21일 간추린 비건 뉴스는 주말에 전해진 퇴역 경주마 이력관리 요구와 비건페스타 토크콘서트 소식을 함께 담았다. 해외에서는 식물성 병원 식단을 다룬 연구 보도와 재생농업 전환을 위한 투자 소식을 정리했다.

■ 제주비건, 퇴역 경주마 전 생애 이력관리 요구

사단법인 생명환경권행동 제주비건이 지난 18~19일 렛츠런파크 제주 정문 앞에서 1인 시위를 열고 퇴역 경주마의 사후관리 강화를 요구했다. 소유권이나 용도가 바뀐 뒤에도 개별 말의 소재와 사육 상태를 추적할 수 있어야 한다는 취지다. 단체는 출생·등록부터 이동·거래·용도 변경·사망까지 기록하고, 사망 원인과 발생 장소·경위도 구체적으로 남길 것을 촉구했다.

■ 비건페스타, 채식요리·해외 진출 토크콘서트 마련

10월 16~18일 서울 서초구 aT센터에서 열리는 제11회 비건페스타&그린페스타에 채식요리 교육과 브랜드 해외 진출, 식물성 생활용품을 다루는 토크콘서트가 마련된다. 카인드에듀 조민주 대표는 르 꼬르동블루 채식요리 과정 경험을, 한글과자 니디 아그르왈 공동대표는 국내외 시장 진출을 주제로 참여한다. 미산이앤씨 이광희 대표는 식물성 세정제를 다룬다. 비건뉴스는 이번 행사의 미디어파트너로 참여한다.

■ 네덜란드 연구진, 식물성 병원 식단 7일분 개발

플랜트 베이스드 뉴스는 지난 20일(현지시간) 네덜란드 연구진의 식물성 병원 식단 개발 연구를 소개했다. 올해 6월 30일 ‘유럽영양학저널’에 게재된 연구로, 병원 관계자와 식품업계 전문가들이 조리·시식 평가를 거쳐 30개 조리법을 7일분 식단으로 구성했다. 콩류·곡물·견과류 등을 활용했으며, 연구진이 계산한 하루 단백질 공급량은 90~97g이었다. 실제 환자의 선호도와 섭취량은 후속 연구 과제로 남겼다.

■ 스페인 COFIDES, 재생농업 펀드에 2500만유로 투자

스페인 국영 금융기관 COFIDES는 21일(현지시간) 사회영향펀드(FIS)를 통해 재생농업 전문 펀드 ‘스웬 테라’에 2500만유로를 투자했다고 발표했다. 투자 대상은 재생농업 기준을 적용하는 농장과 농식품 생산-가공-유통 기업이다. 스웬 테라는 토양 건강과 자연자원 회복을 목표로 하는 사업을 지원하며, 스페인 내 프로젝트에 최소 5000만유로를 배정할 계획이다.