[비건뉴스=최유리 기자] 건강한 식재료로 알려진 해산물에 빨간불이 켜졌다. 해산물을 자주 섭취하는 사람들이 영원한 화학물질로 불리는 과불화화합물(PFAS)에 노출될 위험이 높아진다는 연구결과가 나온 것이다. 최근 국제학술지 노출과 건강(Exposure& Health)에 게재된 미국 다트머스대학교(Dartmouth College) 생물학과가 주도한 발표에 따르면 해산물 섭취로 인해 과불화화합물(PFAS)에 노출될 가능성이 높은 것으로 나타났다. 과불화화합물(PFAS)은 수천 가지 화합물로 자연적으로 분해되지 않아 ‘영원한 화학물질’로 불린다. 자동차나 배터리, 의료 장비, 반도체와 같은 다양한 분야에 쓰이고 있으나, 암과 각종 질환을 일으킨다고 알려져 있다. 이에 전 세계에서는 과불화화합물(PFAS)을 규제하고자 하는 움직임이 일어나고 있다. 연구진은 해산물에 과불화화합물(PFAS)이 축척돼 있을 것으로 보고 미국에서 해산물 섭취가 많은 지역인 뉴햄프셔 주 포츠머스의 주민들을 대상으로 해산물 섭취와 과불화화합물(PFAS)의 노출에 대한 관계 분석을 진행했다. 연구진은 뉴햄프셔 주민 1829명을 대상으로 설문조사를 실시해 해산물 소비 빈도, 유형, 공급원에 대해 조사했다. 이후 가장 일반적으로 소비되는 해산물 종의 과불화화합물(PFAS)를 정량화하고 사용 가능한 건강 지침 값이 있는 과불화화합물(PFAS)의 경우 해산물 소비로 인한 노출 위험을 평가하기 위해 위험 지수를 계산했다. 뉴햄프셔 주민들이 가장 많이 소비하는 해양 생물은 대구, 랍스터, 연어, 가리비, 새우, 참치 등이었으며 총 26가지 종에서부터 과불화화합물(PFAS) 수준을 측정했다. 연구된 해산물은 뉴햄프셔 해안의 시장에서 구입했으며 다양한 지역에서 유래된 것으로 알려졌다. 그 결과 새우와 랍스터는 특정 과불화화합물(PFAS)에 대해 1그램 당 각각 1.74와 3.30나노그램에 이르는 평균 농도로 가장 높은 농도를 기록했다고 연구진은 보고했다. 다른 생선 및 해산물의 개별 과불화화합물(PFAS) 농도는 일반적으로 그램당 1나노그램 미만으로 측정됐다. 아울러 연구진은 과불화화합물(PFAS)이 정확히 어떤 경로로 해양 먹이 사슬에 투입되는지 확인하지 못했지만 일부 조개류는 해저에서 먹이를 먹고 생활하며 해안 근처에 있는 과불화화합물(PFAS) 공급원과의 근접성으로 인해 살에 과불화화합물(PFAS)가 축적되는 데 특히 취약할 수 있어 조개를 먹는 더 큰 해양 생물종의 경우 과불화화합물(PFAS) 축적률이 늘어날 것으로 분석했다. 또한 뉴햄프셔 주민들을 대상으로 한 설문조사에서 뉴햄프셔의 남성은 하루에 1온스 이상의 해산물을 섭취하고 여성은 1온스 미만을 섭취하는 것으로 나타났다. 둘 다 국민 건강 및 영양 조사 조사에서 북동부의 남성과 여성에 대해 발견한 것보다 높고, 둘 다 전국 평균보다 1.5배 이상 높았다. 2~11세 뉴햄프셔 어린이의 일일 섭취량은 약 0.2온스로 전국 어린이의 최고 섭취량으로 해석된다. 연구자들이 조사한 성인 중 약 95%가 지난 1년 동안 해산물을 섭취했다고 보고했으며, 그 가운데 94%는 지난달 이내에 생선이나 조개류를 섭취했다고 한다. 또한 응답자의 3분의 2는 지난주에 해산물을 섭취했다고 답했다. 앞서 과불화화합물(PFAS)를 테스트한 종 중에서 새우, 대구, 연어를 한 달에 한 번 이상 해산물을 먹는 성인의 70% 이상이 섭취했다고 밝혔으며 이 성인 중 54% 이상이 랍스터를 먹었으며 연어, 참치 통조림, 새우, 대구는 어린이들 사이에서 가장 흔히 소비되는 종류였다. 조사와 분석을 통틀어 연구진은 미국에서 해산물 소비량이 가장 많은 뉴햄프셔 주민들의 과불화화합물(PFAS) 노출이 미국 전역의 주민과 비교했을 때 높은 편에 속한다고 결론지었다. 이에 연구진은 수은 및 기타 오염 물질 기준을 포함한 안전한 해산물 소비에 대한 연방 지침이 존재하지만 과불화화합물(PFAS)에 대한 지침은 없다는 점에서 지침이 마련될 필요성을 제기했다. 셀리아 첸(Celia Chen) 다트머스 생물학과 연구 교수는 “우리가 권장하는 것은 해산물을 먹지 말라는 것이 아니다. 해산물은 지방이 적은 단백질과 오메가 지방산의 훌륭한 공급원이지만 이는 또한 잠재적으로 인간에게 과소평가된 과불화화합물(PFAS) 노출 원인이기도 하다”라면서 “해산물 소비에 대한 이러한 위험-이익 균형을 이해하는 것은 식단에 대한 결정을 내리는 사람들, 특히 임산부와 어린이와 같은 취약한 인구의 경우 중요하다”라고 전했다.
