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비건 한국 비건 식품 시장, 2035년 성장 본격화 전망
[비건뉴스=권광원 기자] 업계 분석과 관련 자료를 토대로 8일 본지 취재를 종합하면 한국 비건 식품 시장은 2026년 이후 본격적인 성장 국면에 접어들며 2035년까지 연평균 10% 안팎의 성장세를 이어갈 것으로 전망된다. 한국의 비건 식품 시장은 아직 육류와 유제품 중심의 식문화 속에서 초기 단계에 머물러 있지만, 최근 MZ세대를 중심으로 건강과 환경, 윤리적 소비에 대한 관심이 확산되면서 점진적인 확대 흐름을 보이고 있다. 공식 통계는 없으나 한국채식연합은 완전 채식뿐 아니라 채식을 지향하거나 부분적으로 채식 식단을 실천하는 인구를 포함해 국내 채식 인구가 약 250만 명, 전체 인구의 약 5% 수준에 이르는 것으로 추정하고 있다. 전통적으로 나물류와 두부, 콩 요리 등 식물성 기반 음식 문화가 자리 잡아 왔지만, 대체육과 비건 치즈 등 식물성 단백질 가공식품은 2020년대 들어서야 본격적으로 확산되기 시작했다. 이 과정에서 주요 식품기업들이 비건 브랜드를 출시하거나 비건 인증 제품을 선보이며 시장 진입에 속도를 내고 있다. 제품별로 보면 대체육은 냉동 간편식과 가정간편식을 중심으로 입지를 넓히는 중이다. 식물성 패티와 만두, 볶음밥 등 다양한 제품이 출
- 권광원 기자
- 2026-01-08 00:18
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비건 글로벌 비건 식품 시장, 2035년 고속 성장 전망
[비건뉴스=권광원 기자] 업계 보고서와 시장조사 자료 등을 토대로 7일 본지 취재를 종합하면 글로벌 비건 식품 시장이 향후 10년간 연평균 두 자릿수 성장세를 이어가며 2035년에는 약 780억달러 규모에 이를 것으로 전망된다. 글로벌 비건 식품 시장 규모는 2025년 약 300억달러 수준에서 연평균 10% 안팎의 성장률을 기록할 것으로 예상된다. 건강 관리와 환경 보호, 윤리적 소비에 대한 인식 확산이 식물성 식품 수요 증가로 이어지면서 비건 식품이 주류 식품 산업의 한 축으로 자리 잡고 있다는 분석이다. 성장의 배경으로는 육류 소비를 줄이려는 플렉시테리언 인구 증가가 꼽힌다. 채식주의자뿐 아니라 일반 소비자층까지 식물성 식품을 선택지로 받아들이면서 시장 저변이 넓어지고 있다. 업계 관계자는 “콜레스테롤 관리나 만성질환 예방 차원에서 육류 섭취를 줄이려는 소비자가 늘고 있다”며 “환경 부담을 고려한 식단 전환 움직임도 비건 식품 수요 확대를 뒷받침하고 있다”고 설명했다. 제품군은 빠르게 다변화되고 있다. 대체육 중심이던 초기 시장과 달리 최근에는 식물성 대체음료, 요거트, 치즈, 계란 대체품, 식물성 해산물 등으로 범위가 확대되는 추세다. 대체육 시장은 단
- 권광원 기자
- 2026-01-07 21:54
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그린산업 충남도·삼성디스플레이, 유휴부지 활용 태양광 추진
[비건뉴스=권광원 기자] 충청남도는 지난 4일 삼성디스플레이와 함께 공공기관 유휴부지를 활용한 재생에너지 보급 사업을 추진한다고 밝혔다. 도청 주차장 등 기존 공간을 활용해 태양광 발전시설을 설치하는 방식으로, 온실가스 감축과 재생에너지 사용 확대를 동시에 도모한다는 구상이다. 충청남도에 따르면 이번 사업은 ‘공공기관 유휴부지 활용 재생에너지 설치 시범사업’으로, 공공부문이 보유한 유휴 공간을 활용해 재생에너지 보급을 확대하고 기업의 RE100 이행을 지원하는 민·관 협력 형태로 추진된다. 삼성디스플레이는 2027년 1월 말 도청 남문 주차장을 시작으로 사업에 착수할 계획이다. 도는 사업의 안정성과 실효성을 높이기 위해 설치 후보지에 대한 구조적 안전성, 환경 여건 등을 종합적으로 검토해 설치 면적을 당초 5500㎡에서 5313㎡로 조정했다. 최종 확정된 대상지는 도청 남문 주차장 3256㎡, 홍예공원 북측 주차장 894㎡, 충남 공감마루 주차장 1163㎡로, 이들 부지에 총 1217kW 규모의 태양광 발전시설이 들어선다. 현재 홍예공원과 충남 공감마루 주차장은 관련 인허가 절차를 완료했으며, 도청 남문 주차장은 내년 1월 말 인허가 승인 이후 착공에 들어간
