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비건

이케아, 미국서 ‘70센트’ 비건 핫도그 선봬

 

[비건뉴스=권광원 기자] 세계적인 홈 퍼니싱 브랜드 이케아가 미국 매장에 비건 핫도그를 출시한다.

 

지난 19일(현지시간) 이케아는 미국 전역의 매장에서 비건 플랜트 도그(Plant Dog) 출시한다고 밝혔다.

 

미국 전역에 53개 매장을 운영하고 있는 이케아는 2025년까지 50%를 식물성으로 만들겠다는 목표의 일환으로 육류 없는 메뉴를 늘려오고 있다. 이번에 출시된 비건 플랜트 도그 이외에도 미트볼의 비건 버전인 베지볼, 베지도그(Veggie Dog), 식물성 유제품인 스트로베리 소프트아이스 등이 판매되고 있다.

 

케일, 렌틸콩, 퀴노아, 양파, 밀 단백질로 만든 베지도그과 달리, 이번에 출시되는 플랜트 도그(Plant Dog)는 전통적인 핫도그와 더 유사한 형태를 띠고 있다. 쌀 단백질, 사과, 양파 등의 식물성 재료와 소금, 후추 등 조미료를 활용해 스모키한 맛을 구현했다는 게 회사 측 설명이다.

 

 

헬렌 본 리스(Helene von Reis) 이케아 스웨덴 푸드매니저는 “이케아는 많은 사람들에게 더 나은 일상을 제공하겠다는 비전을 갖고 있다. 우리는 식품 사업을 통해 기후영향이 더 적은 식물 기반 대안을 제공함으로써 이에 기여하고 있다”라면서 “고객에게 최고의 경험을 제공하기 위해 개발 과정에 많은 시간을 투자했고 뛰어난 맛과 식감, 씹는 순간의 찰싹함을 갖춘 식물성 핫도그는 기존의 상징적인 핫도그를 대체할 완벽한 대안이다”라고 성명을 통해 전했다.

 

새롭게 판매되는 플랜트독은 가격 경쟁력도 갖췄다. 75센트인 동물성 핫도그보다 저렴한 70센트로 책정된 것이다. 그동안 대부분의 식물성 대안이 동물성 제품보다 가격이 높았던 것과 비교하면 이번 플랜트독의 가격 책정은 획기적인 방침으로 눈길을 끈다.

 

이에 대해 폴 파이트(Paul Fite) 이케아 US 식품 관리자는 “우리는 비건 핫도그가 많은 사람들에게 사랑받고 있다는 것을 알고 있으며 고객을 위해 식물성 식품을 확장하게 된 것을 자랑스럽게 생각한다. 우리의 목표는 맛을 손상시키지 않으면서 더 건강하고 지속 가능한 식사를 쉽고, 바람직하고, 저렴하게 만드는 것이다”라고 전했다.

 

한편 이케아의 플랜트 도그는 지난해 유럽에서 먼저 출시돼 꾸준한 인기를 얻고 있다. 이케아의 식물성 미트볼인 베지볼, 플랜트 볼 등도 식물성 식단에 대한 관심이 높아지면서 소비자들의 호평을 자아내고 있다. 앞서 회사가 발표한 지속가능성 보고서에 따르면 현재 비건 미트볼은 냉동 미트볼 매출의 17%를 차지하고 있는 것으로 나타났다.

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