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비건 비건 인증이 필수…브이라벨 인증제품 7만 개, 역대 최다 경신

[비건뉴스=권광원 기자] 최근 환경보호와 개인의 건강, 동물 복지를 위해 비건 제품을 선택하는 소비자들이 늘어나고 있는 가운데 화장품, 식품 등 다양한 카테고리에서 인증기관을 통해 비건 인증을 부여받는 제품이 늘어나고 있다. 이에 최근 세계적인 비건 인증 기관이 인증 제품 최다 기록을 경신했다고 밝혔다. 지난 15일(현지시간) 비건 인증 기관인 이탈리아 브이라벨(V-Label)은 전 세계 4800개 기업의 70000개 이상의 제품을 인증해 역대 최고 기록을 달성했다고 전했다. 브이라벨은 1970년대 이탈리아 베지테리언 협회에서 개발된 인증마크로 인지도는 물론 국제적인 공신력을 인정받고 있다. 유전자 변형 식품(GMO) 또는 동물성 원료나 동물 유래 성분을 활용하지 않은 제품에만 부여하는 믿을 수 있는 인증이다. 브이라벨의 비건인증을 받기 위해서..
- 권광원
- 2024-07-17 13:32
비건 日 최초 오트밀트 제조사 탄생…미소라 푸드 ‘맛있는 귀리우유’ 판매

[비건뉴스=권광원 기자] 스웨덴의 오틀리, 싱가포르의 오트사이트 등 유명 오트 밀크 제품이 전 세계로 유통되고 있는 가운데 최근 일본에서 최초로 오트밀크를 제조하는 회사가 등장했다. 지난 4일(현지시간) 푸드테크 재팬(foodtech-japan) 등 외신은 도쿄에 본사를 둔 미소라 푸드(MISOLA FOODS)가 귀리 음료 ‘츠카고시 씨가 만든 맛있는 귀리우유(塚越さんがつくったおいしいオーツミルク)’를 출시한다고 보도했다. 보도에 따르면 미소라 푸드는 일본 최대 식품 기업인 ‘아지노모토’ 출신의 전문가 2명이 설립한 회사로 광범위한 소비자들이 즐길 수 있는 맛있는 오트 음료를 친환경적인 생산을 통해 개발하는 것을 목표로 하고 있다. 미소라 푸드에 따르면 아시아인들 가운데는 우유를 섭취하면 배가 아프고 설사를 유발하는 유당불내증을 가..
- 권광원
- 2024-07-16 17:21
동물보호 사냥 금지했더니 ‘유럽멧비둘기’ 개체수 회복

[비건뉴스=김민영 기자] 인간의 즐거움을 위해 행해지는 사냥으로 야생 동물 생태계가 파괴되고 있는 가운데 정부가 이를 해결하기 위해 내세운 사냥 금지 정책이 실제 동물들의 개체수 회복에 도움이 된다는 보고가 나왔다. 최근 버드가이드(birdguides) 등 조류 전문지는 국제 과학자팀에 의해 작성된 보고서를 인용해 법적으로 사냥을 금지시켰던 ‘유럽멧비둘기(European Turtle Dove)’의 개체수가 회복되고 있다고 보도했다. 국제 과학자 팀은 RSPB, Natural England, Pensthorpe Conservation Trust 및 Fair to Nature가 협력해 운영하는 Operation Turtle Dove로, 유럽멧비둘기 번식 개체수가 회복되도록 돕는 데 전념하고 있으며 유럽위원회를 위해 이번 보고서를 작성했다. 유럽멧비둘기는 유럽에..
- 김민영
- 2024-07-16 13:20
비건 “값이 너무 저렴해도 꺼려져” 동물성보다 저렴한 식물성 제품 안 산다

