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비건 [V포토] "비건 채식법으로 '기후 위기' 극복하자"

[비건뉴스=서인홍 기자] 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 11일 오후 서울 여의도 국회 2문 앞에서 '비건(VEGAN) 채식 법' 제정을 촉구하는 기자회견을 하고 있다.
- 서인홍 기자
- 2025-03-11 18:24
비건 [V포토] "비건 채식법으로 '지구'를 살리자"

[비건뉴스=서인홍 기자] 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 11일 오후 서울 여의도 국회 2문 앞에서 '비건(VEGAN) 채식 법' 제정을 촉구하는 기자회견을 하고 있다.
- 서인홍 기자
- 2025-03-11 18:04
비건 [V포토] "비건 채식법으로 '환경'을 살리자"

[비건뉴스=서인홍 기자] 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 11일 오후 서울 여의도 국회 2문 앞에서 '비건(VEGAN) 채식 법' 제정을 촉구하는 기자회견을 하고 있다.
- 서인홍 기자
- 2025-03-11 18:03
비건 [V포토] "비건 채식법으로 '동물'을 살리자"

[비건뉴스=서인홍 기자] 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 11일 오후 서울 여의도 국회 2문 앞에서 '비건(VEGAN) 채식 법' 제정을 촉구하는 기자회견을 하고 있다.
- 서인홍 기자
- 2025-03-11 18:02
비건 [V포토] "비건 채식법으로 '내몸'을 살리자"

[비건뉴스=서인홍 기자] 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 11일 오후 서울 여의도 국회 2문 앞에서 '비건(VEGAN) 채식 법' 제정을 촉구하는 기자회견을 하고 있다.
- 서인홍 기자
- 2025-03-11 17:58
비건 [V포토] "비건 채식법으로 '건강'을 살리자"

[비건뉴스=서인홍 기자] 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 11일 오후 서울 여의도 국회 2문 앞에서 '비건(VEGAN) 채식 법' 제정을 촉구하는 기자회견을 하고 있다.
- 서인홍 기자
- 2025-03-11 17:53
비건 비건 시민단체, 비건 채식 법 제정 촉구하는 기자회견 [전문]

[비건뉴스=서인홍 기자] 11일 오후 1시 서울 여의도 국회 2문 앞에서 비건(VEGAN) 관련 단체들이 기자회견을 열고 '비건 채식 법' 제정을 촉구했다. 이번 기자회견은 △비건(VEGAN)플래닛 △비건(VEGAN)히어로 △한국채식연합 △한국비건(VEGAN)연대 △비건(VEGAN)세상을위한시민모임이 주최했으며, 성명서 낭독, 피켓팅, 퍼포먼스 등 다양한 방식으로 진행됐다. 기후 위기가 심각해지는 가운데, 축산업과 육류산업이 온실가스 배출의 주요 원인으로 지목되고 있다. 세계식량농업기구(FAO)에 따르면, 전 세계 온실가스 중 18%가 축산업에서 발생하고 있다고 밝혔다. 월드워치 연구소는 축산업이 연간 전 세계 온실가스 배출량의 51%에 해당한다고 발표했다. 이와 관련해 기후변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC)는 "영국 국민이 1주일에 하루만 채식해도 자동차 500만 대를 운전하지 않는 것과 같은 효과가 있다"고 강조했다. 이날 기자회견에서는 축산업이 지구의 열대우림을 파괴하고, 기후 변화, 기아 문제와도 직결돼 있음을 상세히 설명했다. 매년 한반도 남한 면적에 해당하는 열대우림이 가축 사육과 사료 재배를 위해 파괴되고 있으며, 이는 지구 생태계에 심각한
- 서인홍 기자
- 2025-03-11 16:45
비건 과일과 채소의 항산화제, 미세플라스틱으로부터 생식 기능 보호에 기여

