[비건뉴스 서인홍 기자] 네츄럴 바이오·휴먼케어 기업 ㈜잘론네츄럴이 지난 13일부터 오는 19일까지 7일간 라이프스타일 플랫폼 ‘고메이494한남’에서 팝업스토어를 운영한다고 밝혔다. ㈜잘론네츄럴은 자연에서 유래한 천연 원료를 이용해 건강식품, 화장품, 생활용품을 개발, 판매하는 기업으로 대표 브랜드로는 온 가족 건강식품 ‘장인정신 에브리데이’, 유아 스킨케어 ‘네이처 벨르’, 유전자 맞춤 건강 관리 브랜드 ‘엔닷바이오’, 프리미엄 비건 뷰티 ‘프레비츠’ 등이 있다. 이번 팝업스토어에서 ㈜잘론네츄럴은 다양한 라이프스타일 콘텐츠를 통해 서울의 랜드마크로 자리매김한 ‘고메이494한남’과 함께 라이프스타일 맞춤형 라인업을 선보일 예정이다. 특히 아이부터 어른까지 모두가 함께 만나볼 수 있는 ‘올인원키즈세트’ 부터 직장인들의 체력, 면역력 강화를 위한 아이템으로 구성된 밀크씨슬과 멀티비타민 등 ‘직장인세트’도 최대 80% 할인된 가격으로 다양하게 만나볼 수 있다. 또한, 개개인의 라이프스타일에 맞춘 ‘지방버닝세트’는 식단과 영양 관리를 한 번에 해결할 수 있도록 상온 닭가슴살과 발효곤약밥, 아르기닌 5000이 포함돼 있으며, 비건 뷰티를 지향하는 소비자를 위한 ‘비건
[비건뉴스 서인홍 기자] 건강기능식품 기업 ㈜뉴트리원(대표 권진혁)이 14일 C2C 온라인 비즈니스 플랫폼 ‘HNH PLAN(에이치엔에이치 플랜)’을 론칭하고 새롭게 사업을 확장한다. 뉴트리원에 따르면 불안정한 경제 시장 속 중장년층 사이에서 고용 지속성, 은퇴 후 삶의 준비 등에 대한 우려감이 높다는 점에 착안해 논스톱 창업 서비스 플랫폼인 ‘HNH PLAN’을 기획하게 됐다. 플랫폼 명은 중장년층들의 건강하고 행복한 미래 계획을 지원한다는 의미를 담아 ‘Healthy and Happy Plan’의 영문 앞 글자를 따서 조합한 ‘HNH PLAN’으로 정했으며, 누구나 쉽게 사업 참여로 제2의 삶을 개척해 나갈 수 있도록 돕는다. ‘HNH PLAN’은 C2C(개인 간 거래) 디지털 비즈니스 플랫폼으로 가입한 파트너 모두에게 비즈니스 활동을 시작할 수 있는 분양몰을 제공한다. 별도의 매장 없이 모바일을 통해 판매 활동을 할 수 있어 초기 창업에 대한 비용 부담이 없으며, 공간의 제약에서 벗어나 손쉽게 참여할 수 있는 점도 장점이다. 또한, 파트너 가입 시에는 본사 직영몰 대비 20% 할인된 가격에 제품을 제공받을 수 있으며, 판매 금액의 일정액 수수료로 지급하
◆ 준비물 당근 200g, 소금 1/2t, 홀그레인 머스타드 1/2t, 올리브오일 2T, 올리고당 1T, 식초 1/2 T, 레몬즙 1T ◆ 당근 라페 만들기 ① 당근을 얇게 채 썰어 소금 1/2T을 넣고 버무려 10분 정도 절인다. ② 절인 당근의 물기를 꼭 짜낸다. ③ 홀그레인 머스타드, 올리브오일, 올리고당, 식초, 레몬즙을 골고루 섞은 후 절인 당근과 버무린다. ④ 냉장고에서 2시간 숙성시킨다. ⑤ 당근 라페 완성! ◆ 제주 제철 당근으로 만든 당근 라페 효능 당근에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있다. 베타카로틴은 비타민 A의 전구물질로 항산화 작용을 해 세포 손상을 방지하는 데 도움을 주고, 시력 개선에 중요한 역할을 한다. 또한 당근은 비타민 C, 카로티노이드, 식이섬유, 칼륨 등도 함유하고 있다. 비타민 C는 면역력 강화와 콜라겐 생산에 중요한 역할을 하며, 칼륨은 혈압조절에 중요한 역할을 한다. 카로티노이드와 식이섬유는 항산화 작용과 소화기능 개선에 도움을 준다.
