[비건뉴스=김민영 기자] 프랑스 감성 글로벌 가방 브랜드 데이비드 존스가 동물성 가죽을 사용하지 않은 PU 소재 가방을 선보이며, 비동물성 소재를 선호하는 소비자를 겨냥한 제품 라인업을 확대하고 있다고 28일 밝혔다. 데이비드 존스는 주요 가방 라인업을 PU(폴리우레탄) 소재로 제작하고 있다. 동물성 가죽을 사용하지 않는 소재를 적용해, 비건 소비자와 동물성 원료 사용을 지양하는 소비자에게 대안적 선택지를 제시하는 방향이다. 최근 소비 트렌드는 디자인이나 가격 중심에서 벗어나, 제품이 만들어지는 과정과 사용 소재로까지 관심이 확장되는 흐름을 보이고 있다. 특히 동물성 가죽 사용을 피하려는 소비자층이 늘어나면서, PU 소재 가방은 비동물성 소재 선택이라는 측면에서 일정한 의미를 갖는다는 평가도 나온다. 다만 일부 소비자 사이에서는 PU 소재가 천연 가죽에 비해 내구성이 낮을 수 있다는 인식도 존재한다. 이에 대해 회사 측은 글로벌 시장에서 축적해 온 제작·유통 경험을 바탕으로, 소재 선택 단계부터 가공 방식과 공정 관리에 주의를 기울이고 있다고 설명했다. 소재의 종류보다 가공 방식과 완성도 관리가 제품의 사용 수명에 영향을 미친다는 판단에서다. 데이비드 존스의
[비건뉴스=김민영 기자] 제주·세종에서 시행 중인 일회용컵 보증금제 운영 자료에는 2025년 11월 기준 매장 참여율 33.1%, 컵 반납률 52.5% 수치가 제시돼 있다. 운영 지표가 공개되면서 제로웨이스트 논의의 초점도 ‘분리배출’ 중심에서 ‘회수·세척·재투입’ 같은 운영 인프라로 옮겨가는 흐름이 관측된다. 제도 참여와 반납이 일정 수준에 머물면 감량 효과는 물론 소상공인 부담, 운영비용 대비 효율 문제도 함께 제기될 수 있다. 정부 쪽 자료에는 보증금제의 현장 이행 부담을 언급하며 ‘컵따로 계산제’ 검토와 함께 일회용컵 재활용 촉진을 위한 생산자책임재활용(EPR) 적용을 병행한다는 방향이 담겼다. 제도를 유지하되 비용과 책임을 생산·유통 단계로 일부 이동시키는 설계가 논의되는 셈이다. 지자체 현장 사업은 제한된 공간에서 다회용기가 비교적 빠르게 작동할 수 있음을 보여준다. 서울시가 공개한 자료에는 장례식장 다회용기 도입 이후 2025년 7월 기준 누적 일회용기 1514만 개 감량 수치가 제시돼 있다. 야구장 다회용기 운영 역시 2024년 사업 시행 이후 2025년 7월 기준 누적 88만 개 감량 수치가 함께 제시됐다. 공간이 특정되고 운영 주체가 비교적
[비건뉴스=김민영 기자] 글로벌 비건 실천 캠페인 ‘베지뉴어리(Veganuary)’가 2026년 캠페인 참여 인물을 공개하며 1월 한 달 비건 식단 도전에 동참해 달라고 알렸다. 베지뉴어리는 올해 캠페인 슬로건으로 ‘새해, 같은 나(New Year, Same You)’를 내세우며, 식단을 완전히 바꾸기보다 일상에서 가능한 작은 전환을 시도해 보자는 메시지를 강조하고 있다. 베지뉴어리 측 발표에 따르면 배우 올리비아 콜먼은 2026년 캠페인을 위한 ‘셀러브리티 전자 요리책(eCookbook)’에 레시피를 제공하며 참여했다. 