[비건뉴스=최유리 기자] 미세플라스틱 문제가 심각해지고 있는 가운데 과일과 채소를 풍부하게 섭취하는 것이 미세플라스틱이 인체에 미치는 악영향을 줄일 수 있는 것으로 밝혀졌다. 최근 중국 항저우 절강 A&F 대학교 식품 및 건강 단과 대학의 연구진은 과일과 채소에 포함된 항산화제가 미세플라스틱이 인체 생식 시스템에 미치는 독성 영향을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다고 밝혔다. 이 연구는 미세플라스틱과 나노플라스틱이 인체의 여러 부분, 특히 생식 기관에서 발견되고 있다는 점에 주목하고 있다. 실제로 미세플라스틱은 생식 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났는데 최근 국내 연구진은 전사체 분석을 통해 미세플라스틱의 지속적인 섭취가 남성 호르몬과 감수분열 관련 유전자 발현을 전반적으로 억제하는 분자 기전을 규명한 바 있다. 미세플라스틱은 수천 가지 화학 물질을 포함하고 있으며, 호르몬 생산에 영향을 미치고 정자 수와 질을 낮추며 난소와 발기 기능에 손상을 줄 수 있다. 그러나 연구에 따르면, 자연 화합물인 안토시아닌이 이러한 부정적인 영향으로부터 어느 정도 보호를 제공할 수 있는 것으로 보인다. 안토시아닌은 산화적 손상과 염증을 상쇄하는 항산화 및
- 최유리 기자
- 2025-03-11 14:47
비건 울진군, 채식요리 지도사 교육 운영

[비건뉴스=김민영 기자] 울진군은 오는 3월 25일부터 4월 24일까지 농업기술센터 농산물가공교육관 2층에서 총 10회에 걸쳐 채식요리(치유음식) 지도사 교육을 실시한다고 밝혔다. 이번 교육은 지역 농산물을 활용한 울진형 치유 식단 3종을 포함한 채식요리(치유음식) 지도사 1급 과정으로, 표고버섯, 음나무순, 해방풍 등 지역 특산물을 활용한 요리법을 배울 수 있다. 교육은 가공전문기술 능력 배양을 희망하는 관내 여성을 대상으로 진행될 예정이다. 수업의 80% 이상을 수료한 수강생은 채식요리지도사 1급 자격증을 취득할 수 있는 기회도 주어진다. 신청은 울진군청 홈페이지에서 신청서를 다운로드 받아 작성한 후 방문 신청하거나 팩스, 이메일로 제출하면 된다. 손용원 울진군농업기술센터 소장은 "채식요리 1급 교육을 통해 지역 농산물 활용 요리 가공기술 습득 역량을 강화하고, 취·창업 희망자들의 구직활동이 활발히 이루어지길 바란다"고 전했다.
- 김민영 기자
- 2025-03-11 10:40
비건 [비건헬스] 채식, 신경 건강에 미치는 긍정적 효과 확인

[비건뉴스=최유리 기자] 국제학술지 뉴트리언츠(Nutrients)에 발표된 연구에 따르면, 잘 계획된 채식 및 완전 채식 식단이 신경 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났다. 전 세계적으로 채식 및 완전 채식으로의 전환은 윤리적, 환경적, 건강상의 이유로 증가하고 있다. 이러한 식단은 심혈관 질환, 비만, 제2형 당뇨병 등의 만성 질환 위험을 감소시키는 것으로 알려져 있다. 그러나 이 연구는 신경 건강에 미치는 영향에 대해 보다 심층적인 연구가 필요하다고 강조한다. 연구는 채식 식단이 산화 스트레스와 전신 염증을 줄여 신경 퇴행성 질환으로부터 보호할 수 있다고 밝혔으며, 이는 파킨슨병과 알츠하이머병과 같은 질환에 대한 예방 효과로 이어질 수 있다고 설명했다. 아울러 식물성 식단은 항산화제와 식물성 영양소가 풍부해 신경 건강을 개선할 수 있지만, 비타민 B12, 오메가-3 지방산, 철분, 아연, 셀레늄, 요오드와 같은 영양소 결핍에 주의가 필요하다고 밝혔다. 이러한 영양소는 뇌 기능과 신경 보호에 필수적인 역할을 하기 때문에, 결핍을 예방하기 위한 보충제 섭취가 중요하다. 이밖에도 채식주의자와 비건 사이에는 영양소 섭취에 차이가 있었다. 엄격한
- 최유리 기자
- 2025-03-10 16:00
비건 [비건 신제품] 러쉬코리아, 제주점 단독 ‘챠콜 돌 하르방’ 페이셜 솝 출시