- 권광원 기자
- 2026-01-05 04:13
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그린산업 국가기후위기대응위원회, 공식 명칭 변경 시행
[비건뉴스=권광원 기자] 대통령직속 국가기후위기대응위원회(구 탄소중립녹색성장위원회)는 관련 법 개정에 따라 위원회 명칭을 변경하고 이를 지난 1일부터 적용하고 있다고 3일 밝혔다. 이번 명칭 변경은 지난 10월 26일 국회 본회의를 통과한 「기후위기대응을 위한 탄소중립·녹색성장 기본법」 개정에 따른 조치다. 기존 명칭이 온실가스 감축과 녹색산업 육성 등 경제적 측면을 중심으로 인식돼 왔다면, 새 명칭은 기후위기의 심각성을 반영해 탄소중립 이행뿐 아니라 기후변화 예측과 기후재난 대응까지 포괄하는 국가적 책무를 보다 명확히 담고 있다는 설명이다. 국가기후위기대응위원회는 국가 차원의 기후위기 대응과 탄소중립 이행을 위한 주요 정책과 계획을 심의·의결하고, 이행 상황을 점검·평가하는 민관 합동 기구다. 2021년 5월 출범한 2050 탄소중립위원회와 2013년 10월 설치된 녹색성장위원회가 2023년 3월 통합돼 현재의 위원회 체계를 이뤘다. 위원회는 공식 약칭으로 ‘기후위’를 사용한다. 김용수 기후위 사무처장은 “이번 명칭 변경과 함께 기후시민회의 운영 등 국민 참여형 의사결정 시스템을 구축하고, 정책 조정과 이행 점검 기능을 강화하는 위원회 개편을 추진 중”이라
- 권광원 기자
- 2026-01-03 21:09
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그린산업 김민석 국무총리, 신안 주민참여 태양광 현장 방문
[비건뉴스=권광원 기자] 김민석 국무총리가 지난해 12월 29일 전남 신안군을 찾아 주민참여 태양광 우수사례 현장을 방문하고 지역 주민과 관계기관의 의견을 청취했다고 밝혔다. 김민석 국무총리는 이날 전남 신안군 안좌면에 조성된 안좌쏠라시티 태양광 발전시설을 방문해 마을 주민들과 간담회를 열고, 주민참여형 재생에너지 사업의 운영 성과와 현장의 애로사항을 점검했다. 이번 방문은 ‘재생에너지 중심 에너지 대전환’ 국정과제의 일환으로, 햇빛소득을 통한 주민참여 태양광 모델을 전국으로 확산하기 위해 추진됐다. 신안군은 2018년 태양광 발전사업에 지역 주민 참여를 제도화하는 조례를 제정해, 지방정부 주도로 발전 수익을 주민과 공유하는 구조를 마련한 지역이다. 주민들은 발전사업 자기자본의 30% 이상 또는 전체 사업의 4% 이상을 주식·펀드·채권 등의 방식으로 참여할 수 있도록 제도가 설계됐다. 안좌쏠라시티 태양광 발전소는 염해농지를 활용한 288MW급 대규모 태양광 단지로, 주민협동조합이 채권 방식으로 신재생에너지 발전사업에 참여하고 있다. 해당 시설은 2020년 11월 상업운전을 시작한 이후 주민 수익 누적액이 100억원을 넘긴 것으로 집계됐으며, 신안군 전체 햇빛
- 권광원 기자
- 2026-01-03 20:52
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그린산업 국가기후위기대응위원회, 탄소중립 이행성과 공유회 개최
