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비건 [V포토] ‘Go Vegan!’ 외친 참가자들…동물권 보호 메시지 전달

[비건뉴스=최유리 기자] 11일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 한국동물보호연합, 한국비건채식협회, 기후위기비상행동, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 ‘고기는 폭력이고 시체이다!’를 주제로 기자회견을 열었다. 참가자들은 ‘동물억압 중단하라’, ‘Meat is Murder’, ‘Go Vegan!’ 등의 구호를 외치며 피켓과 퍼포먼스로 동물 학대와 착취의 중단, 비건 채식 실천을 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-11-11 14:55
비건 [V포토] 광화문 메운 비건 목소리…“공장식 축산은 아우슈비츠”

[비건뉴스=최유리 기자] 11일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 한국동물보호연합, 한국비건채식협회, 기후위기비상행동, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 ‘고기는 폭력이고 시체이다!’를 주제로 기자회견을 열었다. 참가자들은 ‘동물억압 중단하라’, ‘Meat is Murder’, ‘Go Vegan!’ 등의 구호를 외치며 피켓과 퍼포먼스로 동물 학대와 착취의 중단, 비건 채식 실천을 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-11-11 14:54
비건 [V포토] 피켓 든 시민들…“고기, 음식 아닌 폭력입니다”

[비건뉴스=최유리 기자] 11일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 한국동물보호연합, 한국비건채식협회, 기후위기비상행동, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 ‘고기는 폭력이고 시체이다!’를 주제로 기자회견을 열었다. 참가자들은 ‘동물억압 중단하라’, ‘Meat is Murder’, ‘Go Vegan!’ 등의 구호를 외치며 피켓과 퍼포먼스로 동물 학대와 착취의 중단, 비건 채식 실천을 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-11-11 14:54
비건 [V포토] “동물도 고통을 느낀다”…비건연대, 채식 실천 호소

[비건뉴스=최유리 기자] 11일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 한국동물보호연합, 한국비건채식협회, 기후위기비상행동, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 ‘고기는 폭력이고 시체이다!’를 주제로 기자회견을 열었다. 참가자들은 ‘동물억압 중단하라’, ‘Meat is Murder’, ‘Go Vegan!’ 등의 구호를 외치며 피켓과 퍼포먼스로 동물 학대와 착취의 중단, 비건 채식 실천을 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-11-11 14:54
비건 [V포토] ‘Meat is Murder!’…시민단체, 동물학대 중단 촉구 퍼포먼스

[비건뉴스=최유리 기자] 11일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 한국동물보호연합, 한국비건채식협회, 기후위기비상행동, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 ‘고기는 폭력이고 시체이다!’를 주제로 기자회견을 열었다. 참가자들은 ‘동물억압 중단하라’, ‘Meat is Murder’, ‘Go Vegan!’ 등의 구호를 외치며 피켓과 퍼포먼스로 동물 학대와 착취의 중단, 비건 채식 실천을 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-11-11 14:54
비건 [V포토] “고기는 폭력이다”…광화문서 비건단체의 강렬한 외침

[비건뉴스=최유리 기자] 11일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 한국동물보호연합, 한국비건채식협회, 기후위기비상행동, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 ‘고기는 폭력이고 시체이다!’를 주제로 기자회견을 열었다. 참가자들은 ‘동물억압 중단하라’, ‘Meat is Murder’, ‘Go Vegan!’ 등의 구호를 외치며 피켓과 퍼포먼스로 동물 학대와 착취의 중단, 비건 채식 실천을 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-11-11 14:53
비건 [V포토] “동물억압 멈춰라!”…채식 시민단체, 거리서 행동 나서

[비건뉴스=최유리 기자] 11일 오후 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 한국동물보호연합, 한국비건채식협회, 기후위기비상행동, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 비건 시민단체들이 ‘고기는 폭력이고 시체이다!’를 주제로 기자회견을 열었다. 참가자들은 ‘동물억압 중단하라’, ‘Meat is Murder’, ‘Go Vegan!’ 등의 구호를 외치며 피켓과 퍼포먼스로 동물 학대와 착취의 중단, 비건 채식 실천을 촉구했다.
- 최유리 기자
- 2025-11-11 14:53
비건 ‘고기는 폭력이고 시체이다’…비건 시민단체, 동물학대 중단 촉구 기자회견

