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비건 [비건헬스] 가을 제철 '땅콩', 주요 효능은?

[비건뉴스=권광원 기자] 가을은 땅콩이 제철을 맞이하는 시기다. 땅콩은 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공한다. 다음은 가을 제철 땅콩의 주요 효능이다. 1) 심장 건강 개선: 땅콩에는 불포화 지방산이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 도움을 준다. 특히, 땅콩에 포함된 레스베라트롤은 심혈관 질환 예방에 효과적이다. 2) 항산화 작용: 땅콩에는 비타민 E와 같은 항산화제가 포함돼 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 기여한다. 이는 피부 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 3) 단백질 공급원: 땅콩은 식물성 단백질의 훌륭한 공급원으로, 근육 형성과 유지에 도움을 준다. 특히 채식주의자나 비건 식단을 따르는 사람들에게 유용하다. 4) 체중 관리: 땅콩은 포만감을 오래 유지해 과식을 방지하는 데 도움을 줄 수 있다. 적당량의 땅콩 섭취는 체중 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다. 5) 뇌 기능 향상: 땅콩에 포함된 비타민 B3(니아신)는 뇌 기능을 향상하고 기억력을 개선하는 데 도움을 준다. 또한, 땅콩의 폴리페놀 성분은 뇌 건강을 지원한다. 6) 혈당 조절: 땅콩은 혈당 지수가 낮아 혈당 수치를 안정적으로 유지
- 권광원
- 2024-10-26 22:54
비건 피치홀릭(Peacholic), 한국비건인증원 ‘비건 인증’ 획득

[비건뉴스=권광원 기자] 자연의 원료를 기반으로 자극 없이 피부를 케어하는 주식회사 피치홀릭(대표 이정환)의 브랜드 피치홀릭(Peacholic)이 한국비건인증원 비건 인증을 지난 17일 획득했다. 한국비건인증원에서 실시하는 '비건 인증'은 동물 유래 원재료를 사용하지 않고, 교차 오염되지 않도록 관리하며, 제품에 동물실험을 실시하지 않는 기준으로 부여하는 인증이다. 해당 인증은 까다로운 인증 절차를 거쳤기 때문에 소비자들이 세부 원재료를 확인해야 하는 번거로움을 덜 수 있으며, 비건 제품을 쉽게 선택할 수 있게 한다. 이번 피치홀릭(Peacholic)에서 비건 인증을 받은 제품은 식물유래 세정성분과 약산성 버블 포뮬러로 피부에 자극 없이 클렌징이 가능한 '화이트 앰플 버블 클린징 워터'와 천연 유래 세정제인 코코넛 성분을 담아 안전하게 여성의 Y존 케어를 할 수 있는 '피치홀릭 마일드 인티메이트 워시' 2개 제품이다. 피치홀릭은 올해 지속가능성 검증 마크 '케이-서스테이너블'(K-Sustainable) SLOC 인증을 획득한 것에 이어 현대백화점 클린뷰티 전문 매장 비클린 판교점 팝업스토어 입점, 이번 한국비건인증원 비건 인증 획득까지 글로벌 비건 브랜드의
- 권광원
- 2024-10-24 12:00
비건 청담동서 '비건 파인다이닝' 개점 준비 중인 이웅열 코오롱 명예회장

[비건뉴스=서인홍 기자] 23일 뉴스1 단독보도에 따르면 이웅열 코오롱그룹 명예회장이 비건 파인 다이닝 레스토랑을 서울 청담동에 준비 중이다. 이 명예회장은 "청년 이웅열로 돌아가 창업의 길을 가겠다"며 그룹 회장직을 내려놓고 새로운 사업에 도전 중이다. 이번 레스토랑은 '비움'이라는 이름으로, 이 명예회장이 소유한 개인 회사 비아스텔레코리아가 서울 강남구 청담역 인근에 개점을 준비하고 있다. 비아스텔레코리아는 2022년 설립된 회사로, 이 명예회장이 100% 지분을 보유하고 있다. '비움'은 전통 한옥 건축 기법과 자연 재료를 활용한 공간에서 신선한 무공해 천연 식재료로 만든 비건 요리를 제공할 예정이다. 제주도, 울릉도, 지리산 등 국내 각지에서 자란 식재료를 사용해 고급 비건 요리를 선보일 계획이다. 레스토랑 운영은 미쉐린 스타 셰프인 김대천 대표가 맡는다. 김 대표는 미쉐린 1스타를 받은 레스토랑 세븐스도어의 오너 셰프로, 비아스텔레코리아의 대표직을 다시 맡아 이 명예회장의 신사업을 이끌 예정이다. 이 명예회장의 이번 신사업에 업계의 관심이 집중되고 있다. 팬데믹 이후 주춤했던 파인다이닝 시장이 최근 넷플릭스 요리 프로그램의 흥행으로 다시 주목받고 있
- 서인홍
- 2024-10-23 13:14
비건 쏘오옥, 비건 구스다운 강아지 패딩 출시…반려견 위한 따뜻한 겨울 준비

