[비건뉴스=권광원 기자] 간편하다는 이유로 즐겨 찾는 초가공식품에 대해 어린이들의 섭취를 유의해야 되겠다. 초가공식품에 노출될 시에는 32가지 질병에 노출될 위험이 높다는 연구 결과가 나왔다. 영국 의학 저널(BMJ)에 발표된 미국 존스홉킨스 블룸버그 공중보건대학원, 시드니대학교, 프랑스 소르본대학교의 공동 연구에 따르면 어린이들의 초가공식품 섭취가 암, 심혈관 질환, 정신 건강 장애를 포함한 32가지 건강상의 문제와 연관이 있다고 밝혔다. 연구진은 고소득 국가일수록 일일 칼로리 섭취량의 상당 부분을 초가공식품이 차지한다는 사실에 주목해 어린이들의 건강에 어떤 작용을 하는지 살펴보고자 했다. 연구진은 호주와 미국에서 일일 칼로리의 각각 42%와 58%를 초가공식품이 차지한다고 설명했다. 연구는 포장된 제과류 및 스낵, 탄산 음료, 설탕이 함유된 시리얼, 즉석 식품을 포함한 초가공식품을 식품에서 추출한 화학적으로 변형된 물질과 전체 식품을 최소한으로 포함하거나 전혀 포함하지 않고 맛, 질감, 외관 및 내구성을 향상시키기 위한 첨가제를 포함한 제품으로 봤다. 이들은 메타 분석의 보고 양식인 프리즈마(PRISMA) 지침에 따라 2009년부터 2023년 6월까지 연
[비건뉴스=김유진 기자] 샐러드 프랜차이즈 샐러디는 오는 4월 2일 풀무원의 지속가능식품 전문 브랜드 풀무원 지구식단과 콜라보레이션을 통해 이벤트성 기간 한정 특별 신메뉴를 출시한다고 28일 밝혔다. 풀무원 지구식단의 대표적 식물성 단백질 제품 ‘콩단백숯불직화구이’와 대체 면류 ‘두부면’을 활용한 특별 신메뉴는 지구식단 숯불직화 샐러디와 지구식단 숯불직화 웜볼 2종으로 구성된다. 지구식단 숯불직화 샐러디는 숯불향 가득한 콩고기에 이미 많은 다이어터들에게 사랑받고 있는 두부면을 더하여 든든한 포만감을 선사할 예정이다. 지구식단 숯불직화 웜볼은 콩고기와 담백하고 고소한 두부와 버섯, 타바스코오리엔탈 소스가 조화롭게 어우러지는 메뉴다. 또한 콩단백숯불직화구이와 두부면은 메인 메뉴뿐만 아니라 토핑으로도 출시되어 다른 메뉴들과도 함께 즐길 수 있다. 브랜드 관계자는 “평소 친환경적인 노력을 위해 힘쓰고 있는 샐러디와 바른 먹거리를 제공하는 풀무원의 긍정적인 시너지 효과를 기대한다”며 “한층 강화된 비건 메뉴들을 통해 더 많은 고객들의 니즈를 충족시킬 수 있기를 바란다”고 말했다. 한편 샐러디와 풀무원 지구식단의 콜라보레이션 신메뉴 2종은 4월 2일부터 5월 31일까지
[비건뉴스=권광원 기자] 건강을 생각하는 소비자들의 늘어나고 있는 가운데 매일 1개의 아보카도를 섭취하는 것만으로 식단의 질을 크게 향상시킨다는 연구결과가 나왔다. 최근 영양학 저널 ‘영양학의 현재 발전(Current Developments in Nutrition)’에 게재된 미국 펜스테이트 주립대(Penn State University)의 연구는 매일 아보카도 한 개를 먹는 것과 전반적인 식단의 질 향상 및 건강한 삶 사이의 연관성을 밝혔다. 아보카도는 건강 식품으로 불려오고 있다. 