[비건뉴스=이용학 기자] 푸드테크 스타트업들이 저당, 저칼로리, 비건으로 만든 디저트, 소스 등을 앞세워 건강한 먹거리 시장을 주도하고 있다. 웰니스 열풍 속 '내가 먹는 것이 바로 나'라는 인식의 확산에 발맞춰, 제품의 기능적 접근보다 감성적인 접근으로 건강한 삶을 추구하는 소비자의 마음을 움직이고 있다. 푸드테크 스타트업들은 고객과의 소통에도 적극적이다. 이들은 인스타그램, 블로그 등 각종 SNS 채널을 통해 고객과 실시간으로 교류한다. 이를 바탕으로 고객 의견을 기업 운영과 제품에 반영하는 등 브랜드와 소비자 간의 연대감을 만들어 고객층의 이탈을 막고 있다. ◆ 그릭요거트로 시작하는 기분 좋은 하루, 스위트바이오의 '그릭데이' 스위트바이오의 그릭데이는 오종민 대표가 만든 국내 1세대 그릭요거트 브랜드다. 크림치즈처럼 꾸덕꾸덕한 K-그릭요거트를 선보인 대표주자다. 2016년 서울 이화여자대학교 주변 가게로 시작해 현재는 전국 10개 매장을 운영 중이다. 지난해에도 마켓컬리, 쿠팡 프레시에서 그릭요거트 부문 베스트 셀링 제품으로 선정된 바 있다. 그릭데이는 그릭요거트를 생산하고, 온라인과 오프라인 매장에 동시 유통, 판매하는 브랜드다. 신선한 국내산 원유에
[비건뉴스=이용학 기자] 외국인들이 한국을 방문하는 목적 중 최고의 관심사는 한국 문화 체험이다. 이 중 대표적인 것 중 하나는 음식문화 체험이다. 과거 외국인이 좋아하는 한국 음식이 김치, 비빔밥이었다면 요즘은 생막걸리, 파전 등이 외국인들에게 관심이 높다. 이 중 다양한 음식과 술들은 현지로 가져갈 수 있지만 유일하게 생막걸리는 어려움이 많아 대부분 포기하는 것이 오늘의 상황이다. 생막걸리의 특성상 짧은 유통기간의 한계, 환경 변화로 제품의 품질 저하, 마개에서 술이 새는 문제, 기내 탑승 시 폭파하는 문제 등 가져갈 수 없는 많은 난제가 가로막고 있기에 외국인들의 수요 갈증을 해소하지 못하고 있는 것이 현 실태이다. 하지만 이제는 전 세계 사람들이 한국을 방문하고 귀국하는 길에 인천공항 제2터미널 신세계면세점에서 한국의 생막걸리인 춘풍막걸리를 구매해 가져갈 수 있는 하늘길이 열렸다. 춘풍막걸리는 인공지능(AI) 기술을 적용해 막걸리가 낼 수 있는 최상의 맛과 품질을 찾아낸 술이다. 특히 춘풍막걸리는 AI가 분석해 가장 적절한 생산과정을 찾아내고 첨단 과학 설비를 통해 생산하는 술로 일관된 맛과 부드럽고 깔끔한 목 넘김이 특징이다. 정복철 신세계면세점 주
[비건뉴스=최유리 기자] (사)자연의벗연구소가 세이브더칠드런(Save the Children) 기후위기 교육 콘텐츠 ‘어린이가 만드는 기후세상’ 위탁 운영을 마무리 했다. ‘어린이가 만드는 기후세상’ 위탁 운영은 2023년 4월 13일부터 2024년 1월 31일까지 서울특별시, 인천광역시, 세종시, 제주시 등 전국에 위치한 초등학교 400 학급을 대상으로 진행됐다. ‘어린이가 만드는 기후세상’은 아동의 눈높이에 맞게 기후위기가 아동의 삶에 미치는 영향(아동권리)을 교육하고, 아동 주도 기후위기 대응 활동에 아동의 참여를 이끌어내고자 하는 목적으로 추진됐다. 교육 현장 확산을 위해 전국 강사 양성 과정이 2회에 걸쳐 진행됐으며, 그 결과 총 61명의 강사가 배출됐다. 강사 워크샵, 간담회는 총 3회 운영됐고, 수합된 강사 보고서는 총 345개에 달한다. 교사 연수는 서울시, 인천광역시, 성동광진교육지원청에서 각 1회씩 총 3회 진행돼 45명이 수료했다. 기후위기와 아동권리 교육은 437개 학급에서 운영돼 9374명의 학생이 참여했다. 그 중 교육에 이어 기후위기 대응 실천학급이 연계된 학급은 92개로, 1912명의 학생이 참여했다. 교육은 기후위기가 아동의 삶
