'김민영 기자'의 전체기사
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비건 [비건헬스] 포도와 와인 속 레스베라트롤, 여성 생식력 향상시켜
[비건뉴스=김민영 기자] 최근 생식 건강이 중요한 사회적 이슈로 떠오르면서, 과학자들이 불임 문제 해결을 위한 다양한 방법을 모색하고 있다. 이 가운데 포도와 와인에서 발견되는 자연 화합물인 레스베라트롤이 여성의 생식력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 발표됐다. 레스베라트롤은 포도, 블루베리, 라즈베리 등에서 발견되는 폴리페놀 화합물로, 기존에 노화 방지 및 항산화 효과로 알려져 왔다. 그러나 최근 국제 저널 'International Journal of Molecular Sciences'에 발표된 연구에 따르면, 이 화합물이 여성의 생식 건강 개선에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났다. 연구팀은 총 9563명의 참가자를 대상으로 한 24개의 연구 데이터를 분석해 레스베라트롤이 성숙한 난자의 수와 질에 미치는 영향을 조사했다. 그 중 4개의 연구에서는 난자 수 증가가 보고됐지만, 2개의 연구는 유의미한 변화가 없었다. 반면 난자 질에 대한 연구에서는 레스베라트롤을 섭취한 여성에서 개선된 결과가 확인됐다. 레스베라트롤의 긍정적인 효과는 산화 스트레스 감소와 관련이 있는 것으로 보인다. 산화 스트레스는 미토콘드리아 DNA를 손상시켜
- 김민영 기자
- 2025-02-06 11:47
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비건 치밀, 유기농 서리태 두유 선봬…무가당 두유로 자연 그대로의 건강 담아
[비건뉴스=김민영 기자] 설탕 없이도 깊고 고소한 맛을 즐길 수 있는 두유가 등장했다. 지속 가능한 식품 브랜드 치밀(CHI:MEAL)이 100% 국내산 유기농 서리태를 활용한 ‘무가당 서리태 두유’를 새롭게 선보인다. 이번 제품은 호남 평야에서 유기농법으로 재배된 서리태를 사용해 자연 그대로의 순수한 맛을 강조했다. 99.68%의 두유 원액 함량으로 물을 첨가하지 않고, 설탕과 인공첨가물을 일절 배제해 깔끔하고 건강한 맛을 완성했다. 특히 한 팩당 9g의 식물성 단백질이 함유돼 있어 다이어트 식단에 적합하며, 이소플라본이 풍부해 장기적인 건강 관리에도 도움이 된다. 소비자들은 “설탕 없이도 맛있게 즐길 수 있어 만족스럽다”, “건강을 위해 꾸준히 섭취하고 싶다” 등의 긍정적인 반응을 보이고 있다. 치밀 관계자는 “건강한 원재료와 정직한 제조 과정을 통해 더욱 신뢰할 수 있는 유기농 식품을 제공할 것”이라며, “앞으로도 건강한 식생활을 위한 다양한 제품을 선보이겠다”고 밝혔다. 자세한 제품 정보는 치밀 스마트스토어 및 공식 인스타그램에서 확인할 수 있다.