아보카도의 단일 불포화 지방은 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 돼 심장병과 뇌졸중의 위험을 낮출 수 있다. 아보카도에 풍부한 칼륨은 혈압 조절에 도움이 된다. 또한 지방 함량이 높음에도 불구하고 체중 감량에도 도움이 되는데 아보카도의 지방은 포만감을 오랫동안 느끼게 해 과식하려는 충동을 줄이는 데 도움이 된다. 이 밖에도 아보카도의 섬유질은 포만감을 촉진하고 소화 시스템을 조절해 체중 감량에 탁월한 것으로 나타났다. 연구진은 많은 미국 성인들이 식이 지침을 따르지 않고 있고 단 2%만이 일상적으로 아보카도를 섭취하고 있다는 점에서 섬유질과 기타 중요한 영양소를 많
[비건뉴스=김민영 기자] 풀무원식품이 모델 이효리의 새로운 제품 광고를 공개하며 제품 라인업 확대에 나선다. 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’은 식물성 텐더 신제품 ‘한입 쏙 두부텐더’를 출시하며 이효리의 새로운 광고를 공개한다고 27일 밝혔다. 풀무원은 지난해 12월 풀무원지구식단 전속 모델로 가수 이효리를 선정했다. 창사 39년 만에 첫 유명 광고모델을 기용한 풀무원과 이효리의 만남에 많은 소비자가 큰 기대감을 드러낸 바 있다. 실제로 ‘풀무원지구식단’의 브랜드 광고 조회수는 최근 532만 회를 돌파하였으며, 풀무원지구식단의 인지도도 크게 상승했다. 지난 1월 공개한 풀무원지구식단 브랜드 광고에 이어 이달부터는 본격적인 제품 광고를 온에어 하고, 대표 제품 ‘두부텐더’를 소비자에게 어필하며 제품의 인지도와 인기를 대폭 끌어올린다는 계획이다. 풀무원지구식단은 콩에서 추출한 식물성조직단백(TVP)으로 만든 불고기뿐만 아니라 한국인에게 친숙한 두부를 소재로 하여 두부텐더 등 30여 종의 식물성 대체식품을 다양하게 선보이고 있다. 두부텐더의 핵심 소재인 ‘결두부’는 풀무원이 수십 년 쌓은 두부 및 콩 가공 기술력과 역량을 바탕으로 개발한 혁신 제품이다.
[비건뉴스=권광원 기자] 시몬스 침대는 아이파크몰 용산점 4층 리빙파크 전문관에 ‘N32 아이파크몰 용산점’ 매장을 열었다고 26일 밝혔다. 기존 롯데백화점·신세계백화점·갤러리아백화점에 이은 네 번째 오프라인 판매채널이다. N32는 국내 침대업계 최초로 전 제품에 동물성 소재를 사용하지 않고, 비건 인증까지 획득한 비건 매트리스 컬렉션이다. N32는 지난 1월 비건표준인증원으로부터 △‘N32 스프링 매트리스’ 3종 △ ‘N32 폼 매트리스’ 3종 △ ‘N32 레귤러 토퍼’ 1종 등 7개 전 제품에 비건 인증을 받았다. 이번 오픈한 N32 아이파크몰 용산점에서는 N32 스프링 매트리스와 N32 폼 매트리스, N32 레귤러 토퍼 등을 만날 수 있다. 신제품 프레임 아로, 아를라, 솔레이 등도 선보인다. 시몬스는 N32 아이파크몰 용산점 오픈을 기념해 매트리스, 토퍼 구매 시 최대 30% 할인과 함께 N32 매트리스 커버, 토퍼 슬리브, 에코백을 추가 증정한다. 국내 대표 항공사 대한항공·아시아나항공과 특별 마일리지 프로모션도 전개한다.
