[비건뉴스=이정수 기자] 웰니스 전문 기업 케이헬스바이오는 오븐에 구운 프리미엄 단백질바 ‘프로루틴 오고단’ 2종을 오는 19일 출시한다고 16일 밝혔다.

이번 제품은 ‘맛있어야 루틴이 된다’는 브랜드 방향성을 바탕으로, 단백질 함량과 섭취 편의성을 함께 고려한 단백질 간식으로 기획됐다. 회사 측은 그간 군 장병 대상 단백질 음료를 공급하며 축적한 영양 설계 경험과 군납 기준을 충족해온 제조 노하우를 단백질바 제형에 적용했다고 설명했다.

기존 단백질바에서 지적돼 온 딱딱함과 끈적임을 줄이기 위해 튀김이나 시럽 경화 방식이 아닌 오븐에 직접 구워내는 드라이 베이커리 제형을 채택했다. 이 방식으로 담백한 식감과 깔끔한 마무리를 구현했다는 것이 회사 측 설명이다.

영양 구성도 강화했다. 제품 1개(50g)당 단백질 15~16g을 함유했으며, 식물성 대두 단백질과 동물성 전란 단백질을 함께 사용한 듀얼 프로틴 시스템을 적용했다. 비타민 9종과 미네랄 4종 등 총 13종의 영양 성분을 배합해 간편한 영양 보충을 고려했다.

초콜릿 코팅이 없는 드라이 타입으로 고온 환경에서도 형태 변화가 적어 휴대와 보관이 용이한 점도 특징이다. 제품은 호주산 치즈 풍미를 살린 치즈맛(200kcal)과 세 가지 원두의 향을 조화롭게 담은 커피맛(195kcal) 등 2종으로 구성됐다.

김해용 케이헬스바이오 대표이사는 “군납 제품 공급 과정에서 축적한 단백질 설계 경험을 토대로 일상 속에서 활용할 수 있는 제품을 선보이게 됐다”며 “직장인과 수험생 등 다양한 소비자층의 식생활 선택지로 자리매김하길 바란다”고 말했다.