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헤드라인 기사

테스코, 플라스틱 스티커 줄이려고 아보카도에 문신을?

[비건뉴스=권광원 기자] 영국의 대형 유통업체인 테스코(Tesco)가 플라스틱 포장 쓰레기를 줄이기 위해 아보카도에 문신을 새기는 방안을 도입했다. 최근 테스코는 라벨링에 사용되는 수백만 개의 플라스틱 스티커를 없애는 방법으로 아보카도의 껍질에 문신을 새기는 방안을 테스트 중이라고 밝혔다. 테스코는 과일 공급업체인 웨스트팔리아(Westphalia)와 협업을 통해 아보카도에 사용되는 스티커를 폐기하고 대신 필요한 문구를 아보카도 껍질에 레이저 각인으로 새기는 방안을 도입했다. 업체에 따르면 레이저 각인은 아보카도 껍질의 가장 바깥의 미세한 부분을 제거하고 1초 이내에 과일을 크기나, 종을 새긴다. 이를 통해 아보카도의 나머지 부분은 완벽하게 유지되며 소비자들에게 친환경적으로 제품에 대한 정보를 제공할 수 있을 것으로 예상된..
- 권광원
- 2024-06-17 17:21
지구 살리는 식단, 인간도 오래 산다…암·심장병으로 인한 조기 사망률 낮춰

[비건뉴스=최유리 기자] 나날이 기후변화가 심각해지면서 지구를 살리는 식단이 주목받고 있다. 지구 건강 식단(Planetary Health Diet)은 환경을 파괴하지 않는 범위에서 지구상의 모든 사람이 음식을 충분히 먹을 수 있도록 구성한 식단으로 최근 이러한 지구 건강 식단이 인간의 건강에도 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 지난 10일 미국임상영양학회지(The American Journal of Clinical Nutrition)에 게재된 하버드 TH 찬 공중보건대학원(Harvard TH Chan School of Public Health)이 주도한 연구에 따르면 지구 건강 식단이 연구 참가자의 심장 질환, 암, 폐 질환을 포함한 모든 주요 사망 원인의 위험을 감소시킨 것으로 나타났다. 지구 건강 식단은 식물성 식품뿐만 아니라 환경에 지속 가능한 식품을 강조한다. 식단..
- 최유리
- 2024-06-17 13:37
식물성이라고 모두 건강할까? 초가공 식품 오히려 건강 해친다

[비건뉴스=최유리 기자] 식물성 식단에 대한 관심이 높아지면서 건강, 환경, 동물복지 등 다양한 이유로 채식을 시작하는 이들이 늘어나고 있는 가운데 만성질환을 줄이고 환경을 위해 채식을 시작한다면 식물성 식단 가운데서도 초가공식품을 선택해서는 안된다는 연구 결과가 나왔다. 지난 10일(현지시간) CNN은 브라질 상파울루 대학교(Nupens/USP) 영양 및 건강 센터의 연구결과를 인용해 식물성 식품이라고 해서 전부 건강에 좋은 것은 아니며 초가공된 식물성 정크 식품을 섭취하는 것은 오히려 심장질환 증가와 관련이 있다고 보도했다. 보도에 따르면 비스킷, 감자칩, 냉동채소피자, 박스형 마카로니 등 시중에는 육류가 들어있지 않아 식물성 식재료라고 불릴 수 있는 제품이 다양하지만 이러한 초가공 식품은 가열, 영양소 및 단백질 파쇄, 성형 및 압..
- 최유리
- 2024-06-14 17:22
[환경잇슈] ‘로열 셰익스피어 극단’, 기후변화의 심각성 담은 연극 ‘교토(Kyoto)’ 공개

[비건뉴스=권광원 기자] 영국을 대표하는 유명 극단이 기후변화의 심각성을 담은 연극을 새롭게 선보여 눈길을 끈다. 영국의 유명 극단인 로열 셰익스피어 극단(Royal Shakespeare Company)이 런던의 극단 굿챈스(Good Chance)와의 공동 작업을 통해 새로운 연극 ‘교토’를 선보인다. 새로운 연극 ‘교토’는 굿 챈스의 공동 창립자인 조 머피(Joe Murphy)와 조 로버튼(Joe Robertson)이 각본을 맡고 이전에 기묘한 이야기 첫 번째 그림자(Stranger Things The First Shadow)에서 호흡을 맞춘 스테판 달드라이(Stephen Daldry)와 저스틴 마틴(Justin Martin)가 감독을 맡았다. 교토는 풍자, 드라마, 사실주의를 혼합해 정치적, 환경적 딜레마의 복잡성을 탐구하며 기후논쟁에 대한 미묘한 관점..
- 권광원
- 2024-06-14 13:35
"공장식 축산·감금틀 사육 중단하라" 한국동물보호연합, 기자회견서 채식 촉구

[비건뉴스=최유리 기자] 육류 소비가 늘어나면서 최소 비용으로 축산물의 생산량을 최대화하기 위한 공장식 축산이 식품 시스템에서 일반화되고 있는 가운데 동물보호단체와 채식시민단체는 동물의 복지, 환경 보호 나아가 인간을 위해 공장식 축산을 멈춰야 한다고 밝혔다. 한국동물보호연합, 한국채식연합, 한국비건(VEGAN)연대는 13일 오후 1시 광화문 이순신 동상 앞에서 기자회견을 열어 공장식 축산과 감금틀 사육을 중단하고 비건 채식을 촉구했다. 이들 단체는 매년 1000억 마리의 농장 동물이 공장식 축산 농장에서 착취당하고 죽음에 이르고 있다며 최소의 비용으로 최대의 생산량을 얻기 위해 도입된 공장식 축산과 감금틀 사육은 농장 동물들을 잔인한 사육환경으로 내몰고 있다고 비판했다. 단체는 농장 동물들은 생명으로서 최소한의 존중도 받지 못..
- 최유리
- 2024-06-13 13:57
[환경웹툰] 바둑이 26화

