[비건뉴스=김민정 기자] 최근 저속 노화에 관심을 두는 사람이 많다. 기대수명이 증가하면서 동안과 건강함을 유지할 수 있는 방법을 찾는 것이다. 그 방법의 하나가 혈당 관리라고 알려져 있는데, 식후 혈당수치가 빈번하게 상승하면 노화가 가속될 수 있고 당뇨병 외에도 여러 합병증이 발생할 수 있어 혈당을 낮추는 여러 방법이 떠오르고 있다.

혈당 관리를 위해서는 단순 당류나 정제 곡물, 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 가장 중요하다. 한편 혈당이 급격하게 상승하는 것을 방지하는 데 도움이 되는 애플사이다비니거를 꾸준히 섭취하는 것도 좋은 방법이다. 별칭인 ‘애사비’로도 불리는 이 식품은 사과초모를 발효해서 만든 식초로, 물에 희석하거나 음식과 섭취할 수 있어 찾는 사람이 많다.

최근에는 위글리염에서 애사비 초모 3000mg이 함유된 ‘애사비젤리’를 선보였는데, 출시 1개월 만에 약국에도 입점하는 등 빠르게 인기를 끌고 있다.

할리우드 영화에도 출연한 가수 겸 배우 NS윤지가 출산 후 다이어트 관리를 위해 ‘애사비젤리’를 먹었다고 소개하기도 하면서, 간편하게 챙길 수 있는 젤리스틱 1포로 돼 있어 집에서 식초를 물에 희석하는 등의 번거로움이 없고, 식초 자체의 맛과 냄새에 거부감을 느낄 때도 부담 없이 맛있게 섭취할 수 있어 찾는 이들이 더욱 많아지는 추세다.

애사비의 시큼한 맛과 쿰쿰한 냄새는 초모 때문인데, 초모는 효소와 단백질, 유익균, 섬유질이 함유된 유기물질로 이뤄져 있어 초모 함량이 높을수록 건강 관리에 도움이 된다. 위글리염에서는 초모 함량은 높이되 당 함량은 0%로 맞춰 섭취하는 데 부담을 낮췄다. 또한 간편한 스틱 젤리 형태로 제조해 휴대성을 높여 식후 1포 간식으로 챙기기에도 좋다.

업체 관계자는 “애사비는 혈당 관리에 도움을 줄 수 있어 많은 사람이 선택하고 있다. 다만 특유의 맛과 냄새가 익숙하지 않아 꺼리는 경우가 많았는데, 그러한 문제를 개선하면서 간편히 휴대하며 섭취할 수 있는 젤리를 개발했다. 현재 위글리염 ‘애사비젤리’는 약국 입점 또한 확대하고 있어 사이트뿐만 아니라 가까운 약국에서 구매하실 수 있다”고 전했다.