[비건뉴스=최유리 기자] 지구와 환경, 동물의 복지를 생각하는 소비자들이 늘어나면서 식물성 식품을 선호하는 현상이 일어나고 있다. 특히 우유를 대체하는 귀리우유, 아몬드우유 등이 다양해지고 있는 모양새다. 이에 한국채식연합을 비롯한 비건 단체는 기자회견을 열고 우유가 건강과 동물에 미치는 악영향에 대해 언급하고 우유 섭취를 중단할 것을 촉구했다. 한국채식연합, 한국동물보호연합, 비건(VEGAN)세상을위한시민모임은 26일 오후 1시 광화문 이순신 동상 앞에서 개최된 기자회견 현장에서 잔인한 동물학대를 필수로 하는 우유 소비를 중단할 것을 요구했다. 단체에 따르면 우유는 알려진 것과 달리 인간의 건강에 해롭다. 유당불내증을 호소하는 이들이 우유를 섭취하게 되면 각종 질병을 일으키게 된다. 소화가 되지 않은 유당이 장 속에 쌓이면서 설사, 장 경련, 가스, 복부 팽만 등을 일으키게 된다는 것이다. 아울러 우유를 생산하는 과정에서 동물학대 및 착취가 이뤄진다. 단체는 공장식 축산에서 우유 만들어 내는 기계나 상품으로 전락해 젖소를 강제로 임신시키고 출산시키며, 새끼를 빼앗는 끔직한 동물학대를 자행한다고 설명했다. 이에 이날 단체는 건강을 망치고, 동물을 망치는 우유
[비건뉴스=권광원 기자] ㈜한국자이화장품(김정우 대표)의 고기능성 브랜드 ‘3W클리닉’이 닥터 케이 비건 콜라겐 화이트닝 에센스와 크림을 출시했다. 이번에 출시된 신제품 2종은 피부에 순한 자연 유래 성분과 동물성 원료를 배제한 안심 성분의 비건 라인으로 나이아신아마이드를 주성분으로 해 멜라닌 억제 및 피부 화이트닝 기능이 강화된 식약처 인증 미백 기능성 화장품이다. 또한 인체와 유사한 55,000달톤의 저분자 식물성 콜라겐이 피부 깊숙이 빠르게 흡수돼 탄탄하고 건강한 피부장벽으로 관리해 주는 것이 특징이다. 3W클리닉 브랜드 관계자는 “비건 콜라겐 화이트닝 2종은 베타인, 알란토인, 알지닌 성분도 함유해 칙칙하고 푸석한 피부의 수분, 진정 및 보습, 영양 관리에도 도움된다”며 “끈적임 없이 촉촉하고 산뜻한 제형이 피부에 미백 수분막을 형성해 미백, 탄력, 장벽 건강까지 토탈 케어가 필요한 분들에게 적합한 제품”이라고 전했다. 한편 3W클리닉은 프리미엄 비건 인텐시브 5종 △워터 글로우 미스트 △멜라 퍼펙팅 기미 크림 △라이트 선 세럼 △UV 선블록 크림 △실키 파운데이션도 출시해 고객들에게 피부에 순한 저자극 고기능성 화장품을 합리적인 가격에 선보이고 있다
[비건뉴스=김유진 기자] 국내 영유아용 비건 화장품 브랜드 ‘타가’가 UN SDGs 협회가 발표한 ‘2024 글로벌 지속가능 리더ㆍ기업ㆍ브랜드 100’ 중 ‘소비자 추천 글로벌 지속가능 브랜드 50’에 선정됐다고 26일 밝혔다. ‘글로벌 지속가능 100’은 지난 2019년 뉴욕에서 개최된 지속가능을 위한 고위급 정치회담(HLPF)에 UN SDGs 협회가 전시기관(Exhibitor for High-Level Political Forum)으로 참여해 발표 및 전시한 ‘전 세계 가장 지속가능한 기업 및 리더 100’을 배경으로 하며, 이를 계기로 협회는 매년 ‘글로벌 지속가능 기업ㆍ리더ㆍ브랜드 100’을 선정·발표하고 있다. 