[비건뉴스=권광원 기자] 대통령직속 국가기후위기대응위원회(구 탄소중립녹색성장위원회)는 지난해 12월 23일 서울 중구 노보텔 앰배서더 서울 동대문에서 ‘2024년도 탄소중립·녹색성장 이행성과 공유회’를 열고 국가 온실가스 감축 성과와 우수 사례를 공유했다고 밝혔다. 이번 행사는 탄소중립·녹색성장 정책의 이행 성과를 국민과 공유하고, 탄소중립 사회 실현과 녹색성장 확산에 기여한 개인과 기관을 포상하기 위해 마련됐다. 행사에는 김종률 사무차장을 비롯해 학계·산업계 전문가 등 약 150명이 참석했다. 공유회에서는 탄소중립·녹색성장 유공자에 대한 정부 포상이 진행됐다. 근정포장 1점, 대통령표창 3점, 국무총리표창 4점 등 총 8점이 수여됐으며, 수상자들은 온실가스 감축, 에너지 전환, 친환경 기술 개발, 생활 속 탄소중립 실천문화 확산 등에 기여한 공로를 인정받았다. 근정포장은 재해 위험 예측과 대응 체계 구축을 통해 지역 맞춤형 기후위기 대응 전략 수립에 기여한 고려대학교 이우균 교수가 수상했다. 대통령표창은 국제 감축사업 추진과 온실가스 통계 개선, 기후테크 생태계 조성 등에 기여한 개인과 기관에 수여됐으며, 국무총리표창은 탄소중립 실천문화 확산과 산업·지역
- 권광원 기자
- 2026-01-03 20:36
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그린산업 국가기후위기대응위원회, 넷제로 챌린지X 26년 통합공고
[비건뉴스=권광원 기자] 대통령직속 국가기후위기대응위원회(구 탄소중립녹색성장위원회)는 민·관 합동 범국가 탄소중립 프로젝트인 ‘넷제로 챌린지X’의 26년도 통합공고를 지난해 12월 22일 발표했다고 밝혔다. 넷제로 챌린지X는 탄소중립·녹색성장 분야의 혁신기술을 보유한 스타트업을 발굴해 사업화와 투자, 금융, 제도 지원을 연계하는 프로그램이다. 온실가스 감축과 기후위기 적응 전 분야 기술을 대상으로 하며, 재생에너지와 CCUS, 자원순환, 푸드테크, 탄소관측·모니터링 등 5대 기술 분야가 포함된다. 이번 통합공고에는 정부 부처와 공공기관, 금융기관, 대기업, 민간 투자사 등 모두 34개 기관이 참여한다. 참여 기관들은 역할에 따라 직접 선발과 사업화를 담당하는 1단계, 추가 보육을 지원하는 2단계, 규제·금융·공공조달 등 공통 간접지원을 제공하는 3단계로 나뉜다. 1단계 참여 기관은 기술·사업성 평가 또는 투자심의를 통해 스타트업을 직접 선발한다. 이 과정에서는 기관별 평가와 함께 탄소중립 기여도 평가가 병행되며, 온실가스 감축 효과 또는 기후위기 적응 기여 수준을 중심으로 전문가 평가위원회가 심사를 맡는다. 선정 기업 가운데 추가 성장을 희망하는 경우에는 신
- 권광원 기자
- 2026-01-03 20:18
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그린산업 국가기후위기대응위원회, 지자체 협력 통한 재생에너지 확산 논의
[비건뉴스=권광원 기자] 대통령직속 국가기후위기대응위원회(구 탄소중립녹색성장위원회)는 지난해 12월 11일 서울 은행회관 국제회의실에서 ‘국가·지자체 협력을 통한 탄소중립 실현’을 주제로 제4회 탄소중립·녹색성장 권역 릴레이 포럼을 열고 재생에너지 확산 방안을 논의했다고 밝혔다. 이번 포럼은 탄소중립·녹색성장 권역 릴레이 포럼의 일환으로 마련됐으며, 김종률 기후위사무차장을 비롯해 지자체 관계자, 학계·산업계 전문가 등 약 150명이 참석했다. 정부의 기후·에너지 정책 동향을 공유하고, 지역 단위의 재생에너지 우수 사례를 중심으로 논의가 진행됐다. 주요 발표에서는 제30차 유엔기후변화협약 당사국총회(COP30) 결과가 지자체에 공유됐고, 경기도의 경기RE100, 전남 신안군의 햇빛연금, 강원 태백시의 바람연금, 경기 여주시의 구양리 햇빛발전소, 대구 탄소중립지원센터 운영 사례 등이 소개됐다. 김경혜 외교부 기후변화외교과장은 COP30 주요 결과와 시사점을 설명하며 2035 국가온실가스감축목표(NDC) 발표와 탈석탄동맹(PPCA) 가입 등을 주요 성과로 언급했다. 김연지 경기도 에너지산업과장은 경기RE100 추진 현황을 소개하며 공공·산업단지·도민 참여를 중심으