[비건뉴스=권광원 기자] 친환경 펫 브랜드 쏘오옥이 다가오는 겨울 시즌을 맞아 반려견을 위한 비건 패딩 제품인 '구스필 패딩 커버롤 3'와 '곰돌이 패딩 모자', '토끼 패딩 모자'를 선보였다고 22일 밝혔다. 이 제품은 동물성 재료를 사용하지 않고도 고급스러운 보온성과 편안함을 제공하며, 친환경 소비를 지향하는 반려동물 보호자들의 주목을 받고 있다. 쏘오옥의 '구스필 패딩커버롤 3'는 전통적인 구스다운과 달리, 동물성 깃털을 전혀 사용하지 않았다. 대신, 비건 구스다운 소재를 사용해 보온성을 유지하면서도 윤리적이고 지속 가능한 소비를 가능하게 한다. 이 비건 구스다운은 가벼우면서도 보온성이 뛰어나 반려견이 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 설계됐다. 이번 제품은 특히 환경 보호와 동물 복지에 민감한 소비자들을 위한 이상적인 선택이다. 쏘오옥은 전 생산 공정에서 동물 학대 없는 소재와 친환경 공법을 사용하며, 이를 통해 반려동물 패션 시장에서도 지속 가능성을 고려한 제품을 제공한다는 점에서 차별화를 두고 있다. 구스필 패딩커버롤 3는 실용적인 기능과 세련된 디자인이 조화를 이루는 제품이다. 패딩 외피는 방수 및 방풍 기능을 갖춰 겨울철 눈이나 비, 차가운 바람으
- 권광원
- 2024-10-22 11:30
비건 중원대 산학협력단-괴산군, '2024 괴산 비건페스티벌' 개최

[비건뉴스=권광원 기자] ‘중원대학교 산학협력단’과 괴산군이 공동으로 지난 19일 괴산오가닉테마파크에서 비건페스티벌을 개최했다고 밝혔다. 괴산군 푸드테크 및 비건 생태계 구축을 위한 이번 행사는 중원대학교 산학협력단과 충북테크노파크, 한국화학융합시험연구원이 협력해 중소벤처기업부 시군구 연고산업 육성사업의 일환인 ‘친환경 유기농산업 고도화를 위한 지역산업육성사업’ 중 네트워크 사업으로 진행했다. 이날 비건 요리 시식회는 괴산 지역에서 생산한 콩을 이용한 다양한 메뉴와 함께 비건 요거트, 두유, 템페 등이 처음 선보였다. 특히 비린 맛을 제거해 신품종으로 등록된 백세콩 요리와 가공식품이 참석자들의 많은 관심을 받았다. 괴산 콩 산업 및 비건 생태계 구축을 위한 세미나에서는 비건 인증과 동향, 콩 기반의 푸드테크 현황과 전망의 주제 발표가 있었다. 토론 시간에는 괴산 콩 현황과 스마트농업지원센터 역할, 탄소중립 시대 윤리적인 가치소비, 청년이 말하는 비건 등이 있었다. 특히 비건대학생연합회 회장은 기후 위기와 환경 문제 인식으로 최근 청년들이 비건에 대한 관심이 높다고 전했다. 과제 책임자인 김도완 교수(중원대학교 식품제약학과)는 “괴산군의 콩 생산량은 충북 1위
- 권광원
- 2024-10-21 17:39
비건 견묘당X이비스 스타일 호텔, 반려동물 위한 ‘펫 어메니티’ 선봬

