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[에코노믹스] 과일의 비타민C 함유 ‘친환경 붕대’ 개발…상처 치유 빨라져

[비건뉴스=권광원 기자] 의료폐기물 처리 문제가 나날이 심각해지고 있는 가운데 최근 이탈리아에서 식물기반 재료로 만들어져 분해가 쉽고 상처에 영양분을 공급해 빠른 치유를 돕는 새로운 붕대가 개발됐다. 최근 국제학술지 ‘ACS Applied Bio Materials’에 게재된 이탈리아공학연구소(Istituto Italiano di Tecnologia)의 연구에 따르면 이들은 비타민C가 함유돼 상처 치유 과정을 가속화할 수 있는 식물 기반 재료로 만든 생체 적합성 붕대를 개발했다. 연구진은 현대에 들면서 의료폐기물의 처리 문제가 심각해지고 있고 짧은 시간 동안 피부 상처 치유 과정을 돕고 폐기해야 하는 패치와 붕대의 환경 친화적인 관리를 추구하는 것이 중요한 일이 되면서 이를 개발하고자 식물 기반 원료를 사용해 붕대를 개발했다. 이들은 옥수수에서 얻은 단백질인 제인(zein)과 사과와 같은 과일 껍질에서 발견되는 펙틴(pectin), 대두 레시틴 등 식물성 원료를 사용하고 염증 수준의 과도한 증가를 차단하고 활성 산소의 수를 줄여 치유에 필요한 시간을 단축할 수 있는 생체 적합성 붕대를 고안했다. 연구에 따르면 새롭게 개발된 식물성 붕대는 특히 화상 치료에 탁월한 효과를 내는데 다공성 질감을 활용해 붕대에 천연 항염증 및 항산화 특성으로 유명한 비타민C가 들어있어 화상 부위에 바르면 점차적으로 비타민C가 방출돼 염증 수준이 안정되고 활성산소 생성이 완화된다. 또한 붕대는 며칠 내에 자연 분해돼 추가적인 폐기물 발생에 대한 우려를 없앤다. 연구진은 향후 상용화를 염두에 두고 피부를 구성하는 세포인 케라티노사이트에 대한 시험관 내 실험실 테스트를 진행했다. 그 결과 해당 붕대를 감은 상태에서 염증과 관련된 세 가지 주요 분자(인터루킨 IL-1β, IL-6 및 종양 괴사 인사 TNF-α)의 수준이 그렇지 않은 경우에 비해 50% 감소한 것으로 나타나 상처 회복에 영향을 미치는 것으로 확인됐다. 또한 동일한 비교를 통해 활성산소 수가 최대 70%까지 감소한 것으로 나타났으며 상처 치유에 관여하는 세포인 섬유아세포의 증가와 함께 피부 치유 과정에 중요한 분자인 콜라겐 생성의 증가가 관찰됐다. 아타나시아 아타나시우(Athanassia Athanassiou) 이탈리아공학연구소 스마트 재료 부서 수석 조사관은 “이번 개발은 스마트 재료의 이 범주에 대한 가능한 응용 프로그램 중 하나일 뿐이다. 우리는 화상뿐만 아니라 열상이나 피부 궤양, 병리와 같은 다양한 유형의 상처의 치유 속도를 높일 수 있는 다른 장치를 연구하고 있다”라면서 “우리는 더 나아가 순환 경제 개념을 충족시키기 위해 음식물 쓰레기에서 파생된 물질을 사용하고자 한다”라고 전했다.
- 권광원
- 2024-05-16 13:50
한국채식연합, '부처님 오신 날' 불살생(不殺生) 채식 촉구 기자회견 열어

[비건뉴스=최유리 기자] 한국채식연합이 지난 15일 '부처님 오신 날'을 맞아 불살생(不殺生) 채식을 촉구하는 기자회견을 가졌다. 한국채식연합은 지난 15일 서울 조계사 정문 앞에서 기자회견을 열고 부처님의 말씀을 따라 모든 생명의 평화와 공존을 이루는 채식으로 전환할 것을 촉구했다. 이날 단체는 성명서를 낭독하고 부처님 가면을 쓰고 과일과 채소를 들고 있는 퍼포먼스를 펼쳤다. 다음은 한국채식연합의 성명서 전문이다. 매년 음력으로 사월 초파일(4월 8일)은 '부처님 오신 날'이다. 그리고 올해는 양력으로 5월 15일이 '부처님 오신 날'이다. 부처님은 자비와 연기, 윤회와 업, 팔정도를 설파하시며, 불교는 '불살생'(不殺生), '자비'(慈悲)의 종교가 되었다. 불교의 '자비'(慈悲) 정신은 “삼계(三界)의 고통을 내..
- 최유리
- 2024-05-16 13:27
기후변화에 오존 구멍 확장돼 남극 야생동물 자외선 노출 증가

