'최유리 기자'의 전체기사
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비건 마그네슘 결핍, 과민성 방광 위험 높여…식물성 식단이 해법 될까
[비건뉴스=최유리 기자] 과민성 방광은 갑작스러운 요의와 잦은 배뇨, 요실금 등을 유발해 삶의 질을 크게 떨어뜨린다. 수면 방해와 사회적 불편을 초래하는 이 질환은 미국에서만 수백만 명이 겪고 있으며, 기존 치료법이 충분한 효과를 내지 못하거나 부작용 우려가 있어 예방과 생활습관 관리의 중요성이 더욱 강조되고 있다. 최근 국제학술지 ‘사이언티픽 리포츠(Scientific Reports)’에 발표된 연구는 마그네슘 결핍이 과민성 방광 발생 위험과 연관이 있다는 사실을 확인해 주목된다. 연구진은 2005년부터 2018년까지 미국 국민건강영양조사(NHANES)에 참여한 20~80세 성인 2만8,621명의 데이터를 분석했다. 참가자들의 배뇨 습관과 요실금 여부를 조사해 과민성 방광 여부를 파악했고, 동시에 ‘마그네슘 결핍 점수(MgDS)’라는 지표를 활용해 영양 상태를 추정했다. MgDS는 이뇨제 복용, 위산 억제제 사용, 신장 기능 저하, 과도한 음주 등 마그네슘 수준에 영향을 주는 네 가지 요소를 종합해 산출됐다. 분석 결과 MgDS가 높을수록 과민성 방광 위험도도 뚜렷하게 상승하는 것으로 나타났다. MgDS가 1점 높아질 때마다 과민성 방광 가능성이 9%씩 증
- 최유리 기자
- 2025-09-19 11:48
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지구오염 한반도 폭염, 21세기 말 최대 9배↑…기후위기 보고서 전망
[비건뉴스=최유리 기자] 현재 한반도에서 연평균 8.8일 발생하는 폭염이 21세기 말에는 최소 24.2일에서 최대 79.5일까지 늘어날 수 있다는 전망이 나왔다. 온실가스 감축에 성공해도 폭염 일수가 지금보다 3배, 실패할 경우 9배까지 폭증할 수 있다는 분석이다. 환경부와 기상청은 18일 ‘한국 기후위기 평가보고서 2025’를 공동 발간해 우리나라 기후위기와 관련한 과학적 근거, 영향 및 적응 등 연구 결과를 발표했다. 이번 보고서는 2010년, 2014년, 2020년에 이어 네 번째로 나왔으며, 전문가 112명이 참여해 2020년부터 2024년까지 발표된 국내외 논문 2000여편과 각종 보고서를 집대성했다. 보고서는 ‘기후위기 과학적 근거(기상청)’와 ‘기후위기 영향 및 적응(환경부)’ 두 권으로 제작됐다. 기후위기 과학적 근거 보고서에 따르면 한반도 온난화가 심화하면서 폭염과 집중호우 등 기상재해가 증가하는 추세가 뚜렷하게 나타났으며, 앞으로는 더 강력하고 빈번하게 발생할 것으로 전망됐다. 특히 2024년과 2023년 한반도 연평균 기온은 각각 14.5℃, 13.7℃로 역대 1, 2위를 기록했다. 1912~2017년 기온 상승률은 10년 평균 0.18℃
- 최유리 기자
- 2025-09-19 10:56
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비건 버섯, 식탁 넘어 의약·환경까지…‘미래 자원’으로 재조명
[비건뉴스=최유리 기자] 최근 학계에서 버섯이 가진 잠재력이 다시 주목받고 있다. 단순히 식재료로서의 가치를 넘어, 인류 건강과 환경 문제를 해결할 수 있는 다차원적 해법을 제공할 수 있다는 분석이 이어지고 있다. 국제 학술지 ‘푸드 사이언스 앤드 뉴트리션’에 실린 최신 리뷰 논문은 버섯에 포함된 다양한 생리활성 성분과 영양학적 가치, 의약적 효능, 산업적 활용 가능성을 폭넓게 조명했다. 연구에 따르면 버섯은 테르페노이드, 폴리페놀, 플라보노이드, 알칼로이드 등 인체에 이로운 여러 성분을 풍부하게 함유하고 있다. 이들 성분은 심혈관 건강 개선, 항염·항균 작용, 만성질환 예방에 기여한다. 특히 β-글루칸을 비롯한 다당체는 면역세포 활성을 돕고, 항암 및 항당뇨 효과를 보이며, 일부는 체내 염증 반응 억제에도 효과적인 것으로 보고됐다. 단백질과 필수 아미노산, 비타민 B12, 비타민 D2, 칼륨·셀레늄 등 미네랄도 풍부해 버섯은 영양적으로도 높은 가치를 지닌다. 치료적 측면에서도 버섯의 잠재력은 뚜렷하다. 영지버섯, 표고버섯, 상황버섯 등은 항균과 항바이러스 활성이 확인됐고, 일부 추출물은 염증성 장질환 환자의 임상 증상 개선에 도움을 주는 것으로 나타났다.
