'최유리'의 전체기사
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비건 남양유업, 플랜트밀크 '아몬드데이 초코' 출시…'고소하고 깊은 맛 구현'
[비건뉴스 최유리 기자] 남양유업은 플랜트밀크(식물성 대체유) 아몬드데이의 신제품 '아몬드데이 초코'를 출시한다고 7일 밝혔다. 아몬드데이 초코는 네덜란드, 싱가포르산 초콜릿 원료를 주원료로 사용한 제품으로 아몬드의 고소함은 물론 기존 초코우유와 같은 깊고 진한 맛을 구현한 것이 특징이다. 하루 한 팩으로 1일 권장량 기준 90% 이상의 비타민 E를 섭취할 수 있으며 풍부한 칼슘을 함유하고 있어 유당불내증 소비자들의 선택권을 한층 넓어졌다. 유당 소화가 힘들거나 비건 식단을 선호하는 소비자에게 인기를 얻고 있는 대체유는 최근 들어 기호에 맞춘 음료의 한 장르로 자리를 잡고 있으며 MZ 세대를 중심으로 '비건 열풍'이 확산되면서 선호도가 높아지는 추세다. 유로모니터에 따르면 국내 대체유 시장 규모는 2016년 4519억 원에서 2018년 5211억 원으로 성장했으며 올해에는 6400억 원 규모에 이를 전망이다. 플랜트밀크의 대부분을 차지하는 두유를 제외한 대체유의 성장세는 더 가파른데, 시장 규모가 2016년 83억 원에 불과했지만 지난해 686억 원을 기록했고 2026년 전망치는 972억 원에 달한다. 남양유업 관계자는 '아몬드데이는 유당불내증을 겪거나 비건
- 최유리
- 2023-04-07 12:13
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제로웨이스트 LG화학·CJ대한통운, '폐기물 재활용' 통해 순환경제 구축 '맞손'
[비건뉴스 최유리 기자] LG화학이 CJ대한통운과 손잡고 버려지는 폐기물을 재활용해 순환경제 구축에 나선다. 물류센터에서 버려지는 포장용 랩을 재활용 랩으로 재탄생시키는 것이다. 양사는 6일 여의도 LG트윈타워에서 플라스틱 자원 재활용 및 순환경제 구축을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약으로 CJ대한통운은 전국의 물류센터에서 버려지는 포장용 랩을 수거해 LG화학에 전달하고, LG화학은 이를 PCR(Post-Consumer Recycle) 기술을 통해 재활용 랩으로 만들어 CJ대한통운에 공급하기로 했다. PCR은 사용 후 버려진 플라스틱 폐기물을 선별, 분쇄, 세척 등 재가공을 통해 플라스틱 알갱이(Pellet) 형태의 초기 원료로 변환시키는 재활용 기술이다. 포장용 랩(스트레치 필름, Stretch Film)은 물류센터 및 산업현장에서 적재된 물건들이 흔들리지 않도록 고정시키는 데 사용된다. 대부분 폴리에틸렌(PE) 제품이다. LG화학은 이달 재활용 랩 1000롤 공급을 시작하고 CJ대한통운에서 추가로 수거되는 포장용 랩을 재활용해 공급량을 증가시킬 계획이다. LG화학과 CJ대한통운의 친환경 프로젝트는 언택트 시대에 급증하고 있는 배송 폐기물을
- 최유리
- 2023-04-06 17:59
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비건 식물성 대체육 스타트업 디보션, 국내 최초 식물성 근원섬유 신기술 개발
