'최유리 기자'의 전체기사
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동물보호 미국 유통시장서 멸종위기 상어 고기 판매…소비자도 모르게 건강 위협
[비건뉴스=최유리 기자] 미국 내 유통망을 통해 멸종위기 상어 고기가 판매되고 있다는 연구 결과가 발표됐다. 상어 고기가 단순히 ‘shark(상어)’라는 일반 표기로 유통되면서 소비자들은 자신이 멸종위기종 고기를 구입하고 있다는 사실조차 알지 못한 채 섭취하고 있는 것으로 드러났다. 연구진은 일부 제품에서 특정 종 이름이 표시돼 있었으나 실제 내용물은 다른 종인 경우도 확인돼 허술한 관리 실태를 지적했다. 이번 연구는 노스캐롤라이나대학교 채플힐 캠퍼스 연구진이 수행했다. 이들은 미국 내 소매점, 시장, 온라인에서 구입한 상어 고기 샘플 30개를 분석한 결과, 약 31%가 국제자연보전연맹(IUCN) 적색목록에 등재된 멸종위기종 혹은 위급 단계에 해당하는 상어에서 나온 것으로 밝혀졌다. 대표적으로 큰눈물상어, 홍살귀상어, 톱상어, 청상아리 등이 포함됐다. 연구에 따르면 조사 샘플의 93%가 ‘shark’라는 일반적인 라벨만 부착돼 있었고, 종명이 표시된 경우는 단 2건에 불과했다. 그나마 정확한 표기가 된 것은 검은지느러미상어로, 국제적으로 ‘취약종’으로 분류되는 어종이었다. 하지만 다른 하나는 실제로는 청상아리 고기였음에도 불구하고 잘못된 종명으로 판매됐다.
- 최유리 기자
- 2025-09-30 15:00
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비건 고기 줄이고 콩 늘리면…중년 남성 건강 ‘눈에 띄는 변화’
[비건뉴스=최유리 기자] 남성들의 건강을 위협하는 요인 가운데 하나는 지나친 육류 섭취다. 붉은 고기와 가공육은 한국을 포함한 전 세계에서 남성들이 즐겨 먹는 식품이지만, 과도하게 섭취할 경우 체중 증가와 콜레스테롤 수치 상승, 나아가 심장질환이나 제2형 당뇨병 위험으로 이어진다. 최근 핀란드 헬싱키대학교 연구팀이 발표한 결과는 이 같은 우려에 대한 현실적인 대안을 제시했다. 고기를 완전히 끊지 않고 일부를 콩류로 대체하는 것만으로도 건강 지표가 눈에 띄게 개선된다는 것이다. 이번 연구는 극단적인 채식 실험이 아니었다. 참가자들은 여전히 육류를 먹었지만, 양을 줄이고 단백질의 상당 부분을 완두콩과 잠두콩 등으로 대체했다. 연구진은 근로 연령대 남성 102명을 두 그룹으로 나눠 6주 동안 관찰했다. 한쪽은 평소대로 붉은 고기와 가공육을 주당 760g가량 섭취했고, 다른 쪽은 그 양을 약 200g으로 줄였다. 나머지 영양분은 콩류 식품을 통해 보충하도록 했다. 두 그룹 모두 체중 감량 프로그램에 참여하거나 칼로리를 계산하지 않았고, 평소 운동 습관도 그대로 유지했다. 오직 달라진 것은 식탁 위 고기와 콩의 비율뿐이었다. 결과는 뚜렷했다. 육류 섭취를 줄이고 콩류
- 최유리 기자
- 2025-09-30 11:02
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지구오염 인체 뼈 조직서도 미세플라스틱 검출…골격 건강 위협 우려
[비건뉴스=최유리 기자] 해양과 토양 오염의 대명사로 알려진 미세플라스틱이 이제는 인체의 뼈 조직에서도 발견돼 골격 건강에 대한 새로운 위험 요인으로 주목받고 있다. 브라질, 캐나다, 프랑스 연구진이 참여한 최근 국제 학술 리뷰에 따르면, 미세플라스틱은 단순히 환경 속에 머무는 오염 물질이 아니라 인체 세포 수준에서 직접적인 영향을 끼치며 뼈의 재생과 강도 유지 기능을 약화시킬 가능성이 높다. 이번 연구는 브라질 캄피나스 주립대 의과대학 신장학 골·광물 연구실(LEMON)의 호드리고 B. 올리베이라 교수가 주도했다. 그는 “미세플라스틱이 뼈 조직에 미치는 잠재적 영향은 결코 가볍게 볼 수 없다”며 “실험실 연구에서 세포의 생존력을 떨어뜨리고 노화를 촉진하며 염증을 일으키는 사실이 확인됐다”고 밝혔다. 실제로 연구진은 사람의 혈액, 뇌, 간, 신장에 이어 뼈와 연골, 추간판에서도 미세플라스틱 조각이 존재한다는 증거를 제시했다. 특히 뼈 조직의 경우 1그램당 수십 개의 미세 입자가 축적된 것으로 보고됐다. 뼈는 끊임없이 생성과 흡수가 반복되는 살아 있는 조직이다. 그런데 미세플라스틱이 이 과정에 개입하면 뼈를 형성하는 세포 신호는 약화되고, 반대로 오래된 뼈를
