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비건 미국, 학교 급식 전지우유 재도입…식물성 대체음료도 제도권 선택지로 인정

[비건뉴스=김민영 기자] 미국 의회가 학교 급식에서 전지우유 제공을 허용하는 법안을 통과시키면서 낙농업계와 식물성 대체음료 업계가 동시에 환영 입장을 나타내고 있다. 전지우유 재도입이라는 정책 변화 속에, 식물성 대체음료 역시 제도권 급식 선택지로 공식 인정받았다는 점이 이번 논의의 핵심으로 떠오르고 있다. 미국 의회는 최근 ‘건강한 아이들을 위한 전지우유 법안’을 가결했다. 이 법안은 국가 학교 점심법을 개정해 그동안 제한돼 있던 전지우유와 2% 저지방 우유를 학교 급식에서 다시 제공할 수 있도록 하는 내용을 담고 있다. 기존 학교 급식에서는 무지방 또는 1% 저지방 우유만 허용돼 왔다. 법안의 또 다른 핵심은 비유제품 음료에 대한 규정이다. 법안에는 학교가 영양 기준을 충족하는 경우 식물성 대체음료를 급식으로 제공할 수 있도록 명시한 조항이 포함됐다. 이에 따라 락토오스 불내증이나 우유 알레르기가 있는 학생뿐 아니라, 식단 선택의 다양성을 원하는 학부모도 보다 쉽게 대체 음료를 요청할 수 있게 됐다. 낙농업계는 전지우유와 저지방 우유가 성장기 아동의 영양 섭취에 도움이 될 수 있다는 점을 강조하며 법안 통과를 환영했다. 지방과 단백질을 포함한 전지우유가
- 김민영 기자
- 2025-12-17 12:59
제로웨이스트 식물성 플라스틱 개발…바닷물서 완전 분해, 미세플라스틱 ‘제로’

[비건뉴스=최유리 기자] 식물성 원료로 제작돼 해수 환경에서 빠르게 분해되고 미세플라스틱을 남기지 않는 새로운 플라스틱 소재가 개발됐다. 기존 생분해 플라스틱의 한계를 보완한 기술로, 해양 플라스틱 오염 문제에 대한 대안으로 주목된다. 해당 연구 결과는 최근 국제학술지 미국화학회지에 실렸다. 일본 이화학연구소(RIKEN) 신물질과학연구센터(CEMS)의 아이다 다쿠조 연구진은 식물성 셀룰로오스를 기반으로 한 차세대 플라스틱을 개발했다고 밝혔다. 셀룰로오스는 지구상에서 가장 풍부한 유기물로, 자연에서 매년 약 1조 톤이 생성되는 것으로 알려져 있다. 미세플라스틱은 토양과 해양, 동식물뿐 아니라 인체 조직과 혈류에서도 검출되는 전 지구적 오염 물질이다. 문제는 생분해 플라스틱으로 분류된 소재 상당수가 해양 환경에서는 분해 속도가 매우 느리거나, 분해 과정에서 미세플라스틱을 남긴다는 점이다. 연구진은 지난해 염수 환경에서 수 시간 내 분해되는 초분자 플라스틱을 개발한 바 있다. 이 소재는 두 개의 고분자가 가역적 결합으로 연결돼 바닷물 속 염분에 의해 구조가 해체되는 방식이었다. 다만 산업적 활용 측면에서는 공정성과 내구성에 한계가 있었다. 이번 연구에서는 기존 구
- 최유리 기자
- 2025-12-17 12:48
지구오염 MIT 연구 결과, 라이브 공연 탄소 배출의 1순위는 관객 이동·음식 제공

