[비건뉴스=서승연 객원기자] 설 명절을 앞두고 러시아 캐비어 브랜드 러시안캐비어하우스가 프리미엄 캐비어를 중심으로 한 설 기획전을 현대백화점 온라인몰 현대투홈과 신세계몰에서 각각 진행한다고 30일 밝혔다.

기획전은 현대투홈에서 1월 28일부터 2월 15일까지, 신세계몰에서는 1월 26일부터 2월 22일까지 운영된다. 두 채널 모두 캐비어에 자개 스푼과 선물상자를 함께 구성한 패키지를 중심으로 선보이며, 신세계몰에서는 해당 구성에 대해 15% 할인 혜택이 제공된다. 제품 구성과 세부 혜택은 채널별 운영 방침에 따라 달라질 수 있다.

이번 기획전은 고급 식재료로 인식돼 온 캐비어를 레스토랑 중심의 소비에서 벗어나, 가정에서도 비교적 간편하게 경험할 수 있도록 구성됐다.

회사 관계자는 “명절 선물 트렌드가 물량 중심에서 경험 중심으로 변화하는 흐름을 고려해 기획전을 마련했다”며 “캐비어는 소량으로도 요리의 풍미를 보완하는 식재료로 활용될 수 있다”고 설명했다. 이어 “말로솔(Malossol) 방식은 염도를 낮춰 캐비어 본연의 맛과 향을 살리는 제조 방식으로, 강한 자극보다는 균형 잡힌 풍미를 지향한다”고 덧붙였다.