[비건뉴스=이용학 기자] ㈜블루랩스(대표 정상호)는 2일 통영시 인재육성기금 200만 원을 기탁했다고 밝혔다. 이는 지난해 인재육성기금 기탁에 이어 두 번째 기부 행렬이다. 기탁금은 창업 유공 시상금 및 매출 자금을 통해 마련됐다. 통영시 광도면 소재의 ㈜블루랩스는 지역의 오랜 주요 현안인 굴 껍데기 처리 문제 해결을 위해 2022년부터 지속적으로 연구개발을 추진한 결과 정수 필터 ‘오이스터 퓨리’와 친환경 코스메틱 브랜드 ‘리네’를 성공적으로 제품화했다. 특히 ㈜블루랩스를 운영하는 정상호 대표는 통영시 인재육성기금으로 운영되는 대표적 지속가능발전교육 확산 프로그램인 브릿지 투 더 월드(Bridge To The World)에 학창 시절 참가한 이력이 있다. 정상호 대표는 “12년 전, 작은 도시 통영에서 세상에 대한 크고 넓은 시야를 브릿지 투 더 월드 프로그램을 통해 점차 얻게 되었다. 당시 언젠가 사회인이 된다면 크고 작음과 상관없이 지역 사회에 도움이 되는 그 어떠한 일이라도 실행해 다시 환원하겠다는 막연한 소망을 가졌다. 스타트업을 통해 어릴 적 소망을 실현할 수 있어 뿌듯하다. 본연의 사업 성장 고도화를 이루면서 지속적 기부 활동이 될 수 있도록 계
[비건뉴스=이용학 기자] 글로벌 아웃도어 브랜드 트렉스타는 지난 1일 신한산업과 C0 Nano Lamination을 적용한 ‘하이퍼텍스HYPER-TEX’ (신발용 방투습 원단) 제품에 대한 3년간 독점 사용권을 체결했다. C0 Nano Lamination를 적용한 신발용 방투습 원단 ‘하이퍼텍스HYPER-TEX’ 소재는 ‘영구 화합물’이라 불리는 PFAS(과불화화합물)를 포함하지 않은 친환경 소재이다. 방수성이 뛰어나 산업에 널리 활용되고 있는 PFAS를 미국과 유럽 등의 선진국에서는 이전부터 생산 및 사용을 규제하고 있으며, 선진국뿐만 아니라 전 세계적으로 PFAS규제가 확산돼 있어 PFAS-Free, C0의 친환경 소재로 개발된 ‘하이퍼텍스HYPER-TEX’의 관심은 더욱 커질 것으로 기대된다. 트렉스타는 이러한 친환경 신소재 ‘하이퍼텍스HYPER-TEX’를 신발에 적용했으며, 이는 지난해 11월 독일에서 열린 세계 최대 규모의 스포츠&아웃도어 무역 박람회 중 하나인 ‘ISPO 뮌헨 2023 박람회’에서 트렉스타만의 ‘하이퍼텍스HYPER-TEX’기술이 담긴 윈터부츠 ‘IGLOO’로 처음 선보이며 아웃도어 브랜드 관계자와 바이어들로부터 큰 주목을 받