[비건뉴스=최유리 기자] 라이브 음악 산업의 기후 영향에서 관객 이동과 공연장 내 음식·음료 제공이 가장 큰 비중을 차지한다는 연구 결과가 나왔다. 미국 매사추세츠공과대학(MIT) 산하 기후 연구 조직 ‘클라이밋 머신’이 최근 발표한 분석으로, 대규모 공연 산업의 탄소 배출 구조를 종합적으로 산정한 사례다. 이번 연구는 영국 밴드 콜드플레이의 후원을 받아 진행됐다. 연구진은 영국과 미국에서 열린 8만여 건의 라이브 공연을 대상으로 온실가스 배출량을 분석했다. 분석 범위에는 관객 이동, 아티스트와 스태프 이동, 화물 및 장비 운송, 에너지 사용, 음식·음료 소비, 물 사용, 폐기물 처리, 숙박 등이 포함됐다. 연구에는 워너뮤직그룹, 라이브 네이션, 지속가능성 컨설팅 기업 호프 솔루션스도 참여했다. 분석 결과, 영국 라이브 음악 산업은 연간 최대 440만 톤의 이산화탄소환산량(CO2e)을 배출하는 것으로 추산됐다. 이는 영국 전체 연간 배출량의 약 1%에 해당한다. 미국에서는 연간 최대 1730만 톤으로, 전체 배출량의 약 0.2% 수준으로 분석됐다. 연구진은 배출 비중 자체는 국가 전체로 보면 낮을 수 있으나, 라이브 음악 산업이 갖는 문화적 영향력은 매우 크
- 최유리 기자
- 2025-12-17 11:13
지구오염 지구 대멸종이 남긴 해양 변화, 고대 생태계 회복 과정 규명

[비건뉴스=최유리 기자] 약 2억5200만 년 전 발생한 지구 최대 규모의 대멸종은 해양 생태계를 근본적으로 바꾸며 이후 수백만 년에 걸친 진화 경로를 재편한 것으로 알려졌다. 최근 스페인 발렌시아대학교와 아르헨티나 국립과학기술연구위원회(CONICET) 공동 연구진은 당시 해양 생물의 재확산 과정을 분석해, 멸종 이후 바다 생태계가 어떤 방식으로 재구성됐는지 규명한 연구 결과를 발표했다. 연구진은 이 시기가 현대 해양 생태계 형성의 출발점이었다고 설명했다. 연구에 따르면 당시 멸종 사건은 전체 해양 종 가운데 상당수를 사라지게 했으며, 이로 인해 바다는 한동안 낮은 다양성과 단순한 구조를 보였던 것으로 나타났다. 각 지역의 차이가 크게 줄어들면서 전 지구적 수준에서 유사한 생물군이 분포하는 균질화 현상이 관찰된 것으로 알려졌다. 연구진은 멸종 직후 일부 생물이 전 지구적 확산에 성공한 반면, 대부분의 종은 사라지거나 지역적 분포를 유지하지 못했다고 분석했다. 이는 멸종 이후 생태계가 새로운 종의 정착을 위한 공백 상태에 가까웠음을 의미한다. 발렌시아대학교와 CONICET 연구팀은 화석 기록에서 흔히 발견되는 이매패류를 대상으로 멸종 전후의 해양 생물군 변화를
- 최유리 기자
- 2025-12-17 09:42
비건 식물성 식단도 가공 수준 따라 심혈관 위험 달라진다

[비건뉴스=김민영 기자] 식물성 식단이 모두 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것은 아니라는 연구 결과가 나왔다. 최소 가공된 고품질 식물성 식품을 중심으로 한 식단은 심혈관 질환 위험을 낮춘 반면, 초가공 식물성 식품 위주의 식단은 오히려 위험을 높일 수 있는 것으로 나타났다. 식품의 식물성 여부뿐 아니라 가공 정도와 영양 질이 핵심 요인으로 지목됐다. 프랑스 국립농업식품환경연구소(INRAE)와 국립보건의학연구소(Inserm), 소르본 파리 노르대학, 국립보건예술직업원(Cnam) 소속 연구진은 식단 구성과 심혈관 질환 발생 간의 연관성을 장기간 추적 분석했다. 연구는 프랑스 대규모 영양 코호트 자료를 기반으로 진행됐다. 분석 대상은 프랑스 ‘누트리넷-산테(NutriNet-Santé)’ 코호트에 참여한 성인 6만3835명이다. 참가자들은 평균 9.1년 동안 추적 관찰됐으며, 일부는 최대 15년까지 포함됐다. 식이 정보는 최소 3일 이상 온라인 식사 기록 설문을 통해 수집됐다. 연구진은 기존 연구와 달리 식품을 단순히 식물성·동물성으로 구분하지 않았다. 탄수화물과 지방 구성, 항산화 비타민과 무기질 함량, 당류와 염분 수준 등 영양 질과 함께 산업적 가공
- 김민영 기자
- 2025-12-17 09:39
동물보호 [V포토] 소싸움 반대 피켓 든 동물단체들, 국회에 입법 촉구

