'최유리 기자'의 전체기사
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동물복지 [V포토] 한국동물보호연합 퍼포먼스로 드러낸 모피·다운 학대 실태
[비건뉴스=최유리 기자] 광화문 이순신동상 앞에서 한국동물보호연합, 기후위기비건행동, 한국비건채식협회, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등이 모피와 다운 생산 과정의 동물학대 문제를 알리는 기자회견을 열었다. 참가자들은 모피와 다운을 얻기 위해 야생동물과 오리·거위가 겪는 고통이 여러 국제 보고를 통해 지속적으로 제기돼 왔다고 설명하며, 겨울철 의류 소비에서 동물성 소재 대신 비건 제품을 선택해 달라고 호소했다.
- 최유리 기자
- 2025-11-18 13:56
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동물복지 [V포토] 광화문에 울린 외침 “동물털 말고 비건 패션을”
[비건뉴스=최유리 기자] 광화문 이순신동상 앞에서 한국동물보호연합, 기후위기비건행동, 한국비건채식협회, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등이 모피와 다운 생산 과정의 동물학대 문제를 알리는 기자회견을 열었다. 참가자들은 모피와 다운을 얻기 위해 야생동물과 오리·거위가 겪는 고통이 여러 국제 보고를 통해 지속적으로 제기돼 왔다고 설명하며, 겨울철 의류 소비에서 동물성 소재 대신 비건 제품을 선택해 달라고 호소했다.
- 최유리 기자
- 2025-11-18 13:56
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동물복지 [V포토] 모피·다운 거부 외친 시민들…“비건을 입으세요!”
[비건뉴스=최유리 기자] 광화문 이순신동상 앞에서 한국동물보호연합, 기후위기비건행동, 한국비건채식협회, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등이 모피와 다운 생산 과정의 동물학대 문제를 알리는 기자회견을 열었다. 참가자들은 모피와 다운을 얻기 위해 야생동물과 오리·거위가 겪는 고통이 여러 국제 보고를 통해 지속적으로 제기돼 왔다고 설명하며, 겨울철 의류 소비에서 동물성 소재 대신 비건 제품을 선택해 달라고 호소했다.
- 최유리 기자
- 2025-11-18 13:55
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동물복지 한국동물보호연합, 모피·다운 학대 고발…비건 의류 선택 촉구 기자회견
[비건뉴스=최유리 기자] 광화문 이순신동상 앞에서 열린 동물보호단체들의 기자회견에서 참가자들은 모피와 다운 생산 과정에서 발생하는 동물학대 문제를 알리며 비건 제품 선택을 촉구했다. 이번 기자회견에는 한국동물보호연합, 기후위기비건행동, 한국비건채식협회, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등이 함께했다. 이날 현장에서는 성명서 낭독과 피켓 시위, 퍼포먼스가 이어졌으며, 참가자들은 ‘모피는 싫어요’, ‘다운은 싫어요’, ‘동물털은 싫어요’, ‘비건을 입으세요’ 등 구호를 통해 동물성 의류 소비 중단을 호소했다. 한국동물보호연합 관계자는 모피 산업에 대해 일부 국제 동물단체들은 매년 전세계적으로 1억 마리 이상의 야생동물이 모피용으로 희생되는 것으로 추정한다고 밝혔다. 관계자는 또한 상당수 동물이 덫이나 올무에 갇혀 부상과 고통 끝에 죽음을 맞는 것으로 알려져 있으며, 모피 농장에 갇힌 야생동물들은 자연적 습성 박탈과 스트레스 속에서 정형행동이나 자해, 동족 포식과 같은 비정상적 행동을 보인다고 설명했다. 관계자는 중국산 모피가 국내 유통량의 많은 비중을 차지하는 것으로 파악되고 있으며, 일부 해외 동물단체들이 공개한 조사 자료에 따르면 중국 모피 농가에서 잔혹
- 최유리 기자
- 2025-11-18 13:55