[비건뉴스=이용학 기자] 천연 커큐민 강황 추출물이 함유된 ‘큐민씨 커큐민 레몬주스’가 한국에 전격 출시됐다. ‘큐민씨 커큐민 레몬주스’는 강황 추출물이 함유돼 있음에도 강황 추출물 특유의 향이 나지 않고 상큼함과 달콤한 맛이 나는 게 특징이다. 일본 특허 기술을 사용해 나노 리포좀 기술을 통해 만들어진 커큐민 추출물이 함유돼 있다. 커큐민은 강황에서 발견되는 활성화합물(커큐미노이드)의 일종이다. 또한, 레몬농축액 20%, 강황추출분말, 비타민 C, 비타민 B6, 비타민 B12 등의 다양한 성분이 함유돼 있으며 방부제와 첨가제를 쓰지 않았다. 강황에서 추출한 천연색소, 천연향료 등으로 생산됐다. 제품은 현재 Ak와 롯데백화점 29개 지점에 입점돼 있으며 롯데마트 수지점, 왕십리 비트플렉스 팝업스토어가 현재 진행 중이다. 구정 이후로는 트레이더스, 신세계백화점, 이마트 등 많은 곳에서 ‘큐민씨 커큐민 레몬주스’를 쉽게 구매할 수 있게 구입처를 확대할 예정이다. 한편 ‘큐민씨 커큐민 레몬주스’는 엄선된 원료를 사용해 방부제를 전혀 사용하지 않고 생산공정의 안전을 보장하는 TAS 9023-2007 GMP Codex Alimentarius Commission 표준에
[비건뉴스=김민정 기자] 최근 주얼리 업계에 ‘랩그로운 다이아몬드’라는 혁명의 바람이 불고 있다. 랩그로운 다이아몬드는 실험실에서 생산된 다이아몬드로, 자연 다이아몬드와 동일한 성분과 광채를 선보이면서도 가격을 약 10분의 1로 낮추어 진입장벽을 완벽하게 허물어버렸다. 주얼리에 대한 이해도가 높은 고객일수록 랩그로운 다이아몬드 주얼리를 향한 시선을 ‘디자이너 브랜드’로 돌리고 있는 추세이다. 천연 다이아몬드로서는 접근하기 어려운 크기와 컬러의 원석으로 꿈의 다이아몬드 주얼리 디자인을 실현하고 싶은 이유 때문이다. 이와 같은 상황 속에서 25년 이상 경력의 디자이너가 운영하는 디자이너 주얼리 브랜드 ‘파이브앤플러스’가 고객의 취향 맞춤형 커스텀 서비스를 진행한다고 밝혔다. ‘파이브앤플러스’는 최상위 등급의 랩그로운 다이아몬드만을 사용해 천연 다이아몬드로서는 접근하기 어려운 크기와 컬러로 꿈의 디자인을 실현하고 싶은 고객들의 니즈를 만족시켜줄 것으로 기대된다. 커스텀 서비스는 고객이 주얼리 디자인에 직접 참여해 자신의 취향이 100% 담긴 나만의 주얼리를 제작할 수 있다는 것이 특징이다. 현재 여러 브랜드에서 커스텀 주얼리를 제안하고 있지만, ‘파이브앤플러스’는
[비건뉴스=김민정 기자] 키스(KEYTH)가 '더현대 서울'에 팝업 스토어를 오픈한다고 밝혔다. '더현대 서울'에서는 촉촉하면서도 산뜻한 사용감과 오래 지속되는 풍부한 잔향을 자랑하는 시그니쳐 아이템인 '퍼퓸드 키스 핸드크림' 7종이 모두 공개되며, 오프라인으로서는 처음 공개되는 전 라인으로, 직접 시향이 가능한 기회라 많은 관심이 집중될 것으로 예상된다. 뿐만 아니라 세계적인 교육 기관의 수료 과정을 거친 마스터 퍼퓨머들이 최고의 조향 기술을 발휘해 만들어 낸 키스의 향수 6종이 휴대하기 좋은 8ml 포터블 제품으로 태어나 고객들에게 첫 선을 보일 예정이다. 또한 이번 '더현대 서울' 팝업 스토어의 컨셉은 갑진년 용의 해를 맞이해 소원을 들어주는 푸른 용, 위시 드래곤을 테마로 신비스러운 에메랄드 빛을 가득 채울 예정이며 이색적인 감성을 담아낸 매혹적인 전시 공간, 테스트 존, 게임 존 등으로 구성돼 다양한 즐거움을 선사할 것이다. 1월 29일부터 2월 4일까지 진행되는 이번 팝업에서는 특별 이벤트로 플링코 게임을 통한 7가지 증정품과 추첨을 통해 샤넬 백팩, 유럽여행 상품권, 리모와 캐리어까지 구매 고객에게 다양한 이벤트 당첨의 기회까지 제공될 예정이다.