해당 요리책에는 셰프 에인즐리 해리엇, 레비 루츠, 궉린 완의 식물성 메뉴와 배우 일레인 헨드릭스의 디저트 레시피도 함께 담겼다. 참가자 등록자에게는 요리책과 함께 스타터 키트, 31일간의 이메일 안내 자료 등이 제공된다. 이번 캠페인에서는 신규 자료로 ‘식물성 단백질 요리책(Plant Protein Cookbook)’도 공개됐다. 올림픽 조정 금메달리스트 이모전 그랜트, 영양사 리애넌 램버트, 영국 대표 파워리프터 소피아 엘리스, 비건 스트롱맨 패트릭 바부미안, 등반가 쿤탈 조이셔 등이 기여자로 소개되며, 운동·영양 관점에서의 식물성 식단
[비건뉴스=김민영 기자] 테이크아웃과 배달 소비가 일상화된 가운데 정부가 일회용컵 비용을 음료 가격과 분리해 영수증에 표기하는 방안을 검토하고 있다. 일회용컵 사용에 가격 신호를 부여해 다회용컵 이용을 유도하겠다는 취지다. 지난해 대통령 업무보고에서 환경 분야를 총괄하는 장관은 일회용컵 가격을 100원에서 200원 수준으로 설정하는 방안을 언급하며 제도 도입 가능성을 시사했다. 정부는 분리 표기가 총액 인상이 아니라 일회용컵 비용을 드러내 소비 단계에서 사용을 줄이기 위한 장치라는 입장이다. 다만 현장에서는 영수증 표기 변화가 민원으로 이어질 수 있다는 우려도 제기된다. 일회용컵 사용량 증가는 정책 검토의 직접적인 배경으로 꼽힌다. 환경단체와 대학 연구진이 공동으로 분석한 자료에 따르면 1인당 연간 일회용 플라스틱 컵 소비량은 2017년 65개에서 2020년 102개로 56.9% 증가했다. 일회용품 감축 정책이 시행되고 있음에도 테이크아웃과 배달 중심 소비 구조가 고착화되면서 사용량이 줄지 않고 있다는 분석이다. 이미 일부 지역에서는 보증금제를 통한 감량 실험이 이어져 왔다. 제주도와 세종시는 2022년 12월부터 일회용컵 보증금제를 도입해 음료 구매 시 3
[비건뉴스=김민영 기자] LF가 운영하는 비건 뷰티 브랜드 아떼(athé)가 일본에 뷰티 디바이스를 선보이며 해외 확장에 속도를 내고 있다. 이달 말 일본 주요 유통 채널을 통해 디바이스 판매를 시작하고, 현지 오프라인 접점을 넓힌다는 구상이다. 일본에서는 기존 색조·스킨케어 제품을 중심으로 유통 실험을 이어온 만큼, 디바이스 출시가 제품군 확장 전략과 어떻게 맞물릴지 관심이 모인다. 11일 업계에 따르면 LF는 자사가 전개하는 비건 뷰티 브랜드 아떼의 뷰티 디바이스 ‘프로그래밍 부스터 샷’을 이달 말 일본 주요 유통 채널을 통해 선보이고 현지 판매를 시작한다. 초기에는 돈키호테, 빅카메라, 요도바시 등 오프라인 채널을 중심으로 유통을 전개한 뒤 판매망을 단계적으로 넓힌다는 방침이다. 프로그래밍 부스터 샷은 아떼가 처음 선보이는 뷰티 디바이스로, 4가지 스킨 부스터 모드를 지원하며 전기근육자극(EMS), 미세전류 관리, 온열 케어, 음파 진동 기능을 결합한 것이 특징이다. 아떼는 이번 디바이스 론칭을 계기로 스킨케어 중심이던 포트폴리오를 홈케어 영역까지 확장한다는 전략을 내세우고 있다. 일본에서는 이미 오프라인 채널을 중심으로 브랜드 테스트가 진행돼 왔다.