- 최유리 기자
- 2025-09-18 11:19
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지구오염 스웨덴 사미족, 광산 개발과 기후위기 속 문화 존립 위기
[비건뉴스=최유리 기자] 스웨덴 북부, 유럽 최대 규모 희토류 매장지 개발이 추진되면서 사미족 순록 방목 공동체가 존립의 기로에 섰다. 국가는 광산 개발을 통해 자원 안보를 강화하려 하지만, 원주민에게는 수천 년간 이어온 삶의 터전이 사라질 위기로 다가오고 있다. 가속화하는 기후변화까지 겹치며 사미족의 문화적 토대는 그 어느 때보다 큰 도전에 직면했다. 스웨덴 북부 루오사바라 산은 오랫동안 사미족 순록이 이동해 온 전통 경로다. 그러나 최근 이 지역에 유럽 최대 규모로 평가되는 ‘페르 예이예르(Per Geijer)’ 희토류 매장지가 발견되면서 상황은 달라졌다. 스웨덴 정부와 국영 광산기업 LKAB는 이를 통해 유럽의 대중국 희토류 의존도를 낮추고, 전기차·재생에너지 산업을 지원할 수 있다고 강조한다. 하지만 사미족 공동체는 이러한 개발이 전통적 순록 방목을 근본적으로 위협한다고 경고한다. 가브나 마을에서 3천여 마리의 순록을 관리하는 방목민 라르스-마르쿠스 쿠무넨은 “순록은 사미 문화의 뿌리”라며 “광산이 들어서면 여름과 겨울을 오가던 이동 경로가 완전히 차단될 것”이라고 말했다. 그는 이미 키루나바라 철광석 광산 확장으로 인해 순록이 더 멀고 험한 길을 따
- 최유리 기자
- 2025-09-17 16:00
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지구오염 지구와 우주를 잇는 녹색 실험…식물로 만드는 차세대 제조 기술
[비건뉴스=최유리 기자] 식물이 새로운 산업 혁신의 주인공으로 떠오르고 있다. 미국 UC 데이비스 연구진이 식물을 활용한 차세대 바이오제조 기술을 통해 지구와 우주에서 모두 지속 가능한 생산 방식을 구현하려는 도전에 나섰다. 이번 연구는 환경 부담을 줄이면서도 의약품과 식품, 소재까지 만들어낼 수 있는 가능성을 보여주며, 미래 친환경 산업의 새로운 전환점을 제시하고 있다. 미국 국립과학재단(NSF)은 UC 데이비스에 300만 달러를 지원해 자원이 크게 제한된 환경에서도 효율적인 생산이 가능한 시스템 개발을 돕는다. 현재 미국 내 바이오제조는 복잡한 인프라와 고도의 전문 인력, 대규모 자본이 집중된 특정 지역에서만 가능하다. 농촌이나 소외 지역, 전쟁터, 심지어 우주처럼 자원이 부족한 공간에서는 사실상 적용이 불가능하다. 연구팀은 이 같은 한계를 극복하기 위해 식물을 기반으로 한 새로운 생산 플랫폼을 구축하고, 이를 통해 공급망 불안정 문제까지 완화할 계획이다. ‘엔지니어드 플랜츠 인 컬처(EPiC)’ 프로젝트라 불리는 이번 연구는 국제우주정거장(ISS)에서 실험을 진행한다. 엔지니어링된 식물 세포, 식물 배아, 빠르게 자라는 수생식물인 개구리밥 등을 활용해
- 최유리 기자
- 2025-09-17 14:00
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비건 [V포토] “동물은 친구다”…비건 연대, 피켓팅으로 메시지 전달
[비건뉴스=최유리 기자] 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 16일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 기자회견을 열고 동물권 보장과 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 피켓을 들고 “동물은 음식이 아니다”, “비건 채식은 필수다” 등의 구호를 외치며 퍼포먼스를 펼쳤다.