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그린산업 어스샷 상 2025년 수상자 발표…기후위기 대응 혁신 솔루션 주목
[비건뉴스=최유리 기자] 환경 혁신 솔루션을 발굴해 전 세계적 기후위기 대응을 촉진하기 위한 글로벌 환경상 ‘어스샷 상’이 올해 수상자를 발표했다. 어스샷 상은 2020년 창설돼 2030년까지 매년 다섯 개 부문에서 혁신적 솔루션을 선정하는 방식으로 운영되며, 수상자에게는 각 부문별 상금과 함께 실증 및 확산을 지원하는 글로벌 플랫폼이 제공된다. 올해 시상식은 브라질 리우데자네이루에서 열렸으며, 남미 지역에서 처음 개최됐다는 점에서 상징성이 크다는 평가를 받고 있다. 자연 보호 및 복원 부문에서는 브라질의 re.green이 선정됐다. 이 단체는 인공지능과 위성 관측 자료를 활용해 브라질 남동부 지역의 산림 복원 사업을 추진하고 있으며, 다양한 지역복원 모델을 결합해 생태계 기능을 되살리는 전략을 실현하고 있다. 단순한 조림을 넘어 산림을 하나의 인프라로 재해석하는 접근 방식이 높은 평가를 받았다. 맑은 공기 부문에서는 콜롬비아 수도 보고타가 수상했다. 보고타시는 대기오염 저감을 위한 교통 정책을 적극적으로 추진해 왔으며, 전기버스 도입 확대, 자전거 기반 이동 시스템 확장 등 도시 차원의 전환 전략을 실천해왔다. 친환경 교통체계의 성공적인 정착이 도시 단위
- 최유리 기자
- 2025-11-18 10:40
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비건 식물성 식단, 고혈압 상태에서도 심장미세혈관질환 개선 확인…미 연구 발표
[비건뉴스=최유리 기자] 미국 조지아주립대학교 생의학과학연구소 연구팀이 고혈압을 가진 실험개체를 대상으로 식물성 식단이 심장미세혈관질환을 예방하고 이미 진행된 질환을 개선하는 효과를 보였다는 연구 결과를 발표했다. 이번 분석은 미국심장협회 학술지에 게재됐다. 연구에 따르면 고혈압은 심장미세혈관질환의 대표 위험 요인으로 알려져 있으며, 흉통 증가, 입원 빈도 상승, 심부전 등으로 이어질 가능성이 제기돼 왔다. 특히 여성의 입원율이 남성보다 지속적으로 높은 것으로 보고됐다. 연구팀은 현행 치료법이 제한적인 상황에서 식단 기반 접근이 새로운 대안으로 이어질 가능성을 확인했다고 설명했다. 이번 연구는 동물실험 형태로 진행됐다. 연구진은 암컷 고혈압 모델을 대상으로 6개월간 식단을 달리해 공급하며 변화를 추적했다. 실험개체들은 식물성 식품이 포함되지 않은 대조 식단과 과일·채소·견과·콩류가 포함된 식물성 식단 중 하나를 섭취했다. 두 식단은 영양 구성은 동일하게 맞추었고, 항산화 성분만 차이를 두었다. 연구팀은 관상동맥 혈류 예비력 측정법과 고해상도 심장 MRI를 활용해 심장 혈류 변화를 평가했다. 더불어 심장 조직에서 혈관 내피세포 기능과 손상 지표를 분석했다. 식
- 최유리 기자
- 2025-11-18 10:01
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비건 글로벌 식물성 베이커리 시장, 중장기 성장 전망…건강·지속가능 소비 확산
[비건뉴스=최유리 기자] 글로벌 식물성 베이커리 시장이 건강과 환경을 고려한 식품 소비가 확산되면서 중장기적으로 성장세를 이어갈 것으로 전망된다. 업계 분석에 따르면 제품군 다양화와 기술 고도화가 시장 확대의 주요 요인으로 꼽힌다. 다만 기관별 전망치는 차이가 있어 시장 규모는 보고서에 따라 다르게 제시되고 있는 것으로 알려졌다. 식물성 베이커리는 비건 빵, 달걀을 쓰지 않은 케이크, 유제품을 배제한 머핀, 식물성 유지 기반 크루아상 등으로 구성된다. 최근 주요 유통망에서의 접근성이 높아지며 제품군이 빠르게 확장되고 있으며, 글로벌 시장에서는 신규 출시 제품도 증가하는 추세로 파악된다. 업계 보고서에 따르면 비건 페이스트리와 베이킹 믹스 등 세부 품목에서 성장세가 지속되는 것으로 나타났다. 채식 인구 확대와 함께 유당 불내증, 알레르기 등으로 동물성 원료를 피하는 소비자층이 늘어난 점도 수요를 뒷받침하고 있다. 식물성 베이커리는 이러한 소비자에게 대체 가능성을 제공하면서도 기존 제품과 유사한 맛과 식감을 구현하기 위한 기술 개발이 활발하다. 시장조사기관 Future Market Insights는 비건 페이스트리 시장이 향후 10년 동안 꾸준히 성장할 것으로