[비건뉴스=최유리 기자] 서울 광화문 이순신 동상 앞에서 11일 비건 시민단체들이 ‘고기는 폭력이고 시체이다! 비건 채식을 촉구한다’를 주제로 기자회견을 열고 동물학대와 착취의 중단을 요구했다. 이날 기자회견에는 한국동물보호연합, 한국비건채식협회, 기후위기비상행동, 비건세상을위한시민모임, 한국채식연합 등 단체 관계자들이 참석했다. 이들은 “고기는 폭력이며, 시체이고, 학대의 산물”이라며 “인간 중심의 ‘종차별주의’ 사고가 동물 억압과 착취, 살생을 정당화하고 있다”고 주장했다. 단체 측은 “전 세계에서 매년 1000억 마리 이상의 육상 동물과 3조 마리 이상의 해양 동물이 인간의 식탁에 오르기 위해 희생되고 있다”며 “이는 인류 역사상 어떤 전쟁보다도 더 큰 규모의 폭력”이라고 지적했다. 이어 “동물은 인간과 마찬가지로 고통을 느끼는 존재이며, 인간 또한 동물의 일원임을 인식해야 한다”고 강조했다. 또한 참석자들은 ‘동물억압 중단하라’, ‘동물착취 중단하라’, ‘Meat is Murder’, ‘Go Vegan!’ 등의 구호가 적힌 피켓을 들고 퍼포먼스를 진행했다. 이들은 “공장식 축산은 동물판 아우슈비츠와 같다”는 유발 하라리의 발언을 인용하며 “말 못하는
- 최유리 기자
- 2025-11-11 14:52
비건 매일 오렌지주스 한 잔…심혈관 건강 유전자 조절 가능성

[비건뉴스=김민영 기자] 매일 오렌지주스를 마시면 상쾌함을 넘어, 몸속 유전자 활동에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 체중 상태에 따라 효과가 다르게 나타날 수 있다는 점이 주목된다. 학술지 ‘몰레큘러 뉴트리션 앤드 푸드 리서치(Molecular Nutrition & Food Research)’에 실린 이번 연구는 건강한 성인 20명을 대상으로 60일간 하루 500mL의 오렌지주스를 마시게 한 뒤, 섭취 전후의 혈액을 비교 분석했다. 그 결과 혈압, 염증, 지방 대사 등과 관련된 유전자 수천 개가 변한 것으로 확인됐다. 연구팀은 오렌지주스를 꾸준히 마신 뒤 염증 반응과 관련된 유전자들이 줄고, 혈압 조절과 대사 기능을 돕는 유전자들이 활성화되는 경향을 보였다고 설명했다. 실제로 염증을 일으키는 IL-1B, IL-6 등의 신호가 낮아지고, 혈관 건강에 관여하는 유전자들의 작용이 조절되는 패턴이 관찰됐다. 또한 오렌지주스에 풍부한 ‘플라바논’ 성분이 이런 변화에 관여한 것으로 추정됐다. 플라바논은 오렌지나 레몬 같은 감귤류에 들어 있는 식물성 항산화 물질로, 혈관을 확장하고 염증을 줄이는 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 연구진
- 김민영 기자
- 2025-11-11 11:06
비건 프랑스 스타트업 버리, 정밀발효 단백질로 FDA ‘이의 없음’ 승인

[비건뉴스=최유리 기자] 프랑스의 식품기술 기업 버리(Verley)가 미국 식품의약국(FDA)으로부터 정밀발효 유래 유제품 단백질에 대한 ‘이의 없음(no-questions)’ 승인을 받았다. 이번 조치는 버리가 미국 시장 진출을 위한 본격적인 발판을 마련했다는 점에서 의미가 크다. 버리는 지난 9월 FDA로부터 자사 핵심 제품인 ‘펌웨이 네이티브(FermWhey Native)’와 ‘펌웨이 마이크로스탭(FermWhey MicroStab)’에 대해 승인을 받았다. 펌웨이 네이티브는 동물성 성분 없이 발효 과정을 통해 생산된 유청 단백질이며, 펌웨이 마이크로스탭은 세계 최초의 UHT(초고온멸균) 안정형 재조합 유청 단백질로 평가된다. 회사는 “창립 3년 만에 FDA의 승인을 받게 된 것은 개발 속도와 규제 대응 역량을 모두 입증한 결과”라고 밝혔다. 버리의 공동창업자이자 최고경영자(CEO) 스테판 맥밀란은 “2025년 초 GRAS(일반적으로 안전하다고 인정된) 인증을 신청한 후 빠른 시일 내 승인을 받은 것은 제출 자료의 품질과 완성도를 보여준다”고 말했다. 버리 측에 따르면 자사의 단백질은 영양적으로 기존 유제품 단백질과 동일하지만, 기능성과 안정성이 더 우수
- 최유리 기자
- 2025-11-11 10:44
비건 ‘베지 버거’ 금지 논란…소비자 95% “제품 구분 문제없다”

