11번가가 비건 베이커리를 출시한다. 11번가는 밀가루, 계란, 우유, 버터 등을 넣지 않은 비건빵 '얌핑거' 3종을 국내 비건 베이커리 '망넛이네'와 공동 개발해 단독으로 출시했다고 8일 밝혔다.

얌핑거는 밀가루 대신 100% 쌀가루와 무첨가 두유, 소이 마요네즈 등을 사용해 만들어졌다. '맛있다'는 의미의 단어 '얌(Yum)'에 길다란 손가락 모양을 연상시키는 '핑거(finger)'를 합쳐 이름을 지었다.

11번가는 오는 9일 하루간 망넛이네 베스트셀러 제품인 '찹싸루니'와 얌핑거 전 제품에 대해 11% 할인 행사를 진행한다.

양사는 지난 1월 11번가 임직원 120여명과 망넛이네 VIP 고객을 대상으로 사전 품평회 및 설문조사를 실시해 식감, 맛 등에 대한 피드백을 반영해 수차례 테스트를 진행했다.

얌핑거 개발을 기획한 최슬기 11번가 신상품기획팀 MD는 "예전보다 비건푸드에 대한 장벽이 낮아진 점에 주목해 '누구나 즐기는 비건빵'을 컨셉으로 익숙하고 맛있는 맛, 그간 비건빵 시장에 없던 새로운 맛을 내놓자는 목표로 개발을 시작했다"며 "비건빵은 맛이 없을 것이라는 편견을 깰 것"이라고 말했다.