- 최유리 기자
- 2025-11-17 11:13
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동물복지 인류 활동 확대…야생동물 생물량 90퍼센트 가까이 감소
[비건뉴스=최유리 기자] 새로운 연구에 따르면 산업혁명 이후 인류의 이동 규모와 농축산업 확대가 지구 생태계의 기본 구조를 바꾸면서 야생동물의 총 생물량이 크게 줄어든 것으로 나타났다. 연구진은 지난 1850년 이후 전 세계 야생 육상·해양 포유류의 생물량이 약 200백만톤에서 60백만톤 수준으로 감소했다고 밝혔다. 반면 인간과 가축의 생물량은 급격히 증가한 것으로 분석됐다. 이번 조사는 미국 캘리포니아공과대학교와 이스라엘 바이츠만과학연구소 공동 연구팀이 수행한 것으로, 생물량 변화뿐 아니라 ‘생물량 이동량’이라는 새로운 지표를 도입해 인간과 동물의 이동 규모를 정량적으로 비교했다. 연구진은 산업혁명 이후 인간의 이동량이 전 지구적 야생동물 이동량보다 크게 앞서기 시작했다고 설명했다. 연구 결과에 따르면 현재 인간의 연간 이동 규모는 야생 육상 포유류·조류·절지동물 전체 이동량의 약 40배 수준으로 추산됐다. 연구진은 이동량을 ‘개체군의 총 생물량에 연간 이동 거리(마일)를 곱한 값’으로 정의하고, 인간과 동물의 이동을 동일한 기준에서 비교했다. 또한 연구진은 현대인의 이동 방식 중 약 65퍼센트가 자동차나 오토바이, 10퍼센트가 항공기, 5퍼센트가 철도,
- 최유리 기자
- 2025-11-17 11:12
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기후·환경 플라스틱 사용의 숨은 사회적 비용…연간 최대 1조달러대 부담 추정
[비건뉴스=최유리 기자] 플라스틱이 일상에서 차지하는 편의성과는 달리, 생산부터 폐기까지 이어지는 전 과정에서 발생하는 사회적 비용이 막대한 것으로 나타났다. 최근 듀크대학교 연구팀은 플라스틱 생애주기 전반에서 발생하는 건강·환경·경제적 비용이 연간 4천36억달러에서 1조1천억달러에 이르는 것으로 추산했다. 연구진은 이를 2025년 기준으로 환산해 비교 가능성을 높였다. 보고서에 따르면 전체 비용의 상당 부분은 건강 피해에서 비롯된다. 플라스틱에 포함된 다양한 화학물질이 음식·공기·먼지 등을 통해 인체에 지속적으로 노출되면서 의료비 증가, 노동생산성 저하, 조기 사망 등의 형태로 경제적 손실이 발생하고 있다. 보고서를 이끈 듀크대학교 환경법·정책 클리닉의 낸시 라우어 박사는 외신 보도에서 “소비자가 지불하는 가격만으로 플라스틱의 사회적 비용을 설명할 수 없다”고 밝혔다. 플라스틱 첨가제는 내분비계 교란물질로 분류되는 경우가 많아 생식 건강, 대사질환, 신경발달 문제 등 다양한 영향이 보고돼 왔다. 2018년 미국의 한 연구에서는 프탈레이트 등 플라스틱 관련 화학물질로 인한 질병 비용이 약 2천49억달러에 달한 것으로 추정되어 이번 분석 결과와도 흐름이 유사하
- 최유리 기자
- 2025-11-14 09:42
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비건 오틀리, 재생농업 전환…기후 발자국 70% 감축 목표