- 최유리 기자
- 2025-09-16 13:42
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비건 [V포토] ‘동물권 보장’ 외친 시민들…비건 채식 촉구 현장
[비건뉴스=최유리 기자] 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 16일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 기자회견을 열고 동물권 보장과 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 피켓을 들고 “동물은 음식이 아니다”, “비건 채식은 필수다” 등의 구호를 외치며 퍼포먼스를 펼쳤다.
- 최유리 기자
- 2025-09-16 13:41
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비건 [V포토] 광화문서 울려 퍼진 구호…“동물을 죽이지 마세요”
[비건뉴스=최유리 기자] 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 16일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 기자회견을 열고 동물권 보장과 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 피켓을 들고 “동물은 음식이 아니다”, “비건 채식은 필수다” 등의 구호를 외치며 퍼포먼스를 펼쳤다.
- 최유리 기자
- 2025-09-16 13:41
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비건 [V포토] “고기는 폭력이다”…비건 시민단체의 퍼포먼스
[비건뉴스=최유리 기자] 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 16일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 기자회견을 열고 동물권 보장과 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 피켓을 들고 “동물은 음식이 아니다”, “비건 채식은 필수다” 등의 구호를 외치며 퍼포먼스를 펼쳤다.
- 최유리 기자
- 2025-09-16 13:40
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비건 [V포토] “동물도 고통을 느낀다”…비건 단체, 광화문서 행동
[비건뉴스=최유리 기자] 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 16일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 기자회견을 열고 동물권 보장과 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 피켓을 들고 “동물은 음식이 아니다”, “비건 채식은 필수다” 등의 구호를 외치며 퍼포먼스를 펼쳤다.
- 최유리 기자
- 2025-09-16 13:40
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비건 [V포토] 피켓 들고 외친다…“비건 채식 실천하자”
[비건뉴스=최유리 기자] 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 16일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 기자회견을 열고 동물권 보장과 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 피켓을 들고 “동물은 음식이 아니다”, “비건 채식은 필수다” 등의 구호를 외치며 퍼포먼스를 펼쳤다.
- 최유리 기자
- 2025-09-16 13:39
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비건 [V포토] “동물은 음식이 아니다”…광화문서 열린 비건 기자회견
[비건뉴스=최유리 기자] 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 16일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 기자회견을 열고 동물권 보장과 채식 실천을 촉구했다. 참가자들은 피켓을 들고 “동물은 음식이 아니다”, “비건 채식은 필수다” 등의 구호를 외치며 퍼포먼스를 펼쳤다.
