[비건뉴스=최지영 수습기자] 거제시는 더워지는 날씨 등으로 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 식중독 의심환자 발생 시 신속‧정확한 상황 보고와 현장 대응 역량 강화를 위해 2025년 식중독 발생 현장대응 모의훈련을 실시했다.

 

이번 모의훈련은 삼성중공업(주) 집단급식소에서 김치 관련 식중독 발생 상황을 가정하여 실시하였으며, 거제시 위생과, 보건소 감염관리과, 위탁급식업체 삼성웰스토리(주) 등 20여 명이 참여하여 기관별 식중독 현장 대응능력과 절차가 체계적으로 작동하는 점검하는 기회를 가졌다.

 

훈련내용은 △기업체 급식소 식중독 발생 시 신속보고 및 전파체계 점검 △식중독 원인규명을 위한 보존식·조리도구 등 환경 검체 및 인체 검체 채취 등 역학조사 절차 시현 △확산 방지를 위한 원인식품 추적관리 및 사후 조치 등으로 이루졌으며, 각 대응 절차의 시연을 통해 실전 대응 능력 향상에 중점을 두고 진행됐다.

 

거제시 위생과 관계자는 “식중독은 예방도 중요하지만 발생 시 조기 확산 방지도 매우 중요하다. 이번 훈련을 통해 기업체 급식소 운영사와 관련 기관과의 식중독 발생 시 초기에 차단할 수 있는 대응 체계를 점검하는 계기가 되었으며, 앞으로 다양한 식중독 예방 활동으로 안전한 급식‧외식 환경을 조성하겠다”라고 말했다.