[비건뉴스=서인홍 기자] 동물·비건 단체가 오는 3일 오후 1시 서울 광화문 이순신동상 앞에서 세계 암의 날을 맞아 건강한 비건 채식을 촉구하는 기자회견을 연다.

이번 기자회견은 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합이 공동 주최한다.

단체는 세계 암의 날이 유엔이 지정한 국제 기념일이라는 점을 언급하며, 암 예방과 건강 증진을 위한 식생활 전환의 필요성을 알릴 계획이다.

단체는 세계보건기구 산하 국제암연구소 분류를 근거로 햄과 소시지 등 가공육이 1군 발암물질, 붉은 고기가 2군 발암물질로 규정돼 있다는 점을 문제로 제기하고 있다. 육류의 가공·조리·소화 과정에서 니트로사민, 헤테로사이클릭아민, 다환방향족탄화수소 등 발암물질이 생성된다는 주장이다.

반면 채소 중심의 자연식물식은 이러한 발암물질 생성과 무관하며, 항산화 물질과 비타민 성분을 통해 암 발생 위험을 낮추는 데 도움이 된다는 점을 강조하고 있다. 단체는 건강한 채식이 암뿐 아니라 만성질환 예방과 회복에도 기여할 수 있다는 입장이다.

기자회견은 성명서 낭독과 피켓팅, 퍼포먼스 등으로 진행될 예정이다.