[비건뉴스=김민정 기자] 오세훈 서울시장이 지난 9일(화) 오후 5시 30분(현지 시각) 미국 라스베이거스에서 열린 ‘서울 이노베이션 포럼 2024’에서 ‘서울 스마트 라이프 위크’를 발표했다. 서울 스마트 라이프 위크는 서울이 보유한 스마트도시 네트워크를 발판으로 서울의 혁신기술 기업을 전 세계에 세일즈하고 미래 기술 트렌드를 선도하는 국제적인 플랫폼을 만들겠다는 내용의 3개년 중장기 계획이다. 서울시는 ‘서울 스마트 라이프 위크(전시회+어워드+포럼)’를 오는 10월 7일(월)부터 9일(수)까지 3일간 서울 코엑스에서 개최한다고 밝혔다. 2022년 ‘바르셀로나 스마트시티 어워드’ 최고 도시상 수상, 2023년 ‘서울 스마트도시 상’ 개최 등 세계적인 스마트도시로 인정받은 서울만의 경쟁력을 바탕으로 혁신기업의 판로확보와 투자유치, 나아가 미래 첨단기술을 공유하는 글로벌 비즈니스 플랫폼으로 만든다는 구상이다. 서울시는 ‘약자와의 동행’이라는 시정철학을 담아 도시 양극화 문제 해소와 포용적 성장을 촉진하는 미래 스마트도시 비전을 전 세계에 확산하기 위해 47개국 93개 도시가 참여한 가운데 지난해 9월 ‘제1회 서울 스마트도시 상(Seoul Smart City
[비건뉴스=권광원 기자] 참진 바로환 다이어트로 인기를 끌었던 ㈜윤오헬시가 새롭게 선보인 식물성 단백질 쉐이크 ‘파바빈 단백질 쉐이크’가 1월 13일 공영홈쇼핑 런칭 후 많은 관심을 받았다. 윤오헬시는 "최근 각광받고 있는 식물성 단백질은 섭취 시 속이 불편하거나, 유제품 알러지 혹은 유당불내증이 있는 경우에도 걱정없이 속 편하게 섭취할 수 있기 때문에 노화로 인해 근육이 떨어졌거나, 기존의 동물성 단백질 쉐이크 섭취 시 소화가 힘들었던 소비자, 혹은 건강한 식단관리, 채식주의자를 위한 소비자들의 늘어나 관심을 받은 것으로 보인다"고 밝혔다. ‘파바빈 단백질 쉐이크’는 NON-GMO인증을 받은 호주산 고품질 파바빈이 함유됐고 단백질 합성을 높이기 위한 비타민과 미네랄, 아미노산을 배합해 균형잡힌 한끼의 식물성 단백질 쉐이크가 될 수 있도록 배합하였다. ‘파바빈’은 기원년 1만 년 전부터 긴 시간동안 사랑받아온 고대작물로, 이탈리아에서는 파바빈을 통해 큰 기근으로 인한 굶주림을 파바빈으로 이겨내었던 사례가 있어 럭키빈, 행운의 열매라고도 부른다. 최근에는 파바빈 속 ‘아피게닌’ ‘콜린’ ’엘도파’의 핵심성분으로 인해 현대인들의 가장 큰 건강문제로 여겨지는 혈당