- 최유리 기자
- 2025-09-29 15:40
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동물보호 청도 소싸움 관리 부실·방만 경영 논란…동물보호단체 “즉각 중단해야”
[비건뉴스=최유리 기자] 청도공영사업공사가 싸움소 등록과 관리조차 제대로 하지 못한 채 방만한 경영을 이어가고 있다는 지적이 제기됐다. 동물권 단체들은 청도군이 즉각 소싸움을 중단하고 공사의 지원 예산을 끊어야 한다고 촉구했다. 동물학대 소싸움폐지 전국행동은 29일 공동성명을 내고 “청도군 소싸움에서 도살된 싸움소 ‘영웅’의 이름으로 등록 절차도 거치지 않은 소가 출전했고, 싸움소 ‘대운’은 기록상 13경기를 뛴 것으로 돼 있으나 실제로는 다른 소가 나선 것으로 추정된다”며 관리 부실 문제를 지적했다. 전통소싸움법은 싸움소 주인이 종류·특성 및 가축전염병 검사 등에 관한 사항을 반드시 등록하도록 하고 있으며, 이를 위반하면 300만 원 이하 과태료를 부과한다. 전국행동은 “청도공사는 등록·확인·검증 등 기본 절차조차 이행하지 않아 기관의 기본 책무를 방기했다”고 비판했다. 경영 부실 논란도 거세다. 한국경제 보도에 따르면 청도공사의 누적 적자는 2020년부터 2024년까지 227억 원에 달했음에도 공사 사장의 연봉은 7,800만 원에서 9,600만 원으로 올랐다. 단체는 “군민 혈세가 해마다 수십억 원씩 지원되는데도 경영 실패가 반복되고 있다”며 공공성 상실
- 최유리 기자
- 2025-09-29 10:40
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비건 [V포토] 기후정의행진 발맞춘 구호…비건법 제정 촉구
[비건뉴스=최유리 기자] 2025년 기후정의행진이 열린 27일 서울 종로구 종각 영풍문고 앞에서 기후위기비건행동, 비건히어로, 한국비건채식협회, 한국비건연대, 한국채식연합이 기자회견을 열고 ‘비건법 선언’을 발표하며 즉각적인 비건 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 “동물해방 없이 기후정의 없다”, “기후위기 해법은 비건 채식” 등의 구호를 외치며 행진에 나섰다.
- 최유리 기자
- 2025-09-29 09:15
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비건 [V포토] 종각 앞 메아리…“기후위기, 비건 채식이 정답”
[비건뉴스=최유리 기자] 2025년 기후정의행진이 열린 27일 서울 종로구 종각 영풍문고 앞에서 기후위기비건행동, 비건히어로, 한국비건채식협회, 한국비건연대, 한국채식연합이 기자회견을 열고 ‘비건법 선언’을 발표하며 즉각적인 비건 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 “동물해방 없이 기후정의 없다”, “기후위기 해법은 비건 채식” 등의 구호를 외치며 행진에 나섰다.
- 최유리 기자
- 2025-09-29 09:15
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비건 [V포토] 기후정의행진 동참한 비건 단체…“비건은 선택 아닌 필수”
[비건뉴스=최유리 기자] 2025년 기후정의행진이 열린 27일 서울 종로구 종각 영풍문고 앞에서 기후위기비건행동, 비건히어로, 한국비건채식협회, 한국비건연대, 한국채식연합이 기자회견을 열고 ‘비건법 선언’을 발표하며 즉각적인 비건 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 “동물해방 없이 기후정의 없다”, “기후위기 해법은 비건 채식” 등의 구호를 외치며 행진에 나섰다.