[비건뉴스=최유리 기자] 스웨덴 오트음료 브랜드 오틀리가 전 세계 농가와 함께 온실가스 배출을 획기적으로 줄이기 위한 ‘재생농업(Regenerative Agriculture)’ 전환 운동을 시작했다. 오틀리는 이번 프로젝트를 ‘F.A.R.M(Future Agriculture Renovation Movement)’이라 명명하고, 토양 탄소 회복·생물다양성 증진·농가 생계 안정 등을 주요 목표로 내세웠다. 현재 캐나다, 스웨덴, 미국, 핀란드, 영국 등에서 시범 사업이 진행 중이며, 성과가 확인되면 전 세계로 확대될 예정이다. 지난 2022년에는 옥수수와 대두를 재배하던 농가 22곳이 시범사업에 참여해 귀리를 3번째 윤작 작물로 도입했다. 오틀리는 농가와의 협의 과정을 통해 현장 적용성을 높이고, 시범 참여 농가에는 재정적 인센티브를 제공하고 있다. 미네소타주 아르코에서 3대째 농사를 짓는 벤 드와이어 농부는 “클로버나 피복작물을 심던 전통이 세대를 거치며 사라졌지만, 조상들이 하던 방식이 다시 주목받고 있다”고 말했다. 오틀리는 오는 2029년까지 이 프로그램을 통해 주요 원료(귀리, 유채, 코코아, 커피, 코코넛, 설탕, 바닐라)의 100%를 지속가능한 농업
- 최유리 기자
- 2025-11-14 09:18
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비건 비건 식단, 온실가스 배출 절반으로…연구팀 “영양 균형 유지하며 환경 부담 크게 줄여”
[비건뉴스=최유리 기자] 스페인 그라나다대와 스페인 국가연구위원회 연구진이 최근 국제학술지 프론티어스 인 뉴트리션을 통해 식단 유형별 환경 영향을 비교한 결과, 비건 식단이 탄소배출과 토지·물 사용을 가장 크게 줄이는 것으로 나타났다. 연구는 동일한 열량(일 2000킬로칼로리)을 기준으로 지중해식, 페스코베지테리언, 오보락토베지테리언, 비건 식단의 주간 식단을 구성해 분석했다. 연구팀은 지중해식 식단을 기준으로 비건 식단에서 온실가스 배출이 46% 감소하고, 농업용 토지 사용은 33%, 물 사용량은 7% 줄었다고 설명했다. 두 종류의 채식 식단도 배출량을 최대 35% 감축하는 것으로 나타났다. 다만 비타민D와 요오드, 비타민B12는 보충이 필요한 수준으로 분석됐다. 해당 연구는 공공 식품성분 데이터베이스를 기반으로 탄소배출, 오존층 영향, 수질 부영양화 등 환경지표를 산정했다. 연구진은 국가 간 공공 자료를 활용해 분석했다는 점을 명시하며, 모든 수치는 공식 데이터베이스를 기반으로 산정했다고 밝혔다. 연구팀은 식단별 영양 구성도 비교했다. 네 가지 식단 모두 동일한 열량 기준으로 권장 섭취기준을 충족하도록 작성됐으며, 지중해식과 비건을 포함한 세 종류의 식물
- 최유리 기자
- 2025-11-13 11:51
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기후·환경 아마존 교란 심화…COP30서 탄소 넘어 ‘삼중 다양성 위기’ 부각
[비건뉴스=최유리 기자] 아마존 열대우림에서 인간 활동으로 인한 생태 변화가 빠르게 확대되면서 종 다양성, 기능 다양성, 계통 다양성 등 핵심 지표 전반이 하락하고 있는 것으로 나타났다. COP30이 열리는 시점에서 탄소 흡수력에만 초점을 맞춘 기존 논의가 생태 보전의 실질적 위기를 충분히 반영하지 못한다는 지적이 제기된다. 연구진은 다양한 차원의 생물다양성 감소가 생태계 복원력 약화로 이어질 가능성을 경고했다. 영국 랭커스터대와 옥스퍼드대 공동 연구팀은 브라질 동부 아마존 지역 215개 조사 구역에서 5만5000그루 이상의 나무를 분석했다. 조사 대상지는 건드리지 않은 1차림과 선택적 벌목 지역, 벌목과 산불이 복합적으로 일어난 지역, 벌채 후 재생 중인 2차림을 포함했다. 연구진은 종의 수, 나무가 맡는 기능적 역할, 그리고 나무들이 속한 진화 계통의 폭이라는 세 가지 측면을 동시에 측정했다. 연구 결과, 경중을 막론한 모든 형태의 교란은 세 가지 다양성 지표 모두를 낮추는 것으로 확인됐다. 선택적 벌목처럼 비교적 약한 교란조차 종 구성과 생태 기능, 계통적 폭을 변화시키는 것으로 분석됐다. 연구진은 이러한 결과가 단순한 종 감소를 넘어 숲의 정체성을 바
- 최유리 기자
- 2025-11-13 11:33
