[비건뉴스=최지영 수습기자] 광주 동구 산수2동 지역사회보장협의체는 저속 노화를 실천하고자 하는 중년 남성 1인 가구를 대상으로 ‘사랑이 펄펄, 호랑꼬두메 요리 교실’을 최근 산수2동 마을사랑채 공유부엌에서 진행했다고 밝혔다.

 

올해 온리동구 마을공동체 지원사업에 선정된 ‘사랑이 펄펄, 호랑꼬두메 가마솥 데이’ 일환으로 추진한 이번 요리 교실은 제철 재료를 활용한 건강하고 맛있는 레시피와 조리법을 통해 1인 가구의 건강한 식습관 형성에 기여하고자 마련됐다.

 

요리 교실에는 1인 가구 7명과 마을활동가 10명이 참여해 카레와 장조림, 계절 김치 등 반찬 3종을 만들어 보고 자신이 만든 요리를 집으로 가져가 저속 노화 식단을 실천하기로 약속했다.

 

앞으로 참가자들은 식단 조리 실습을 2차례 더 실시하고, 이후 배운 레시피를 통해 직접 만든 반찬 나눔도 2차례 진행될 예정이다.

 

한 참가자는 “최근 배우자와 사별해 적적한 나날을 보내고 있었는데 우연히 프로그램에 참여하게 됐다”면서 “요리하면서 건강도 챙기고 시간도 즐겁게 보낼 수 있게 됐다”고 말했다.

 

 

방소형 산수2동장은 “단순한 요리 교실이 아닌 1인 가구가 홀로 있는 시간을 줄이고 스스로 보호하고 건강을 지키며 사회의 일원으로 함께 성장하는 시간이길 바란다”고 말했다.