[비건뉴스=권광원 기자] 우리나라가 탄소발자국을 반영한 행복지수 순위에서 전 세계 147개국 가운데 76위에 올랐다. 지난 2일(현지시간) 독일의 싱크탱크 '핫 오어 쿨 연구소(Hot or Cool Institute)'는 이 같은 내용을 담은 '2024 지구행복지수 분석 보고서'를 발표했다. 지구행복지수는 개인이 느끼는 행복도와 기대수명 가치에 각국의 탄소 배출량을 반영한 지표로, 기대수명과 행복도를 곱한 뒤 해당 국가의 1인당 평균 탄소발자국으로 나눠 점수를 집계한다. 지구행복지수가 높을수록 환경에 영향을 미치지 않고 효과적으로 사용하면서 시민들의 만족스러운 삶을 보장하는 국가임을 뜻한다. 이번 보고서는 2021년 유엔인구국(UNPD)의 기대수명 자료, 갤럽에서 국가별 1천여명을 대상으로 조사·집계한 행복도, 세계불평등데이터베이스(World Ine..
[비건뉴스=권광원 기자] 2024년에 찾아오는 제21회 서울국제환경영화제가 환경의 날인 6월 5일(수) 개막 확정 및 환경의 중요성이 나날이 더해가는 시기에 발맞춰 전례 없던 최장기간으로 개최가 결정돼 눈길을 끌고 있다. 기존 평균 6~7일간 진행이 된 것에 비해 제21회 서울국제환경영화제는 6월 5일(수)에서 6월 30일(일)까지 26일간 최장기 진행이 확정된 것. 서울국제환경영화제는 아시아 최대의 환경영화제이자 세계 3대 환경영화제로 대중들에게 환경에 대한 의식을 고취시키는 것 외에 기후환경 문제를 위한 소통이 길어진 기간 동안 오프라인, 온라인, TV 편성 등 다양한 방식으로 관객들과 만날 예정이다. 공식 슬로건인 ‘Ready, Climate, Action 2024!’에 맞춰 가속화하는 기후 위기 상황에서 모두가 함께 실천해야 할 ‘기후행동’을 영화..
[비건뉴스=권광원 기자] 플라스틱 폐기물을 줄이기 위해서는 폐기물을 재활용하는 방안보다 근본적으로 플라스틱 생산량을 줄여야 한다는 의견이 지배적이다. 이러한 의견을 뒷받침해줄 만한 연구결과가 발표됐다. 최근 발표된 연구에 따르면 플라스틱 생산량이 늘어나면 날수록 플라스틱 폐기물로 인한 환경 오염이 증가하는 것으로 나타났다. 최근 국제 학술지인 사이언스 어드밴스(Science Advances)에 게재된 미국, 호주, 필리핀, 뉴질랜드, 에스토니아, 칠레, 스웨덴, 캐나다, 영국의 국제팀의 연구는 플라스틱 생산과 오염 사이의 놀라운 연관성이 밝혔다. 플라스틱 생산량이 1% 증가할 때마다 그에 상응하는 플라스틱 환경 오염도 1% 증가한다는 것이다. 이들 연구팀은 환경 단체인 ‘브레이크 프리 프롬 플라스틱(Break Free from Plastic..