[비건뉴스 서인홍 기자] 챗GPT는 미국의 인공지능 연구소 '오픈AI'가 지난해 11월 말 출시한 '인공지능(AI) 챗봇'이다. 대규모 언어 학습 모델인 GPT-3.5를 기반으로 설계, 사용자의 질문에 AI가 알맞은 답변을 제공한다. 이미 미국에서는 챗GPT가 로스쿨과 경영대학원(MBA) 시험은 물론 미국 의사면허 시험까지 통과했다는 연구 결과까지 나왔다. 일각에선 챗GPT가 훗날 입법, 사법, 행정, 언론의 영역까지 대체할 것이란 전망도 나온다. 그래서 궁금해졌다. 전 세계를 강타한 신(新)지식인 챗GPT는 비건에 대해서 어떻게 생각할까. 질문은 한글로 했고 교열, 편집 작업만 기자가 했다. 몇 차례 질의응답을 주고받은 결과, 챗GPT는 미리 짠 각본대로 답하는 기존의 챗봇과 비교할 수 없을 정도의 뛰어난 언어 구사력이 기대 이상이었다. -안녕하세요. 서인홍 비건뉴스 기자입니다. “안녕하세요, 서인홍 기자님. 반갑습니다. 무엇을 도와드릴까요?” -비건에 대해 아시나요? “네, 비건이란 식물성 식품만을 섭취하는 생활습관을 말합니다. 즉, 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않고 과일, 채소, 곡물, 콩, 견과류 등의 식물성 식품만을 먹는 것을 말합니다. 비건은 동물
비건(Vegan·채식주의자)을 널리 알리고 싶었다. 본지 기자들과 의논 끝에 웹툰을 기획했고 '비건식당'이 탄생했다. 웹툰을 보는 모든 사람이 비건이 될 수는 없다. 하지만 웹툰을 보고 육식을 조절하는 사람이 생긴다면 기후 위기에 대응할 수 있지 않을까? "한 명의 완벽한 비건보다 열 명의 '비건 지향인'들이 세상을 바꾼다"라는 말이 있다. 이 웹툰은 비건뉴스 구독자(비건인·비건 지향인)와 우리 삶의 터전인 지구에게 바친다. <편집자주> [웹툰] 비건식당 19화 글·그림=간세
비건(Vegan·채식주의자)을 널리 알리고 싶었다. 본지 기자들과 의논 끝에 웹툰을 기획했고 '비건식당'이 탄생했다. 웹툰을 보는 모든 사람이 비건이 될 수는 없다. 하지만 웹툰을 보고 육식을 조절하는 사람이 생긴다면 기후 위기에 대응할 수 있지 않을까? "한 명의 완벽한 비건보다 열 명의 '비건 지향인'들이 세상을 바꾼다"라는 말이 있다. 이 웹툰은 비건뉴스 구독자(비건인·비건 지향인)와 우리 삶의 터전인 지구에게 바친다. <편집자주> [웹툰] 비건식당 18화 글·그림=간세
◆ 해피벌스데이 비건 배쓰밤(Happy Birthday Vegan Bath Bomb) 올바른 입욕제 사용법: 38~40도의 미지근한 물에 10~15분 정도 입욕하는 것이 가장 좋다. 고체형 입욕제는 한 번에 1개를 사용하고 물의 양이 적다면 잘라서 사용하는 것이 좋다. 오일이나 가루형의 입욕제는 테이블스푼(15g)기준 1~2스푼이면 충분하다. 올바른 분리수거 TIP. 포장재 플라스틱과 종리를 분리 후, 테이프, 스티커 등 접착제를 제거하고 분리배출 합니다. ◆ 비건 배쓰밤 성분분석, 비건 화장품 성분이 궁금해요 비건 화장품은 동물실험을 거치지 않고, 동물성 원료 대신 자연 유래 친환경 성분만을 사용하는 화장품을 말한다. 화장품 원료로 사용되는 대표적 동물성 원료는 동물의 지방에서 추출한 글리세린과 올레산, 동물의 피부와 조직 및 뼈 등에서 추출한 콜라겐, 우유 또는 산양유에서 추출하는 카제인, 상어 간유에서 추출해 립밤·보습제 등에 사용하는 스쿠알렌, 양털에서 추출하는 기름인 라놀린, 동물 위에서 추출해 탈취제·비누 등에 사용되는 스테아르산 등이 있다. 또한 벌집 밀랍에서 추출한 비즈 왁스 성분 역시 동물 성분으로 분류된다. 그 때문에 비건 화장품의 경우,