[비건뉴스=최유리 기자] 환경보호와 동물복지, 건강을 위해 식물성 식품을 찾는 이들이 늘어나고 있는 가운데 식물성 제품의 단점으로 여겨졌던 높은 가격에 대한 새로운 결론이 나와 눈길을 끈다. 최근 스웨덴 우메오 대학(Umeå University)의 연구진이 실시하고 EU가 지원하는 헬스펌(HealthFerm) 프로젝트에서 공개한 자료에 따르면 유럽의 소비자들은 다른 발효 방식보다 정밀 발효 식물성 식품을 더 신뢰하고, 식물성 식품에 대한 낮은 가격보다 비용 경쟁력을 선호하는 것으로 나타났다. 연구진은 벨기에, 덴마크, 핀란드, 프랑스, 독일, 이탈리아, 루마니아, 스웨덴, 스위스 등 9개 EU 국가의 시민 7812명을 대상으로 여론조사를 실시해 사람들의 현재 식습관, 육류, 유제품, 식물성 식품, 발효 식품에 대한 태도, 그리고 발효 식품에 원하는 맛에 대..
- 최유리
- 2024-07-15 17:37
비건 [비거노믹스] 버려지는 맥주 효모로 달걀 대체 식품 만든 스타트업

[비건뉴스=권광원 기자] 가치소비 확산에 따라 식품분야에서도 버려지는 식품 폐기물을 활용하는 푸드업사이클링이 급부상하고 있다. 특히 식품 폐기물을 최근 주목받고 있는 식물성 대체 식품을 개발하는데 사용해 식량 자원손실과 온실가스, 폐기물 처리 비용을 줄이는 등의 1석 3조의 효과를 불러일으키고 있다. 네덜란드의 대체 단백질 스타트업인 리비브(Revyve)는 맥주 효모를 업사이클링해 달걀 단백질 대용품으로 사용할 수 있는 재료로 재탄생시킨다. 현재 네덜란드 농식품 분야의 주요 연구 과제로 동물성 단백질에서 대체 단백질로 전환을 잘 실현시킨 예로 지난 2023년 네덜란드상공회의소(Kamer van Koophandel, KVK) 100대 혁신기업에 선정돼 16위에 오르기도 했다. 이번 달 미국 시카고에서 열리는 대규모 식품 기술 및 혁신 전..
- 권광원
- 2024-07-15 13:38
비건 친환경 '파리올림픽', 식물성 메뉴 늘려…한국채식연합 "적극 지지 환영"

[비건뉴스=최유리 기자] 파리 하계올림픽이 오는 26일 개막하는 가운데 이번 파리올림픽은 '친환경 올림픽'을 목표로 탄소 저감을 위한 노력을 아끼지 않고 있다. 탄소 저감을 위한 실천 사항 가운데는 선수촌에 목재와 같은 바이오 소재를 사용하고, 전기 공급원을 지열과 태양열 등 재생에너지로 활용하는 방법을 사용한다. 이에 더해 파리올림픽 주최 측은 가장 효율적인 탄소 저감 방법으로 알려진 식물성 식사를 제공한다고 밝혀 눈길을 끌었다. 주최 측은 올림픽과 패럴림픽 기간 동안 총 1300만 끼의 식사가 제공될 예정이며 식사 메뉴 중에 식물성 메뉴를 과거와 2배 이상 늘려 제공한다고 전했다. 이러한 소식에 한국채식연합과 한국비건(VEGAN)연대는 성명을 발표하고 환영의 목소리를 높였다. 지난 14일 이들은 성명을 발표하고 동물성 제품이 전 세계 탄소..
- 최유리
- 2024-07-15 09:09
비건 비건페스타&그린페스타..통합 명칭인 ‘베지노믹스페어’로 10월 세텍 개최