[비건뉴스=최유리 기자] 동물단체들이 지난 16일 오후 서울 광화문 이순신동상 앞에서 ‘소싸움 폐지법’의 국회 통과를 촉구하는 기자회견을 열었다. 이날 기자회견에는 한국동물보호연합, 동물에게자비를, 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 한국채식연합이 참여해 소싸움의 즉각적인 중단과 관련 법 개정을 요구했다. 참가자들은 ‘소싸움은 동물학대다’, ‘소싸움 이제 그만’ 등의 문구가 적힌 피켓을 들고 퍼포먼스를 진행하며, 전통이라는 이름으로 허용돼 온 소싸움의 문제점을 지적했다. 단체들은 지난 11월 국회에 발의된 전통 소싸움 관련 법률 폐지안을 언급하며, 해당 법안이 조속히 국회 본회의를 통과해 소싸움이라는 동물학대가 종식돼야 한다고 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-12-17 09:22
동물보호 [V포토] 동물권 단체, 소싸움 전면 폐지 촉구

[비건뉴스=최유리 기자] 동물단체들이 지난 16일 오후 서울 광화문 이순신동상 앞에서 ‘소싸움 폐지법’의 국회 통과를 촉구하는 기자회견을 열었다. 이날 기자회견에는 한국동물보호연합, 동물에게자비를, 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 한국채식연합이 참여해 소싸움의 즉각적인 중단과 관련 법 개정을 요구했다. 참가자들은 ‘소싸움은 동물학대다’, ‘소싸움 이제 그만’ 등의 문구가 적힌 피켓을 들고 퍼포먼스를 진행하며, 전통이라는 이름으로 허용돼 온 소싸움의 문제점을 지적했다. 단체들은 지난 11월 국회에 발의된 전통 소싸움 관련 법률 폐지안을 언급하며, 해당 법안이 조속히 국회 본회의를 통과해 소싸움이라는 동물학대가 종식돼야 한다고 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-12-17 09:22
동물보호 [V포토] 소싸움은 예외가 아니다…동물학대 근절 요구

[비건뉴스=최유리 기자] 동물단체들이 지난 16일 오후 서울 광화문 이순신동상 앞에서 ‘소싸움 폐지법’의 국회 통과를 촉구하는 기자회견을 열었다. 이날 기자회견에는 한국동물보호연합, 동물에게자비를, 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 한국채식연합이 참여해 소싸움의 즉각적인 중단과 관련 법 개정을 요구했다. 참가자들은 ‘소싸움은 동물학대다’, ‘소싸움 이제 그만’ 등의 문구가 적힌 피켓을 들고 퍼포먼스를 진행하며, 전통이라는 이름으로 허용돼 온 소싸움의 문제점을 지적했다. 단체들은 지난 11월 국회에 발의된 전통 소싸움 관련 법률 폐지안을 언급하며, 해당 법안이 조속히 국회 본회의를 통과해 소싸움이라는 동물학대가 종식돼야 한다고 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-12-17 09:22
동물보호 [V포토] 전통 아닌 학대…소싸움 중단 촉구 기자회견

[비건뉴스=최유리 기자] 동물단체들이 16일 오후 서울 광화문 이순신동상 앞에서 ‘소싸움 폐지법’의 국회 통과를 촉구하는 기자회견을 열었다. 이날 기자회견에는 한국동물보호연합, 동물에게자비를, 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 한국채식연합이 참여해 소싸움의 즉각적인 중단과 관련 법 개정을 요구했다. 참가자들은 ‘소싸움은 동물학대다’, ‘소싸움 이제 그만’ 등의 문구가 적힌 피켓을 들고 퍼포먼스를 진행하며, 전통이라는 이름으로 허용돼 온 소싸움의 문제점을 지적했다. 단체들은 지난 11월 국회에 발의된 전통 소싸움 관련 법률 폐지안을 언급하며, 해당 법안이 조속히 국회 본회의를 통과해 소싸움이라는 동물학대가 종식돼야 한다고 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-12-17 09:21
동물보호 [V포토] 동물보호단체들, 소싸움 폐지법 조속 통과 요구

