채식단체들이 28일 네팔 히말라야에서 발생한 빙하호 범람과 대홍수를 기후위기의 경고로 규정하고 육식 중심 식생활에서 비건 채식으로 전환할 것을 촉구했다.

한국채식연합, 한국비건연대, 한국비건채식협회, 비건세상을위한시민모임, 비건어쓰는 이날 성명에서 지구온난화로 빙하가 녹고 불안정해진 빙하호가 범람하면서 마을과 삶의 터전이 피해를 봤다고 주장했다.

이들 단체는 기후위기의 책임이 화석연료에만 있는 것이 아니라 공장식 축산과 육식 중심의 식생활에도 있다고 지적했다. 축산업이 온실가스 배출과 산림 파괴, 물과 곡물 소비에 영향을 미친다는 점을 근거로 들었다.

이어 식탁의 선택이 동물의 생명과 기후위기, 인류의 안전과 연결돼 있다며 비건 채식을 동물 착취를 줄이고 기후위기 대응에 참여하는 실천 방안으로 제시했다.

정부와 기업에는 축산업의 온실가스 배출 감축과 식물성 식품의 접근성·선택권 확대를 요구했다. 시민들에게는 하루 한 끼부터 비건 채식을 실천하며 기후위기 대응에 동참할 것을 촉구했다.

이하 성명서 전문

<제목: "네팔 빙하 대홍수는 기후위기의 경고이다!">

-육식 중심의 식탁을 바꾸고 비건 채식을 실천하자.
-빙하가 녹고 있다. 지구가 경고하고 있다.
-기후 위기 시대, 비건 채식은 필수이다.

최근 네팔 히말라야에서 발생한 빙하호 범람과 대홍수는 결코 먼 나라의 사건만이 아니다.

지구온난화로 빙하가 빠르게 녹고, 불안정해진 빙하호가 무너지면서 마을과 삶의 터전이 순식간에 파괴되고 우리 국민을 비롯한 수많은 사람들이 희생되었다. 이는 기후위기가 이미 현실의 재난으로 우리 곁에 와 있음을 보여주는 엄중한 경고다.

기후위기의 책임은 화석연료만의 문제가 아니다. 공장식 축산과 육식 중심의 식생활 역시 막대한 온실가스를 배출하고 숲을 파괴하며 물과 곡물을 과도하게 낭비한다.

수많은 동물을 가두고 죽이는 공장식 축산은 동물의 고통을 외면할 뿐 아니라, 온실 가스 배출과 증가로 지구의 온도를 높여 빙하를 녹이고 홍수, 가뭄, 폭염 등 자연 재난을 더욱 심화시키고 있다.

유엔식량농업기구(FAO)가 전세계 온실가스 배출량의 18%가 축산업에서 배출된다는 보고서를 더 이상 간과해서는 안된다. 그리고 전세계 열대우림의 2/3이상이 축산업을 위해서 파괴되었다.

우리는 더 이상 '무엇을 먹을 것인가'를 개인의 취향만으로 말할 수 없다. 우리의 식탁은 동물의 생명, 기후위기, 인류의 안전과 연결되어 있다. 비건 채식은 동물 착취를 줄이고, 기후위기 대응에 동참하며, 더 지속가능한 미래를 만드는 실천이다.

네팔의 빙하 대홍수가 우리에게 보내는 메시지는 분명하다. 더 늦기 전에 공장식 축산을 폐지하고, 생명과 환경, 지구를 살리는 비건 채식으로 전환해야 한다.

정부와 기업은 축산업의 온실가스 배출을 감축하고, 식물성 식품의 접근성과 선택권을 확대하라. 시민들은 하루 한 끼부터라도 비건 채식을 실천하며 기후위기 대응에 함께하자. 기후 위기 시대에 비건 채식을 선택이 아니라 필수임을 다시 한번 천명한다.

2026년 8월 28일

한국채식연합, 한국비건연대, 한국비건채식협회, 비건세상을위한시민모임, 비건어쓰