[비건뉴스=김민영 기자] 비건은 새로운 선택이 아니다. 그럼에도 비건은 매번 ‘지금 다시’ 등장한다. 유행처럼 나타났다가 사라지는 현상으로 보이기도 하고, 개인의 신념이나 취향 문제로 축소되기도 한다. 이번 연재는 그 반복의 이유를 묻는 데서 출발했다. [비건을 묻다, 7일 연재]는 비건을 찬반의 대상으로 놓지 않았다. 대신 왜 비건이 늘 다시 호출되는지, 누구에게 가능한 선택인지, 왜 지속되기 어려운지, 건강·산업·정책이라는 구조 속에서 비건은 어떤 위치에 놓여 있는지를 차분히 짚었다. 비건을 하나의 해답으로 제시하기보다, 비건을 둘러싼 질문들이 어디에서 멈추고 있는지를 살펴보는 데 초점을 맞췄다. 연재를 통해 드러난 것은 비건이 개인의 결심만으로 설명되기 어려운 선택이라는 점이다. 선택을 가능하게 하는 조건과 가로막는 환경, 책임이 개인에게 집중되는 구조, 그리고 이를 충분히 다루지 않는 사회적 틀이 함께 존재한다. 이 구조가 바뀌지 않는 한, 비건은 계속해서 같은 질문으로 돌아올 수밖에 없다. 이번 연재의 목적은 비건을 설득하거나 정답을 제시하는 데 있지 않았다. 오히려 비건을 둘러싼 논의가 왜 늘 제자리에서 반복되는지를 드러내는 데 있었다. 질문이 반
[비건뉴스=김민영 기자] 비건을 둘러싼 질문을 일주일 동안 따라오다 보면, 하나의 결론보다는 여러 갈래의 조건이 남는다. 왜 반복적으로 등장하는지, 누구에게 가능한 선택인지, 왜 지속되기 어려운지, 건강과 산업, 정책의 문제까지 살펴봤지만, 이 질문들은 어느 하나로 정리되지 않는다. 이는 비건이 미완의 선택이기 때문이 아니라, 비건을 둘러싼 사회적 조건이 여전히 정리되지 않았기 때문이다. 비건은 개인의 실천으로는 설명할 수 없는 지점에 도달해 있다. 선택을 가능하게 하거나 가로막는 요소들이 개인 바깥에 존재하는 한, 비건은 언제나 반복해서 질문될 수밖에 없다. 그동안 비건은 종종 하나의 답처럼 소비돼 왔다. 환경을 위해, 동물을 위해, 건강을 위해 선택해야 하는 방식으로 제시되거나, 반대로 비현실적인 선택으로 단정되기도 했다. 그러나 이 연재를 통해 드러난 것은 비건이 답이기보다는 질문에 가깝다는 점이다. 어떤 사회에서, 어떤 조건에서, 어떤 지원 속에서 가능한 선택인가를 묻는 질문이다. 비건 이후의 질문은 비건을 넘어서 있다. 식생활 전환을 개인의 책임으로만 둘 것인지, 산업은 어디까지 구조를 바꿀 의지가 있는지, 정책은 어떤 선택을 공공의 영역으로 다룰
[비건뉴스=김민영 기자] 비건을 둘러싼 논의에서 정책은 자주 빠져 있다. 비건은 개인의 선택이나 산업의 전략으로는 이야기되지만, 공공 영역에서 어떻게 다뤄지고 있는지는 상대적으로 덜 조명된다. 그러나 선택이 개인을 넘어 사회적 의미를 갖기 위해서는 정책과 제도의 역할을 묻지 않을 수 없다. 현재 비건은 명확한 정책 대상으로 분류돼 있지 않은 경우가 많다. 환경 정책, 기후위기 대응, 식생활 개선, 공공 급식 등의 영역에서 간접적으로 언급될 뿐, 비건 자체를 중심에 둔 제도적 틀은 드물다. 이로 인해 비건은 정책의 핵심 의제가 아니라, 부차적 고려 사항으로 남는다. 공공 급식은 정책이 비건을 다루는 방식을 가장 직접적으로 보여주는 영역이다. 일부 학교나 공공기관에서 선택형 비건 메뉴가 도입되기도 했지만, 이는 여전히 예외적 시도로 인식된다. 지속적인 운영을 위한 기준과 지원 체계가 부족한 상황에서는, 담당자의 의지나 일회성 결정에 따라 유지 여부가 좌우되기 쉽다. 정책이 비건을 다룰 때 자주 등장하는 논리는 중립성이다. 특정 식단을 권장하는 것은 적절하지 않다는 이유로, 비건은 정책 논의에서 한 발 물러선 위치에 놓인다. 그러나 이 중립성은 실제로는 기존 구조