[비건뉴스=김민영 기자] 프레쉬 핸드메이드 코스메틱 브랜드 러쉬코리아(대표 우미령)가 러쉬 제주점에서 단독으로 ‘챠콜 돌 하르방’ 페이셜 솝을 출시한다고 10일 밝혔다. 이번 제품은 제주를 상징하는 돌하르방 석상을 모티브로 한 독특한 디자인을 특징으로 하며, 현무암의 디테일을 살려 제품에 특색을 더했다. 러쉬 제주점은 지난해 9월 오픈 이후 국내외 관광객과 도민의 방문이 증가하고 있는 가운데, 제주점 한정 제품을 통해 기념품 수요를 충족하고자 이번 솝을 선보이게 됐다. 챠콜 돌 하르방 페이셜 솝은 숯가루를 풍부하게 포함해 피부 속 노폐물을 효과적으로 세정하며, 개운한 세안 경험을 제공한다. 또한 샌들우드와 로즈우드 오일, 감초 뿌리 성분이 함유돼 은은한 향과 함께 피부 진정 효과도 기대할 수 있다. 친환경 원료로 제작된 이 제품은 합성 보존제를 사용하지 않아 안전하게 사용할 수 있다. 러쉬코리아 관계자는 “제주점을 찾아주시는 방문객이 증가하고 있어, 오직 제주점에서만 만나볼 수 있는 단독 제품을 선보이게 됐다”며 “천혜의 자연환경을 보존한 제주에서 러쉬의 브랜드 이념을 느껴보시길 바란다”고 말했다. 러쉬 제주점은 제주 바다와 산방산을 조망할 수 있는 위치에
- 김민영 기자
- 2025-03-10 09:45
비건 '비건 채식법' 제정 촉구하는 기자회견, 11일 서울 여의도서 개최

[비건뉴스=서인홍 기자] 오는 11일 서울 여의도 국회 2문 앞에서 '비건(VEGAN) 채식 법' 제정을 촉구하는 기자회견이 열린다. 이날 오후 1시에 열리는 이번 기자회견은 한국채식연합·비건플래닛·한국비건연대·비건세상을위한시민모임이 주최하며, 성명서 낭독과 피켓팅, 퍼포먼스 등 다양한 형식으로 진행될 예정이다. 9일 한국채식연합(대표 이원복) 보도자료에 따르면, 현재 기후 위기가 심각해지면서 가뭄, 홍수, 기아, 질병 등의 문제가 발생하고 있으며, 축산업과 육류 산업이 온실가스의 주요 원인으로 지목되고 있다. 세계식량농업기구(FAO)는 전 세계 온실가스의 18%가 축산업에서 발생한다고 발표했으며, 월드워치 연구소는 축산업과 육류 산업이 전체 온실가스 배출량의 51%를 차지한다고 밝혔다. 또한, 유엔 기후변화에 관한 정부 간 협의체(IPCC)는 영국 국민이 주 1회 채식을 실천할 경우 자동차 500만 대를 운전하지 않는 것과 같은 효과를 볼 수 있다고 설명했다. 이러한 연구 결과는 고기 섭취를 줄이고 식물성 식단으로의 전환이 필요하다는 주장을 뒷받침한다. 회견 주최 측은 “비건 채식은 선택이 아니라 필수”라며, 기후 위기를 극복하고 생태계를 회복하기 위해 시
- 서인홍 기자
- 2025-03-09 22:37
비건 [V포토] "비건(VEGAN) 채식으로 '기후위기' 해결하자"

[비건뉴스=서인홍 기자] 한국채식연합 등 시민단체 회원들이 7일 오후 서울 광화문광장 이순신 동상 앞에서 '건강과 동물, 지구를 살리는 비건(VEGAN) 채식 촉구' 기자회견을 하고 있다.
- 서인홍 기자
- 2025-03-07 18:16
비건 [V포토] "비건(VEGAN) 채식으로 '기후위기' 대처하자"

[비건뉴스=서인홍 기자] 한국채식연합 등 시민단체 회원들이 7일 오후 서울 광화문광장 이순신 동상 앞에서 '건강과 동물, 지구를 살리는 비건(VEGAN) 채식 촉구' 기자회견을 하고 있다.
- 서인홍 기자
- 2025-03-07 18:15
비건 [V포토] "비건(VEGAN) 채식으로 '기후위기' 극복하자"

[비건뉴스=서인홍 기자] 한국채식연합 등 시민단체 회원들이 7일 오후 서울 광화문광장 이순신 동상 앞에서 '건강과 동물, 지구를 살리는 비건(VEGAN) 채식 촉구' 기자회견을 하고 있다.
- 서인홍 기자
- 2025-03-07 18:14

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