[비건뉴스=김민영 기자] 유럽연합(EU)이 ‘베지 버거’나 ‘두유 소시지’ 등 식물성 식품 명칭 사용을 금지하는 방안을 논의 중인 가운데, 독일 소비자 대상 조사 결과 대부분의 응답자가 제품 구분에 어려움을 느끼지 않는 것으로 나타났다. 소비자 조사 플랫폼 아피니오(Appinio)가 지난 10월 실시한 설문에 따르면, 응답자의 95%가 1초간 포장지를 본 후에도 육류 제품과 식물성 대체육을 정확히 구분했다. 그럼에도 불구하고 실제 구매 과정에서는 약 3분의 1이 잘못된 제품을 집은 경험이 있다고 답했다. 이 중 일부는 채식인이 육류 제품을, 또 일부는 육식 소비자가 식물성 제품을 구매한 경우였다. 이는 명칭보다 진열 구조가 혼동의 원인임을 시사한다. 조사에 따르면, 포장이나 명칭보다 진열 위치가 인식 혼동의 주요 요인으로 꼽혔다. 육류와 대체육이 같은 코너에 배치될 경우 혼동이 발생하며, 명칭을 바꾼다고 해서 소비자 인식이 개선되지는 않는다는 분석이다. 많은 응답자는 이번 논의가 “상징적 정치 행위”에 불과하다고 지적하며, 보다 시급한 사회 문제에 정책 역량을 집중해야 한다고 응답했다. 연령과 지역, 식습관에 따라 의견 차이도 뚜렷했다. 비건과 채식인은 명칭
- 김민영 기자
- 2025-11-10 11:46
비건 대두 단백질 고기, 영양·환경 모두 닭고기 대체 가능성 확인

[비건뉴스=김민영 기자] 최근 대두 기반 식물성 고기가 단백질 품질과 환경적 지속가능성에서 닭고기와 유사한 수준을 보였다는 연구결과가 나왔다. 이번 연구는 대두 단백질의 추출·가공 과정이 영양적 가치와 환경 영향을 어떻게 바꾸는지를 분석한 것으로, 대두 고기가 고품질 단백질원으로 충분히 활용될 수 있음을 시사했다. 연구팀은 특정 대두 품종인 ‘프로테익스(Protéix)’를 활용해 정제 정도가 다른 단백질 분말을 제조하고, 이를 고수분·저수분 압출 공정으로 식물성 고기 형태로 가공했다. 단백질 품질은 아미노산 소화율을 기준으로 한 ‘필수 아미노산 가소화 점수(DIAAS)’를 통해 측정됐다. 분석 결과, 대두 기반 식물성 고기는 DIAAS 값이 81에서 102 사이로 나타나 ‘우수~매우 우수’ 등급으로 평가됐다. 이는 닭가슴살 등 동물성 단백질의 수준에 근접한 수치다. 다만 일부 제품에서는 황 함유 아미노산이 제한 요인으로 지적됐다. 특히 압출 공정은 대두 단백질의 소화율을 크게 개선했다. 기존에 소화율이 낮았던 ‘대두 화이트 플레이크’와 ‘대두 단백질 농축물’은 압출 처리 후 소화율이 95% 이상으로 상승했다. 이는 두부나 두유 등 전통 대두식품과 닭가슴살의
- 김민영 기자
- 2025-11-07 10:02
비건 콩사랑영농조합법인, 사천시농업한마당축제서 국산콩 100% ‘서리태콩즙두유’ 선봬

