인터뷰 [비건페스타 현장인터뷰] UNFISK109
[비건뉴스 김민영 기자] 3월 17일부터 19일까지 학여울역 SETEC에서 제7회 베지노믹스 비건페스타가 진행된 가운데 이번 비건페스타는 150개사 200부스의 역대 최대 규모로 진행돼 새로운 비건 트렌드 흐름을 선보이고 있다. 비건뉴스가 비건페스타 현장에 참여한 여러 비건 브랜드를 만나 간단한 인터뷰를 진행했다. Q1. 안녕하세요. 간단한 소개부탁드립니다. 저희는 대체수산물 스타트업 UNFISK109입니다. 오뚜기 소속 사내스타트업으로 2021년 9월부터 활동을 시작했으며 2022년 6월에 언튜나 식물성 바질 참치맛을, 2023년 1월에 언튜나 식물성 스파이시 및 베지터블 참치맛 제품을 런칭하여 시장의 주목을 받고 있습니다. 올해는 비건 초밥과 비건 쥐포 등으로 제품 라인업을 확대해 국내 대체 수산물 시장의 저변을 넓힐 예정입니다. Q2. UNFISK109는 무슨 의미인가요? UNFISK109의 'UN'은 '없다', '아니다'라는 의미의 접두사로 물고기 '없이', 바다가 '아닌' 곳에서 수산물 먹거리를 만들어낸다는 의미로 쓰였으며 'FISK'는 노르웨이어로 '물고기'라는 뜻으로 지금은 많은 양의 수산물을 노르웨이에서 수입하고 있지만 앞으로는 노르웨이에 대체