'비건 보양식' 표고버섯 들깨 수제비 레시피 ◆ '표고버섯 들깨 수제비' 재료 반죽: 밀가루 200g, 소금 1/2작은 술, 물 120g 육수: 채수 1.2L, 건표고버섯 3개 들깻가루 8큰술, 감자 1개, 당근 약간, 대파 약간, 다진 마늘 1작은술, 국간장 2큰술 ◆ '표고버섯 들깨 수제비' 만들기 recipe. 01 수제비 반죽: 밀가루에 소금을 살짝 넣고 물을 약간씩 넣어가며 반죽한 후, 냉장고에 30분 숙성시켜 줍니다. recipe. 02 채수준비: 채수에 손질한 표고버섯을 넣고 팔팔 끓여주세요. recipe. 03 육수에 손질한 당근, 감자, 대파, 들깻가루 8스푼을 넣어주세요. 수제비를 얇게 떼어 넣고 간장과 소금으로 간을 맞추며 끓이면 완성 ◆ Tip. 비건요리 필수템 '채수' 만들기 양파는 큼지막하게 자르고 대파는 크게 자른다. 당근은 5cm 크기로 자른 뒤 건표고버섯, 마늘, 다시마를 준비한다. ① 냄비에 양파를 넣고 기름 없이 센 불로 볶는다. ② 양파의 겉면이 타면 물을 넣고 다시마를 제외한 재료를 모두 넣는다. ③ 센 불로 끓이다 끓어오르면 중불로 줄여 채수가 2/3 남을 때까지 끓인다. ④ 다시마를 넣고 한 번 더 푹 끓여주면 완성!
◆ VEGETARIAN 7 LEVEL 프루테리언(fruitarian) 극단적 채식주의자로, 채식 중에서도 과일과 견과류만 허용한다. 이들은 식물의 뿌리와 잎은 먹지 않고 그 열매인 과일과 곡식만 섭취한다. 비건(vegan) 완전 채식주의자로, 육식을 모두 거부한다. 즉, 육류와 생선은 물론 우유와 동물의 알, 꿀 등 동물에게서 얻은 식품을 일절 거부하고, 식물성 식품만 먹는다. 락토 베지테리언 (lacto-vegetarian) 육류와 어패류, 동물의 알(달걀 등)은 먹지 않고 우유, 유제품, 꿀은 먹는 채식주의자를 이른다. 오보 베지테리언 (ovo-vegetarian) 육류·생선·해물·우유·유제품은 먹지 않지만 달걀은 먹는 채식주의자를 이른다. 락토오보 베지테리언(lacto-ovo-vegetarian) 채식을 하면서 달걀이나 우유, 꿀처럼 동물에게서 나오는 음식은 먹는 채식주의자를 이른다. 페스코 베지테리언 (pesco-vegetarian) 채식을 하면서 유제품, 가금류의 알, 어류는 먹는 채식주의자를
비건(Vegan·채식주의자)을 널리 알리고 싶었다. 본지 기자들과 의논 끝에 웹툰을 기획했고 '비건식당'이 탄생했다. 웹툰을 보는 모든 사람이 비건이 될 수는 없다. 하지만 웹툰을 보고 육식을 조절하는 사람이 생긴다면 기후 위기에 대응할 수 있지 않을까? "한 명의 완벽한 비건보다 열 명의 '비건 지향인'들이 세상을 바꾼다"라는 말이 있다. 이 웹툰은 비건뉴스 구독자(비건인·비건 지향인)와 우리 삶의 터전인 지구에게 바친다. <편집자주> [웹툰] 비건식당 17화 글·그림=간세