[비건뉴스=김민영 기자] 국내 비건·친환경 산업의 성장을 견인하고 있는 ‘비건페스타&그린페스타’가 ‘ESG푸드페스타’를 신규 런칭해 3가지 전시회가 함께 개최하는 형태의 ‘베지노믹스페어’ 통합 명칭으로 새롭게 출발한다. 베지노믹스란 채소(vegetable)와 이코노믹스(economics)를 합성한 신조어로 채식이 경제에 미치는 영향력이 커지면서 생겨난 말이며, 채식주의자를 대상으로 하는 전반적인 산업을 뜻하는 비거노믹스(vegan+economics)란 단어로 함께 불리우기도 한다. 오는 10월 11일부터 13일까지 학여울역 세텍 전시장에서 개최하는 ‘제10회 베지노믹스페어’는 100% 식물성 제품 전시회 △비건페스타, 친환경 기술 및 라이프스타일 전시회 △그린페스타, 미래 식품 기술 및 유기농산업 전시회 △ESG푸드페스타로 구성된다. 세텍 1·2관에서는 비건 식품 및 음료, 패션, 뷰티, 헬스케어, 친환경 기술 및 생활용품 브랜드가 참여하는 비건&그린페스타가 진행되며, 3관에서는 채식 기반의 식품 기술(푸드테크)과 친환경·유기농산물, 웰빙/건강기능식품 브랜드가 참여하는 ESG푸드페스타가 진행돼 국내 채식&친환경 산업의 폭넓은 정보를 제공하고 건강한 먹거리, 다양한 볼거리를 선사 할 예정이다. ESG푸드페스타는 락토-오보(유제품, 계란, 꿀 성분 일부 함유) 채식 단계의 제품도 출품 가능해 채식을 보다 쉽게 접근 할 수 있는 기회가 마련된다. 특히, 이번 10회 행사를 기념해 비건/채식/친환경에 대한 관심 및 참여 확대와 산업 활성화를 위해 기존의 관람 유료 정책을 폐지하고 ‘사전등록 시 무료입장’으로 변경한다. 이에 누구나 쉽게 채식 문화를 경험하고 잠재 고객층의 실질적인 참여 기회를 제공해 저변 확대에 힘쓸 예정이다. 제10회 베지노믹스페어 – 비건페스타, 그린페스타, ESG푸드페스타 참가를 원하는 기업은 오는 9월 20일까지 공식 홈페이지에서 온라인 신청을 하면 되며, 8월 9일까지 조기 신청 20% 할인으로 참여 가능하다. 참관객은 10월 10일(목)까지 공식 홈페이지에서 사전등록 시 무료 입장이 가능하며 행사 기간 내내 무료 입장이 적용된다. 한편 베지노믹스페어 참가 신청 및 행사 관련 문의는 주최 사무국으로 전화, 이메일로 가능하다.
- 김민영
- 2024-07-12 14:16
동물보호 "지난해 450만 마리가 실험에 희생돼" 동물실험 반대 기자회견 열어

[비건뉴스=최유리 기자] 농림축산검역본부가 최근 '2023년도 실험동물 사용실태' 보고서를 발표하고 지난해 450만 마리가 넘는 동물이 실험에 동원됐다고 밝힌 가운데 동물보호단체들이 잔인한 동물실험을 멈춰야 한다고 주장했다. 12일 오후 1시 한국동물보호연합은 광화문 이순신동상 앞에서 기자회견을 열어 동물실험 중단을 촉구했다. 단체는 최근 농립축산검역본부가 발표한 자료를 인용해 2023년에 4,581,798마리의 동물들이 실험에 사용된 것으로 나타났다며 2014년 동물실험으로 희생된 동물이 240만여 마리였다는 점을 고려하면, 10년 만에 약 87%가 늘어났다고 지적했다. 단체는 동물실험이 실제로는 비과학적이며 잔인한 고통을 동반한다며 중단해야 한다고 외쳤으며 미국과 유럽연합 국가에서처럼 동물대체시험법을 적극 개발, 활용하며 동물..
- 최유리
- 2024-07-12 14:12
동물보호 살처분폐지연대 '농림축산식품부와 충청남도 대규모 스마트 축산단지 설립 규탄' 기자회견 개최

[비건뉴스=권광원 기자] 충청남도가 석문 간척지 등 부지에 30만두 규모의 스마트 축산단지를 조성할 계획을 밝힌 가운데 지난 7월 10일 살처분폐지연대는 당진시청 앞에서 충청남도의 스마트축산단지 사업 추진에 반대하고자 기자회견을 열었다. 충청남도는 앞서 65만㎡ 부지에 정보통신기술(ICT) 기반 스마트 축산 복합단지를 조성한다는 계획을 밝혔다. 해당 사업은 소규모 농가들을 축산단지로 이전시키고, 현대화된 가축분뇨·축산악취·종합방역 시설 등을 공동 운영하여 축사 환경을 개선하는 것을 목표로 했다. 하지만 가축의 전염병 확산과 환경 오염 등을 우려한 당진 시민들과 동물보호단체의 반대로 인해 무산된 상태다. 그럼에도 불구하고 김태흠 충남지사는 논산·보령·홍성 등 내륙에 스마트 축산단지를 짓겠다는 의견을 내비쳤으며 여전히 축산..
- 권광원
- 2024-07-12 11:50
비건 윔블던 대회서도 탄소배출 줄이기 나서…비건 빅토리아 케이크 제공