- 최유리 기자
- 2025-09-29 09:14
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비건 [V포토] 피켓 든 시민들…기후정의와 비건법 제정 촉구
[비건뉴스=최유리 기자] 2025년 기후정의행진이 열린 27일 서울 종로구 종각 영풍문고 앞에서 기후위기비건행동, 비건히어로, 한국비건채식협회, 한국비건연대, 한국채식연합이 기자회견을 열고 ‘비건법 선언’을 발표하며 즉각적인 비건 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 “동물해방 없이 기후정의 없다”, “기후위기 해법은 비건 채식” 등의 구호를 외치며 행진에 나섰다.
- 최유리 기자
- 2025-09-29 09:14
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비건 [V포토] “기후위기 해법은 비건 채식”…종각서 열린 기자회견
[비건뉴스=최유리 기자] 2025년 기후정의행진이 열린 27일 서울 종로구 종각 영풍문고 앞에서 기후위기비건행동, 비건히어로, 한국비건채식협회, 한국비건연대, 한국채식연합이 기자회견을 열고 ‘비건법 선언’을 발표하며 즉각적인 비건 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 “동물해방 없이 기후정의 없다”, “기후위기 해법은 비건 채식” 등의 구호를 외치며 행진에 나섰다.
- 최유리 기자
- 2025-09-29 09:14
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비건 [V포토] “동물해방 없이 기후정의 없다”…비건 채식 촉구 현장
[비건뉴스=최유리 기자] 2025년 기후정의행진이 열린 27일 서울 종로구 종각 영풍문고 앞에서 기후위기비건행동, 비건히어로, 한국비건채식협회, 한국비건연대, 한국채식연합이 기자회견을 열고 ‘비건법 선언’을 발표하며 즉각적인 비건 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 “동물해방 없이 기후정의 없다”, “기후위기 해법은 비건 채식” 등의 구호를 외치며 행진에 나섰다.
- 최유리 기자
- 2025-09-29 09:13
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비건 [V포토] 기후정의행진…비건법 선언 외치는 참가자들
[비건뉴스=최유리 기자] 2025년 기후정의행진이 열린 27일 서울 종로구 종각 영풍문고 앞에서 기후위기비건행동, 비건히어로, 한국비건채식협회, 한국비건연대, 한국채식연합이 기자회견을 열고 ‘비건법 선언’을 발표하며 즉각적인 비건 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 “동물해방 없이 기후정의 없다”, “기후위기 해법은 비건 채식” 등의 구호를 외치며 행진에 나섰다.
- 최유리 기자
- 2025-09-29 09:13
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비건 기후정의행진과 함께한 비건법 선언…“기후위기 해법은 비건 채식”
[비건뉴스=최유리 기자] 2025년 기후정의행진이 열린 27일 서울 종로구 종각 영풍문고 앞에서 국내 비건 채식 단체들이 모여 ‘기후정의 정의 비건법 선언’과 즉각적인 비건 채식 실천을 촉구하는 집회를 진행했다. 참가자들은 “기후위기 정의, 비건을 선언한다”, “동물해방 없이 기후정의 없다” 등의 구호를 외치며 사회적 변화를 호소했다. 주최 측은 이날 발표한 성명서를 통해 “기후위기와 기후재난은 지구 곳곳에서 가뭄, 홍수, 폭염, 산불, 멸종과 질병을 초래하고 있다”며 “축산업은 전 세계 온실가스 배출의 주요 원인으로, 국제 연구기관들은 축산업이 교통수단보다 더 많은 온실가스를 배출한다고 밝힌 바 있다”고 설명했다. 특히 세계환경연구단체 월드워치 연구소가 “지구 총 온실가스의 절반 이상이 축산업에서 비롯된다”고 발표한 내용을 인용하며, 열대우림 파괴와 삼림 훼손이 육류 소비와 직접적으로 연관돼 있음을 강조했다. 또한 IPCC 특별보고서를 거론하며 “기후변화를 늦추려면 육식 위주의 식단을 줄이고 채식 중심의 식단으로 전환해야 한다”고 지적했다. 참가 단체들은 “비건 채식은 더 이상 선택이 아닌 필수이며, 가장 쉽고 효과적인 기후위기 대응 방식”이라며 “비건 채
- 최유리 기자
- 2025-09-29 09:12
