[비건뉴스=김유진 기자] 충남 천안의 한국기술교육대학교는 국내 대학 최초로 학생식당에서 발생하는 튀김 부스러기를 재활용해 바이오연료로 사용하는 등 탄소중립 문화를 확산해 나가기로 했다.

한기대 생활협동조합과 ㈜그린다는 지난 18일 업무협약을 통해 학생식당에서 발생하는 튀김 부스러기 내에 함유된 유분을 추출해 폐식용유를 회수하고, 유분 제거 후 남은 슬러지를 저온 건조해 고부가가치(바이오 플라스틱 또는 곤충사료)로 자원화하기로 했다. 이러한 원스톱 플랫폼 서비스는 ㈜그린다의 특허 기술이다.

그간 튀김 부스러기는 일반 쓰레기 처리를 했지만, 앞으로는 자원으로 재활용된다. 

유길상 총장은 “이번 협약을 계기로 한국기술교육대는 환경보호와 사회공헌 두 분야에 적극 참여, 자원의 재활용 촉진과 사회적 약자 보호를 통해 ESG 경영 선도 대학으로 발돋음 하겠다”고 밝혔다.

한편 한기대는 포인트로 적립된 일정 금액을 초록우산 어린이재단, 세이브더칠드런, 월드비전 등 지역사회 기여를 위해 취약계층에 기부할 예정이다.