[비건뉴스=김민영 기자] 비건이 사회적 이슈로 부상할 때마다 산업은 가장 빠르게 반응하는 주체로 등장한다. 식품·외식·유통 업계는 비건을 새로운 소비 트렌드로 해석하며 제품과 서비스를 확장해 왔다. 그러나 이 움직임이 구조적 변화인지, 단기 전략인지는 여전히 구분이 필요하다. 비건이 산업에서 다뤄지는 방식은 대체로 선택적이다. 연초나 특정 캠페인 기간에 맞춰 비건 제품이나 메뉴가 등장하고, 이후에는 조용히 사라지는 경우가 반복된다. 지속적 공급보다는 한시적 기획에 가까운 접근이다. 이 과정에서 비건은 장기적인 식생활 변화라기보다, 이미지 개선이나 신규 수요를 겨냥한 마케팅 수단으로 소비되기 쉽다. 제품 구성에서도 비슷한 흐름이 나타난다. 비건 제품은 기존 제품군의 중심이 되기보다는, 별도의 라인이나 한정판으로 분리되는 경우가 많다. 이는 선택지를 넓히는 효과가 있을 수 있지만, 동시에 비건을 ‘주류가 아닌 대안’으로 고정시키는 결과를 낳기도 한다. 산업이 비건을 어디에 위치시키고 있는지가 드러나는 대목이다. 가격과 접근성 역시 산업의 태도를 가늠하게 하는 지점이다. 일부 비건 제품은 일반 제품보다 높은 가격대로 책정되며, 이는 윤리적 선택에 추가 비용이 따른
[비건뉴스=김민영 기자] 독일 바이어스도르프 그룹이 자사의 대표 보습 제품인 ‘니베아 크림’에 처음으로 비건 제형을 적용한 신제품 ‘니베아 크림 내추럴 터치(NIVEA Creme Natural Touch)’를 선보였다. 바이어스도르프는 지난 5일 99% 천연물 유래 성분을 적용한 이 제품을 1월 중 독일 시장에서 공식 출시한다고 밝혔다. 이번 신제품은 약 100년간 이어져 온 니베아 크림의 오리지널 제형과는 별도로 선보이는 라인이다. 기존 제품이 지닌 보습력과 사용감, 향은 유지하면서 성분 구성과 원료 출처를 중심으로 변화를 준 것이 특징이다. 클래식 ‘니베아 크림’은 기존과 동일하게 계속 판매된다. 니베아 크림 내추럴 터치는 성분의 99%가 자연 유래 원료로 구성된 비건 포뮬러다. 해바라기씨 오일, 유채씨 오일, 시어버터 등 100% 자연 유래 식물성 오일을 사용했으며, 기존 제형에 포함됐던 미네랄오일과 란올린(양모 유래 성분)은 식물성 원료로 대체됐다. 회사 측은 이를 통해 친환경성을 강화하면서도 니베아 크림 특유의 질감과 친숙한 향을 최대한 유지했다고 설명했다. 화장품 업계에서는 통상 국제 기준에 따라 원료의 기원과 가공 정도를 종합해 ‘자연 유래 성분