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비건 이스라엘, ‘소 없는 우유’ 상용화…정밀발효 단백질로 만든 ‘더 뉴 밀크’ 출시
[비건뉴스=최유리 기자] 이스라엘의 푸드테크 기업 레밀크(Remilk)가 자국 4위 유제품 업체 가드 데어리즈(Gad Dairies)와 손잡고 정밀발효 단백질을 활용한 비동물성 음료 ‘더 뉴 밀크(The New Milk)’를 선보였다. 이번 협업으로 두 회사는 카페, 레스토랑, 호텔 등에 바리스타용 음료를 우선 공급하고, 내년 1월에는 일반용과 바닐라향 제품을 대형마트에 출시할 예정이다. 레밀크는 2019년 설립 이후 미생물 발효 기술을 통해 젖소 단백질과 동일한 구조의 ‘베타 락토글로불린(beta-lactoglobulin)’을 생산해왔다. 이 단백질은 음료 단백질 중 약 65%를 차지하며, 유화력과 거품 형성, 점탄성 등에서 높은 기능성을 보유하고 있다. 회사 측은 이를 기반으로 만든 음료가 영양적으로 우수하고, 맛과 질감 면에서도 기존 우유와 구별하기 어렵다고 설명했다. 이번 ‘더 뉴 밀크’ 제품은 레밀크가 개발한 재조합 유청 단백질에 시어버터와 코코넛유, 천연향료, 식이섬유, 비타민 D·E, 칼슘 등을 배합해 제조됐다. 생산 과정에서 발생하는 온실가스는 기존 축산 기반 우유 대비 97% 적으며, 토지 사용량은 99%, 물 사용량은 90% 이상 줄었다고
- 최유리 기자
- 2025-11-12 12:02
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비건 식물성 대체육 섭취…포화지방 줄지만 단백질 섭취량 감소
[비건뉴스=최유리 기자] 최근 영국에서 진행된 연구에 따르면, 일반 육류를 식물성 대체육이나 마이코프로틴(곰팡이 단백질) 제품으로 대체할 경우 포화지방 섭취는 줄고 섬유질 섭취는 늘어나지만, 단백질 섭취량은 오히려 감소하는 것으로 나타났다. 이번 연구는 영국 국립식단영양조사(NDNS) 자료와 소매 영양 데이터베이스를 기반으로, 육류(ME)를 식물성 대체육(PBMA) 또는 마이코프로틴(MP)으로 바꿨을 때 연령대별 영양 섭취 변화가 어떻게 달라지는지를 분석했다. 연구 결과는 국제학술지 ‘npj Science of Food’에 게재됐다. 연구진은 영국 내에서 판매되는 다양한 제품을 바탕으로 5개 주요 카테고리(베이컨·햄, 버거·케밥, 닭고기·칠면조 요리, 튀김류, 소시지)로 나누어 분석했다. 조사 결과, 식물성 제품과 마이코프로틴 제품은 육류보다 탄수화물과 섬유질이 많고 포화지방은 적었으나, 단백질 함량은 상대적으로 낮았다. 특히 소시지와 햄류에서 이러한 차이가 뚜렷했다. 육류 소시지는 단백질과 포화지방이 높았지만, 식물성 또는 마이코프로틴 제품으로 대체하면 포화지방이 크게 줄고 섬유질이 증가했다. 그러나 단백질 기여율은 전 연령층에서 하락했으며, 이는 성장기
- 최유리 기자
- 2025-11-12 11:15
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비건 [V포토] ‘Go Vegan!’ 외친 참가자들…동물권 보호 메시지 전달
[비건뉴스=최유리 기자] 11일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 한국동물보호연합, 한국비건채식협회, 기후위기비상행동, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 ‘고기는 폭력이고 시체이다!’를 주제로 기자회견을 열었다. 참가자들은 ‘동물억압 중단하라’, ‘Meat is Murder’, ‘Go Vegan!’ 등의 구호를 외치며 피켓과 퍼포먼스로 동물 학대와 착취의 중단, 비건 채식 실천을 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-11-11 14:55
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최종편집일: 2026년 01월 20일 07시 47분