[비건뉴스 최유리 기자] 국내 대체육 푸드테크 스타트업 디보션이 국내 최초로 식물성 소재인 식물성 근원섬유 신기술을 개발했다. 이를 활용해 기존 대체육만 있던 대체 식품시장에서 식물성 새우를 개발하고 국내에서 최초로 제로 콜레스테롤 식물성 새우 왕교자를 제품화했다. 디보션푸드가 자체 개발한 식물성 근원섬유는 ‘구조 재조직화’ 기술을 통해 개발됐다. 이 기술은 육류 부위별 다양한 조직감과 90% 흡사하게 조직을 생성해 주는 역할을 한다. 이를 통해 다양한 부위별 식물성 대체육류나 식물성 해산물 등에 사용해 실제 제품과 더욱 흡사한 제품을 선보일 수 있게 됐다. 또한 디보션은 이를 통해 앞으로 자사의 식물성 대체육에 기존 대체육 제품보다 향상된 영양성을 부여할 수 있게 됐으며 앞으로의 대체육은 맛과 영양성 모두를 충족시킬 수 있는 식자재가 될 수 있을 것이라는 포부를 보였다. 신제품인 디보션 식물성 제로 콜레스테롤 왕교자 찐새우맛은 식물성 대체육 소재인 근원섬유를 활용해 새우와 흡사한 식감을 구현하는 것은 물론, 정밀한 해조류 분석을 통해 새우가 가진 바다향을 표현해 향상된 맛을 표현한다. 더불어 높은 콜레스테롤과 칼로리로 섭취량 조절이 필요한 국민 간식 냉동만
- 최유리
- 2023-04-06 10:38
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제로웨이스트 GS25, 플라스틱 빨대 사용 중단…종이빨매 사용
[비건뉴스 최유리 기자] GS리테일이 친환경 소비 권장을 위해 플라스틱 빨대 사용을 중단한다. 편의점 GS25는 식목일을 기념해 이달 말까지 플라스틱 빨대 발주를 중단하고 앞으로 모든 점포에서 종이 빨대만 운영한다고 밝혔다. GS25는 지난해 11월 24일부터 시행된 일회용품 사용 규제(1년 간 계도기간) 정책에 따라 기존에 사용하던 플라스틱 빨대의 소모품 발주를 중단하고 종이 빨대로 대체 운영한다. 자원 재활용과 환경·사회·지배구조(ESG) 경영 실천을 강화하기 위한 조치다. 이번 플라스틱 빨대 발주 중단은 ‘경영주협의회’에서 매장 내 친환경 활동 아이디어로 제안해 시작됐다. GS25는 현장의 의견을 적극 수렴해 이번 플라스틱 빨대 발주 중단을 최종 결정하게 됐다. GS25는 점포와 고객이 혼란스럽지 않도록 이달 말까지 시스템 변경 안내 및 재고소진을 독려해 다음 달부터 본격적으로 종이 빨대 사용을 권장할 계획이다. GS25는 이번 종이 빨대 전환 외에도 지난해 11월부터 빨대가 필요 없는 얼음컵을 새롭게 개발해 운영하고 있다. 빨대가 필요 없는 얼음컵은 GS25와 협력사가 일회용품 사용을 줄이기 위해 1년 넘게 개발한 결과물이다. 아직까지 빨대 사용이 익
- 최유리
- 2023-04-05 12:10
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비건 매일유업, 스타벅스차이나에 '아몬드브리즈' 공급계약 체결
[비건뉴스 최유리 기자] 매일유업이 식물성 대체 우유 아몬드 브리즈로 글로벌 비건 시장으로 발을 넓힌다. 매일유업은 스타벅스차이나와 아몬드브리즈 바리스타 제품 공급 계약을 체결했다고 4일 밝혔다. 매일유업은 중국 전역 6000여개의 스타벅스에 '아몬드브리즈 바리스타 1L' 제품을 공급하는 계약을 체결했다. 매일유업이 아몬드브리즈 제품의 해외 기업간 거래를 한 것은 이번이 처음이다. 매일유업은 지난 2015년 미국 블루다이아몬드사(社)와 파트너십을 맺고 국내 매일유업 광주공장에서 아몬드브리즈 제품을 생산하고 있다. 아몬드브리즈 제품은 캘리포니아 산 아몬드를 사용해 만든 식물성 건강음료다. 