비건 美 맛집 어플 옐프, 미국 100대 버거 공개…‘식물성’은 올해 버거 트렌드

[비건뉴스 최유리 기자] 미국의 대표적인 맛집 검색·리뷰 어플리케이션 옐프(Yelp)가 선정한 100대 버거 맛집이 공개된 가운데 비건 버거 전문점이 상위권에 올라 눈길을 끈다. 지난 달 28일은 미국의 ‘햄버거의 날(National Burger Day)’이었다. 미국의 대표적인 음식 중 하나인 햄버거의 날을 맞아 옐프는 미국 전역의 상위 100개 버거 명소를 공개했고 100위 가운데 약 5분의 1이 비건 또는 채식주의 시설로 운영되는 곳이었으며 그 가운데 3위, 11위, 12위 등 상위권에 비건 전문 버거 브랜드가 올랐다. 12위에는 로스앤젤레스에 위치한 몬티스 굿 버거(Monty's Good Burger)가 올랐다. 몬티스 굿버거의 대표 메뉴는 브리오슈 번 안에 비건 치즈, 구운 양파, 양상추, 토마토, 식물성 패티를 넣은 몬티스 싱글 치즈 버거(Monty's Single Cheeseburger)이며 가게만의 특별한 감자튀김 역시 별미로 꼽힌다. 11위 오른 에볼루션 패스트 푸드(Evolution Fast Food)는 샌디에이고 유일의 비건 채식 드라이브 스루 레스토랑으로 검은콩과 템페가 들어간 식물성 패티로 잘 알려져 있다. 이 곳에서는 100% 식물성

• 최유리
• 2023-06-02 11:09