[비건뉴스=권광원 기자] 남극 상공의 오존 구멍이 확장되면서 남극의 펭귄과 물개를 포함한 다양한 야생동물들이 자외선 노출에 취약해지고 있다는 연구결과가 나왔다. 최근 ‘글로벌 체인지 바이올로지(Global Change Biology)’ 저널에 발표된 호주 울런공 대학, 캔터베리 대학, 콜로라도 주립대학의 공동 연구에 따르면 펭귄과 물개를 포함한 남극 야생동물이 남극 지역 상공의 오존 구멍이 장기간 개방되면서 유해한 자외선에 점점 더 취약해지고 있는 것으로 나타났다. 지구 대기를 이루는 성층권 구역에는 오존이 밀집돼 있는 오존층이 존재한다. 오존층은 태양에서 오는 유해 방사선으로부터 지구를 보호하는데 이러한 오존층에서는 태양의 자외선의 의해 오존 분자의 분해와 생성이 반복된다. 극지방인 남극에 형성된 오존층은 계절에 따라 오존의..
- 권광원
- 2024-05-14 17:26
[비건잇슈] 영국 찰스 왕, 최초로 가죽 아닌 비건 종이에 대관식 명부 작성해

[비건뉴스=최유리 기자] 영국 찰스 3세 국왕이 역사상 최초로 송아지 가죽이 아닌 비건 종이에 대관식 명부를 작성해 눈길을 끈다. 지난 3일(현지시간) BBC, 텔레그래프 등 외신은 찰스 왕이 대관식 1주년인 5월 6일을 앞두고 대관식의 식순, 참가자 명부 등이 적힌 대관식 롤(Royal Coronation Roll)를 전달받았으며 해당 명부는 역사상 최초로 송아지 가죽이 아닌, 비건 종이에 작성됐다고 보도했다. 대관식을 서면으로 기록하는 대관식 롤은 에드워드 2세가 즉위하던 1308년부터 작성돼 왔다. 이 목록에는 대관식의 의식, 행렬 및 약속이 기록돼 있으며 대관식에 누가 참여했는지 특히 의례적인 역할을 맡은 사람들과 왕실 손님, 정치인 및 해외 대표의 긴 목록이 포함된다. 그동안 이러한 대관식 롤은 송아지 가죽을 사용해 만들었지만 동물성 제품을 사용하..
- 최유리
- 2024-05-14 13:46
교통소음, 새 발달에 악영향…부화할 확률 20% 낮아져

[비건뉴스=권광원 기자] 인간이 일으키는 소음은 세계 환경의 일부가 됐고, 특히 교통 소음은 인간이 생활하는 어느 곳에서나 끊임없이 발생하고 있다. 이러한 소음은 새를 포함한 다양한 동물의 행동에 영향을 미치는 것으로 나타났는데 최근 호주의 연구진이 발표한 바에 따르면 교통소음은 새의 발달에 악영향을 미치는 것으로 나타났다. 최근 저널 사이언스(Science)에 발표된 호주 디킨대학교(Deakin University)의 연구에 따르면 교통 소음 공해에 노출된 새들이 발달 문제와 장기적인 피해를 입는 것으로 나타났다. 연구진은 호주의 토종새인 얼룩말핀치(zebra finches)의 알에 다양한 소리를 노출시켰다. 부화한 후에는 낮 시간 동안 어미 새가 새끼 새를 키우도록 했으나 밤에는 부모에게 노출시키지 않고 몇 시간 동안 다른 곳으로 데려가..
- 권광원
- 2024-05-13 17:38
“더 많은 고기로 육류 시스템 해결할 것” 대체육 제조기업 광고 눈길

[비건뉴스=최유리 기자] 미국 대체육 업체 임파서블푸드(Impossible Foods)가 획기적인 메시지를 담은 광고 캠페인을 열어 눈길을 끈다. 최근 임파서블푸드는 새로운 마케팅 캠페인을 공개하고 ‘우리는 더 많은 고기로 고기 문제를 해결합니다(We’re solving the meat problem with more meat)’라는 슬로건 아래 육류 소비자들을 대상으로 식물성 고기의 지속 가능성과 이점에 대한 설득력 있는 메시지를 담았다. 이 캠페인의 핵심은 육류가 환경과 건강에 미치는 영향을 직접적으로 평가하는 것으로 육류 소비자들의 뿌리 깊은 습관에 도전하고자 한다. 지난 6일 열린 멧갈라(Met Gala) 레드 카펫 쇼 방송 중간에 첫 데뷔한 이번 광고는 총 30초짜리로 육류 애호가들의 관심을 끌기 위해 뒷마당 바비큐, 핫도그 콘테스트와 같은..
- 최유리
- 2024-05-13 13:26
이탈리아, 동물학대 우려에 강아지 요가 금지