- 김민영 기자
- 2025-02-06 10:35
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비건 NiMe 다이어트, 비산업화 식사 방식으로 건강 되찾아
[비건뉴스=김민영 기자] 현대 사회에서 비만, 당뇨병, 심장병 등의 만성 질환이 증가하고 있는 가운데, 새로운 대안으로 주목받고 있는 ‘NiMe 다이어트’가 비산업화 식사 방식으로 건강을 회복할 수 있는 방법으로 떠오르고 있다. 이 다이어트는 비산업화 식습관의 지혜와 현대 과학적 통찰을 결합한 혁신적인 접근법으로, 건강 개선에 효과적이라는 연구 결과가 발표됐다. 최근 저널 ‘Cell’에 발표된 연구에 따르면, NiMe 다이어트를 따르는 참가자들은 3주 동안 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤이 17% 감소하고, 혈당이 6% 낮아지며, 염증과 심장병의 중요한 지표인 C-반응성 단백질이 14% 감소하는 성과를 거두었다. 특히 이 모든 결과는 칼로리 섭취 제한 없이 이루어진 것으로, 기존의 다이어트와 차별화된 점이다. 코크 대학교의 젠스 월터(Jens Walter) 교수는 “산업화가 우리의 장내 미생물군에 심각한 영향을 미쳤으며, 만성 질환의 위험을 증가시킬 가능성이 있다”며 “이를 극복하기 위해 전통적인 비산업화 식습관을 모방한 다이어트를 개발했다”고 밝혔다. NiMe 다이어트는 유익한 박테리아인 락토바실루스 루테리(Lactobacillus reuteri)를 포함
- 김민영 기자
- 2025-02-05 14:29
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비건 SSG닷컴, 이노하스와 협업해 비건 간편식 출시
[비건뉴스=김민영 기자] 신세계그룹 계열의 전자상거래 플랫폼 SSG닷컴(쓱닷컴)이 비건식품 전문기업 이노하스와 손잡고 비건 간편식을 출시하며 관련 상품군을 확대한다고 5일 발표했다. 이노하스는 미국, 프랑스, 일본 등 15개국에 콩, 쌀, 밀 등 식물성 재료를 활용한 K푸드 간편식을 선보이며 글로벌 푸드테크 기업으로 자리매김하고 있다. SSG닷컴의 미식관에서 처음으로 선보이는 이노하스의 비건 간편식은 총 10종으로 구성돼 있으며, 이 중에는 이노하스의 식물성 고기에 SSG닷컴이 자체 개발한 소스를 접목한 미트볼과 닭강정이 포함된다. 또한 갈비만두, 불고기 볶음밥, 치킨샐러드, 숯불직화 제육, 함박스테이크 등 다양한 K푸드 비건 간편식도 함께 판매된다. 이 제품들은 육류는 물론 트랜스지방, 콜레스테롤, GMO를 사용하지 않은 것이 특징이며, 전자레인지나 에어프라이어를 통해 간편하게 조리할 수 있다. 이난영 SSG닷컴 HMR델리팀 상품기획자(MD)는 “국내 비건 시장의 성장에 발맞춰 비건식품군을 확장하고 있다”며 “미식관을 통해 차별화된 간편식 상품을 지속적으로 선보일 계획”이라고 밝혔다.
- 김민영 기자
- 2025-02-05 11:13
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비건 시나몬랩, 뉴질랜드 No.1 오트 밀크 ‘오티스’ 국내 독점 계약