[비건뉴스=김민영 기자] 비건 식단을 둘러싼 논의에서 건강은 가장 자주 등장하는 주제이자, 동시에 가장 쉽게 단정되는 영역이다. 비건이 건강에 좋다는 주장과 건강을 해칠 수 있다는 우려가 반복되지만, 이 두 문장은 모두 충분한 설명 없이 소비되는 경우가 많다. 비건 식단이 건강과 연결되는 방식은 단순하지 않다. 식물성 위주의 식사는 특정 질환 위험을 낮출 수 있다는 연구가 있는 반면, 영양소 구성과 개인의 건강 상태에 따라 주의가 필요하다는 지적도 함께 존재한다. 문제는 이러한 조건과 전제가 생략된 채, 비건이 곧바로 ‘건강한 식단’ 또는 ‘위험한 선택’으로 일반화된다는 점이다. 특히 비건을 둘러싼 정보는 선택적으로 소비되기 쉽다. 긍정적 사례는 강조되고, 개인의 상황이나 관리 조건은 뒷전으로 밀린다. 이 과정에서 건강은 과학적 판단의 영역이라기보다, 신념을 뒷받침하는 근거처럼 활용되기도 한다. 건강이 논쟁의 도구가 되는 순간, 실제로 고려돼야 할 맥락은 사라진다. 건강 문제를 개인의 관리 능력으로 환원하는 구조도 반복된다. 비건 식단을 유지하다가 컨디션 변화나 건강상의 어려움을 겪을 경우, 그 책임은 대부분 개인에게 돌아간다. 어떤 정보를 참고했는지, 어떤
[비건뉴스=김민영 기자] 비건을 시작하는 것보다 유지하는 것이 더 어렵다는 말은 흔하다. 이 어려움은 의지 부족이나 실천 실패로 설명되기 쉽지만, 실제로는 비건을 지속하기 어렵게 만드는 구조적 요인이 복합적으로 작용한다. 비건 실천이 일상에 안착하려면 반복 가능한 선택지가 필요하다. 그러나 많은 경우 비건은 여전히 예외적인 선택으로 취급된다. 외식, 회식, 여행, 모임 등 일상의 주요 장면에서 비건 옵션은 제한적이거나 별도로 요청해야 하는 대상이 된다. 이런 상황이 반복될수록 비건은 생활의 일부가 아니라, 매번 설명하고 조정해야 하는 선택으로 남는다. 정보의 불균형도 지속을 어렵게 만든다. 비건 식단에 대한 정보는 온라인을 중심으로 빠르게 확산되고 있지만, 신뢰할 수 있는 기준이나 체계적인 안내는 부족하다. 무엇을 먹어야 하는지보다, 무엇을 피해야 하는지에 정보가 집중되면서 실천자는 늘 판단을 스스로 떠안게 된다. 이 과정에서 피로감이 누적된다. 생활 환경의 변화 역시 영향을 미친다. 직장 이동, 가족 구성 변화, 건강 상태 변화 등은 식생활 전반을 다시 조정하게 만든다. 이때 비건은 가장 먼저 흔들리는 선택지가 되기 쉽다. 개인의 상황 변화에 유연하게 대응
[비건뉴스=김민영 기자] 연초인 1월은 한파로 인해 신선 채소 소비가 줄어드는 시기지만, 저장성과 내한성이 뛰어난 제철 식재료를 활용하면 비건 식단을 안정적으로 구성할 수 있다. 겨울철 제철 비건 식재료는 조리 활용도가 높고 영양 밀도가 높다는 점에서 관심을 받고 있다. 1월 제철 채소의 중심은 배추와 무다. 겨울철 저장 배추는 조직이 단단하고 수분 함량이 안정적이며, 김치 외에도 배춧국, 배추찜 등 다양한 조리에 활용된다. 무 역시 저장성이 뛰어나 무국, 무조림, 무생채 등 기본적인 비건 요리에 폭넓게 사용된다. 이들 채소는 겨울철 식단에서 탄수화물과 단백질 위주의 식사를 보완하는 역할을 한다. 노지 재배되는 시금치도 1월 대표 제철 채소로 꼽힌다. 낮은 기온을 거치며 당도가 높아지고 잎이 부드러워 생무침이나 데침 요리에 적합하다. 대파는 국물 요리의 기본 재료로 겨울철 향과 매운맛이 상대적으로 강해 비건 육수나 볶음 요리에 풍미를 더한다. 우엉은 식이섬유 함량이 높은 뿌리채소로, 조림이나 볶음 형태로 겨울철 반찬 구성에 활용된다. 저장 작물의 활용도도 높다. 감자는 저장 기간 동안 전분 구조가 안정돼 찌개, 구이, 샐러드 등 다양한 비건 요리에 쓰인다.
