[비건뉴스 김민영 기자] 식물성 혁신푸드 기업 올가니카(ORGANICA)가 외식업체와 협업을 통해 대체육 활성화에 나선다. 

식물성 혁신푸드 기업 올가니카(ORGANICA)는 대왕 유부초밥 브랜드로 인기를 얻고 있는 ‘도제’와 함께 100% 식물성 유부초밥 ‘라구 미트볼 유부초밥’을 출시한다고 밝혔다.  

이번 협업은 맛있는 음식으로 풍요로운 삶을 만든다는 가치로 유부초밥의 새 지평을 연 ‘도제’와 식물성 혁신푸드로 맛과 영양은 물론, 지구의 지속가능성에 기여하는 올가니카가 뜻을 같이해 성사됐다. 

‘라구 미트볼 유부초밥’은 도제에서 처음으로 선보이는 100% 식물성 플레이버 메뉴로 올가니카가 개발한 부드러운 플랜트 미트볼이 입안 가득 풍성함과 씹는 재미를 선사하고, 깊은 풍미의 토마토 라구 소스가 새콤달콤한 맛을 더해 비건 뿐 아니라, 누구나 맛있게 즐길 수 있는 비건 대왕 유부초밥이다.

‘라구 미트볼 유부초밥’은 10월 1일부터 11월 30일까지 2달간 전국 백화점 내 29개 도제 매장에서 만날 수 있다.

한편, 올가니카는 ‘라구 미트볼 유부초밥’ 출시를 기념해 인스타그램에 해시태그와 함께 구매 후기를 올리면 추첨을 통해 올가니카 비건 스낵 세트를 주는 이벤트도 진행할 예정이다. 제품 및 이벤트에 대한 자세한 내용은 올가니카 SNS를 통해 확인 가능하다.

올가니카의 마케팅 담당자는 “화려하고 다채로운 비주얼로 인기를 끄는 도제의 대왕 유부초밥에 올가니카의 기술력을 더한 100% 식물성 유부초밥인 만큼, 맛과 비주얼 모두 높은 만족감을 선사할 것”이라며 “앞으로도 더욱 많은 분들이 부담 없이 즐길 수 있는 다양한 식물성 제품들을 선보여 나가겠다”라고 전했다.