또한 매일유업의 오트음료 자체 브랜드인 '어메이징 오트' 제품 역시 공급을 위해 스타벅스차이나 측과 막바지 조율 중이며 이르면 상반기 내에 공급할 수 있게 된다. 매일유업 관계자는 "저희 매일유업과 파트너십을 맺은 블루다이아몬드사, 스타벅스차이나 측에 감사의 말씀을 전하고 싶다"며 "앞으로도 파트너십 강화를 통해 상호 발전할 수 있도록 최선의 노력을 다할 것"이라고 말했다. 한편 시장조사기관 유로모니터에 따르면 글로벌 식물성음료 시장규모를 2022년 19조원으로 예상하고 있으
- 최유리
- 2023-04-04 11:21
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제로웨이스트 '무라벨이 대세' 웅진식품, '하늘보리 에코' 라인업 확대
[비건뉴스 최유리 기자] 환경을 최우선 가치로 두고 소비생활을 이어가는 그린슈머가 늘어남에 따라 식품업계가 제품에서 플라스틱을 제거해 친환경 소비를 돕는다. 웅진식품은 하늘보리의 라벨을 제거한 ‘하늘보리 에코’ 500mL 페트 제품을 새롭게 선보인다고 3일 밝혔다. 하늘보리 에코는 페트병에 부착된 라벨을 제거한 제품으로 분리수거의 번거로움은 덜고 페트병 재활용의 효율성을 높였다. 무라벨 제품의 경우 기존 500mL 페트병 제품 대비 제품 당 플라스틱 사용량을 1.4g 감소해 환경친화적인 소비가 가능하다. 웅진식품은 지난해 1.5L 대용량 무라벨 제품을 선보인 이후 차음료 메인 용량대인 500mL 제품을 추가로 출시하며 에코 제품 라인업을 확대한다. 뚜껑에 하늘보리 상징 컬러인 하늘색과 로고를 삽입해 라벨 없이도 제품 구분이 가능하다. 하늘보리 에코 제품은 각종 온라인몰에서 구매 가능하다. 가정에서 간편하게 대량으로 구매해 마실 수 있도록 500mL는 20입, 24입 박스로 구성됐으며 기존의 1.5L 용량도 12입 박스로 만나볼 수 있다. 웅진식품 관계자는 "환경친화적 제품을 선호하는 소비자들의 수요와 웅진식품의 ESG 경영 철학에 따라 에코 제품의 라인업을
- 최유리
- 2023-04-03 17:42
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비건 LF 아떼, '지구의 날' 기념 생분해 종이 멀티밤 '그린그린밤' 개발
[비건뉴스 최유리 기자] 최근 MZ세대의 가치 소비와 ‘컨셔스 뷰티’ 트렌드가 지속 확산됨에 따라 LF ‘아떼(athe)’가 지구 환경을 생각하는 착한 화장품을 개발했다. LF 아떼는 다가오는 지구의 날(4/22)을 기념해 100% 종이 소재의 패키지로 된 멀티밤 ‘그린그린밤(Green Drawing Balm)’을 출시한다고 3일 밝혔다. 아떼는 2019년 10월 론칭한 LF의 화장품 브랜드로, 100% 비건 뷰티의 실천을 통해 외면 뿐만 아니라 내면의 개성까지 빛내주는 컨템포러리 비건 뷰티를 지향하고 있다. 이번에 선보이는 ‘그린그린밤’은 기존 화장품 용기의 한계였던 플라스틱 용기를 뛰어넘는 100% 생분해 되는 종이로 제작된 ‘페이퍼(Paper) 멀티 밤’으로 종이 원단을 제품과 패키지 모두에 활용했다. 100% 식물성 원료로 만들어진 촉촉한 밤(balm) 텍스처로 끈적임과 번들거림 없이 부드럽게 흡수되며 입술 뿐만 아니라 보습이 필요한 신체 어디 부위에도 사용 가능하다. 제품명에는 지구를 의미하는 그린(Green)과 그림을 그린다는 의미의 그린(Drawing) 두가지 의미가 합쳐졌다. 라이프스타일 브랜드 ‘뚜까따(TUKATA)’와 협업해 패키지를 디자인