[비건뉴스=최유리 기자] 뉴욕 힙합 그룹 우탱클랜의 프론트맨 르자(RZA)가 비건 채식의 이로움에 대해 알려 눈길을 끈다. 최근 르자(RZA)는 뉴욕타임즈와의 인터뷰에서 육류와 남성성, 동물복지와 환경의 연관성에 언급했다. 그는 1990년대 중반에 이미 붉은 고기 섭취를 포기하고 점차적으로 다른 동물성 제품을 중단해 2000년 초반에 비건 채식주의가 됐다. 그는 육류 소비를 중단한 이유가 뭐냐는 질문에 “자신에게 내가 살기 위해 다른 생명을 죽이는 것이 타당할까 라는 질문을 하게 됐고 고기 섭취가 비논리적이고 비윤리적이라고 인식했다”라고 답했다. 또한 여러 가지 공부를 통해 인간의 소화 시스템이 실제로 붉은 고기를 소화하는데 어려움을 겪고 있음을 알게 됐고 소, 돼지부터 시작해, 죽은 새, 죽은 물고기를 먹지 않게 됐다고 설명했다. 이어 유제품..
[비건뉴스=김민영 기자] 세계 최대 과일 및 채소 생산업체인 돌 패키지드 푸즈(Dole Packaged Foods)가 과일 농업 현장에서 나오는 폐기물을 패션 아이템으로 활용하고 있다. 최근 돌 패키지드 푸즈(이하 돌)은 캘리포니아의 디자인 브랜드 라이스 케이스(Rais Case) 및 식물성 가죽 피나텍스(PIÑATEX)의 제조사인 아나나스 아남(Ananas Anam)과 협업을 통해 지속가능한 패션 액세서리 등을 개발했다. 이들은 돌 필리핀 농장에서 조달한 파인애플 잎 섬유로 만든 비건 가죽 대체품인 피나텍스를 사용한 한정판 가방 비다 백(Vida Bag)를 시작으로 유기 폐기물을 기능성 패션 액세서리로 업사이클링할 예정이다. 돌에서 수확한 파인애플은 1톤 당 파인애플 잎 3톤이 폐기된다. 매년 필리핀 농장에서 폐기돼 소각되던 파인애플 잎이 8..
[비건뉴스=최유리 기자] 동물보호단체가 명품 브랜드에서 자행되고 있는 악어 학살을 중단할 것을 촉구했다. 2일 오후 1시 한국동물보호연합을 비롯한 동물보호단체들은 강남구에 위치한 에르메스 매장 앞에서 악어 학살 중단 촉구 'Drop Croc' 시위를 펼쳤다. 'Drop Croc'은 전 세계 동물보호운동가들이 에르메스의 잔인한 악어 학살에 반대해 이를 항의하는 시위다. 동물보호단체에 따르면 에르메스는 핸드백, 지갑, 부츠 등 자사의 제품에 악어가죽을 사용한다. 가죽 핸드백 하나에는 악어 3~4마리의 가죽이 사용되며 재킷 등 의류에는 약 6마리가 사용된다. 이들은 가죽을 조달하기 위해서 잔인한 도살 방식을 택하는데 주로 의식이 있어 고통을 느낄 수 있을 때, 전기총에 맞거나 몸 일부가 절단되는 과정을 겪게 된다. 이에 단체는 악어가 지각력을 가진..
[비건뉴스=권광원 기자] 반려동물을 키우는 인구 수가 늘어나면서 펫푸드 시장이 커지고 있는 가운데 동물성 원료가 함유되지 않은 비건 사료의 종류도 다양해지고 있다. 이와 더불어 비건 사료의 영양학적 이점을 확인하는 다양한 연구가 진행되고 있다. 최근 국제 학술지 ‘플로스 원(PLoS ONE)’에 발표된 미국 웨스턴 대학 수의학과(Western University of Health Sciences, College of Veterinary Medicine)의 연구에 따르면 1년 동안 반려견에게 시중에 판매되고 있는 완두콩 기반의 식물성 사료를 급여했을 때 영양학적으로 건강함을 유지한 것으로 나타났다. 육류 위주의 사료는 환경에 미치는 영향이 크다. 캘리포니아 대학의 ‘개와 고양이의 음식 소비가 환경에 미치는 영향’ 연구 결과에 따르면 매년 개와 고양이 사료에..