[비건뉴스=권광원 기자] 프레쉬 핸드메이드 코스메틱 브랜드 러쉬코리아가 강남역점 2층 ‘오픈 스테이지’를 마련하고 신예 작가 전시를 위한 공모전을 진행한다고 15일 밝혔다. 이번 신예 작가 전시 공모전은 창의적인 발상과 새로움에 대한 호기심으로 가득한 신진 작가를 발굴하고 전시 및 러쉬와의 콜라보 참여 기회를 제공하고자 마련됐다. 공모 주제는 사람, 환경, 동물을 비롯해 장르 제한이 없으며 그림, 디자인, 사진, 조각, 도자기, 공연 등 작품 형식 및 콘텐츠의 제한도 없다. 나이와 성별 또한 제한 없으며, 개인 및 팀별 지원이 가능하다. 접수 기간은 1월 15일부터 3월 15일까지이다. 접수 방법은 본인의 작품 또는 콘텐츠를 보여줄 수 있는 포트폴리오를 러쉬코리아 공식 앱 공지사항 내 이메일을 통해 제출하면 된다. 수상자는 4월 1일 러쉬 공식 앱 공지 사항 및 개별 연락을 통해 발표할 예정이다. 러쉬는 공모전 수상자를 총 10개팀으로 선정할 예정이며, 선정된 수상자는 2024년 한 해 동안 러쉬와 전시 일정을 협의해 러쉬 강남역점 2층 오픈 스테이지에서 본인의 작품 및 콘텐츠를 다양하게 선보일 수 있다. 자세한 사항은 러쉬코리아 공식 앱 공지사항에서 확인할
[비건뉴스=권광원 기자] 지구의 온도가 상승하면 여러 환경 문제가 유발된다. 최근에는 지구가 온난화를 넘어 끓고(boiling) 있다며, 주범인 이산화탄소를 줄이기 위한 실천이 개인과 기업 모두에게 요구되고 있다. 독일 프리미엄 생활가전 브랜드 보만코리아는 폐전자제품의 회수 및 재활용 체계를 운영해 자원 순환 활동에 적극 참여하고 있다고 전했다. 지난 2022년 한 해 동안 6만 6681kg의 순환자원을 생산했으며 7만 1931kg의 폐전자제품을 재활용해 15만 5542kg CO2-eq의 온실가스를 감축했다. 위 활동은 회수ㆍ재활용 분야의 ESG 경영활동을 선도하는 범국민적인 기구 E-순환거버넌스를 통해 운영됐다. 폐전자제품을 수거하고 제품 분해, 분리, 파쇄 등의 공정을 거쳐 친환경적인 재활용과 재생 원료를 생산하는 방식이다. 이처럼 폐가전제품을 재활용하면 제품을 생산하고 폐기하며 발생되는 탄소를 줄일 수 있다. 보만코리아는 “환경을 가장 먼저 생각하는 기업 이념을 바탕으로 고객의 생활을 더욱 편리하게 하기 위한 고품질·친환경 제품을 공급할 것을 약속드린다”며 “앞으로도 지속적으로 환경 문제를 해결하기 위한 노력을 다할 것”이라고 밝혔다.