- 최유리
- 2023-04-03 11:57
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비건 CJ제일제당 '해찬들 고추장', 장류 최초 '브이라벨' 비건 인증 획득
[비건뉴스 최유리 기자] CJ제일제당이 글로벌 비건 진출을 위해 해찬들 고추장에 비건 인증을 받았다. CJ제일제당은 해찬들 고추장이 국내 장류 브랜드 최초로 유럽 '브이라벨(V-Label)' 비건 인증을 획득했다고 31일 밝혔다. 브이라벨은 30개국 이상에서 사용하고 있는 글로벌 비건 인증으로, 국제적인 공신력을 인정받고 있다. 이번에 인증 받은 제품은 '해찬들 100% 우리쌀 태양초 고추장', '해찬들 100% 국산 고추장' 등을 비롯해 국내와 해외에서 판매중인 18종이다. 이 제품들은 동물 유래 원료 미사용, 생산공정 중 동물성 원료 교차 오염 방지, 유전자 변형(GMO) 성분 미포함 등 까다로운 심사기준을 통과했다. 이번 인증을 통해 대표적 K-소스 품목인 고추장이 글로벌 시장에서 꾸준히 증가하고 있는 비건 식품 수요를 흡수하고, 판매를 확대할 수 있을 것으로 기대된다. CJ제일제당 관계자는 "이번 인증으로 해찬들 고추장이 국내는 물론 글로벌 소비자에게 한발 더 다가갈 수 있을 것으로 기대한다"며 "앞으로도 건강과 환경을 중시하는 트렌드를 적극 반영해 1위 고추장 브랜드 지위를 공고히 할 것"이라고 말했다. 한편 건강 중시∙친환경 소비 문화가 확산되면서
- 최유리
- 2023-03-31 11:10
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비건 이탈리아, 실험실 대체육 제조·판매 금지…'시대 역행' 비판
[비건뉴스 최유리 기자] 이탈리아 정부가 자국의 식문화 보호를 위해 대체육의 제조와 판매를 금지하는 방안을 추진한다. 30일(현지 시각) AP통신, 미국 CNN 등 외신은 지난 28일 이탈리아 정부가 동물의 세포를 배양해 만든 대체육의 생산과 판매를 금지하고 이를 위반할 경우 6만 유로(한화 약 8500만원)의 벌금을 부과하고 제조 공장을 폐쇄하는 내용의 법안을 발표했다고 보도했다. 보도에 따르면 이 같은 법안은 ‘음식의 나라’ 이탈리아의 음식 문화를 지키겠다는 취지로 발표된 것으로 지난해 출범한 조르자 멜로니 정부는 앞서 이탈리아의 식문화를 보호하겠다며 농업부를 ‘농업 및 식량주권부’로 개칭하고 귀뚜라미·메뚜기 등 곤충에서 추출해 만든 ‘곤충 밀가루’를 피자나 파스타에 사용하지 못하도록 막은 바 있다. 프란체스코 롤로브리지다(Francesca Lollobrigida) 농업·식량주권부 장관은 “실험실에서 생산된 제품은 품질과 웰빙, 우리의 전통인 이탈리아 음식과 와인 문화를 보장하지 못한다”라며 법안에 대해 설명했다. 한편 일각에서는 대체육 금지 법안이 시대에 역행한다고 비판했다. 이러한 정부의 정책 방향이 온실가스 배출의 주요 원인으로 손꼽히는 축산업을 제
- 최유리
- 2023-03-30 17:53
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그린산업 전 세계 36개국, 韓서 '유엔기후변화협약 기술메커니즘' 개최