타가가 글로벌 지속가능 브랜드 100에 선정된 것은 지난해에 이어 두 번째이며, 특히 올해는 ‘소비자 추천 글로벌 지속가능 브랜드 50’에 선정되며 소비자들에게 사랑받을 수 있는 브랜드로 지목됐다. 선정된 브랜드는 타가를 비롯해 멀츠, 바이셀스탠다드·피스, 누미 오가닉 티 등 50곳이 선정됐다. 국내 클린ㆍ비건 화장품 브랜드 기업 브랜드 중 선정된 타가는 △친환경 산업을 위한 리더십 △경제성 △미래 기술 △ESG 가치 실현 △기후변화대응 의지
[비건뉴스=김유진 기자] 친환경 유기농 전문 초록마을이 비건 인증을 받은 자체브랜드(PB) 곡물칩 2종을 출시한다고 26일 밝혔다. 초록마을 측에 따르면, 이번 신제품은 세대를 아우르는 전통 곡물 과자 ‘국내산 옥수수칩’과 ‘유기농 현미칩’ 2종이다. 국내산 옥수수와 유기농 현미를 원재료로 하는 100% 식물성 간식으로, 원물 본연의 맛과 특성을 최대한 구현한 점이 가장 큰 특징이다. 공중에 띄운 채 열풍으로 단시간에 구워내 원물 영양 손실을 최소화했으며 기름에 튀기지 않아도 고소하고 담백한 맛을 낸다. 현미칩은 도정 과정에서 손실된 부분을 보강하기 위해 유기농 미강(쌀겨)가루를 첨가했다. 특히, 곡물칩 2종은 현재 운영 중인 초록마을 PB 중 유일하게 한국비건인증원의 비건 인증을 취득했다. 비건 인증을 받기 위해서는 개발 및 제조·생산 전중후 단계에서 직·간접적으로 동물 유래 원재료를 사용하지 않아야 하고, 동물 실험을 하지 않는 등 엄격한 기준을 충족해야 한다. 신제품은 오직 비건 제품만 생산하는 HACCP 인증 시설에서 만들었으며, 현미칩의 경우 합성 농약, 화학 비료 없이 키운 원재료로 엄선해 유기가공식품 인증도 받았다. 최근 주목받고 있는 저당 소비
[비건뉴스=김유진 기자] 현대약품은 고기능성 스킨케어 브랜드 랩클이 자외선이 강해지는 봄을 맞아 피부에 순하고 자외선 밀착 차단 기능을 갖춘 '랩클 비건 미네랄 선스크린'을 출시했다고 26일 밝혔다. 브랜드 측에 따르면, 이번 신제품은 피부 위 얇은 막을 형성해 자외선을 튕겨내는 방식의 무기자차 선크림으로 SPF 50+, PA++++의 강력한 자외선 차단력을 자랑한다. 자외선 차단 범위가 넓고 피부에 더욱 순한 '징크옥사이드'을 주원료로 사용했으며, 독일 더마테스트 엑설런트 인증을 비롯 저자극, 민감성 피부 사용 적합, 논코메도제닉(여드름성 피부 적합성), 블루라이트 차단 테스트를 완료해 민감한 피부에도 안심하고 사용할 수 있다. 산뜻하고 촉촉한 제형으로 발림성이 좋아 피부에 부드럽게 흡수돼 자외선을 밀착 차단하며, 자연스러운 톤 업 효과로 산뜻한 피부를 표현할 수 있다. '랩클 비건 미네랄 선스크린'은 이탈리아 브이라벨 비건 인증을 받은 클린 뷰티 제품으로 해양 생태계에 악영향을 주는 자외선 차단 원료와 동물성 원료 사용을 배제했다. 브랜드 관계자는 "촉촉한 발림성으로 피부에 착 붙는 이번 신제품은 순한 원료를 사용해 민감성 피부에도 안심하고 사용할 수 있