[비건뉴스=최유리 기자] 동물단체들이 16일 오후 서울 광화문 이순신동상 앞에서 ‘소싸움 폐지법’의 국회 통과를 촉구하는 기자회견을 열었다. 이날 기자회견에는 한국동물보호연합, 동물에게자비를, 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 한국채식연합이 참여해 소싸움의 즉각적인 중단과 관련 법 개정을 요구했다. 참가자들은 ‘소싸움은 동물학대다’, ‘소싸움 이제 그만’ 등의 문구가 적힌 피켓을 들고 퍼포먼스를 진행하며, 전통이라는 이름으로 허용돼 온 소싸움의 문제점을 지적했다. 단체들은 지난 11월 국회에 발의된 전통 소싸움 관련 법률 폐지안을 언급하며, 해당 법안이 조속히 국회 본회의를 통과해 소싸움이라는 동물학대가 종식돼야 한다고 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-12-17 09:21
동물보호 [V포토] 광화문에 울려 퍼진 외침 “소싸움 이제 그만”

[비건뉴스=최유리 기자] 동물단체들이 지난 16일 오후 서울 광화문 이순신동상 앞에서 ‘소싸움 폐지법’의 국회 통과를 촉구하는 기자회견을 열었다. 이날 기자회견에는 한국동물보호연합, 동물에게자비를, 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 한국채식연합이 참여해 소싸움의 즉각적인 중단과 관련 법 개정을 요구했다. 참가자들은 ‘소싸움은 동물학대다’, ‘소싸움 이제 그만’ 등의 문구가 적힌 피켓을 들고 퍼포먼스를 진행하며, 전통이라는 이름으로 허용돼 온 소싸움의 문제점을 지적했다. 단체들은 지난 11월 국회에 발의된 전통 소싸움 관련 법률 폐지안을 언급하며, 해당 법안이 조속히 국회 본회의를 통과해 소싸움이라는 동물학대가 종식돼야 한다고 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-12-17 09:21
동물보호 [V포토] 동물보호단체, 소싸움은 동물학대…폐지법 국회 통과 촉구 기자회견

[비건뉴스=최유리 기자] 동물단체들이 지난 16일 오후 서울 광화문 이순신동상 앞에서 ‘소싸움 폐지법’의 국회 통과를 촉구하는 기자회견을 열었다. 이날 기자회견에는 한국동물보호연합, 동물에게자비를, 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 한국채식연합이 참여해 소싸움의 즉각적인 중단과 관련 법 개정을 요구했다. 참가자들은 ‘소싸움은 동물학대다’, ‘소싸움 이제 그만’ 등의 문구가 적힌 피켓을 들고 퍼포먼스를 진행하며, 전통이라는 이름으로 허용돼 온 소싸움의 문제점을 지적했다. 단체들은 지난 11월 국회에 발의된 전통 소싸움 관련 법률 폐지안을 언급하며, 해당 법안이 조속히 국회 본회의를 통과해 소싸움이라는 동물학대가 종식돼야 한다고 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-12-17 09:20
동물보호 한국동물보호연합 등 단체, 소싸움 폐지법 국회 통과 촉구…광화문서 기자회견

