[비건뉴스=최유리 기자] 땅에서 만든 김을 비건 레스토랑에서 만나볼 수 있게 됐다. 풀무원은 육상 양식으로 수확한 물김을 활용한 신메뉴 '들깨물김칼국수'를 출시했다고 14일 밝혔다. 풀무원은 해수온 상승, 영양염 고갈, 잦은 태풍 등으로 해상 양식을 통한 양질의 김 확보가 갈수록 어려워지는 상황에서 지난 2021년부터 육상 양식 기술 개발을 진행해 왔다. 풀무원은 지난 2022년 전라북도와 수산양식분야 공동연구 업무 협약을 맺었고, 3년 내 육상 김 양식 기술을 활용한 제품을 출시할 계획이다. 육상 김 양식은 김을 육지에서 양식하는 기술이다. 바이오리엑터(생물 반응조)로 불리는 큰 수조 안에서 김을 재배하고 수확해 상품화한다. 수조 안에는 바다와 동일한 김 생육 환경이 조성된다. 육상 김 양식은 철저한 관리하에 김을 재배해 갯병 감염을 예방할 수 있고, 사계절 내내 김 재배가 가능한 만큼 생산성이 높다. 미래 김 양식 산업의 중요한 기술로 주목받는 이유다. 현재 풀무원은 충북 오송에 위치한 풀무원기술원에서 지난 3월 육상수조식해수양식업 허가를 취득하고, 허가받은 시설 내에서 월 10kg 이상의 육상 양식 물김을 생산하고 있다. 풀무원은 육상 양식 물김을 활용
[비건뉴스=김민영 기자] 동성제약이 비건 새치 염색약 '허브'의 중동시장 진출을 알렸다. 동성제약은 비건 새치 염색약 브랜드 ‘허브’ 쿠웨이트 수출 계약을 체결했다고 14일 밝혔다. 회사에 따르면 자연 유래 성분을 함유한 동성 ‘허브’는 약국 유통으로 20년간 국내 소비자에 꾸준한 사랑을 받아온 새치 염색약이다. 허브는 평소 민감성 두피로 염색이 고민인 사람들이 안심하고 새치 염색을 할 수 있도록 개발한 브랜드다. 이번 계약은 약 10만 개 규모다. 동성 ‘허브’의 주요 제품인 ‘허브 스피디 컬러 크림’은 지난해, 비건 인증 획득과 식물 추출 성분 ‘갈릭 애시드’ 성분을 추가해 리뉴얼 론칭됐다. 특히 비건 염모제 시장의 성장이 급상승 중인 미국 시장에서, 아마존 등의 대형 채널을 통해 꾸준한 사랑을 받고 있다고 회사는 전했다. 이에 미국 유명 매거진 ‘엘르(ELLE)’, ‘코스모폴리탄(Cosmopolitan)’에 소개됐으며 그 외에도 해외 남성 소비자 니즈에 부합하는 비건 수염 염색약 ‘허브 포맨’을 선보이며 해외 틈새시장을 노리고 있다. 동성제약은 최근 중동의 비건 시장을 겨냥해 두바이 뷰티월드 박람회를 참가하는 등 브랜드 ‘허브’의 홍보에 집중하고 있다.