[비건뉴스=권광원 기자] 유명 스포츠 대회가 탄소 배출을 줄이기 위한 노력으로 식물성 요리를 제공하고 있다. 영국 런던 윔블던에서 개최하는 테니스 그랜드 슬램 대회인 윔블던 챔피언십(The Championships, Wimbledon)이 지난 1일부터 개최되고 있는 가운데 이를 주최한 올잉글랜드클럽(All England Club)은 2030년 탄소 배출 계획에 맞춰 최초로 비건 빅토리아 스펀지 케이크를 제공했다고 밝혔다. 딸기잼과 크림이 가득한 클래식 빅토리아 스펀지 케이크는 수십 년 동안 윔블던에서 사랑받는 시그니처 베이커리였다. 하지만 올해 올잉글랜드클럽은 상징적인 케이크를 식물성 버전으로 제공한다. 이러한 결정은 올잉글랜드클럽의 토너먼트를 보다 환경적으로 지속 가능하게 만들려는 계획의 일환으로 마련됐으며 식물성 버터 브랜드..
- 권광원
- 2024-07-11 13:11
제로웨이스트 네덜란드 연구진, 플라스틱 폐기물 먹어치우는 박테리아 발견

[비건뉴스=최유리 기자] 무분별한 플라스틱 사용으로 인해 플라스틱 폐기물 문제가 심각해지고 있는 가운데 최근 네덜란드 연구진이 플라스틱을 먹어치우는 박테리아를 발견해 눈길을 끈다. 네덜란드 라이덴 대학(Leiden University)은 과학저널 '커뮤니케이션 바이올로지(communication biology)'에 특정 박테리아가 플라스틱을 작은 입자로 분해한 뒤 이를 재활용 과정으로 다시 유입할 수 있다는 연구 결과를 게재했다. 앞서 라이덴 대학은 스트렙토마이세스(Streptomyces)에 대한 광범위한 연구를 진행한 바 있었고 원래는 새로운 항생제 발견을 위한 자료로 연구가 진행됐지만 박사과정 학생인 조앤 버슈어( Jo-Anne Verschoor)는 해당 미생물이 특정 형태의 플라스틱을 분해할 수 있다는 사실을 발견했다. 버슈어는 박테..
- 최유리
- 2024-07-11 17:28
동물보호 그레이하운드 경주서 부상·사망 사례 늘어…동물단체 “금지해야”

[비건뉴스=권광원 기자] 영국, 미국 호주에서 성행하는 그레이하운드 경주에서 부상을 당하거나 사망하는 경주견의 수가 늘어남에 따라 동물을 대상으로 하는 오락산업이 금지돼야 한다는 목소리가 커지고 있다. 최근 영국 동물복지단체 ‘잔혹한 스포츠 반대 연맹(League Against Cruel Sports)’은 지난해 그레이하운드 경주에서 일어난 사망 및 부상 규모를 보여주는 수치를 근거로 정부가 그레이하운드 경주를 금지해야 한다고 주장했다. 세상에서 가장 빠른 개라 불리는 그레이하운드는 뛰어난 시력과 날렵한 몸매로 오래전부터 인간이 사냥을 할 때 이용됐지만, 20세기 초부터 개 경주 산업에 동원돼 도박 산업과 맞물려 번성했다. 하지만 경주견에 대한 과잉 번식과 부상, 사망 등으로 인해 동물복지에 대한 우려가 제기됐으며 이를 법적으로 금..
- 권광원
- 2024-07-10 17:22
비건 “K-비건 푸드 알린다” 언리미트 미국 전역 스프라우츠에 비건 BBQ 출시