본지 비건만평을 그리는 김영길 화백의 고향은 부산이다. 지난 2018년 여름 부산 광안리 수변공원에 버려진 쓰레기를 보고 충격을 받아 '바둑이' 웹툰을 기획했다. 오염된 광안리 바다에 고대 생명체와 터줏대감 어부 할아버지의 우정, 고대 생명체(바둑이)의 특별한 능력을 목격하고 악용하려는 이들과 바둑이를 지키려는 할아버지와 환경단체의 우정을 그린 이야기다. [환경웹툰] 바둑이 26화 글·그림=김영길 화백
- 김영길
- 2024-06-13 10:00
지난달 또 역대 기온 경신…유엔 사무총장 “기후 지옥으로 가는 고속도로”

[비건뉴스=권광원 기자] 지난 달 세계 평균 기온이 역대 5월 가운데 가장 높았으며 지구 온도가 12개월 연속으로 역대 가장 높은 기온을 경신하고 있다는 우려의 목소리가 제기됐다. 최근 유럽연합의 기후 모니터링 서비스 코페르니쿠스는 지난달 세계 평균 기온에 대한 보고서를 발표하고 지난 5월 지구 표면의 평균 기온이 섭씨 15.9도로 집계가 시작된 이래 가장 높았다고 밝혔다. 이는 산업화 이전의 5월 평균보다 1.53도 높은 온도다. 아울러 2023년 6월부터 2024년 5월까지 매달 전 세계적으로 가장 더운 달에 대한 새로운 기록이 세워지면서 기후변화가 심각성이 제기됐다. 코페르니쿠스 데이터에 따르면 2023년 7월 이후 매달 산업화 이전 수준보다 섭씨 1.5도 이상 따뜻해졌으며, 지난 1년 동안 지구 평균 기온은 이 수준보다 1.63도 높았던 것으로 나타났다..
- 권광원
- 2024-06-13 12:17
버섯가죽 밎 비건 에코가죽 개발하는 '에콜그린텍'

[비건뉴스=김민영 기자] 가죽 생산이 환경에 미치는 유해한 영향이 알려지면서 식물성 원료를 사용한 비건 가죽이 개발되고 있다. 이러한 가운데 에콜그린텍이 식물 유래 비건 에코 가죽을 개발해 눈길을 끈다. 에콜그린텍은 식물유래 기반으로 BIO 함량이 80% 이상인 비건에코 대나무가죽 및 버섯가죽을 개발해 국내외 특허를 취득했다. 에콜그린텍의 비건에코가죽은 휘발성 유기화합물인(VOCs) DMF를 사용하지 않고, 자연순환형 BIO PU를 활용해 제작된 비건가죽(ECO LEATHER) 제품이다. 여기서 DMF 수지는 온도와 습기에 노출되면 오징어 썩는 냄새가 나며, '아세트알데히드' 라는 환경호르몬을 발생시킬 수 있는 가소제 물질이다. 또한 제품은 비건 에코레더 특성상 내구성과 내마모성이 요구되는 단점을 극복하기 위해 베이스층에 면(cotton)섬..
- 김민영
- 2024-06-12 16:58
‘견주와 나란히 비행을’ 세계 최초 반려견 항공사 출범

[비건뉴스=최유리 기자] 반려동물을 양육하는 인구수가 지속적으로 늘어나면서 반려동물을 자신의 가족처럼 여기는 이른바 ‘펫팸족’이 등장하고 있다. 이들은 반려동물에 대한 소비를 아끼지 않는 것으로 알려져 있는데 이러한 펫팸족들이 눈여겨 볼 만한 항공사가 등장했다. 지난 5월 세계 최초 반려견을 위한 항공사 ‘바크 에어(BARK Air)’가 출범했다. 이들은 개를 1차 승객으로 동반인인 인간을 2차 승객으로 설계한 세계 최초의 항공사다. 바크에어의 모기업은 미국 반려동물 사료·장난감 회사 바크로 공동창립자인 맷 미커(Matt Meeker) CEO의 아이디어로 반려견 항공기를 만들었다. 그는 몸집이 커서 종종 화물칸에 갇혀 여행을 했던 자신의 반려견에서 영감을 받아 개들을 위해 보다 편안하고 품위있는 여행 경험을 만들어주고자 바크에어를 출..
- 최유리
- 2024-06-12 12:50
소비자들은 제품 색상에 반응한다? 빨간색 포장 ‘식물성 대체육’ 선택률 높아

[비건뉴스=최유리 기자] 미래 식량으로 다양한 식물성 원료로 만든 대체 육류가 떠오르고 있는 가운데 여전히 육식을 하는 사람들이 식물성 대체육을 소비하게끔 하기 위한 여러 가지 연구가 진행되고 있다. 이러한 가운데 최근 한 연구에서 소비자들이 제품의 색상에 반응을 하며 특히 육식을 하는 사람들은 빨간색 포장을 착용한 식물성 대체 식품을 더 많이 섭취할 의향이 있는 것으로 나타났다. 지난 3일(현지시간) 푸드네비게이터는 비영리단체 ‘프로베지 인터내셔널(ProVeg International)’이 진행한 연구를 인용해 영국 소비자의 56%, 미국 소비자의 54%는 식물성 고기에 대해 빨간색을 우수한 맛과 연관시키는 것으로 나타났다고 보도했다. 보도에 따르면 모든 제품의 포장은 소비자가 구매하기 전에 해당 제품을 인식하는 데 많은 영향을 미친다...
- 최유리
- 2024-06-11 17:22

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