[비건뉴스=김민영 기자] 친환경 반려동물용품 브랜드 ‘견묘당’이 반려동물 친화 호텔인 ‘이비스 스타일’과 협업해 강아지 전용 클렌징 세트를 포함한 ‘펫 어메니티’를 출시했다고 21일 밝혔다. 견묘당은 원띵유닛에서 개발한 반려동물 전문 브랜드로, 오래전부터 사용된 약용식물을 현대적 방식으로 재해석해 친환경, 자연을 중심으로 한 프리미엄 반려동물 제품을 선보여 건강한 반려동물의 케어를 돕고 있다. 함께 협업을 진행하는 이비스 스타일은 반려동물 친화적 호텔로, 반려견과 함께 투숙할 수 있는 패키지를 운영하고 있다. 호텔 내에는 반려동물과 동반 탑승이 가능한 엘리베이터도 마련돼 있는 등 반려동물에게 친화적인 호텔로 보호자들에게 선호도가 높다. 이에 견묘당과 이비스 스타일은 손을 맞잡고 보호자와 반려동물이 함께 특별한 추억을 쌓고, 편안하게 휴식을 누릴 수 있도록 하기 위해 반려견 전용 클렌징 어메니티를 출시했다. 펫 어메니티는 펫 샴푸인 ‘맑은 쑥 보습 샴푸’를 제공하는 패키지로 구성돼 있다. 펫 샴푸는 비건 특허 성분으로 보습 효과에 탁월한 펩타이드-12를 기반으로 쑥추출물, 일본잎갈나무목부추출물, 크리산텔룸 인디쿰추출물, 장엽대황뿌리/줄기추출물, 족도리풀뿌리추출
- 김민영
- 2024-10-21 11:47
비건 기초 화장품 브랜드 '아크메르', 2024 블랙프라이데이 맞아 최대 40% 할인

[비건뉴스=권광원 기자] 기초 화장품 브랜드 '아크메르'가 연중 최대 할인 행사인 2024 블랙프라이데이 세일을 맞아 최대 40% 할인 이벤트를 진행한다고 18일 밝혔다. 아크메르는 영국 비건 협회 '비건 소사이어티' 비건 인증과 피부과 저자극 테스트를 완료한 비건 기초 화장품 브랜드로, 이번 세일 기간 동안 전 제품에 대해 최대 40% 할인을 제공한다. 특히, 대표 제품인 화이트닝 앰플과 진세노사이드 리페어 세럼 등의 인기 상품도 할인 혜택을 받을 수 있다. 아크메르 관계자는 "이번 아크메르 블랙프라이데이 세일을 통해 그동안 아크메르를 아껴주신 고객분들께 감사의 마음을 전하고자 한다"며 "다양한 혜택을 준비했으니 많은 관심 부탁드린다"고 전했다. 한편 2024 블랙프라이데이 세일과 관련된 자세한 사항은 아크메르 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.
- 권광원
- 2024-10-18 17:07
비건 펫펫펫, 비건 유기농 피부 영양제 '굿랩 트러블 밸런스' 출시 기념 할인 이벤트

[비건뉴스=김민영 기자] 펫펫펫이 반려동물의 피부 건강을 위한 비건 유기농 영양제 '굿랩 트러블 밸런스'의 출시를 기념해 대규모 할인 이벤트를 진행한다고 16일 밝혔다. 이 제품은 강아지와 고양이의 피부 건강을 개선하는 데 효과적인 비건 및 유기농 성분으로 만들어졌다. 굿랩 트러블 밸런스는 미국·한국·인도·중국·유럽 등 다섯 개국의 유기농 관리 기관에서 인증한 안전하고 믿을 수 있는 원료로 제조됐다. 특히, 이 제품은 동물성 원료 0%로 제작돼 비건 인증을 받았으며, 글루텐과 그레인을 포함한 모든 알레르기 유발 성분이 제외돼 있어 식이 알레르기에 민감한 반려동물도 안심하고 사용할 수 있다. 원료는 미국·스위스·프랑스·독일·한국·이탈리아에서 엄선해 사용하고 있다. 굿랩 트러블 밸런스에는 피부와 피모의 재생을 돕는 스피루리나와 비오틴이 포함돼 있다. 이 두 가지 성분은 피부 세포의 재생을 촉진해 상처와 탈모를 효과적으로 치유하며, 손상된 피부를 빠르게 복구하는데 도움을 준다. 급여 후 피부 회복 속도가 112.11%에 달하며, 임상 시험을 통해 단 9일 만에 피부 상처가 재생되는 결과를 확인했다. 브랜드 관계자는 “소중한 반려동물의 피부를 건강하게 관리해 주는
- 김민영
- 2024-10-16 19:00
비건 [비건헬스] 노화 늦추고 싶다면, 매일 차를 마셔야