[비건뉴스=김유진 기자] 전북자치도 부안군이 오늘(25일) 부안청년UP센터에서 ESG 협업기관(포스코이앤씨·월드비전·㈜디보션푸드)과 함께 부안형 비건식품 ‘월드한 포부만두’ 시제품 출시 기념행사를 진행했다고 이날 밝혔다. 군에 따르면, 식품업계 ESG 확산 및 탄소중립에 따른 저탄소 대체식품의 중요성이 대두되고 있다. 이에 따라 지난해 12월 부안형 비건식품 개발 용역을 실시하고 염생식물을 활용한 부안형 비건식품 상품화를 추진해 ‘월드한 포부만두’ 시제품 생산을 완료했다. 월드한 포부만두는 100% 식물성 재료로 만든 비건 만두로 부안 갯벌에서 자생하는 함초를 활용한 것이 주요 특징이다. 함초는 체내 중성지방을 제거하며 각종 필수 미네랄을 골고루 함유하고 있어 ‘바다의 산삼’이라 불리며 맹그로브숲 등과 같이 해양생태계가 흡수하는 블루카본의 주요 탄소흡수원으로 기후환경 대응 방안으로 주목받고 있다. 군 관계자는 “함초와 같은 염생식물은 환경 신식품 소재로 미래 식품 산업의 블루오션”이라며 “비건식품에 대한 인식을 제고하기 위해 오는 5월 열리는 제11회 부안마실축제에서도 관광객들을 대상으로 시식홍보 행사를 추진할 계획”이라고 전했다. 한편 군 ESG 협업기관인
[비건뉴스=권광원 기자] 세계적인 홈 퍼니싱 브랜드 이케아가 미국 매장에 비건 핫도그를 출시한다. 지난 19일(현지시간) 이케아는 미국 전역의 매장에서 비건 플랜트 도그(Plant Dog) 출시한다고 밝혔다. 미국 전역에 53개 매장을 운영하고 있는 이케아는 2025년까지 50%를 식물성으로 만들겠다는 목표의 일환으로 육류 없는 메뉴를 늘려오고 있다. 이번에 출시된 비건 플랜트 도그 이외에도 미트볼의 비건 버전인 베지볼, 베지도그(Veggie Dog), 식물성 유제품인 스트로베리 소프트아이스 등이 판매되고 있다. 케일, 렌틸콩, 퀴노아, 양파, 밀 단백질로 만든 베지도그과 달리, 이번에 출시되는 플랜트 도그(Plant Dog)는 전통적인 핫도그와 더 유사한 형태를 띠고 있다. 쌀 단백질, 사과, 양파 등의 식물성 재료와 소금, 후추 등 조미료를 활용해 스모키한 맛을 구현했다는 게 회사 측 설명이다. 헬렌 본 리스(Helene von Reis) 이케아 스웨덴 푸드매니저는 “이케아는 많은 사람들에게 더 나은 일상을 제공하겠다는 비전을 갖고 있다. 우리는 식품 사업을 통해 기후영향이 더 적은 식물 기반 대안을 제공함으로써 이에 기여하고 있다”라면서 “고객에게 최고
[비건뉴스=김유진 기자] 메이크업 브랜드 에뛰드가 신규 모델인 보이그룹 라이즈 발탁과 더불어 신제품 ‘오버 글로이 틴트’를 출시한다고 25일 밝혔다. 브랜드 측은 라이징 K팝 그룹 ‘라이즈(RIIZE)’를 모델로 발탁, 이들과 함께한 신제품 ‘오버 글로이 틴트'의 화보를 공개했다. 라이즈는 화보에서 오버 글로이 틴트 콘셉트와 하모니를 이뤄 상큼하고 청량한 비주얼을 드러냈다. 오버 글로이 틴트는 '24년 글로우 립 트렌드를 반영해 제작된 제품으로 립글로스를 바른 듯 풍부한 광택감과 쫀쫀한 오일막으로 볼륨감 있어 보이는 립을 연출해준다. 