[비건뉴스 권광원 기자] 베트남식 메밀국수인 분짜는 쌀국수와 구운 돼지고기, 고수 등 허브와 채소를 소스에 찍어 먹는 음식이다. 돼지고기가 필수인 분짜를 이제 베지테리언도 즐길 수 있게 됐다. 

SPC삼립의 그랩앤고(Grab&Go) 브랜드 시티델리는 식물성 대체육 브랜드 언리미트와 함께 '언리미트 분짜 샐러드'를 출시한다고 2일 밝혔다.

언리미트 분짜 샐러드는 얇고 가는 몬 라이스누들 버미셀리, 취청오이, 고수, 당근 피클, 파인애플, 적양배추에 시티델리가 개발한 소스가 더해져 산뜻하고 이국적인 미식 경험을 제공한다. 식물에서 추출한 단백질로 만든 고기를 활용한 것이 특징이다.

주재료인 언리미트 대체육은 플렉시테리언 및 건강을 생각하는 일반 고객까지 모두가 즐길 수 있으며 렌틸콩과 병아리콩, 곡물의 어머니로 불리는 퀴노아 등이 함유돼 건강함을 더했다.

시티델리 관계자는 "이번 신제품은 시티델리의 대표 메뉴인 샐러드에 식물 추출 단백질로 만든 대체육을 더해 맛과 건강을 함께 만족시킬 수 있는 제품"이라며 "더운 여름 건강한 이색 샐러드로 즐거움을 느끼시길 바란다"고 말했다.