- 권광원 기자
- 2026-01-03 19:54
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그린산업 국가기후위기대응위원회, 넷제로프렌즈 3기 시상식 개최
[비건뉴스=권광원 기자] 대통령직속 국가기후위기대응위원회(구 탄소중립녹색성장위원회)는 지난해 12월 9일 정부서울청사 별관 대강당에서 ‘넷제로프렌즈 제3기’ 활동을 마무리하는 우수 활동자 시상식을 열었다고 밝혔다. 이번 시상식은 국민이 직접 참여해 탄소중립 실천과 정책 확산에 나서는 국민참여 프로그램 ‘넷제로프렌즈’ 제3기의 활동 성과를 공유하는 자리로 마련됐다. 초등학생부터 50대 회사원까지 다양한 연령과 배경의 참여자들이 한 해 동안 진행한 캠페인과 연구, 취재 결과를 발표했다. 위원회는 2023년부터 넷제로프렌즈를 운영해 왔으며, 올해 제3기에서는 탄소중립 연구·조사 부문을 새롭게 도입해 활동 범위를 넓혔다. 캠페인 기획과 시민기자 부문에는 전문가 멘토링을 제공해 참여자들의 기획력과 콘텐츠 제작 역량을 높였다. 제3기 참여자들은 지난해 11월 29일 활동 결과 발표회를 진행했으며, 전문가 심사를 거쳐 총 13개 우수 팀과 개인이 최종 선정됐다. 캠페인 기획 부문에서는 ‘지구랑’, ‘저탄고지’, ‘우리는 지구환경지킴이’, ‘SESU’, ‘PET제로’, ‘제로잇’이, 연구·조사 부문에서는 ‘바이오디젤프렌즈’, ‘제로발자국’, ‘제로밍’, ‘이끼이음’이 각각
- 권광원 기자
- 2026-01-03 19:48
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그린산업 전문가들, 탄소경쟁력 강화 위해 기술·시장 지원 강조
[비건뉴스=권광원 기자] 대통령직속 국가기후위기대응위원회(구 탄소중립녹색성장위원회)와 서울대학교 기후테크센터는 국내 산업의 탄소경쟁력 강화를 위해 기술 개발과 시장 조성에 대한 정부의 적극적인 역할이 필요하다는 전문가 인식조사 결과를 지난해 12월 9일 밝혔다. 기후위 사무처와 서울대 기후테크센터가 기후·에너지·산업·환경 분야 전문가 260명을 대상으로 실시한 조사에 따르면, 응답자들은 탄소경쟁력을 대표하는 지표로 ‘저탄소 공정 및 생산방식 전환 역량’을 27%로 가장 많이 꼽았고, ‘재생에너지 확대 등 에너지 전환’이 26%로 뒤를 이었다. 전문가들은 우리나라가 온실가스 감축과 산업 발전을 동시에 추진하려는 노력을 기울이고 있다는 점에는 일정 부분 공감했으나, 이를 뒷받침할 정부 재정 투입과 민간 투자, 정책·제도적 지원은 전반적으로 미흡하다고 인식했다. 정부 재정 투입이 미흡하다는 응답은 56%, 민간 투자 상황은 63%, 정부 정책·제도는 51%로 집계됐다. 탄소중립 달성을 위해 정부가 적극적으로 개입해야 할 분야로는 ‘핵심 기술의 조기 개발 및 실증’이 30%로 가장 많았으며, ‘저탄소 제품의 수요 및 시장 활성화’가 28%로 나타났다. 특히 시장 활
- 권광원 기자
- 2026-01-03 19:23
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비건 영국 최대 무료 비건 축제, 2026년 버밍엄서 개최