[비건뉴스=최유리 기자] 미국 대체육 업체 임파서블푸드(Impossible Foods)가 전통적으로 목축업을 위해 사용되던 소 목장을 사들여 미래 고기를 위한 용도로 전환했다. 지난 22일(현지시간) 임파서블푸드는 ‘지구의 날’을 맞아 육류를 새로운 방식으로 만들기 위한 캠페인의 일환으로 ‘임파서블 목장(Impossible Ranch)’를 설립했다고 밝혔다. ‘임파서블 목장’은 임파서블푸드가 사우스캐롤라이나에 위치한 70에이커 규모 소 목장을 구입해 목축업에 희생되던 소를 구하고 해당 부지에 대한 용도를 변경해 임파서블푸드 제품군에 필수적인 작물인 콩, 해바라기, 코코넛 나무를 재배하는 용도로 사용하는 새로운 목장의 형태를 띄고 있다. 회사는 여러 세대에 걸쳐 해당 토지를 관리해 온 가족과 협력해 지속가능한 농업에 대한 새로운..
[비건뉴스=김민영 기자] 최근 영국 런던에서 영국군 근위 기병대에 소속된 말 5마리가 통제를 벗어나 런던 도심을 질주하는 사건이 일어난 가운데 차량과 충돌해 부상을 입은 말이 수술 후 복귀할 예정이라는 소식이 전해졌다. 지난 24일(현지시간) 오전 영국 근위대 기병대 말 5마리가 훈련 중에 군인을 떨어뜨리고 달아나 도로를 내달렸다. 이들 말은 붐비는 오전 출근 시간대에 빅토리아 버킹엄궁 앞길과 올드위치, 타워브리지 인근 등지의 도로를 질주했고 차량을 향해 뛰어들기도 해 4명이 부상을 당해 병원으로 옮겨졌다. 사건은 버킹엄 궁전 도로 근처에서 시작됐으며 목격자들에 따르면 근처 공사 현장에서 난 큰 소음에 놀란 말에 의해 군인이 말에서 튕겨져 나갔고 풀려난 동물 중 한 마리가 클레르몬트 호텔 밖에서 기다리고 있던 택시에 뛰어들어 창문이 부서지기도 했다. 그 후 올드위치 근처의 도로에서 두 마리의 말이 달리는 것이 목격됐으며 그 중 하나는 피를 흘리고 있는 모습이었다. 이들 말은 런던 시 경찰에 의해 체포돼 육군 수의사의 진단을 받고 수술을 진행한 상태이며 심각한 부상을 입지않은 기병대 말은 적절한 시기에 복귀할 것이라고 육군은 발표했다. 이 같은 사건이 일어나자 전문가와 동물보호단체는 탈출했던 말들의 상태가 좋아보이지 않았으며 애초에 동물이 군 장비로 동원되는 것이 위험하고 비인간적이라는 의견을 내놨다. 근위 기병대 소속 말이 생활하는 하이드 파크 막사의 내부고발자는 지난 29일(현지시간) 인디펜던트와의 인터뷰에서 말들이 사육되는 곳이 결코 청결하지 않았다고 전했다. 그는 말 주변에서 쥐들이 돌아다니는 것을 보았고 때때로 더러운 물을 급여했다고 설명했으며 하루에 한 시간만 운동을 하고 햇빛이 거의 들어오지 않은 막사에 갇혀 있는 모습을 쉽게 볼 수 있었다고 덧붙였다. 엘리사 알렌(Elisa Allen) 페타(PETA)의 프로그램 담당 부사장은 “말은 예민하고 쉽게 겁을 먹는다. 따라서 의식이나 군중 통제를 위해 훈련에 참여하도록 강요하면 말을 크게 화나게 할 수 있다. 말은 재갈과 고삐를 달거나, 큰 소리를 내거나, 사람을 등에 업고 다니는 것을 선호하지 않는다”라면서 “피에 젖은 말들이 겁에 질려 거리를 달리는 이미지는 동물이 군사 장비가 아니며 국방부가 지각 있는 존재를 목초지에 투입해야 할 때라는 점을 분명히 상기시켜 주는 역할을 해야 한다”라고 일침했다. 한편 영국군은 이러한 비판에 대해 “우리는 군용 말의 건강과 복지를 매우 중요하게 생각한다. 그들은 최고 수준의 관리를 받으며, 잘 보살핌을 받고 매일 운동하며 세계적 수준의 수의학 진료를 연중무휴 24시간 직접 이용할 수 있다”라고 반박했다.