[비건뉴스=김민영 기자] 강아지들과 함께 요가 수업을 듣는 ‘도가(doga)’가 해외에서 큰 인기를 얻고 있는 가운데 이탈리아 정부가 동물의 복지와 건강을 위해 강아지 요가를 금지했다. 지난 3일(현지시간) 이탈리아 보건부는 동물의 건강과 참석자의 안전을 보호하기 위해 강아지 요가에 어린 강아지들의 참석이 불가하며 성견만 참석이 가능하다고 발표했다. 강아지 요가는 강아지들과 함께 요가를 하는 것으로 강아지들은 수업 중에 자유롭게 돌아다닐 수 있고 때로는 함께 요가 자세를 취할 수 있다. 요가를 통해 몸도 건강해질 뿐만 아니라 강아지들과 함께 교감하며 정서적인 안정감도 느낄 수 있다고 알려져 큰 인기를 얻고 있다. 다만 이러한 강아지 요가가 인기를 얻자 자신의 강아지를 데리고 수업을 받는 것이 아닌, 업자를 통해 강아지를 빌려와 수업에..
- 김민영
- 2024-05-10 17:20
제21회 서울국제환경영화제 기자 회견 성황리 개최

[비건뉴스=김민영 기자] 제21회 서울국제환경영화제가 공식 기자 회견을 성황리에 개최, 상쾌한 첫 도약을 올렸다. 최송현 전 아나운서가 공식 기자 회견 사회를 맡았고, 제21회 서울국제환경영화제 조직위원장인 최열 환경재단 이사장, 공동집행위원장 정재승 교수와 이미경 환경재단 대표, 프로그래머 장영자, 에코프렌즈 유준상, 박하선 배우가 참석했다. 개막작 및 전체 상영작 공개 및 에코프렌즈 위촉식, 다양한 부대행사 소개 등 다채로운 영화제 소식을 전하며 성료했다. 아시아 최대 규모, 세계 3대 환경영화제의 위상을 드높인 서울국제환경영화제는 작년과 마찬가지로 온·오프라인 및 TV 방영까지 하이브리드 상영으로 진행된다. 올해는 전 세계 128개국에서 총 2,871편이 출품됐으며 예심을 거친 본선 진출 총 38편을 포함, 27개국 78편의 작품이 6월..
- 김민영
- 2024-05-10 15:53
[비거노믹스] 친환경 입은 신발…바나나로 만든 비건 운동화

[비건뉴스=권광원 기자] 환경오염을 일으키는 주범으로 손꼽히는 패션 산업에 친환경 바람이 불고 있다. 기술이 발달하면서 지속가능한 소재를 활용한 패션 아이템이 등장하고 있는 것이다. 최근 영국의 신발 브랜드 퓨리파이드(PURIFIED)가 비건 소재를 넘어서 플라스틱 성분이 일절 함유되지 않은 친환경 비건 운동화를 선보였다. 이번에 출시한 신발 ‘아바카(ABAKA)’는 놀랍게도 바나나로 만든 비건 섬유인 바나나텍스(Bananatex)로 구성됐다. 퓨리파이드는 패션 산업 가운데 특히 신발이 환경에 미치는 영향에 대해 집중했고 매년 생산돼 버려지는 신발이 250억 개에 달한다는 점에서 쓰임을 다하고 나서도 환경에 해롭지 않고 자원으로 돌아갈 수 있는 친환경 신발을 만들고자 했다. 총 4년간의 R&D를 거친 끝에 완성된 운동화 ‘아바카’..
- 권광원
- 2024-05-10 13:12
[비건헬스] 건강한 채식 기반 식사, 스페인 노인 사망률 낮춰

[비건뉴스=권광원 기자] 건강과 환경을 위해 식물성 식단을 시도하는 이들이 늘어나고 있는 가운데 지중해식 식단 등 건강한 식단으로 알려진 채식 중심의 식단이 노년층의 사망률을 낮춘다는 연구결과가 나왔다. 스페인의 미구엘 에르난데스 대학교(Miguel Hernández University)의 연구진은 최근 국제 학술지 ‘영양, 건강 및 노화(Nutrition, Health, and Aging)’ 저널에 건강한 채식 기반의 식단이 심혈관 질환과 관련된 사망률에 미치는 12년 동안의 영향을 조사해 발표했다. 연구는 미리 결정된 세 가지 식이요법(일반, 건강에 좋은 식물성 음식, 건강에 해로운 식물성 음식)이 노인의 심혈관 질환과 관련한 사망률에 미치는 영향을 밝히는 것을 목표로 대상자는 스페인 알리칸테 지방 출신의 65세 이상의 성인 597명으로 구성됐다. 여기..
- 권광원
- 2024-05-09 17:31

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