[비건뉴스=김민영 기자] 비건은 흔히 개인의 의지나 신념의 문제로 설명된다. 그러나 실제로 비건 실천이 가능한 조건을 들여다보면, 선택의 문제라기보다 접근성과 환경의 문제에 가깝다. 누군가에게는 비교적 수월한 선택이지만, 또 다른 누군가에게는 시작조차 어려운 선택이 되기 때문이다. 가장 먼저 드러나는 차이는 시간과 여유다. 비건 식단을 유지하려면 식재료 선택, 조리 방식, 외식 대안까지 스스로 판단해야 하는 경우가 많다. 이는 단순히 요리를 할 줄 아는가의 문제가 아니라, 일정한 시간과 에너지를 식생활에 배분할 수 있는지의 문제다. 장시간 노동이나 불규칙한 생활을 이어가는 이들에게 비건은 실천 이전에 준비 부담이 큰 선택이 된다. 지역에 따른 격차도 뚜렷하다. 대도시와 달리 비건 제품이나 메뉴를 쉽게 접하기 어려운 지역에서는 선택지가 제한된다. 온라인 구매가 대안이 될 수 있지만, 배송 비용이나 최소 구매 단위는 또 다른 장벽으로 작용한다. 비건이 개인의 신념에 달린 선택처럼 보이지만, 실제로는 지역과 유통 구조에 크게 좌우되는 선택이 된다. 소득과 소비 여력 역시 중요한 변수다. 일부 비건 제품은 여전히 가격이 높고, 대체 식품 중심의 식단은 비용 부담을
[비건뉴스=김민영 기자] 비건은 새로운 개념이 아니다. 그럼에도 해마다 연초가 되면 비건은 다시 주목받는 선택지로 떠오른다. 건강, 환경, 윤리라는 키워드와 함께 반복적으로 소환되는 이 현상은 일시적 유행의 문제가 아니라, 비건을 둘러싼 사회 구조와 소비 환경이 만들어내는 주기적 재등장의 결과로 볼 수 있다. 연초는 개인의 생활 습관과 가치관이 재정비되는 시기다. 다이어트와 운동, 절주와 함께 식생활 변화가 주요 과제로 떠오르고, 이 과정에서 비건은 가장 분명한 전환의 상징으로 기능한다. 완전한 전환이 아니더라도 일정 기간 비건을 실천해보는 방식은 새해 결심의 문법과 자연스럽게 맞물린다. 비건이 매년 1월에 집중적으로 언급되는 배경에는 이러한 시간적 특성이 자리하고 있다. 미디어 환경 역시 비건의 재부상을 강화한다. 연초 기획 기사와 캠페인성 콘텐츠, 챌린지 형식의 참여형 보도가 이어지면서 비건은 하나의 사회적 화제로 재구성된다. 이 과정에서 비건은 생활 방식 그 자체라기보다 ‘지금 이야기하기 좋은 주제’로 소비된다. 관심이 집중되는 시기에는 관련 정보와 콘텐츠가 급증하지만, 일정 시간이 지나면 다시 관심의 중심에서 멀어지는 패턴이 반복된다. 산업 구조 또한