[비건뉴스 최유리 기자] 기후위기를 극복하기 위해 전 세계 36개국이 한국에 모인다. 과학기술정보통신부는 유엔기후변화협약 기술메커니즘 이사회가 24~29일까지 인천 송도에서 개최된다고 24일 밝혔다. 유엔기후변화협약은 온실가스 감축을 위해 1992년 설립된 협약으로서 총 198개국이 참여하는 가장 영향력 있는 규범으로, 매년 당사국이 참여하는 총회를 개최해 주요사항을 결정한다. 제16차 유엔기후변화협약 당사국총회(2010년)에서 각국은 기후변화대응을 위한 과학기술의 중요성에 합의하며 기술메커니즘 설립을 결정했다. 기술메커니즘은 기후변화대응 기술(이하 ‘기후기술’)의 개발과 수요국가에 대한 이전을 지원하며, 정책적 방안을 제시하는 기술집행위원회(TEC), 기술협력 활동을 지원하는 기후기술센터네트워크(CTCN)와 각 국가별 지정창구(NDE)로 구성돼 있다. 이 기구들은 유엔기후변화협약 당사국총회 결정사항 중 기술개발 및 이전에 관한 사항을 이행하기 위해 운영된다. 특히 급격한 기후변화로 인해 피해를 입은 개도국을 지원하기 위한 활동을 수행하고, 매년 약 2회의 이사회를 개최하고 있다. 2015년 과기정통부가 한국의 국가지정창구(NDE)로 지정됐고 2018년 기술
- 최유리
- 2023-03-24 12:44
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비건 CJ제일제당 '얼티브' 비건 음료 5종 출시…대체유 선택지 확대
[비건뉴스 최유리 기자] 유당불내증을 가지고 있거나, 동물성 식품을 지양하는 비건 소비자들의 늘어남에 따라 대체 우유가 늘어나고 있는 가운데 CJ제일제당의 대체유(乳) 브랜드 '얼티브'가 신제품 5종을 출시했다. 신제품은 얼티브 오리지널 2종, 얼티브 바리스타 1종, 비건 커피 2종 등이다. 얼티브 오리지널은 지난해 6월 첫 출시된 '얼티브 플랜트유'를 리뉴얼한 제품이다. 현미와 완두 단백질을 혼합해 기존의 고단백∙고칼슘 특성은 유지하면서 국내산 현미액을 더해 부드럽고 자연스러운 맛을 강화했다. 얼티브 바리스타는 달지 않고 부드러운 맛과 라떼를 만들기에 최적화된 크리미한 질감이 특징인 제품이다. 커피 전문점에서 음료 제조에 사용하기 좋도록 가장 많이 쓰이는 730ml 용량으로 출시했다. 얼티브 비건커피는 유지방∙유당∙설탕 없이도 달콤한 라떼의 맛을 구현한 비건 커피 음료다. 건강을 중시하는 경향에 맞춰 우유 대신 식물성 단백질 대체유를 넣었고, 설탕 대신 대체당(알룰로스, 스테비올배당체)을 사용했다. CJ제일제당의 신제품 5종은 CJ더마켓, 네이버스토어, G마켓 등 온라인몰에서 구입할 수 있으며 오프라인 할인점 등으로 판매처를 넓힐 방침이다. CJ제일제당 관
- 최유리
- 2023-03-22 12:46
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비건 식약처, 텐박스 '튼튼맘스 양배추 가슴크림 쿨링볼' 광고업무정지 2개월 처분
[비건뉴스 최유리 기자] 식품의약품안전처는 (주)텐박스 자사 인터넷 쇼핑몰에서 판매 중인 '튼튼맘스 양배추 가슴크림 쿨링볼'에 대해 행정처분을 내렸다. 식약처는 텐박스가 화장품법 위반으로 광고업무정지 2개월의 처분을 내린다고 지난 17일 밝혔다. 식약처에 따르면 이유는 해당 품목을 그 밖에 사실과 다르게 소비자를 속이거나 소비자가 잘못 인식하도록 할 우려가 있는 표시 또는 광고를 진행했기 때문이다. 이에 텐박스는 오는 4월 1일부터 5월 31일까지 2개월간 해당 품목 광고를 집행할 수 없다. 한편 '튼튼맘스 양배추 가슴크림 쿨링볼'은 한국비건인증원에서 비건 인증을 받은 제품이다.