[비건뉴스=권광원 기자] 영국에서 최대 규모로 알려진 무료 비건 축제 ‘베그페스트 프리(Vegfest Free)’가 2026년 4월 버밍엄에서 열린다. 이번 행사는 비건 문화 확산과 지역 공동체 연대를 목표로 기획됐다. 주최 측은 누구나 자유롭게 참여할 수 있는 개방형 축제를 지향하고 있다고 밝혔다. 영국 비건 전문 매체 베그코노미스트 보도에 따르면, 베그페스트 프리는 2026년 4월 25일 버밍엄 에지배스턴 크리켓 그라운드에서 하루 일정으로 진행될 예정이다. 입장료는 무료이며, 대중에게 전면 개방된다. 행사장에는 최대 170개의 완전 비건 부스가 들어설 계획이다. 비건 스트리트 푸드와 수공예 식품, 식물성 제품 신제품, 비건 바디케어와 패션, 액세서리 등이 소개될 예정이다. 현장에서는 라이브 음악 공연과 가족 단위 방문객을 위한 프로그램도 함께 운영된다. 강연과 패널 세션도 주요 프로그램으로 마련된다. 건강과 라이프스타일, 윤리, 환경을 주제로 30명 이상의 연사가 참여해 발표와 토론을 진행할 계획이다. 주최 측은 비건에 관심 있는 일반 대중부터 실천가까지 폭넓은 참여를 기대하고 있다. 이번 행사에서는 독립 상인과 소규모 단체에 대한 지원도 병행된다. 최대
- 권광원 기자
- 2026-01-01 05:45
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사회일반 맑은하늘 태양광 전문기업, 사랑나눔 종이비행기 후원 공로 표창
[비건뉴스=권광원 기자] 맑은하늘 태양광 전문기업 김인엽 대표가 한부모·미혼모·다문화가정 지원 등 지역사회 나눔 활동 공로로 허성무 국회의원 표창을 받는다고 18일 밝혔다. 창원 소재 맑은하늘 태양광 전문기업은 통영시를 비롯해 전국 단위로 태양광 사업을 진행하는 전문업체로, 김인엽 대표는 2017년부터 약 8년간 사단법인 사랑나눔 종이비행기를 이끌며 창원과 경남 지역의 한부모가정, 미혼모가정, 다문화가정을 지원해 왔다. 표창은 오는 22일 창원시 한 웨딩홀에서 열리는 ‘사랑나눔 종이비행기 후원의 밤’ 행사에서 수여될 예정이다. 김 대표는 지역경제 활성화와 함께 해당 단체를 통해 장학금 지원과 생활 지원 활동을 이어오며 지역사회 공헌에 참여해 왔다. 이번 행사는 개그맨 출신 상담심리학 박사 권영찬 교수가 사회를 맡고, VOS 출신 보컬리더 박지헌과 트로트 가수 배진아가 축하 무대를 선보일 예정이다. 김 대표는 이에 앞서 지난 3월 통영시에 인재육성기금 500만 원을 기탁했으며, 2019년부터 통영시 신애원 미혼모 시설에서 기술 지원 봉사활동을 지속하고 있다. 이와 함께 통영 지역 마을 주민을 대상으로 무상 신재생에너지 사업을 추진하는 등 지역 발전을 위한 사회
- 권광원 기자
- 2025-12-18 16:52
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비건 채수담, 연근 활용한 ‘비건 코인육수’ 출시…간편 조리 시장 공략
[비건뉴스=권광원 기자] 채수담이 연근을 건조해 만든 간편 조리용 ‘비건 코인육수’ 2종을 출시했다. 식물성 재료 기반의 편의형 육수 수요가 늘어나는 가운데 조리 시간 단축을 원하는 소비자를 겨냥한 제품이라고 25일 밝혔다. 채수담에 따르면 이번 신제품은 연근·표고버섯·양파 등 식물성 재료를 우려낸 채수를 동전 형태로 압착·건조한 것이 특징이다. 화학조미료와 동물성 성분을 사용하지 않았으며, 비건 인증과 HACCP 인증을 받은 제품이라는 설명이다. 제품은 담백한 맛과 매콤한 맛 두 가지로 구성됐다. 담백한 맛은 순한 국물 요리에, 매콤한 맛은 찌개·볶음류·떡볶이 등 자극적인 메뉴에 활용할 수 있도록 구성됐다. 끓는 물에 코인 한 알을 넣어 풀면 기본 육수가 만들어져 다시마·멸치·고기 등 별도 재료 준비가 필요 없도록 설계됐다. 채수담을 운영하는 디랩은 연근 재배부터 가공·생산까지 자체적으로 운영하는 식품 기업이다. 채수담 측은 “따뜻한 국 한 그릇을 간편하게 만들 수 있도록 작은 코인에 조리 편의를 담았다”고 설명했다. 신제품은 채수담 공식 온라인몰에서 구매할 수 있다. 단품 가격은 각 1만4900원이며, 매콤한 맛 3팩 세트 구성도 함께 판매 중이다.