[비건뉴스= 최유리 기자] 한국의 식문화가 전 세계에서 큰 인기를 얻고 있는 가운데 한국 비건 푸드가 주목받고 있다. 　 지난 9일(현지시간) 미국 채식전문매체 베지코노미스트(Vegconomist)는 국내 대체육 브랜드 언리미트(UNLIMEAT)가 미국 프리미엄 마켓 기업 스프라우츠(Sprouts)와 파트너십을 맺고 전국의 약 400개 매장에 제품을 출시한다고 보도했다. 스프라우츠는 미국에서 가장 크고 가장 빠르게 성장하는 신선하고 천연, 유기농 식품 전문 리테일러 중 하나로 있다. 다양한 유기농, 식물성, 글루텐 프리 옵션을 포함한 제품 선택으로 다양한 라이프스타일을 가진 소비자를 유치한다. 언리미트의 공동 CEO인 라이언 정은 베지코노미스트와의 인터뷰에서 “자연 건강을 장려하고 다양한 식단 선호도에 맞는 건강한 제품을 제공하는 것으로..
- 최유리
- 2024-07-10 12:53
이슈 [단독] 먹방 유튜버 쯔양, 심격 고백(영상)

[비건뉴스=최유리 기자] 한국인이 가장 좋아하는 유튜버 1위에 오른 '먹방 유튜버' 쯔양(본명 박정원)은 11일 새벽 2시경 자신의 유튜브 채널을 통해 진행한 '모두 말씀드리겠습니다'라는 제목의 라이브 방송에서 눈물을 보이며 심경을 전했다. 해당 영상의 댓글에는 “나쁜 선택 안 해줘서 고맙다. 그 누구보다 강한 사람”, “난 쯔양이 이번 일 겪고 더 잘 될 거라고 생각했음 공든탑 무너지지 않아”, “원래 댓글 잘 안다는데 쯔양님을 응원하는사람들이 훨씬많아요 그걸 항상 알아주시길” 등 쯔양을 응원하는 댓글이 달렸다. 한편 쯔양의 법률대리인인 김태연 태연 법률사무소 변호사는 해당 영상에 공지 댓글을 달았다. 이하 공지 댓글 전문. 안녕하세요, 김태연 변호사입니다. 방송 중 법률적 용어 사용 등으로 내용이 명확하게 전달되지 않은 부분이 있어 댓글을 남깁니다. 말씀드린대로 쯔양님은 많은 피해를 입었기에 저와 함께 정산금청구, 전속계약해지, 상표출원이의 등을 포함하여 0간, 000간, 상습폭행, 상습협박, 상습상해, 공갈, 강요, 성폭력처벌법위반 등으로 1차 형사 고소도 진행하였습니다. 그런데 이후 전 소속사 대표가 저희 회사에 찾아와 선처를 간곡히 요청하였고, 이에 더 이상 해당 사안에 대해 언급하지 않기로 약속을 하였습니다. 하지만 이후 소속사 전 대표는 해당 약정을 위반하였고, 쯔양님은 불가피하게 2차 형사 고소를 진행하였습니다. 방송에서 말씀드린대로 혐의 사실이 많았기에 징역 5년 이상의 처벌을 예상하는 상황이었습니다. 다만 이후 전 소속사 대표는 안타깝게도 극단적 선택에 이르렀고, 결국 ‘공소권없음’ 이라는 불송치 결정으로 형사사건은 종결되었습니다. 이번 사안으로 당사자들에 대한 억측이나 오해가 없기를 바라며, 더불어 유가족 등에 대한 2차 피해가 발생하지 않기를 바랍니다.
- 최유리
- 2024-07-11 03:03
비건 “누가 맛없대?” 식물성 너겟, 블라인드 테스트서 동물성 제품 이겨

[비건뉴스=최유리 기자] 건강과 환경을 생각하는 소비자들을 중심으로 식물성 제품이 주목받고 있는 가운데 최근 진행된 한 블라이드 테스트에서 식물성 너겟이 동물성 제품에 비해 높은 평가를 받은 것으로 나타났다. 최근 대체 단백질 비영리 단체인 푸드 시스템 이노베이션스(Food System Innovations)의 연구 부서인 넥타(Nectar)의 새로운 연구에 따르면 여러 식물성 너겟이 맛 테스트에서 동물성 치킨 너겟보다 우수한 것으로 나타났다. 넥타의 보고서 ‘Taste of the Industry 2024’에서는 카테고리별 심층 분석을 통해 1150명의 논비건들로 구성된 패널을 대상으로 식물성 너겟과 동물성 너겟을 심사하도록 했고 이들은 Impossible Foods, MorningStar Farms, Quorn, Rebellyous Foods, Simula..
- 최유리
- 2024-07-09 17:22

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최종편집일: 2025년 06월 30일 00시 00분