[비건뉴스=김민영 기자] 글로벌 바이오 이노베이터 시나몬랩이 뉴질랜드 No.1 오트 밀크 브랜드 ‘OTIS(오티스)’와 국내 독점 계약을 체결했다. OTIS는 뉴질랜드의 대표적인 오트 밀크 브랜드로, 뉴질랜드의 토양과 햇볕 아래서 생산된 100% 고품질 오트만을 사용해 만든 식물성 우유다. 오트의 생산부터 오트 밀크로의 가공까지 뉴질랜드 현지에서 직접 진행하며 엄격한 품질 관리 시스템으로 안전하고 신선한 제품을 생산한다. OTIS의 오트 밀크는 식이섬유, 베타 글루칸, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있으며 비건, 락토오보, 베지테리언, 글루턴 프리 등 다양한 소비자들의 기호를 만족시켜줄 수 있다. 무엇보다 우유와 유사한 맛과 부드러운 질감으로 커피, 요리, 베이킹 등 다양하게 사용할 수 있으며, 고온 안정성이 높아 스티밍을 해도 관능 변화가 크지 않아 각기 다른 단계의 로스팅 된 원두와도 부드럽고 균형된 맛으로 어우러진 커피를 만들 수 있어 소비자들의 다양한 니즈에 맞는 제품력을 가지고 있다. OTIS는 뉴질랜드 내 500개 이상의 유명 카페에 납품되며, 뉴질랜드 최고의 식물성 우유(NZ’s Best Plant Based Milk), 뉴질랜드의 최고의
- 김민영 기자
- 2025-02-05 11:00
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지구오염 아마존 열대우림의 끓는 강, 생물 다양성 위협
[비건뉴스=김민영 기자] 페루 아마존 열대우림에 위치한 한 강이 높은 온도로 인해 생물 다양성을 심각하게 파괴하고 있는 것으로 나타났다. 이른바 '끓는 강(Boiling River)'으로 알려진 이 지역의 물 온도는 섭씨 99도(화씨 210도)에 달하며, 이는 몇 초 만에 심각한 화상을 입힐 수 있는 위험한 수치다. 마이애미 대학교의 대학원생 라일리 포르티어(Riley Fortier)가 이끄는 연구팀은 페루 중부 마얀투야쿠 지역의 이 강을 따라 70개의 지점을 조사하고, 극심한 열이 주변 숲의 생태계에 미치는 영향을 분석했다. 포르티어는 "아마존의 기온이 상승할 것이므로, 현재 우리가 경험하고 있는 변화를 이해하는 데 도움이 된다"고 강조했다. 연구 결과, 평균 온도가 섭씨 1도 상승할 때마다 생물 다양성이 11% 감소하는 것으로 나타났다. 지구과학자들은 이 강의 열기가 단층 활동에 의해 발생한다고 설명하며, 지하의 물 채널이 지구의 지열 에너지를 만나면서 형성된다고 밝혔다. 연구팀은 조사 결과, 더운 지역에서는 나무의 다양성이 줄어들고, 대형 나무들이 사라지는 현상을 확인했다. 포르티어는 "전체적으로 나무 군집의 다양성이 줄어들고, 더 뜨거운 지역에서는 종
- 김민영 기자
- 2025-02-04 13:34
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비건 아렌시아, 신제품 찹쌀떡솝 출시 동시에 품절 이어져
[비건뉴스=김민영 기자] 비건 뷰티브랜드 아렌시아(Arencia)의 2025년 첫 신제품 ‘그린티 + LHA 딥 포어 찹쌀떡솝(이하 찹쌀떡솝)’이 정식 런칭과 동시에 품절을 기록했다. 찹쌀떡솝은 아렌시아가 새해 시작과 함께 피부 진정과 각질제거를 동시에 할 수 있도록 고안해 야심차게 선보인 클렌저 제품으로써 1월 13일 아렌시아 공식몰에 런칭하며 첫 선을 보였는데, 공개 1분만에 준비물량이 바로 소진되면서 SOLD OUT 공지를 바로 올리며 이를 알린 바 있다. 이에 아렌시아는 재입고 즉시 순차발송을 위한 예약구매 프로모션을 1월 20일 오픈했는데, 이 역시 예약물량 1만개가 마감되며 순차발송으로 받아볼 수 있도록 했다. 현재 찹쌀떡솝은 추가 입고가 완료돼 정상판매를 시작한 상태이며, 올리브영 입점도 진행돼 아렌시아 공식몰과 함께 올리브영에서도 구매할 수 있게 된 상태다. 고객들의 높은 관심이 올리브영으로 이어지며 2월 올영픽으로 선정돼 판매되고 있고, 2월 한달 간 올리브영에서 할인된 가격으로 구매할 수 있도록 하고 있다. 해당 제품은 블랙헤드와 피지, 각질 등 각종 노폐물을 효과적으로 흡착할 수 있도록 녹차가루와 LHA를 기타 신선한 원료들과 함께 찹쌀떡