- 최유리
- 2023-03-20 23:49
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비건 "오늘 뉴욕에서는 ‘고기’ 먹으면 안돼요"…'미트 아웃 데이' 지정
[비건뉴스 최유리 기자] 지나친 육류 섭취가 건강을 해치고 현재 육류 시스템이 온실가스 배출의 주범으로 지목되면서 육식을 줄이고 채식으로 전환하려는 이들이 늘어나고 있다. 이에 뉴욕에서는 시민들의 건강을 유지하고 기후변화에 대응하고자 3월 20일을 ‘미트 아웃 데이(Meat Out Day)’로 정했다. ‘미트 아웃 데이’는 동물보호단체 농장 동물 권리 운동(Farm Animal Rights Movement·FARM)이 1985년에 처음으로 시작한 캠페인으로 참가자들의 식단에서 하루 동안 동물성 제품을 제거하는 것을 목표로 한다. 채식주의자인 에릭 애덤스(Eric Adams) 뉴욕 시장은 지난 2022년부터 해당 캠페인을 받아들이고 3월 20일을 ‘미트 아웃 데이’로 지정해 뉴욕시 880만 시민에게 동물성 제품 섭취를 자제할 것을 촉구했다. 지난해 진행된 뉴욕 미트 아웃 데이에서는 3월 20일 전후로 5일 동안 식물성 식품을 위한 행사를 진행했다. 뉴욕 레스토랑은 미트 아웃 데이를 기념한 다양한 고기 없는 요리를 출시했으며 뉴욕시는 여러 비건 교육 전시회를 주최해 운영했다. 에릭 린드스톰(Eric Lindstrom) 농장 동물 권리 운동 전무이사는 올해도 뉴욕
- 최유리
- 2023-03-20 14:21
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비건 '헬시플레저' 트렌드에 동아오츠카, 데미소다·오란씨 비건 제품 인증 획득
[비건뉴스 최유리 기자] 최근 식품업계에 불고있는 비건 열풍에 발맞춰 동아오츠카가 자사 제품의 비건 인증을 획득했다. 동아오츠카는 최근 자사 제품인 ‘데미소다 2종(레드애플·망고)’과 ‘오란씨 2종(파인애플·키위)’이 비건 인증을 획득했다고 16일 밝혔다. 한국비건인증원 인증절차는 동물 유래 원재료를 이용하지 않아야 할 뿐만 아니라 동물을 이용한 실험을 해서는안 되며 제품 생산 공정 전·중·후 교차오염이 없어야 하는 등 까다로운 것으로 잘 알려져 있다. 이번 비건 인증을 획득한 데미소다 레드애플 캔과 망고 캔은 소비자들의 선호도를 반영해 지난 11월 출시됐다. 풍부한 과즙의 상큼함과 부드러운 탄산이 조화를 이루고 있어 탄산을 마시기 어려운 소비자도 부담 없이 즐길 수 있다. 오란씨는 2021년 출시 50주년을 맞은 국내 최초 과일 탄산음료로 오렌지 향과 독특한 맛, 독특한 병 디자인 등으로 출시 직후부터 소비자들에게 많은 사랑을 받아왔다. 특히 1977년 탄생한 “하늘에서 별을 따다 하늘에서 달을 따다 두 손에 담아 드려요”라는 서정적인 오란씨 CM송은 최근 싱잉랩과 아카펠라 버전을 선보이며 ‘제31회 소비자가 선택한 좋은 광고상’ 오디오 부문 수상을 하기도
- 최유리
- 2023-03-16 12:04
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비건 러쉬코리아 부활절 '이스터 에디션' 출시…모두 비건 제품
[비건뉴스 최유리 기자] 프레쉬 핸드메이드 코스메틱 브랜드 러쉬코리아(Lush Korea)가 다가오는 부활절을 맞아 ‘2023 이스터 에디션’을 한정 출시했다. 새롭게 선보인 이스터 에디션은 부활절 달걀과 토끼 등을 모티브로 러쉬만의 재치를 담은 제품으로 구성했다. 반짝이는 바닷소금 장식과 달콤한 솜사탕 향이 특징인 ‘플라밍고 에그(Flamingo Egg)’ 배쓰 밤, 귀여운 당근 모양에 상큼한 베르가못 향기를 더한 ‘베이비 레인보우 캐롯(Baby Rainbow Carrot)’ 리유저블 버블 바, 100% 팜-프리 제품으로 달콤한 바닐라 열매 추출물을 담은 ‘락스타 래빗(Rock Star Rabbit)’ 솝 등 총 14종이 출시된다. 러쉬만의 향과 재치를 가득 담은 ‘2023 이스터 에디션’은 모두 비건 제품으로 러쉬코리아 전국 매장과 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. 한편 러쉬코리아 공식 홈페이지에서는 '2023 이스터 에디션' 런칭을 기념해 ‘컴백쇼 응원봉 만들기’ 이벤트를 진행한다. 이스터 컴백쇼에 들고 갈 응원봉을 그려 이벤트 페이지 포토 댓글로 그림을 올리며 참여할 수 있다. 추첨을 통해 참여자 중 10명에게 깜찍한 선물을 보낼 예정이며 본 이
- 최유리
- 2023-03-15 12:10
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