[비건뉴스=최지영 수습기자] 부산광역시남부교육지원청은 관내 소규모 사립유치원(원아수 100명미만) 유아 학부모 60명 대상으로 7일부터 9일까지 3일간 ‘찾아가는 학부모 영양·식생활 교육 및 쿠킹클래스'를 실시한다.
이번 교육은 무더운 여름에도 가정에서 유아들의 식습관 및 식생활을 올바르게 관리할 수 있도록 도움을 주기 위한 것으로 영양교육과 쿠킹클래스를 함께 진행한다.
영양교육은 관내 유치원 순회 영양교사가 우리 아이 뇌 발달과 키 성장을 위한 식사 이야기 주제로 강의하며, 유아 성장에 필요한 올바른 영양 정보를 알 수 있는 기회를 마련한다.
쿠킹클래스에서는 무더운 여름철 건강하고 간편하게 식사를 준비할 수 있도록 밀푀유나베, 양배추 김치 2종 메뉴로 4인 가족 밀키트를 만들고 저염 된장 및 간장을 직접 만들어 보면서 학부모들이 건강한 가정식 레시피를 배울 수 있다.
천은숙 교육장은 “이번 교육을 통해 무더운 여름에도 가정에서 유아의 건강한 식습관을 실천할 수 기회가 될 것”이라며, “앞으로도 가정 연계 교육이 지속될 수 있도록 지원하겠다”고 말했다.