[비건뉴스=이용학 기자] 사천시를 기반으로 국산콩과 잡곡을 유통하는 콩사랑영농조합법인은 지난 6일부터 9일까지 열린 ‘제17회 사천시농업한마당축제’에서 국산콩 100%로 만든 ‘서리태콩즙두유’를 선보였다고 밝혔다. 행사에서 콩사랑영농조합법인은 서리태콩즙두유를 비롯해 다양한 국내산 잡곡을 전시·판매하며 지역 농산물의 우수성을 알렸다. 콩사랑영농조합법인 조영제 대표이사는 “국산 서리태(청자 5호)를 저온 착즙 방식으로 가공한 서리태콩즙두유는 콩 본연의 진한 풍미와 영양을 그대로 살린 프리미엄 두유”라며 “지역민들의 많은 관심과 격려를 부탁드린다”고 말했다. 박동식 사천시장은 현장을 방문해 관계자들을 격려하고, 지역 농업 발전에 기여하는 조합의 노력을 높이 평가했다. 행사장을 찾은 시민들은 “고소하고 깔끔한 맛이 뛰어나다”, “남녀노소 누구나 즐길 수 있는 건강음료”라고 평가하며 호응을 보였다. 한편, 국산콩 100%로 만든 서리태콩즙두유는 콩사랑영농조합법인의 공식 스마트스토어에서 구매할 수 있다.
- 이용학 기자
- 2025-11-07 09:57
비건 일동생활건강, 식물성 단백질 ‘아로엑스 프로틴 코어’ 출시

[비건뉴스=김민정 기자] 일동생활건강의 스포츠 뉴트리션 브랜드 ‘아로엑스(Aro-X)’가 신제품 ‘아로엑스 식물성 프로틴 코어’를 출시했다고 7일 밝혔다. 이번 제품은 호주산 루피니빈 단백질을 비롯해 다양한 곡물유래 식물성 단백질을 함유한 단백질 파우더다. 루피니빈은 호주 대평야에서 자라는 콩으로, 포만감 증가와 체중 조절, 혈압·혈당 관리 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 채식주의자와 비건도 섭취할 수 있는 고단백 원료다. 1일 2봉 섭취 기준 단백질 20g을 보충할 수 있으며, 필수 아미노산 9종과 BCAA, 비타민 7종, 칼슘·마그네슘·아연 등 미네랄을 함께 담았다. 식이섬유는 5600mg 함유돼 있고, 일동제약그룹의 유산균 사균체도 포함됐다. 제품은 당류가 전혀 포함되지 않은 ‘제로당’ 포뮬러로, 유당 및 당류에 민감한 소비자도 부담 없이 섭취할 수 있도록 설계됐다. 1포씩 개별 포장돼 휴대가 간편하며, 150~200ml의 물이나 우유에 섞어 간단히 섭취할 수 있다. 일동생활건강 관계자는 “이번 신제품은 당 0g에 식물성 단백질과 각종 비타민·미네랄, 식이섬유를 균형 있게 구성해 현대인의 영양 불균형 개선에 도움을 줄 수 있다”며 “하루 2포로
- 김민정 기자
- 2025-11-07 09:55
비건 견과류 섭취…심장질환 사망 위험 낮춘다

[비건뉴스=김민영 기자] 최근 연구에 따르면 꾸준한 견과류 섭취가 심혈관 질환으로 인한 사망 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났다. 연구진은 다양한 인종과 식습관을 포함한 대규모 인구를 장기간 추적 관찰해 견과류의 건강 효과를 정밀 분석했다. 이번 연구는 미국 로마린다대학교 보건대학 연구진이 수행한 것으로, ‘애드벤티스트 헬스 스터디 2(Adventist Health Study 2)’ 자료를 기반으로 진행됐다. 연구팀은 미국과 캐나다 성인 8만 명 이상을 대상으로 10년 넘게 식습관과 심혈관 질환의 연관성을 추적 조사했다. 연구에 포함된 참가자들은 흑인과 백인을 비롯해 채식주의자와 비채식주의자 등 다양한 배경을 지녔다. 연구진은 특히 ‘전체 견과류 섭취량’뿐 아니라 땅콩과 땅콩버터, 아몬드·캐슈넛·호두 등 나무열매류(트리넛)를 구분해 각각의 영향을 분석했다. 그 결과, 견과류를 가장 많이 섭취한 사람들은 가장 적게 섭취한 사람들보다 심혈관 질환으로 사망할 위험이 약 14% 낮았고, 허혈성 심장질환(동맥이 좁아져 혈류가 감소하는 형태)의 사망 위험은 19% 낮았다. 특히 트리넛을 자주 먹은 사람들은 심혈관 질환 사망 위험이 약 17%, 허혈성 심장질환
- 김민영 기자
- 2025-11-06 13:44

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