- 최유리 기자
- 2025-09-16 13:39
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비건 동물은 음식이 아니다…비건 시민단체, 채식 실천 촉구 기자회견 열어
[비건뉴스=최유리 기자] 비건 시민단체들이 16일 오후 1시 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 ‘동물은 음식이 아니다’를 주제로 기자회견을 열고, 동물권 보장과 비건(vegan) 채식 실천을 촉구했다. 이날 기자회견은 한국비건채식협회, 기후위기비건행동, 한국비건연대, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 5개 단체가 공동 주최했으며, 성명서 낭독과 피켓 시위, 퍼포먼스가 함께 진행됐다. 단체는 기자회견에서 “동물도 고통을 느끼는 존재이며 인간 역시 동물”이라며 “고기, 우유, 계란을 소비하는 것은 동물 학대에 돈을 지불하는 행위와 다르지 않다”고 밝혔다. 이어 “동물을 먹지 말고 보호하며, 비건 채식은 선택이 아닌 필수라는 점을 사회가 인식해야 한다”고 강조했다. 성명서에서 단체는 매년 세계적으로 1,000억 마리 이상의 육지 동물이 식탁에 오르기 위해 죽음을 맞이하고, 매일 약 3억 마리가 도살되고 있다고 지적했다. 또 공장식 축산을 ‘동물판 아우슈비츠’로 규정하며 “역사학자 유발 하라리조차 이를 인류 역사상 가장 끔찍한 범죄 중 하나라고 고백했다”고 말했다. 이들은 바다 동물에 대한 남획 문제도 함께 제기했다. 다큐멘터리 ‘씨스피라시(Seaspiracy)
- 최유리 기자
- 2025-09-16 13:38
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비건 효모에서 길러낸 ‘클린 오일’…팜유 대체재, 글로벌 화장품 시장 진출 승인
[비건뉴스=최유리 기자] 영국 스타트업 클린푸드그룹(Clean Food Group·CFG)이 발효 효모에서 추출한 대체 오일 성분 ‘클린 오일 25(Clean Oil 25)’에 대해 미국과 유럽연합(EU), 영국에서 화장품 원료 사용 승인을 받았다. 이로써 팜유를 대체할 수 있는 새로운 지속가능 원료가 글로벌 퍼스널케어 시장에 본격 진출할 수 있게 됐다. 클린 오일 25는 CFG가 영국 뷰티 기업 THG의 제품개발 부문인 THG랩스(THG Labs), 특수 화학기업 크로다(Croda)와 협력해 개발했다. 이들은 식품 폐기물, 특히 빵과 같은 곡물성 부산물을 비유전자변형(GMO) 효모에 공급하고 발효시켜 기존 식물성 오일과 구조적으로 유사한 지방을 만들어냈다. CFG는 이 과정을 통해 생산한 오일이 팜유와 동일한 기능을 제공하면서도, 전통적인 오일 생산 대비 온실가스 배출을 최대 90% 줄일 수 있다고 설명한다. 상업적 생산 가능성도 입증됐다. CFG는 새로운 설비를 구축하지 않고도 기존 인프라에서 6만 리터 규모의 발효 생산을 마쳤으며, 이를 통해 시장에서의 가격 경쟁력까지 확보했다고 밝혔다. 이는 단순한 기술적 성과를 넘어, 지속가능 원료가 실제 산업 현장
- 최유리 기자
- 2025-09-16 11:30
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비건 지구건강식단, 수명 연장과 탄소 감축 효과 입증
[비건뉴스=최유리 기자] 세계적으로 건강과 기후위기가 동시에 심화되는 가운데, 인간과 지구의 안녕을 함께 지키는 식단이 주목받고 있다. ‘지구건강식단(Planetary Health Diet·PHD)’을 충실히 따른 사람들이 그렇지 않은 이들보다 사망 위험이 낮고, 식단으로 인한 온실가스 배출도 줄어든다는 대규모 연구 결과가 발표됐다. 최근 학술지 사이언스 어드밴시스에 게재된 이번 연구는 미국과 영국의 성인들을 대상으로 장기간 추적 관찰한 자료를 종합해 지구건강식단 준수 정도와 사망률, 그리고 만성질환 발생률 사이의 연관성을 살폈다. 또한 식단에 따른 환경적 영향을 분석해 인간 건강과 지구 환경에 미치는 효과를 동시에 조명했다. 지구건강식단은 국제 연구기구인 EAT-랜싯 위원회가 제안한 식단으로, 채소·과일·통곡물·콩류·견과류를 중심으로 하고, 붉은 고기와 유제품 등 동물성 식품은 최소한으로 섭취하는 방식을 따른다. 단순히 개인의 건강 증진에 그치지 않고 기후변화 대응에도 기여할 수 있다는 점에서 지속가능한 식생활 모델로 제시돼 왔다. 연구진은 미국 NHANES(전국건강영양조사) 약 4만3천 명과 영국 UK 바이오뱅크 약 12만5천 명을 분석했다. 그 결과,
- 최유리 기자
- 2025-09-16 09:27
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최종편집일: 2025년 12월 04일 00시 00분