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비건 다큐멘터리, 식물성 식단 관심 높인다…기후위기 대응 기회로
[비건뉴스=최유리 기자] 다큐멘터리 영화가 미국 내 대중의 식물성 식단에 대한 관심을 유의미하게 높인다는 연구 결과가 나왔다. 기후위기 대응과 지속가능한 식품 체계 전환을 위한 정책 수단으로 미디어 활용 가능성을 시사한다. 스탠퍼드대 연구팀은 지난 19일 국제학술지 네이처 푸드에 발표한 논문에서 식물성 식단을 다룬 다큐멘터리와 대중 검색 행동의 연관성을 분석했다. 연구팀은 구글 트렌드 자료를 활용해 다큐멘터리 검색량과 ‘plant-based food(식물성 식품)’ 등 관련 키워드 검색량 변화를 추적했다. 분석 결과, 다큐멘터리 검색량이 증가한 뒤 최대 일주일 내에 식물성 식품 관련 검색량이 약 43% 상승하는 것으로 나타났다. 이는 대중이 영화를 접한 직후 식물성 식단에 대한 관심과 정보 탐색 의지가 확대된다는 점을 보여준다. 다만 실제 소비 변화와의 직접적 연결은 확인되지 않았다. 식물성 고기 시장 점유율이나 우유 대체 제품 소비량 등 지표에서는 뚜렷한 변화가 관찰되지 않은 것이다. 연구팀은 “관심이 행동으로 이어지려면 가격·접근성·제도적 유인 등 추가 요인이 필요하다”고 설명했다. 식품 시스템 전환은 전 세계 탄소배출 저감의 핵심 과제로 꼽힌다. 유엔
- 최유리 기자
- 2025-09-26 16:00
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비건 네덜란드서 세계 첫 배양육 농장 조성…농업 전환 모델 주목
[비건뉴스=최유리 기자] 축산업의 환경 부담을 줄이고 지속 가능한 식량 체계를 구축하기 위한 새로운 시도가 네덜란드에서 본격화한다. 유럽연합(EU)과 다수의 농업·대체 단백질 전문가들이 참여하는 국제 컨소시엄이 세계 최초로 배양육 전문 농장 설립에 나서면서 농업 전환의 상징적 모델이 될지 주목된다. 유럽혁신기술연구소(EIT) 푸드와 유럽연합의 공동 지원을 받는 ‘CRAFT 컨소시엄’은 네덜란드에 배양육 농장을 건설하는 프로젝트를 추진 중이다. 이번 사업은 총 400만 유로 규모의 지원금 가운데 200만 유로를 확보하며 본격적인 개발 단계에 들어섰다. 참여 기관은 리스펙트팜스(RespectFarms), 바헤닝언대학교&연구소(Wageningen University & Research), 모사미트(Mosa Meat), 알레프팜스(Aleph Farms), 멀투스(Multus), 킵스터(Kipster), 로열 쿠이퍼스(Royal Kuijpers) 등으로, 농업과 첨단 식품 기술을 아우르는 다국적 협력 체계가 마련됐다. CRAFT 모델은 단순히 새로운 식품을 생산하는 차원을 넘어, 농부들이 기존 축산업과 병행해 배양육 생산을 도입할 수 있도록 설계됐다.
- 최유리 기자
- 2025-09-26 14:00
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비건 유럽 보건 전문가 10명 중 9명 “육류 과소비 심각… 경고문 필요”
[비건뉴스=최유리 기자] 유럽 보건 전문가들이 육류 과소비가 심각한 공중보건 위기를 초래하고 있다며 제품 포장에 경고문을 부착해야 한다는 목소리를 내고 있다. 축산업계의 영향력과 정부 정책이 이러한 문제를 키우고 있다는 비판도 함께 제기되면서, 육류 중심 식단에서 벗어나 식물성 단백질로 전환해야 한다는 주장이 힘을 얻고 있다. 동물복지와 식품 시스템 전환을 위한 단체인 마드레 브라바(Madre Brava)는 최근 유럽 5개국의 의사와 영양사 600명을 대상으로 육류 소비에 대한 인식을 조사했다. 조사 결과 응답자의 91%는 유럽의 평균 육류 섭취가 건강 권고 기준을 초과하고 있다고 답했으며, 84%는 이를 반드시 개선해야 할 공중보건 과제라고 지적했다. 특히 95%는 붉은 고기와 가공육 제품에 흡연 경고문과 유사한 건강 경고 라벨을 부착해야 한다는 데 동의했다. 전문가들은 붉은 고기와 가공육 섭취가 심장질환과 암 발병 위험을 높인다는 점을 강조했다. 실제로 하버드대 연구를 비롯해 다수의 과학적 근거가 이를 뒷받침하고 있으며, 올해 발표된 대규모 검토 연구에서는 가공육에는 안전한 섭취 기준이 존재하지 않는다는 결론이 나왔다. 예를 들어, 핫도그 한 개만으로도
- 최유리 기자
- 2025-09-25 14:30
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최종편집일: 2025년 10월 16일 18시 31분