[비건만평] 폰 케이스로 기분전환? 매립되는 플라스틱 폐기물 어쩌나
[비건뉴스=권광원 기자] 인간이 일으키는 소음은 세계 환경의 일부가 됐고, 특히 교통 소음은 인간이 생활하는 어느 곳에서나 끊임없이 발생하고 있다. 이러한 소음은 새를 포함한 다양한 동물의 행동에 영향을 미치는 것으로 나타났는데 최근 호주의 연구진이 발표한 바에 따르면 교통소음은 새의 발달에 악영향을 미치는 것으로 나타났다. 최근 저널 사이언스(Science)에 발표된 호주 디킨대학교(Deakin University)의 연구에 따르면 교통 소음 공해에 노출된 새들이 발달 문제와 장기적인 피해를 입는 것으로 나타났다. 연구진은 호주의 토종새인 얼룩말핀치(zebra finches)의 알에 다양한 소리를 노출시켰다. 부화한 후에는 낮 시간 동안 어미 새가 새끼 새를 키우도록 했으나 밤에는 부모에게 노출시키지 않고 몇 시간 동안 다른 곳으로 데려가 소음에 노출시켰다. 이러한 새가 성체가 되면 새장에서 자유롭게 번식하는 것을 허용했는데 연구원들은 소음 노출이 새의 일생에 어떤 영향을 미치는지 확인하기 위해 그들을 모니터링했다. 새들이 성숙해짐에 따라 교통소음으로 인한 부정적인 영향이 더욱 분명해졌다. 번식 연령에 도달한 후에는 소음에 노출된 새가 노출되지 않은 새보다
[비건뉴스=최유리 기자] 미국 대체육 업체 임파서블푸드(Impossible Foods)가 획기적인 메시지를 담은 광고 캠페인을 열어 눈길을 끈다. 최근 임파서블푸드는 새로운 마케팅 캠페인을 공개하고 ‘우리는 더 많은 고기로 고기 문제를 해결합니다(We’re solving the meat problem with more meat)’라는 슬로건 아래 육류 소비자들을 대상으로 식물성 고기의 지속 가능성과 이점에 대한 설득력 있는 메시지를 담았다. 이 캠페인의 핵심은 육류가 환경과 건강에 미치는 영향을 직접적으로 평가하는 것으로 육류 소비자들의 뿌리 깊은 습관에 도전하고자 한다. 지난 6일 열린 멧갈라(Met Gala) 레드 카펫 쇼 방송 중간에 첫 데뷔한 이번 광고는 총 30초짜리로 육류 애호가들의 관심을 끌기 위해 뒷마당 바비큐, 핫도그 콘테스트와 같은 전통적인 미국 이미지를 사용했다. 이 접근 방식은 식물성 고기를 친숙한 요리 전통에 접목시켜 식물성 고기에 대한 아이디어를 더욱 접근하기 쉽고 매력적으로 만들기 위해 고안됐다. 임파서블 푸드는 광고 나레이션에서 “고기에는 큰 문제가 있습니다. 우리 인간은 그것을 너무 좋아합니다. 그리고 그것을 너무 많이 먹으면
[비건뉴스=김민영 기자] 서울시가 혁신산업 분야에서 일 경험을 쌓을 '미래 청년 일자리' 사업 참여자 600명을 모집한다. 만 19∼39세 청년이 대상으로 진행되며 선발된 청년은 온라인콘텐츠, 제로웨이스트, 소셜벤처 3개 분야, 208개 유망기업에서 6개월간 일하게 된다. 분야별 선발 인원은 온라인콘텐츠(100개 기업) 313명, 제로웨이스트(49개 기업) 120명, 소셜벤처(59개 기업) 167명 등이다. 올해로 3년 차인 이 프로그램은 청년들이 사업에 참여한 뒤 계속 해당 기업에서 일하는 비율이 지난해 42.5%에 달했다. 시는 단순한 일 경험뿐 아니라 실제 채용까지 이어질 수 있도록 중 고용승계가 높았던 기업 59곳을 우선적으로 선정해 청년들을 매칭할 방침이다. 대표적인 우수 기업으로는 뇌신경 질환 치료를 위한 전자약 등을 개발하는 '오션스바이오'와 정장 공유 플랫폼 '사단법인 열린옷장' 등이다. 모집 기간은 오는 20일부터 31일 오후 6시까지로 미취업 상태인 서울 거주 청년이라면 누구나 참여할 수 있다. 참여 신청은 청년 몽땅 정보통에서 하면 된다. 시는 또한 청년들이 기업과 직무에 대한 정보를 얻고 지원하도록 돕는 '매칭박람회'를 비롯해 기업의 근
