[비건뉴스=김민정 기자] ‘자연이 주는 건강한 힘’을 소비자에게 전하고 있는 ‘프로틴플렉스(Protein Flex)’가 ‘통곡물 엠머파로’를 NS홈쇼핑을 통해 첫 공개할 계획이라고 밝혔다.

‘통곡물 엠머파로’는 씨눈과 속껍질이 그대로 있어 식이섬유가 풍부한 고대 통곡물이다. 최근에는 건강에 관심이 있는 사람들 사이에서 각광받고 있다.

프로틴플렉스(Protein Flex) 관계자는 “통곡물 엠머파로는 20여년간 종자관리부터 재배 수확 포장까지 원스톱으로 하고 있는 미국 블루버드사에서 100% 직수입해와 최근 통관을 거쳤기에 신선하고 믿을 수 있다”며 “특히 당 성분은 없고 백미에 비해 탄수화물은 낮고 단백질은 높아 건강에 도움을 줄 수 있으며, 불리거나 삶을 필요 없이 백미에 섞어 그대로 조리가 가능하다”고 설명했다.

‘통곡물 엠머파로’는 파랑새가 날아드는 미국 북부 곡창지대에서 재배된다. 아미노산 12종, 비타민 6종 미네랄 10종 등 총 37종의 영양소를 함유하고 있으며 톡톡 씹히는 맛과 구수한 향이 특징이다. 게다가 샐러드, 김밥, 피자, 유부초밥 등 다양한 요리로 응용이 가능해 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있다는 것이 특징이다.

한편 프로틴플렉스(Protein Flex)의 ‘통곡물 엠머파로’는 오는 5월 18일 오전 8시 20분에 NS홈쇼핑에서 만나볼 수 있다.