[비건뉴스=최유리 기자] 동물단체들이 지난 16일 오후 서울 광화문 이순신동상 앞에서 기자회견을 열고 ‘소싸움 폐지법’의 국회 통과를 촉구했다. 이날 기자회견은 성명서 낭독과 피켓팅, 퍼포먼스 등의 방식으로 진행됐다. 이날 현장에는 한국동물보호연합, 동물에게자비를, 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 한국채식연합이 참여했다. 이들 단체는 “소싸움은 명백한 동물학대 행위”라며 “전통이라는 이름으로 동물에게 상해를 입히는 행위는 더 이상 용인돼서는 안 된다”고 주장했다. 단체들은 ‘소싸움을 중단하라’, ‘소싸움을 금지하라’, ‘소싸움은 동물학대다’ 등의 구호가 적힌 피켓을 들고, 소싸움의 즉각적인 폐지와 관련 법 개정을 요구했다. 특히 동물학대를 예외적으로 허용해 온 현행 법 체계의 모순을 지적하며, 소싸움에 대한 법적 보호 장치가 사라져야 한다고 강조했다. 이날 기자회견에서는 지난 11월 19일 손솔 진보당 의원이 대표 발의한 ‘전통 소싸움경기에 관한 법률 폐지안’이 언급됐다. 해당 법률안에는 전통 소싸움의 폐지와 함께 관련 법령을 개정하는 부칙이 담긴 것으로 알려졌다. 의원실 설명에 따르면, 이 법안은 동물보호법 제10조 제2항 제3호를 비롯해
- 최유리 기자
- 2025-12-17 09:20
비건 녹차, 견고한 건강 효과 입증…심혈관부터 인지 기능까지

[비건뉴스=최유리 기자] 최근 발표된 음료학 분야 논문에서 차 섭취가 전반적으로 안전하며, 특히 녹차가 가장 일관된 건강 효과를 보인 것으로 분석됐다. 연구진은 다국적 코호트 자료와 실험 기전을 종합한 결과, 전통적인 방식으로 우린 녹차가 심혈관 지표 개선과 대사 건강 유지에 두드러진 연관성을 나타냈다고 설명했다. 차는 전 세계적으로 널리 소비되는 음료로, 찻잎에 포함된 폴리페놀 성분이 주요 생리 작용에 관여하는 것으로 알려졌다. 녹차에는 카테킨이 풍부하고, 홍차는 산화 과정에서 테아플라빈과 테아루비긴이 생성된다. 카페인과 테아닌도 차의 생리적 반응을 구성하는 요소로 거론된다. 연구진은 일본·중국·영국 등 대규모 코호트 분석을 검토한 결과, 하루 약 1.5~3잔의 녹차를 섭취한 집단에서 심혈관 질환 위험과 전체 사망률이 낮게 나타났다고 전했다. 특히 심혈관 질환 지표는 높은 섭취량에서도 이점이 유지되는 경향을 보였다. LDL 콜레스테롤 감소와 혈관 기능 개선 등이 잠재적 기전으로 제시됐다. 암 예방과 관련해서는 연구 결과 간 편차가 확인됐다. 동물 실험에서는 카테킨의 항암 효과가 비교적 뚜렷했으나, 인간 대상 연구는 암 유형과 지역에 따라 상이했다. 그럼에도
- 최유리 기자
- 2025-12-16 16:46
글로벌뉴스 레파스, 글로벌 기후 거버넌스의 중대 기로에서 '지속가능한 우아함'으로 중국의 녹색 책임 해석

[비건뉴스=PR Newswire] 우후, 중국 2025년 12월 16일 -- 최근 브라질 벨렘에서 세계 최대 기후변화 회의인 제30차 유엔기후변화협약 당사국총회(COP30)가 막을 내렸다. 2025년부터 2030년까지의 기간은 지구 온도 상승을 산업화 이전 대비 가능한 한 1.5°C 이하로 유지하겠다는 파리기후협정 목표를 달성하기 위한 마지막 기회라는 점에서 이 남은 기간 동안 약속에서 구체적인 행동으로 전환의 필요성이 커지고 있다. 이러한 목표 달성을 위해 안토니우 구테흐스(António Guterres) 유엔 사무총장은 신속히 탄소 배출량을 대폭 감축해야 한다고 강조하며, 화석 연료를 단계적으로 폐지하고 청정에너지 전환을 가속화하기 위한 명확하고 신뢰할 수 있는 계획 수립을 촉구했다. 중국은 2020년 '2030년 이전 탄소 배출 정점 달성'과 '2060년 이전 탄소중립 실현'이라는 목표를 국가 발전 전략에 포함시켰다. 이러한 약속은 정책 선언에 그치지 않고 산업 구조 전환 과정에도 반영하고 있다. 중국의 신에너지차(NEV) 산업은 생산량•판매량•수출량 면에서 모두 세계 최고 수준으로 급성장했다. 이 산업
- PR Newswire
- 2025-12-16 15:48

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최종편집일: 2025년 12월 17일 12시 59분