비건 동원F&B, '플렉시테리언' 공략 나선다…식물성 대체 식품 브랜드 '마이플랜트' 론칭

[비건뉴스 최유리 기자] 국내 식품기업 동원 F&B가 비건 시장 공략에 나선다. 동원F&B는 식물성 대체식품 브랜드 '마이플랜트(MyPlant)'를 론칭하고 신제품을 공식 출시한다고 7일 밝혔다. ‘내가 선택한 식물성 레시피’라는 메시지가 담긴 마이플랜트는 동원F&B의 스테디셀러 참치와 만두 7종을 비건 제품으로 선보였다. 동원참치 마이플랜트는 통조림 1개, 파우치 4개 등 총 5개 제품이다. 동원 마이플랜트 만두는 김치만두, 일반만두 2개 상품으로 출시됐다. 동원이 선보인 마이플랜트 참치와 만두 모두 100% 식물성 원료로 만들어 콜레스테롤 함량이 0%다. 식물성 단백질을 함유했고 열량 부담도 덜었다. 동원참치 마이플랜트 오리지널의 경우 혈당조절 등에 도움 되는 식이섬유 함량은 높이면서 칼로리는 기존 살코기 참치 제품 대비 최대 31% 줄였다는 데 회사 측 설명이다. 동원F&B는 또한 식물성 제품이지만 참치, 만두 본연의 맛과 영향을 모두 구현했다고 자신했다. 특히 동원참치 마이플랜트는 축적된 참치 가공 기술력을 기반으로 기존 참치와 동일한 식감을 낼 수 있도록 참치 특유의 살코기 결과 형태를 만들어냈다. 한국인 식생활에 맞춰

• 최유리
• 2023-03-07 11:16