비건 [비건헬스] 오렌지주스 섭취…심혈관 대사 건강 지표에 긍정적 변화 분석

[비건뉴스=김민영 기자] 최근 국제 학술지에 발표된 연구에서 오렌지주스를 매일 섭취했을 때 혈압·염증·지질대사 관련 유전자 발현이 변화하는 것으로 나타났다. 연구는 60일간 성인을 대상으로 진행됐으며, 플라보노이드 성분이 인체 대사 과정에 어떤 영향을 미치는지 집중 관찰했다. 연구진은 오렌지주스가 심혈관 및 대사 건강 관리에 일정한 기여를 할 가능성이 있다고 밝혔다. 이번 분석은 브라질 연구진이 21~36세 성인 20명을 대상으로 수행한 것으로 알려졌다. 연구 대상자는 만성질환이 없고 약물·보충제를 복용하지 않는 조건에서 참여했다. 연구 전에는 3일간 감귤류와 플라보노이드 함유 식품을 제한하는 ‘워시아웃’ 기간을 거쳤다. 이후 참가자는 60일 동안 매일 오렌지주스 500mL를 두 차례 나누어 섭취했다. 연구팀은 시작 시점과 종료 시점의 혈액을 확보해 유전자 발현 변화를 비교했다. 그 결과 3790개 유전자가 변화한 것으로 나타났으며, 이 중 2487개는 발현이 감소하고 1303개는 증가한 것으로 보고됐다. 변경된 유전자는 혈압 조절·염증 반응·지질대사에 관여하는 것으로 분석됐다. 특히 고혈압 관련 유전자의 발현이 전반적으로 낮아진 것으로 나타났으며, 염증 유

• 김민영 기자
• 2025-11-25 14:00