[비건뉴스=김유진 기자] 국내 채식·친환경 산업의 성장을 이끌어 가고 있는 '제9회 베지노믹스페어 서울 비건&그린페스타'가 오는 5월 31일부터 6월 2일까지 3일간 학여울역 세텍(SETEC) 전시장에서 개최된다. 지난 5년간 12만명 이상의 관람객과 바이어가 방문한 '서울 비건&그린페스타'는 올해 도약기를 맞이해 서울특별시와 비건페스타가 공동주최로 '저탄소 생활 문화 확산과 비건·친환경 산업 성장 기반 조성'을 목적으로 준비 중이며, 역대급 스케일인 250여 개사 350부스 규모로 방문객을 맞이할 예정이다. 주최 측에 따르면 전시회에는 제품 생산 과정에서 발생하는 생태계 파괴와 지구온난화, 동물 학대 논란에서 대안으로 떠오르고 있는 대체육과 식물성 아이스크림 등의 비건 식품, 동물 실험을 하지 않거나 동물성 원료를 사용하..
[비건뉴스=서인홍 기자] 그룹 젝스키스(젝키) 출신 장수원(43)이 모친상을 당했다. 26일 비건뉴스 취재에 따르면 이날 장수원의 모친이 별세했다. 향년 68세. 장수원은 1997년 그룹 젝스키스로 데뷔해 1세대 아이돌로서 큰 사랑을 받았으며 현재 배우로 활동 영역을 넓혔다. 지난 2021년 한 살 연상의 스타일리스트 지상은 씨와 결혼했으며 이들 부부는 최근 임신을 발표했다. 빈소는 강남세브란스병원 장례식장에 마련됐으며, 발인은 오는 29일 오전 7시 30분이다. 장지는 시안가족추모공원이다.
[비건뉴스=최유리 기자] 기후변화가 산업 환경 전반에 큰 영향을 미치고 있는 가운데 전 세계 소득을 크게 감소시킬 것이라는 분석이 나와 충격을 자아낸다. 지난 17일(현지시간) 독일 포츠담 기후 영향 연구소는 학술지 네이처(Nature)에 연구를 발표하고 기후변화로 인해 2050년까지 전 세계 평균 소득이 약 5분의 1로 감소할 것으로 예상된다고 전했다. 연구진은 지난 12년 동안 전문가들은 폭염, 홍수, 가뭄, 폭풍과 같은 극한 기후가 환경에 미치는 영향에 집중해 분석했다며 재정적 타격에 대한 분석이 필요하다고 보고 이번 연구를 마련했다. 이들은 1600개의 전 세계 지역을 대상으로 여러 기후 요인을 고려했으며 기후 경제 충격이 얼마나 오래 지속되는지 확인했다. 또한 1인당 평균 글로벌 국내 생산에 대한 과거의 경제적 영향을 조사하고 컴퓨터 시뮬레..
[비건뉴스=김민영 기자] 국내 대체육 브랜드 언리미트 제품을 홍콩 스타벅스 매장에서 만나볼 수 있게 됐다. 최근 언리미트는 홍콩 전역의 스타벅스 매장에서 풀드 포크 랩(Pulled Pork Wrap)을 출시한다고 밝혔다. 언리미트의 ‘풀드 포크 랩’은 대체육인 풀드 포크와 당근, 적양배추, 양상추를 함께 포장해 든든하면서도 건강한 한 끼를 제공하는 식물성 제품이다. 언리미트는 지난 2020년 홍콩에 처음 진출한 이후 Mott 32, Crystal Jade, Trust Congee King와 같은 세계적인 수준의 현지 레스토랑과 제휴해 식물성 기반 메뉴을 제공하면서 입지를 확장시켜왔다. 지난 2022년에는 ‘지구의 날’을 기념해 이케아 홍콩과 함께 대체육 메뉴를 출시했으며 세븐일레븐에서도 언리미트의 시그니처 제품인 코리안 비비큐(Korean BBQ)를 담..
[비건뉴스=최유리 기자] 기후변화에 대한 대응책으로 채식이 손꼽히고 있는 가운데 유연한 채식을 실천하는 이들이 늘어나고 있다. 하루에 한 끼, 일주일에 하루 등 유연한 채식을 통해 채식주의를 실천하는 이들 가운데는 완전한 비건 채식으로의 전환을 어렵게 느끼는 경우가 많은데 최근 발표된 연구에서 이들이 느끼는 심리적 이유에 대해 밝혀 눈길을 끈다. 지난 15일 포브스(Forbes)는 국제학술지 ‘심리학 개척지(Frontiers in Psychology)’에 게재된 독일 레겐스부르크 대학교 심리학과의 연구를 인용해 채식주의자와 같은 이유로 육류를 피하고 있는 유연한 채식주의자와 예비 채식주의자들이 비건 채식으로의 전환을 쉽게 하지 못하는 세 가지 심리적 이유가 있다고 보도했다. 연구진은 이번 연구에서 개인이 완전 채식 생활 방식을 채택하는..