수인성 및 식품매개 감염병은 매년 기온이 상승하는 여름철에 발생 위험이 높아진다. 특히 6~9월에는 음식물 보관·취급하는 과정에서 세균 번식이 활발해지며, 최근에는 회식·모임 등으로 인한 집단 의심 사례도 발생하고 있어 각별한 주의가 필요하다.

대표적인 수인성 및 식품매개 감염병 원인균인 살모넬라, 병원성 대장균, 캄필로박터균, 비브리오균 등은 25℃ 이상의 고온 환경에서 빠르게 증식한다. 특히 가열이 덜 된 육류 및 어패류, 상온에 장시간 방치된 조리식품, 위생 관리 미흡 등이 주요 원인으로 지적된다.

이에 따라 시민 개개인의 감염 예방수칙 준수가 무엇보다 중요하며, 수인성 및 식품매개 감염병 예방을 위해 △손 씻기 △익혀먹기 △끓여먹기 △올바른 식재료 보관 △조리도구 소독 등 5가지 예방수칙을 반드시 지켜야 한다.

박선희 보건소장은 “여름철 개인 위생수칙을 철저히 지켜주기를 바란다”며, “복통·설사·구토 등 의심 증상이 나타날 경우 가까운 의료기관을 방문해 진료를 받고, 집단 감염이 우려될 때는 즉시 보건소에 신고해달라”고 당부했다.