[비건뉴스=권광원 기자] 충남 서산시가 성숙하고 올바른 반려동물 문화 형성을 위해 앞장선다. 서산시는 '2024년 반려동물 문화교실'의 수강생을 선착순 모집한다고 13일 밝혔다. 교육은 반려인·비반려인을 대상으로 무료로 추진되며, 올해는 더욱 다양해진 6종의 프로그램으로 진행된다. 6종의 프로그램은 △반려동물 건강관리 △반려동물 수제간식 만들기 △반려동물 아로마테라피 만들기 △반려동물 위생, 미용 △반려동물 핸드빌딩 △성숙한 반려동물 문화정착 교육 등이다. 교육 신청은 프로그램의 진행 일정에 따라 다르며, 프로그램은 성숙한 반려동물 문화정착 교육을 제외하고 서산시 농업기술센터 일원에서 진행된다. 반려동물 건강관리 교육은 6월 22일 13시부터 16시까지 수의내과학 박사 이한준 강사가 노령견 건강관리법, 중요 질환 및 응급상황 대처법을 안내한다. 반려동물 수제간식 만들기는 5월 25일부터 6월 22일까지 4회로 진행되며 ‘부장이네 수제간식’ 문유경 대표가 댕 김밥, 유부초밥 등 반려동물 간식 레시피를 공유한다. 특히 서산뜨레 농산물을 활용해 건강하고 지역 특색에 맞는 간식을 만들 것으로 기대된다. 반려동물 아로마테라미 만들기는 5월 25일부터 6월 29일까지
[비건만평] 가방 한 개에 담긴 악어 4마리의 슬픔…"동물 가죽 소비 멈춰야"
[비건뉴스=김민영 기자] 강아지들과 함께 요가 수업을 듣는 ‘도가(doga)’가 해외에서 큰 인기를 얻고 있는 가운데 이탈리아 정부가 동물의 복지와 건강을 위해 강아지 요가를 금지했다. 지난 3일(현지시간) 이탈리아 보건부는 동물의 건강과 참석자의 안전을 보호하기 위해 강아지 요가에 어린 강아지들의 참석이 불가하며 성견만 참석이 가능하다고 발표했다. 강아지 요가는 강아지들과 함께 요가를 하는 것으로 강아지들은 수업 중에 자유롭게 돌아다닐 수 있고 때로는 함께 요가 자세를 취할 수 있다. 요가를 통해 몸도 건강해질 뿐만 아니라 강아지들과 함께 교감하며 정서적인 안정감도 느낄 수 있다고 알려져 큰 인기를 얻고 있다. 다만 이러한 강아지 요가가 인기를 얻자 자신의 강아지를 데리고 수업을 받는 것이 아닌, 업자를 통해 강아지를 빌려와 수업에 동원시키는 사례가 늘어났고 생후 40일 정도의 어린 강아지들이 장기간 수업에 동원되면서 충분한 휴식을 취하지 못하는 등 동물 학대로 이어질 수 있는 우려가 제기됐다. 실제로 최근 이탈리아의 한 방송사가 이를 취재해 강아지들을 학대했다고 보도하기도 했다. 이에 이탈리아 동물 보호 단체인 개보호전국연맹(LNDC)은 강아지 요가를 전
[비건뉴스=김민영 기자] 제21회 서울국제환경영화제가 공식 기자 회견을 성황리에 개최, 상쾌한 첫 도약을 올렸다. 최송현 전 아나운서가 공식 기자 회견 사회를 맡았고, 제21회 서울국제환경영화제 조직위원장인 최열 환경재단 이사장, 공동집행위원장 정재승 교수와 이미경 환경재단 대표, 프로그래머 장영자, 에코프렌즈 유준상, 박하선 배우가 참석했다. 개막작 및 전체 상영작 공개 및 에코프렌즈 위촉식, 다양한 부대행사 소개 등 다채로운 영화제 소식을 전하며 성료했다. 아시아 최대 규모, 세계 3대 환경영화제의 위상을 드높인 서울국제환경영화제는 작년과 마찬가지로 온·오프라인 및 TV 방영까지 하이브리드 상영으로 진행된다. 올해는 전 세계 128개국에서 총 2,871편이 출품됐으며 예심을 거친 본선 진출 총 38편을 포함, 27개국 78편의 작품이 6월 5일부터 30일까지 26일간 최장기 진행으로 관객들과 만나게 된다. 최열 조직위원장은 “이제 서울국제환경영화제는 세계 최대의 환경영화제로 우뚝 섰다”라고 감회를 말하며, “한 편의 영화가 세상을 바꿀 수 있습니다. 서울국제환경영화제에 함께 참여해주시길 바란다”라고 전하며 관심을 독려했다. 또한 작년에 이어 정재승 교수와
[비건뉴스=권광원 기자] 한국채식연합, 비건(VEGAN) 세상을 위한 시민모임 등 시민단체는 10일 오후 1시 광화문 이순신 동상 앞에서 '햄, 소시지는 1군 발암물질, 건강 채식을 촉구한다'는 기자회견을 열고 만병의 원인인 육식을 중단하고 건강한 채식을 촉구했다.