- 김민영 기자
- 2025-02-04 11:44
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비건 지구원단, 친환경 선인장 가죽 CACT-70 출시
[비건뉴스=김민영 기자] 친환경 원단 제조 스타트업 ‘지구원단’이 동물성 성분이 전혀 없는 비건 가죽, 선인장 가죽 CACT를 공식 출시하며 첫 번째 라인인 CACT-70을 선보였다. 선인장이란 뜻의 Cactus에서 따온 이름이다. 이번 제품은 제주도에서 자생하는 선인장 줄기를 활용해 제작됐으며, 기존 인조가죽과 동물 가죽보다 월등히 낮은 탄소 배출량을 자랑한다. 최근 비건 가죽이란 용어는 그저 이전에 사용되던 인조가죽을 ‘더 많은 소비자들에게 어필하기 위한 마케팅 용어’로 바꾼 것이라는 비판도 존재한다. 비건 가죽은 동물성 성분을 사용하지 않는다는 점에서 긍정적인 의미를 담고 있지만, 여전히 많은 제품들이 환경적 비용이 높은 석유 기반 소재를 사용하고 있다는 점에서 진정한 의미의 지속 가능성을 논하기에는 부족하다는 의견이 많다. 이에 비해, 지구원단의 CACT-70은 선인장이라는 자연 재료를 활용해 환경적 영향을 줄인 진정한 의미의 비건 대체재로 주목을 받고 있다. CACT-70은 지구원단이 선보인 새로운 비건 가죽 라인으로, 중요한 메시지가 담겨 있다. 이 제품은 매일 70종의 생물이 멸종되고 있다는 충격적인 사실에 영감을 받아 명명됐으며, 2050년까지
- 김민영 기자
- 2025-02-04 10:51
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비건 논픽션, 비건 립밤 출시…자연의 매력 입술에 담다
[비건뉴스=김민정 기자] 라이프스타일 뷰티 브랜드 논픽션이 식물 유래 성분으로 제작된 '너리싱 비건 립밤'을 새롭게 선보인다고 지난 3일 밝혔다. 이 제품은 건조한 입술에 깊은 보습과 탄력을 제공하며, 세 가지의 자연을 담은 향을 통해 감각적 경험을 선사한다. 논픽션의 너리싱 비건 립밤은 단순한 보습을 넘어 데일리 립 트리트먼트로 활용할 수 있다. 펩타이드와 콜라겐 성분이 입술에 탄력을 부여하고, 끈적임 없이 부드럽게 녹아드는 투명한 제형이 입술 본연의 매력을 자연스럽게 드러낸다. 시어버터와 식물 유래 오일은 풍성한 텍스처를 형성해 오래 지속되는 수분감을 전달하며, 입술 주름 개선 성분인 토코페릴 아세테이트가 더해져 매끈하고 탄탄한 입술을 완성한다. 이 립밤은 바닐라, 허니, 베르가못의 세 가지 향을 통해 각기 다른 매력을 제공한다. 특히, 바닐라는 포근하고 달콤한 질감을, 허니는 은은한 꽃향기와 진한 꿀의 농밀함을, 베르가못은 상큼한 시트러스를 선사한다. 한편 논픽션은 이번 출시를 기념해 카카오 선물하기를 통해 구매 시 핑크 엔벨롭 파우치 키링을 증정하는 프로모션을 진행한다. 이 제품은 논픽션의 공식 온라인 스토어를 비롯해 카카오 선물하기, 논픽션의 한남,
- 김민영 기자
- 2025-02-04 05:09
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동물보호 흑두루미, 2월 멸종위기 야생생물로 선정…서식지 감소 우려