[비건뉴스=권광원 기자] 오쿠 두유제조기가 NS홈쇼핑에서 10번 연속 조기매진 됐다고 10일 밝혔다. 오쿠 두유제조기는 집에서 간편하게 신선하고 건강한 두유를 만들 수 있어 NS홈쇼핑에서 2023년 10월 런칭을 시작으로 모든 생방송에서 조기 매진됐다. 해당 제품은 감성적인 디자인과 간단한 조작법으로 주부들을 매료시키고 있으며, 콩과 물을 넣고 버튼을 누르면 콩을 불리지 않아도 믹서와 가열이 동시에 작동해 약 27분 만에 신선하고 건강한 두유가 완성된다. 두유제조기로 직접 두유를 만들면 일반적으로 판매하는 두유와는 달리 첨가물이 없으며, 개인의 취향에 따라 식재료를 골라 다양한 메뉴가 가능하다. 앞으로도 많은 사람들이 오쿠 두유제조기를 통해 집에서 간편하게 신선한 두유를 즐길 것으로 기대된다. 오쿠 관계자는 “편리한 두유제조기의 등장으로 대한민국의 두유제조기 시장은 더욱 활기를 띄고 있으며, 많은 가정에서 오쿠 두유제조기를 통해 집에서 직접 만든 두유를 즐기며 건강한 식단을 유지하고 있다”라며 “‘보이는 두유제조기’를 새롭게 출시해 2024년에도 건강식의 새로운 패러다임을 이끌어갈 예정”이라고 말했다.
[비건뉴스=권광원 기자] ㈜윤오헬시가 지난 5일 온라인을 통해 공개한 신제품 ‘파바빈 단백질 쉐이크’를 오는 13일 공영홈쇼핑을 통해 판매한다고 밝혔다. ㈜윤오헬시 측은 해당 제품이 NON-GMO 인증을 받은 호주산 고품질 파바빈을 사용해 제품 원재료에 대한 높은 품질을 보장하며, 제품 1회 섭취 분 13g의 단백질이 함유돼 고단백 및 영양가가 풍부하다고 전했다. ‘파바빈’은 유당불내증이 있거나, 비건 상품을 애용하는 소비자들에게 주목 받고 있으며, 기원전 1만 년 전부터 재배되어 온 고대 작물이다. 파바빈에는 지방 함량이 낮은 반면, 단백질과 식이섬유는 풍부하게 함유돼 있다. ㈜윤오헬시 관계자는 “신제품 ‘파바빈 단백질 쉐이크’는 윤오헬시가 지난해에 이어 올해도 소비자들의 기대에 부응하기 위해 선보였다”며 “혈당관리와 혈관개선, 우울감에 도움을 주는 것으로 잘 알려진 파바빈이 함유돼 현대인들의 바쁜 일상 속에서 간편하면서 단백질뿐만 아니라 한 끼 식사대용으로도 충족시킬 수 있을것으로 기대한다”고 전했다. 한편 ㈜윤오헬시의 ‘파바빈 단백질 쉐이크’는 오는 13일 오전 9시 25분 공영홈쇼핑을 통해 만나볼 수 있다.
[비건뉴스=김민정 기자] ㈜벤튼(주식회사 벤튼, 대표이사 이장원)의 클린뷰티 브랜드 BENTON이 이번 연말연시를 맞아 지파운데이션(GiFoundation)에 현금 500만원을 기부했다고 밝혔다. 벤튼은 지역 단체와 유기견 단체, 여성 단체 등을 포함해 올해만 7차례의 기부를 진행했다. 지파운데이션은 여성 청소년과 취약 계층에 생리대를 지원하는 단체로, 벤튼은 지난해에 이어 올해도 기부를 진행, 2차례에 걸쳐 총 800만원의 현금을 지원했다. 벤튼은 올 한해 구아바 패드를 비롯해 다양한 제품으로 큰 사랑을 받아왔다. 이에 보답하는 마음을 담아 연말연시 취약계층과 온정을 나누기 위한 기부를 결정하게 됐다고 기부 취지에 대해 설명했다. 벤튼 이장원 대표는 "2023년 한해 동안 많은 사랑을 받은 만큼 도움 주신 분들의 평소 선한 영향력에 다시 한번 더 동참하고자 하며 2024년에도 더 좋은 제품으로 보답할 수 있도록 하겠다”고 말했다. 한편 벤튼은 많은 인플루언서들도 극찬하는 브랜드로 제품 기획 시 유해성분을 원천 배제한다는 철학을 가지고 건강한 아름다움을 위해 노력하는 브랜드다. 지속가능한 생활과 환경을 위해 패키지, 택배포장재까지 엄선하며 엄격한 제조 및 품