[비건뉴스=권광원 기자] 한국채식연합, 비건(VEGAN) 세상을 위한 시민모임 등 시민단체는 10일 오후 1시 광화문 이순신 동상 앞에서 기자회견을 열고 가공육 섭취를 중단하고 건강한 채식을 촉구했다.
[비건뉴스=최유리 기자] 최근 건강한 식습관을 유지하기 위해 노력하는 이들이 늘어나고 있는 가운데 햄, 소시지 등 가공육이 1군 발암물질이며 건강을 위해서는 채식으로의 전환이 시급하다는 주장이 제기됐다. 한국채식연합, 비건(VEGAN) 세상을 위한 시민모임 등 시민단체는 10일 오후 1시 광화문 이순신 동상 앞에서 기자회견을 열고 가공육 섭취를 중단하고 건강한 채식을 촉구했다. 이들은 햄과 소시지, 베이컨 등 현대인이 즐겨먹는 가공육이 1군 발암물질이라고 설명했다. 실제로 세계보건기구(WHO) 산하 '국제암연구소'가 햄과 소시지, 베이컨 등 가공육은 1군 발암물질로, 붉은 고기와 적색육은 2군 발암물질로 발표했다는 것이다. 또한 단체는 육식이 고혈압, 당뇨, 심장병을 비롯한 다양한 질병의 원인으로 손꼽히고 있다면서 전 세계 질병 사망의 약 80%가 육식으로 인해 사망한다고 주장하며 육식을 중단해야 한다고 설명했다. 이에 반해 단체는 건강한 채식이 대부분의 질병들을 충분히 예방할 수 있으며 병에 걸렸더라도 채식을 통해 치료와 회복에 도움을 줄 수 있다며 건강한 채식으로의 전환을 촉구했다. 이날 단체는 기자회견에서 성명서를 낭독하고 소시지를 가위로 자르는 퍼포먼
[비건뉴스=권광원 기자] 환경오염을 일으키는 주범으로 손꼽히는 패션 산업에 친환경 바람이 불고 있다. 기술이 발달하면서 지속가능한 소재를 활용한 패션 아이템이 등장하고 있는 것이다. 최근 영국의 신발 브랜드 퓨리파이드(PURIFIED)가 비건 소재를 넘어서 플라스틱 성분이 일절 함유되지 않은 친환경 비건 운동화를 선보였다. 이번에 출시한 신발 ‘아바카(ABAKA)’는 놀랍게도 바나나로 만든 비건 섬유인 바나나텍스(Bananatex)로 구성됐다. 퓨리파이드는 패션 산업 가운데 특히 신발이 환경에 미치는 영향에 대해 집중했고 매년 생산돼 버려지는 신발이 250억 개에 달한다는 점에서 쓰임을 다하고 나서도 환경에 해롭지 않고 자원으로 돌아갈 수 있는 친환경 신발을 만들고자 했다. 총 4년간의 R&D를 거친 끝에 완성된 운동화 ‘아바카’는 비건일 뿐만 아니라 생물중립적이며 수명이 다한 후에도 토양에서 생분해될 수 있다. ‘아바카’의 갑피는 아바카 식물(필리핀 원산 바나나 식물의 일종)에서 추출한 섬유로 직조한 직물 캔버스인 바나나텍스로 이뤄져 있다. 퓨리파이드에 따르면 아바카 식물은 자립적이어서 물을 주거나 살충제를 사용할 필요가 없어 생산에 많은 자원이 들
[비건만평] "또 신기록?" 1년 내내 뜨거워진 바다…해양생태계 위협