[비건뉴스=김민영 기자] 환경부는 겨울철 철새인 흑두루미를 2월의 '이달의 멸종위기 야생생물'로 선정했다고 밝혔다. 멸종위기 야생생물 Ⅱ급으로 지정된 흑두루미는 몸길이가 약 91~100㎝이며, 몸무게는 수컷이 3~5㎏, 암컷이 3㎏ 정도로 비교적 작은 편이다. 머리와 목의 흰 부분을 제외하고 몸 전체가 검은색인 흑두루미는 붉은 피부가 드러난 눈 주변과 이마, 머리 꼭대기 덕에 영어로 '후디드 크레인(Hooded crane)'이라 불린다. 흑두루미는 매우 사회적인 동물로, 무리 내에서 정보를 공유하고 협력하며 생존을 도모한다. 한 마리가 경계음을 내면 전체가 일제히 머리를 들고 날아갈 준비를 하는 등의 행동을 보인다. 이들은 러시아 시베리아와 중국 북동부에서 번식하며 우리나라, 중국 동부, 일본 등지에서 겨울을 보낸다. 우리나라에서는 전남 순천만의 갯벌과 논에서 큰 무리를 지어 월동하는 모습이 관찰되며, 충남 천수만과 경기 철원 등지에서도 목격된다. 번식지에서는 어류, 곤충류, 수생식물, 장과 열매 등을 먹지만, 월동지에서는 벼와 같은 낟알, 식물의 줄기나 뿌리를 주로 섭취한다. 그러나 개발 사업으로 인해 갯벌이 줄어들고 벼농사가 다른 작물로 전환되면서 흑두루
- 김민영 기자
- 2025-02-03 03:17
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제로웨이스트 택배 상자에 붙은 '종이테이프', 제대로 버리세요
[비건뉴스=김민영 기자] 명절이 지나고 나면 집안에 쌓이는 택배 상자들, 어떻게 처리해야 할까? 최근 많은 이들이 비닐 소재 테이프 대신 종이테이프로 상자를 포장하는 추세다. 하지만 종이테이프를 떼지 않고 상자째로 종이 수거함에 넣어도 되는지에 대한 궁금증이 많다. 대부분의 종이테이프는 재활용할 수 없다는 사실이 밝혀졌다. 2022년 한국소비자원과 한국환경산업기술원이 시중에 유통 중인 종이테이프 25개 제품을 조사한 결과, 이들 중 80%가 재활용이 어려운 점착제를 사용하고 있었다. 종이테이프는 알칼리성 용제에 분해되는 점착제를 사용해야만 재활용이 가능하다. 하지만 조사된 대부분의 제품은 이러한 조건을 충족하지 못하고 있어, 종이 원료인 펄프를 따로 분리하기가 어렵다. 따라서 종이테이프는 상자에서 떼어낸 후 일반 쓰레기로 버려야 한다. 일부 시판 종이테이프는 ‘박스에 부착한 채로 재활용 가능’하다고 홍보하고 있지만 이는 사실이 아니다. 한국소비자원은 이러한 환경성 주장을 하는 제품들이 실제로는 친환경 제품이 아니라고 지적하며, 소비자들에게 오해를 일으키는 광고와 표시를 수정하도록 권고했다. 소비자들에게는 종이 상자에 붙은 종이테이프를 반드시 떼어내어 일반 쓰
- 김민영 기자
- 2025-02-03 02:11
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비건 '채식주의자' 페퍼 테일러, '밥심' 비결…페퍼저축은행의 승리 원동력
[비건뉴스=김민영 기자] 페퍼저축은행의 외국인 공격수 테일러 프리카노가 최근 상승세를 보이며 팀의 주역으로 활약하고 있다. 장소연 감독은 테일러의 뛰어난 경기력의 비결로 '밥심'을 꼽았다. 지난달 19일 서울 장충체육관에서 열리는 GS칼텍스와의 경기 전, 테일러의 식단 관리에 대해 장소연 감독은 "아침 식사를 보니 다른 선수들과 달리 밥을 엄청나게 먹더라"며 "탄수화물을 많이 섭취해 에너지를 발산하는 것 같다"고 설명했다. 지난해 11월 페퍼저축은행에 합류한 테일러는 채식주의자로, 고기와 어류를 먹지 않지만, 다양한 방법으로 영양소를 충분히 섭취하고 있다. 이를 위해 팀은 테일러에게 맞춤형 식단을 제공하고 있으며, 영양사도 그의 식단에 특별히 신경을 쓰고 있다고 장소연 감독은 전했다. 특히 테일러는 비빔밥을 좋아해 하루 날을 잡아 비빔밥 데이트를 계획 중이라고 한다. 장 감독은 "테일러의 컨디션이 매우 좋다"며 "오늘(지난달 19일) 경기에서도 좋은 활약을 기대한다"고 밝혔다.
