건강과 환경을 위해 육식을 줄이고 채식을 즐겨보려는 소비자들이 늘어남에 따라 소설 네트워크 서비스(SNS) 상에서는 맛있는 채식 레시피가 화제다.

특히 두부에 샘표 요리에센스 연두를 뿌리고 에어프라이어에 익히기만 하면 되는 '연두 두부구이'가 트위터 인기 레시피로 회자되며 채식을 맛있게 즐기는 법으로 주목받고 있다.

샘표는 이 같은 트렌드를 고려해 '연두 두부구이', '청경채 볶음밥', '냉이 오일 파스타' 등 소비자가 인정한 활용 만점 채식 레시피를 간추려 지난 15일 소개했다.

이와함께 샘표는 공식 인스타그램을 통해 '연두의 집밥' 이벤트를 진행한다. 3월 한달 간 연두를 이용한 요리를 ‘#요리에센스연두, #연두의집밥’ 해시태그와 함께 업로드하면 추첨을 통해 연두 채소레시피북 등을 선물로 증정한다.

샘표 관계자는 "발효된 콩의 풍부한 천연 맛성분으로 채소 본연의 맛을 끌어올리고 깊은 풍미를 더하는 연두로 쉽고 맛있고 건강한 채식을 즐겨 보시기 바란다"고 말했다.