[비건뉴스=최유리 기자] 무더웠던 여름을 지나 가을이 오고 있다. 환절기에는 면역력을 지키는 건강한 식생활이 필요한데 커피와 같은 카페인이 들어간 음료 대신 따뜻한 차를 마시는 것은 마음을 편안하게 하는 것뿐만 아니라 건강에도 긍정적인 효과를 가져온다. 실제로 하루에 차 3잔을 마시는 것이 생물학적인 노화를 늦춘다는 연구결과가 나온 바 있다. 지난 2월 의학저널 더 란셋 지역 건강(The Lancet Regional Health)에 게재된 중국 쓰촨대학의 연구에 따르면 정기적으로 차를 마시는 사람들은 생물학적 노화가 더딘 것으로 나타났다. 이들 연구진은 37세에서 73세 사이의 5998명의 영국인 참가자와 30세에서 79세 사이의 7931명의 중국인으로부터 차 마시는 습관에 대한 데이터를 수집했고 매일 마시는 차의 종류와 마시는 양에 대해 알아봤다. 이후 연구진은 참가자들의 혈압, 콜레스테롤, 체지방 비율과 같은 다양한 노화 지표를 평가해 생물학적 연령을 결정하고 차 소비와 관련이 있는지 확인했다. 분석 결과 매일 정기적으로 차를 마시는 사람들은 생물학적 노화가 느려지는 징후를 보였다. 특히 차를 한잔 이상 마시는 경우 노화 속도가 감소했고 노화 방지 효과는
- 최유리
- 2024-10-04 17:25
비건 "식물성 음료 관심 높아" 풀무원, 국산 서리태 담은 ‘서리태 콩즙 두유’ 출시

[비건뉴스=김민영 기자] 풀무원녹즙은 국산 서리태를 통째로 갈아 콩의 풍부한 맛과 영양을 한 병에 담은 ‘서리태 콩즙 두유’를 출시했다고 4일 밝혔다. 지난 6월 출시한 '마시는 검은콩즙'은 출시 3개월 만에 누적 판매 30만 병을 돌파하며 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있다. 이러한 인기에 힘입어 풀무원녹즙은 소비자들이 간편하게 온라인으로도 콩즙 제품을 구매할 수 있도록 온라인용 제품 '서리태 콩즙 두유'를 선보였다. 신제품 ‘서리태 콩즙 두유’는 국산 서리태를 통째로 갈아 넣어 콩의 풍부한 맛과 영양을 담아낸 식물성 음료이다. 국산 서리태 청자 5호 콩즙 99.75%에 천일염만으로 맛을 내 원물 본연의 건강한 맛을 온전히 즐길 수 있는 것이 특징이다. 특히 제품에 설탕을 첨가하지 않아 당 걱정 없이 맛있게 즐길 수 있다. 제품은 풀무원녹즙 웹사이트 및 다양한 온라인 채널에서 구매 가능하다. 풀무원녹즙 송지현 PM(Product Manager)은 “식물성 음료에 대한 소비자 관심이 지속적으로 증가하고 있는 가운데, 국산 서리태의 영양과 맛이 담긴 콩즙을 보다 많은 소비자들이 쉽게 만나볼 수 있도록 온라인 전용 제품으로 선보이게 됐다”며 “앞으로도 더 많은 소
- 김민영
- 2024-10-04 13:57
비건 뉴욕시 병원 채식 프로그램 만족도 90% 기록