- 김민영 기자
- 2025-02-01 00:29
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비건 비건 뷰티 브랜드 '달바글로벌', 코스피 상장 예비심사 통과
[비건뉴스=김민영 기자] 비건 뷰티 브랜드 달바글로벌이 유가증권시장(코스피) 상장을 위한 예비심사를 통과했다. 한국거래소는 24일 달바글로벌이 상장 요건을 충족해 코스피 상장에 적격하다고 밝혔다. 달바글로벌은 지난해 11월 한국거래소에 상장 예비 심사를 신청했으며, 2016년 3월에 설립된 화장품 제조업체로 스프레이 세럼과 선크림 등을 주력 제품으로 하고 있다. 2023년 매출액은 2000억원, 영업이익은 329억원을 기록했다.
- 김민영 기자
- 2025-01-24 19:33
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제로웨이스트 푸드업사이클링의 진실, 지속가능성에 대한 의문 제기
[비건뉴스=김민영 기자] 전 세계적으로 생산되는 음식의 약 40%가 낭비되고 있는 가운데, 판매할 수 없는 음식 제품과 부산물을 재활용하는 방안이 주목받고 있다. 음식 낭비를 줄이는 것은 기후 변화에 대응하기 위한 80개 이상의 솔루션 중 가장 중요한 항목으로 선정되기도 했다. 그러나 뉴질랜드 오타고 대학교의 연구결과, 푸드 업사이클링이 본질적으로 더 지속 가능하지 않다는 주장이 제기됐다. 오타고 대학교 공공 건강 커뮤니케이션 센터의 최신 브리핑에서 식품 낭비 혁신 그룹의 주요 연구자들은 업사이클링된 음식이 환경적, 사회적, 경제적 등 지속 가능성의 세 가지 기준을 어떻게 지원하는지를 분석했다. 주요 저자 메그 토르센(Meg Thorsen)은 “푸드 업사이클링이 환경적, 사회적, 경제적으로 지속 가능한지 여부에 대한 증거를 철저히 조사했다”며 “잉여 음식과 부산물의 업사이클링이 일자리 창출과 비용 효율성 등의 잠재적 이점을 강조하지만, 음식 안보와 형평성에 대한 위험도 존재한다”고 밝혔다. 연구에 따르면 푸드 업사이클링의 환경적 이점은 재활용되는 폐기물의 종류와 가공에 필요한 에너지 등 여러 요인에 따라 달라진다. 토르센은 “예를 들어, 맥주 제조 후 남은
- 김민영 기자
- 2025-01-24 10:37
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동물보호 엘리베이터 타는 강아지 ‘쎄미’, 동물병원 마스코트로 인기
[비건뉴스=김민영 기자] 최근 한 반려동물 보호자가 올린 영상이 SNS에서 큰 화제를 모으고 있다. 영상 속 주인공은 서울 중랑구에 위치한 로얄동물메디컬센터의 마스코트인 강아지 ‘쎄미’로, 엘리베이터를 자유롭게 이용하는 모습이 담겨 있어 많은 이들의 관심을 끌고 있다. ◇ 쎄미의 특별한 사연 쎄미는 처음부터 병원의 마스코트가 아니었다. 병원 측에 따르면, 쎄미는 몇 년 전 건강 문제로 안락사가 논의됐던 강아지였다. 당시 보호자가 쎄미를 병원에 데려왔으나, 정인성 대표원장의 설득으로 안락사는 취소됐다. 입양 당시 쎄미는 심각한 피부병과 건강 문제를 앓고 있었으나, 병원의 정성 어린 치료와 관리 덕분에 건강을 회복할 수 있었다. 이후 쎄미는 병원에서 지내게 됐고, 현재는 정 원장의 반려견이자 병원의 마스코트로 자리 잡았다. 정 원장은 “처음에는 병원에서 키우려 했지만, 쎄미가 저를 너무 따라다니고 혼자 있는 것을 어려워했다”며 “결국 출퇴근할 때 함께 다니게 됐다”고 전했다. ◇ 엘리베이터를 자유롭게 이용하는 쎄미 영상 속 쎄미는 혼자 엘리베이터에 올라타고 목적지로 향하는 모습이 담겼다. 보호자가 “어느 층으로 가는 강아지냐”고 묻자, 병원 직원은 웃으며 “걔
- 김민영 기자
- 2025-01-23 17:04
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최종편집일: 2025년 11월 02일 13시 00분