[비건뉴스=김민영 기자] 여름철은 땀 배출이 많아져 탈수와 피로가 쉽게 찾아오는 계절이다. 물을 자주 마시는 것도 중요하지만, 자연식품을 통해 수분을 섭취하는 방법도 효과적인 수분 보충법으로 주목받고 있다. 수분 함량이 높은 제철 채소와 과일은 갈증을 해소할 뿐 아니라, 비타민과 미네랄까지 동시에 공급해 여름 건강 관리에 도움이 된다.

대표적인 여름 채소인 오이는 수분이 95% 이상을 차지하며, 칼로리가 낮고 식감이 시원해 무더위에 자주 찾는 식재료다. 샐러드나 냉국에 활용하면 수분 보충과 동시에 식사도 가볍게 즐길 수 있다. 애호박 역시 수분이 많고 부드러운 질감으로 다양한 요리에 활용되며, 양상추는 수분 함량이 90% 이상으로 여름철 샐러드 재료로 적합하다. 이 밖에도 셀러리는 식이섬유와 칼륨이 풍부하고, 토마토는 리코펜과 수분을 동시에 섭취할 수 있어 건강한 여름 식단에 자주 오르는 채소다.

과일 중에서는 단연 수박이 수분 보충에 으뜸이다. 수분 함량이 90% 이상으로 높고, 시트룰린이라는 성분이 혈류 개선과 피로 회복에 기여해 더운 날씨에 적합한 간식으로 인기를 끌고 있다. 참외는 칼륨이 풍부해 땀으로 손실된 전해질을 보충하는 데 도움이 되며, 멜론은 부드럽고 당도가 높아 아이들 간식으로도 적합하다. 자몽은 비타민 C와 수분이 풍부하고 해독 작용에도 긍정적인 영향을 준다. 복숭아는 촉촉한 과육이 특징이며 피부 보습에도 도움이 된다.

여름철에는 물만으로는 부족한 전해질이나 미량 영양소까지 함께 보충하는 것이 중요하다. 따라서 수분 함량이 높은 채소와 과일을 식단에 적절히 배치하는 것이 현명한 여름 건강 관리법이다. 생으로 먹거나 주스, 스무디, 과일수 등으로 응용해 섭취하면 지루하지 않고 맛있게 수분을 보충할 수 있다. 민트나 레몬을 곁들인 과일수는 갈증 해소는 물론 기분 전환에도 좋다.

건강 전문가들은 여름철에는 갈증을 느끼기 전에 미리 수분을 섭취하는 것이 중요하다고 강조한다. 식사와 간식 모두에서 수분이 풍부한 식재료를 선택하면, 별도의 음료를 마시지 않아도 자연스럽게 하루 수분 섭취량을 채울 수 있다. 여름 더위에 지치기 쉬운 시기, 제철 채소와 과일을 통해 몸속 수분을 지키는 것이 건강한 여름을 보내는 첫걸음이다.