오랫동안 촉촉하게 립을 보호해주고, 동물성 실험을 하지 않은 비건 포뮬러인 점도 특징이다. 오버 글로이 틴트는 평소 글로우한 립 연출을 선호하는 뷰티 크리에이터 윤이든이 개발과 자문에 참여한 것으로 알려져 이번 협업이 더욱 기대를 모으고 있다. 컬러는 총 6종으로 구성됐다. 데일리한 컬러로 쉽게 사용할 수 있고, 다양한 피부톤의 소비자들이 입맛에 맞춰 고를 수 있도록 퍼스널 컬러를 반영하여 제작했다. 투명한 바디 외관에 봄 느낌이 물씬 풍기는 디자인으로 맑은 오아시스 광택을 연상하게 했으며, 핸디한 사이즈로 사용의 편리성을 더했
[비건뉴스=김유진 기자] 비건 브랜드 ‘비비와이비(BBYB)가 세컨 레이블 ’비비버스(BBVERSE: BBYB+UNIVERSE)’의 24 여름 컬렉션 무신사 단독 상품을 출시한다고 25일 밝혔다. ‘비비와이비(BBYB)의 세컨 레이블 ‘비비버스(BBVERSE)’는 비비와이비의 'BB'와 우주를 뜻하는 'UNIVERSE'의 합성어로 브랜드의 세계관 확장 및 새로운 2막의 시작을 의미한다. 브랜드 측에 따르면, 이번 컬렉션은 '하입백’, ‘마레백’, '비쥬백, '카르본백'을 선보인다. 아일렛 디테일이 돋보이는 빈티지 무드의 '하입백', 올드스쿨 감성을 살린 빈티지 스포츠 스타일의 더플백 '마레백', 메탈릭한 패브릭에 셔링 디테일이 더해진 스트링백 '비쥬백', 광택감이 느껴지는 유니크한 유광 나일론 소재로 가벼운 경량감을 자랑하는 '카르본백'은 쓰리 웨이백으로 남녀 모두 착용 가능하다. 또한, 천연 라피아 소재의 파나마 햇과 썬캡(썬 바이저)을 새롭게 출시한다. 종려 나뭇과의 잎에서 뽑은 100% 천연 섬유인 라피아 소재로 제작돼 친환경적이면서도 트렌디한 매력이 돋보이며 편안한 착용감은 물론, 자외선 차단과 통풍 기능을 제공한다. BBYB의 시그니처 슬로건과 골드
[비건뉴스=김민영 기자] 국내 프리미엄 비건 기저귀 브랜드 네추럴블라썸이 독일 피부 과학 연구소 더마테스트(Dermatest)에서 피부 저자극 테스트 최고 등급인 ‘Excellent’ 등급을 획득했다. 더마테스트는 1978년 독일에 설립된 피부 과학 연구소로 피부 자극 테스트를 통해 피부에 직접 닿는 모든 제품의 안전성을 입증하는 공신력 높은 인증기관이다. 피부과 전문의, 알레르기 전문의, 생물학자, 식품 화학자 등으로 구성된 전문 연구진들의 철저한 검증으로 안전성을 직접 검증하고 평가한다. 네추럴 블라썸 관계자는 “최근 기저귀에 대한 안전성 문제가 대두되면서 네추럴 블라썸 기저귀 제품들이 더마테스트 Excellent 등급 획득을 비롯해 스위스 오코텍스 1등급 인증, 영국 알러지 UK, 영국 비건 소사이어티, 미국 CPSC : 유아제품안전, 한국 KOLAS 라돈 방사능 등 국내 최초 5개국의 안전성을 인증받았다는 것은 원료에서부터 최종 상품에 이르기까지 모든 소재와 과정이 깐깐하게 생산된다는 것을 공식 입증한 것”이며 “앞으로도 아기가 더욱 편안하고 쾌적하게 사용할 수 있는 유아용품 개발에 최선을 다하겠다”라고 말했다. 현재 네추럴블라썸 기저귀는 일센티플러스