[비건뉴스=김민영 기자] 미국 대사증후군 위험군 청년층을 대상으로 한 연구에서 고탄수화물 간식을 견과류로 바꿀 경우 식욕과 특정 음식에 대한 갈망이 줄고, 전반적인 식단 질이 개선되는 것으로 나타났다. 해당 연구는 영양학 학술지 뉴트리언츠(Nutrients)에 게재됐다. 연구진에 따르면 미국 청년층 3명 중 1명은 심혈관·대사 위험 신호를 보이고 있으며, 하루 간식 섭취로 평균 200~300킬로칼로리의 추가 열량을 섭취하는 것으로 알려졌다. 기존 조사에서는 견과류 섭취가 건강식생활지수(HEI) 점수 향상과 연관된다는 결과가 보고돼 왔다. 이번 연구는 체질량지수 24.5~34.9kg/㎡, 만 22~36세 성인 중 대사증후군 위험 요인을 1개 이상 가진 참가자를 대상으로 진행됐다. 2주간 동일 열량 식단을 제공한 뒤, 참가자들은 16주 동안 하루 두 차례 견과류 간식군 또는 고탄수화물 간식군으로 나뉘어 섭취했다. 견과류 간식은 아몬드·호두·피칸·마카다미아·헤이즐넛·피스타치오·캐슈넛을 혼합한 무염 견과 33.5g으로 구성됐다. 비교군에는 프레첼과 크래커, 시리얼바 등 고탄수화물 간식이 제공됐으며, 열량과 주요 영양소는 유사하게 맞췄다. 16주 후 견과류 간식군에서

[비건뉴스=최유리 기자] 삼양사의 비건 클린 뷰티 브랜드 어바웃미(AboutMe)가 피부 결광 케어를 위한 신제품 ‘쌀 막걸리 PDRN 랩핑 마스크’를 출시했다고 밝혔다. 이번 신제품은 글로벌 뷰티 트렌드로 떠오른 ‘글래스 스킨(Glass Skin)’에 주목해 피부 본연의 결과 윤기를 개선하려는 소비자 수요를 반영해 개발됐다. 피부 톤과 결, 광채, 보습을 동시에 관리할 수 있도록 설계한 것이 특징이다. 주요 성분으로는 식물성 DNA 성분인 비건 PDRN(Polydeoxyribonucleotide)을 적용했다. 기존 어류 유래 PDRN과 달리 쌀눈과 미강에서 추출한 DNA를 고순도로 정제하고, 저분자화 공정을 거쳐 피부 흡수력을 높였다. 여기에 쌀겨수, 쌀가루, 막걸리수, 갈락토미세스발효여과물 등 자연 유래 성분을 함께 담아 보습과 톤 개선, 피부 장벽 강화, 결 케어에 도움을 주도록 구성했다. 인체적용시험 결과, 해당 마스크는 1회 사용만으로 피부 광채가 116.87%, 피부 톤이 102.86%, 피부 결이 109.12% 개선된 것으로 나타났다고 회사 측은 설명했다. 소비자 가격은 개당 25000원이며, 어바웃미 공식몰과 네이버 스마트스토어를 통해 구매할

[비건뉴스=김민영 기자] 혈압은 심장에서 전신으로 혈액을 운반하는 과정에서 혈관에 가해지는 압력을 의미하며, 지속적으로 130/80mmHg 이상일 경우 심혈관 질환과 뇌졸중의 주요 위험 요인으로 분류된다. 고혈압은 특별한 증상이 없어 ‘침묵의 살인자’로 불리며, 정기적인 측정을 통해서만 상태를 확인할 수 있다. 미국 질병통제예방센터에 따르면 2023년 기준 고혈압은 미국 내 사망 원인 가운데 주요 또는 기여 요인으로 66만4470건에 관여한 것으로 집계됐다. 전체 성인 인구의 절반 이상이 고혈압을 겪고 있는 것으로 추정되지만, 상당수는 자신의 상태를 인지하지 못하고 있는 것으로 알려졌다. 혈압에는 유전적 요인뿐 아니라 생활습관이 큰 영향을 미친다. 신체활동 부족, 만성 스트레스, 음주와 흡연은 혈압 상승과 밀접한 관련이 있는 요인으로 지목된다. 이와 함께 식단 구성 역시 중요한 변수로 작용한다. 나트륨은 체내 수분 균형을 조절하는 데 필수적인 영양소지만, 과도한 섭취는 혈압 상승 위험을 높일 수 있다. 연구진은 나트륨 섭취량 자체보다 칼륨과의 비율이 혈압과 더 직접적인 연관성을 갖는다는 점에 주목해 왔다. 칼륨은 체내에서 과잉 나트륨의 배출을 돕는 역할을 한