[비건뉴스=권광원 기자] 미국 뉴욕시가 병원의 기본 식사 옵션에 식물성 식단을 적용한 가운데 이에 대한 환자들의 만족도가 매우 높다는 보고가 나왔다. 최근 ‘미국생활습관의학저널(American Journal of Lifestyle Medicine)’에 게재된 ‘병원 영양을 위한 혁신적 프로그램(An Innovative Program for Hospital Nutrition)’ 제목의 연구에 따르면 뉴욕시의 공공의료 시스템인 New York City Health + Hospitals가 운영하는 식물성 식단 제공에 대한 환자들의 만족도가 매우 높은 것으로 드러났다. New York City Health + Hospitals 식물성 식사 프로그램은 채식주의자인 에릭 아담스 뉴욕 시장에 의해 만들어진 이니셔티브로 소덱소 컬리너리 센터, NYC 건강 및 병원과의 협력을 통해 뉴욕시내의 11개 병원에서 진행되고 있다. 해당 병원에서는 환자가 거부하지 않는 한 점심과 저녁으로 식물성 식사를 제공하고 있다. 영양가 있는 식물성 식단은 소덱소의 중앙 요리 센터에서 만들어지며 식물성 영양의 건강상의 이점에 대해 철저하게 교육을 받은 식품 서비스 담당자가 매일 병실을 방문해 추
- 권광원
- 2024-10-04 12:05
비건 엄정화, 나이트 루틴 공개…'풀리 모델링 팩, 쌀반죽 마스크·그린토마토 크림'으로 피부 관리

[비건뉴스=최유리 기자] 가수 겸 배우 엄정화가 지난달 29일 자신이 운영하는 유튜브 채널 'Umaizing 엄정화TV'를 통해 건조한 환절기 촉촉한 피부 관리를 할 수 있는 나이트 루틴을 공개했다. 이날 엄정화는 “일주일에 두세 번 정도 꼭 해주고 있는 팩”이라며 '촉촉한 피부를 위한 팩 해주기'로 '풀리 쌀반죽 모델링 마스크'의 사용방법을 소개했다. '풀리 쌀반죽 모델링 마스크' 제품의 상단에는 쌀과 석고 반죽, 하단에는 에센스로 나누어져 있으며, 뭉쳐있는 상단의 내용물을 부드럽게 액상으로 바뀔 때까지 스파츌라로 풀어주는 것이 중요하다. 그 후 실링 부분을 양손으로 잡고 뜯어 내용물이 섞일 수 있도록 20~30초가량 흔들어 준다. 이어 엄정화는 “물이나 에센스 용량을 따로 신경 쓸 필요가 없다는 점이 좋다”고 덧붙였다. 섞인 '쌀반죽 모델링 마스크팩'은 봉지를 뜯어 스파츌라를 이용해 얼굴에 도포해준 다음 15분 경과 후 떼어내면 된다. 엄정화는 “속보습과 속탄력에 좋은 팩이다”며 “이 상태에서 바로 촉촉함 유지를 위한 크림을 듬뿍 발라준다”고 설명했다. 이어 소개된 제품은 '풀리 그린 토마토 크림'으로 “제형이 푸딩 같고, 매끈하게 잘 발린다”며 “저녁에
- 최유리
- 2024-10-03 12:50
비건 [비건헬스] 쓴 맛 나는 식물성 폴리페놀, 당뇨와 비만 위험 낮춰