- 권광원 기자
- 2025-11-25 10:32
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그린산업 톱텍, ESG 경영 고도화…친환경 설비 투자·탄소 감축으로 지속가능성 강화
[비건뉴스=권광원 기자] 톱텍(대표이사 정지용)이 전사 차원의 ESG 지속가능경영 체계를 강화하며 환경 보호, 사회적 책임, 투명한 지배구조 확립을 핵심 전략으로 추진하고 있다. 회사는 2022년 ESG위원회와 전담 부서를 신설한 이후 강화되는 규제와 이해관계자의 요구에 신속히 대응하기 위한 조직적 기반을 구축해 왔으며, ESG 경영 계획과 실적, 탄소배출 저감 활동 등 주요 현안을 매년 이사회에 정기 보고하고 있다. 톱텍은 환경(E) 부문에서 친환경 사업 투자와 관련 연구개발을 이어가고 있다. 친환경 자동화 설비 사업 영역을 확장하고 산업폐기물·오염수 배출 최소화, 에너지 사용량 절감, 온실가스 배출량 감축 등을 주요 과제로 추진하고 있다. 회사 측은 지속가능 사업 기반을 확대하기 위한 핵심 전략으로 해당 활동을 관리하고 있다. 사회(S) 부문에서는 인권 존중을 중심에 두고 공정한 근무 환경 조성, 일·생활 균형 확대, 상호 존중 문화 구축을 강조하고 있다. 지역사회 취약계층을 대상으로 한 공헌 활동을 지속하고 안전보건 체계 강화로 ‘질병·사고 제로’를 목표로 중대재해 예방 관리를 강화하고 있다. 지배구조(G) 부문에서는 이사회 독립성 강화, 전문위원회 운
- 권광원 기자
- 2025-11-20 09:08
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BIZ·경제 채식 확산 속 K두부 글로벌 진출 확대…풀무원, 유럽 시장 공략 본격화
[비건뉴스=권광원 기자] 풀무원이 미국·아시아 시장을 넘어 프랑스, 독일, 스페인 등 유럽 주요 국가로 두부 수출을 확대한다. 회사는 오는 12월 유럽법인 설립을 완료하고 현지 판매를 본격화할 예정이며, 내년 1분기 미국 보스턴 아이어 공장의 증설을 마무리해 생산량을 기존의 두 배 수준으로 늘릴 계획이다. 식물성 단백질 수요가 빠르게 증가하는 유럽 시장 공략이 본궤도에 오를 것으로 전망된다. 식품업계에 따르면 풀무원은 유럽 내 두부 수요 증가와 시장 잠재력을 고려해 다음달 현지법인을 설립하고 유통망 확보에 나설 예정이다. 유럽에는 아직 생산시설이 없는 만큼, 미국 아이어 공장에서 생산된 두부가 독일과 프랑스를 중심으로 우선 공급될 것으로 알려졌다. 미국 시장 강화 전략도 병행되고 있다. 풀무원은 내년 1분기 아이어 공장 증설이 완료되면 시간당 생산능력이 기존 4000모에서 9000모까지 확대될 것으로 예상했다. 회사 관계자는 “아이어 공장 증설을 통해 미국 대형마트 약 1만5000곳으로 공급되는 물량을 안정적으로 충당할 수 있다”며 “단일 공장 기준으로 세계 최대 규모의 두부 생산·유통 체계를 갖추게 될 것”이라고 밝혔다. 이어 관계자는 “증가한 생산량 일부
- 권광원 기자
- 2025-11-14 13:21
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