[비건뉴스=권광원 기자] 폴리페놀은 과일, 채소, 통곡물과 같은 식물성 식품에 자연적으로 함유돼 있는 항산화 물질이다. 이러한 폴리페놀은 보통 쓴맛을 내는 것으로 알려져 있는데 이러한 식물성 폴리페놀이 당뇨와 비만 위험을 낮추는 것으로 나타났다. 최근 학술지 ‘식품생명과학(Food Bioscience)’에 발표된 일본 시바우라 공업대학(Sibaura Kogyo Daigaku)의 연구에 따르면 쓴맛을 내는 폴리페놀이 인간의 쓴맛 수용체인 2형 미각 수용체(T2R)와 상호작용을 하면서 비만과 당뇨병을 줄일 수 있다. 연구진에 따르면 식물성 식품에 함유된 폴리페놀은 8000종 이상이며, 모두 항산화제로 신체 세포를 노화로부터 보호한다. 과거 발표된 연구를 종합해봤을 때 이러한 폴리페놀은 구강 내외부에서 발현되는 인간의 쓴맛 수용체인 2형 미각 수용체(T2R)와 상호 작용한다. 특히, 위장관(GI)을 따라 발현되는 2형 미각 수용체의 활성화는 섭취한 폴리페놀의 생물학적 활성을 담당한다. 다만 폴리페놀의 보고된 건강상의 이점으로 이어지는 2형 미각 수용체 활성화를 넘어서는 과학적 메커니즘은 불분명합니다. 8,000개가 넘는 폴리페놀과 25가지 유형의 인간 2형 미각
- 권광원
- 2024-10-02 17:26
비건 채식시민단체, '세계 농장동물의 날' 맞아 기자회견…"공장식 축산 중단해야"

[비건뉴스=최유리 기자] 매년 10월 2일은 '세계 농장동물의 날'로 농장동물이 겪는 고통을 알리고 농장동물에 대한 비인도적 처우의 개선을 요구하기 위해 지정된 국제 기념일이다. 인간에 의해 고통받는 농장 동물을 위해 동물보호단체와 채식 시민단체가 기자회견을 열었다. 한국동물보호연합, 한국채식연합, 한국비건(VEGAN)연대는 2일 오후 1시 광화문 이순신동상 앞에서 기자회견을 열고 공장식 축산과 감금틀 사육을 중단하고 '비건'(VEGAN) 채식을 촉구했다. 단체는 매년 10월 2일이 '세계 농장동물의 날'이라며 매년 1000억 마리의 농장 동물이 희생된다고 설명했다. 또한 공장식 축산 아래에서 사육되는 농장동물은 끔찍한 일생을 보내게 되는데 태어나서 죽음에 이르기까지 감금된 채, 온갖 신체훼손 등 극심한 스트레스와 고통에 시달리게 된다. 또한 단체는 이러한 환경에서 만들어지는 바이러스가 인간에게도 악영향을 미치고 있다고 전하며 동물학대와 바이러스의 온상인 공장식 축산을 멈춰야 한다고 주장했다. 마지막으로 단체는 고기, 우유, 계란 등을 구매하는 일은 동물학대를 지지하는 것과 마찬가지라며 하루빨리 동물을 해치지 않고 동물을 죽이지 않는 건강한 비건 채식을 촉구
- 최유리
- 2024-10-02 13:37
비건 한국채식연합, '세계 채식인의 날' 맞아 건강한 비건 채식 촉구

[비건뉴스=최유리 기자] 10월 1일은 '세계 채식인의 날'로 국제 채식 연맹(IVU·International Vegetarian Union)이 생명 존중과 환경 보호를 목적으로 지정한 날이다. 지난 1일 한국채식연합 활동가들은 광화문 광장에서 기자회견을 열어 지구를 살리는 채식을 촉구했다. 이날 단체는 건강과 동물, 환경을 위해 건강한 채식을 해야 한다고 주장했으며 준비해 온 피켓팅과 더불어 성명서를 낭독했다. 다음은 한국채식연합이 공개한 성명서 전문이다. 매년 10월 1일은 '세계채식연맹'(International Vegetarian Union, IVU)에서 정한 '세계 채식인의 날'(World Vegetarian Day)이다. 세계 채식인의 날을 맞아, 비건(VEGAN) 채식의 이유와 유익을 공유하고 함께 실천하기를 기대한다. 우리나라 채식 인구는 5%, 약 250만명으로 추정된다. 그리고 채식주의자는 아니더라도, 채식을 좋아하거나 채식위주로 식사하거나, 간헐적 채식, 유연한 채식 등 채식을 선호하는 채식 '지향' 인구는 전체 인구의 약 1/3이상으로 추정된다. 우리가 '비건'(VEGAN) 채식을 해야 하는 이유는 다음과 같다.
- 최유리
- 2024-10-02 10:05

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최종편집일: 2025년 09월 08일 15시 24분