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헤드라인 기사

지구온난화 가속…2100년 세계 소득 최대 24% 감소 전망

[비건뉴스=김민영 기자] 지구온난화가 전 세계인의 소득에 미칠 영향이 단순한 환경 문제가 아니라 경제적 생존과 직결된 위기라는 경고가 나왔다. 기후변화를 억제하지 못할 경우 오는 2100년에는 세계 평균 소득이 최대 24% 줄어들 수 있다는 분석이다. 특히 더운 기후대에 위치한 저소득 국가는 평균보다 훨씬 큰 손실을 입을 것으로 예상돼 국가 간 경제 격차가 더욱 벌어질 수 있다는 우려가 제기된다. 케임브리지대 climaTRACES 연구소의 카미아르 모하데스 박사 연구팀은 174개국을 대상으로 다양한 온난화 시나리오를 검토하고, 적응 속도와 자연적 기후 변동성을 함께 고려한 분석 결과를 국제 학술지 ‘PLOS Climate’에 발표했다. 연구에 따르면 온실가스 배출을 줄이지 않고 현재 추세가 이어진다면 2100년까지 전 세계 1인당 평균 소득은 20~..
- 김민영 기자
- 2025-09-30 12:04
기후정의행진과 함께한 비건법 선언…“기후위기 해법은 비건 채식”

[비건뉴스=최유리 기자] 2025년 기후정의행진이 열린 27일 서울 종로구 종각 영풍문고 앞에서 국내 비건 채식 단체들이 모여 ‘기후정의 정의 비건법 선언’과 즉각적인 비건 채식 실천을 촉구하는 집회를 진행했다. 참가자들은 “기후위기 정의, 비건을 선언한다”, “동물해방 없이 기후정의 없다” 등의 구호를 외치며 사회적 변화를 호소했다. 주최 측은 이날 발표한 성명서를 통해 “기후위기와 기후재난은 지구 곳곳에서 가뭄, 홍수, 폭염, 산불, 멸종과 질병을 초래하고 있다”며 “축산업은 전 세계 온실가스 배출의 주요 원인으로, 국제 연구기관들은 축산업이 교통수단보다 더 많은 온실가스를 배출한다고 밝힌 바 있다”고 설명했다. 특히 세계환경연구단체 월드워치 연구소가 “지구 총 온실가스의 절반 이상이 축산업에서 비롯된다”고 발표한 내용을 인용하며, 열대우림 파괴와 삼림 훼손이 육류 소비와 직접적으로 연관돼 있음을 강조했다. 또한 IPCC 특별보고서를 거론하며 “기후변화를 늦추려면 육식 위주의 식단을 줄이고 채식 중심의 식단으로 전환해야 한다”고 지적했다. 참가 단체들은 “비건 채식은 더 이상 선택이 아닌 필수이며, 가장 쉽고 효과적인 기후위기 대응 방식”이라며 “비건 채식을 사회 전반으로 확산시키기 위해 법과 제도의 정비가 필요하다”고 촉구했다. 이어 “오늘의 선언은 기후위기 시대의 해법이자 동물해방의 시작”이라며 “지속 가능한 지구를 위해 더 많은 시민들이 비건 채식에 동참해주길 바란다”고 말했다.
- 최유리 기자
- 2025-09-29 09:12
녹차와 호두 더한 ‘그린-지중해식’…뇌 나이 늦추는 비밀 밝혀져

[비건뉴스=김민영 기자] 나이는 단순히 해마다 늘어나는 숫자에 그치지 않는다. 우리의 장기, 특히 뇌는 내부에서 점진적으로 노화가 진행된다. 최근 연구에서는 MRI를 통해 실제 나이와 비교한 ‘뇌 나이’를 추정할 수 있다는 사실이 밝혀졌다. 뇌 나이가 실제보다 높으면 인지 기능 저하 위험이 커지고, 반대로 낮으면 건강한 신호로 해석된다. 그렇다면 뇌를 더 젊게 유지하기 위해 우리가 선택할 수 있는 식단은 무엇일까. 이스라엘에서 진행된 임상 연구는 여기에 중요한 단서를 제시했다. 바로 지중해식 식단을 바탕으로 녹차, 호두, 수생식물 만카이를 더한 ‘그린-지중해식’이다. 연구진은 복부 비만이나 이상지질혈증을 가진 성인 300여 명을 대상으로 18개월 동안 식단을 달리해 관찰했다. 한 그룹은 일반적인 건강 식단 지침을, 다른 그룹은 칼로리를 제한한..
- 김민영 기자
- 2025-09-26 09:47
기후공약 역행하는 화석연료 확대…주요국, 1.5도 목표 위협

[비건뉴스=최유리 기자] 세계 주요 산유국과 산탄국들이 화석연료 생산 확대 계획을 잇따라 내놓으면서 국제사회가 합의한 기후 목표 달성이 한층 더 멀어지고 있다는 분석이 나왔다. 각국이 내세우는 ‘탄소중립’ 약속과 달리 실제 정책과 투자가 여전히 석탄·석유·가스 중심으로 흘러가고 있다는 것이다. 스톡홀름환경연구소(SEI), 기후애널리틱스, 국제지속가능발전연구소(IISD)가 최근 발표한 ‘생산 격차 보고서(Production Gap Report)’에 따르면, 전 세계 주요 20개 화석연료 생산국은 오는 2030년까지 지구온난화 1.5도 제한 목표를 충족하기 위해 필요한 수준보다 무려 120%나 많은 양의 화석연료를 생산할 계획을 세우고 있다. 2도 목표 기준으로도 초과 생산 계획은 77%에 달하는 것으로 나타났다. 파리기후협정은 지구 평균기온 상승..
- 최유리 기자
- 2025-09-25 12:40
[비건잇슈] 매그넘, 인공지능 활용해 식물성 아이스크림 혁신 나선다

[비건뉴스=김민영 기자] 세계적인 아이스크림 브랜드 매그넘이 인공지능을 활용해 새로운 도전에 나선다. 글로벌 푸드테크 기업 낫코(NotCo)와 손잡고 미국 시장을 중심으로 건강하면서도 지속가능한 아이스크림 개발에 본격 착수하는 것이다. 이번 행보는 단순히 제품 라인업을 확장하는 수준을 넘어, 미래 먹거리 산업의 혁신을 예고하는 움직임으로 해석된다. 매그넘은 최근 낫코의 AI 플랫폼 ‘낫코 AI’를 도입한다고 밝혔다. 낫코는 칠레에서 출발한 스타트업으로, 인공지능을 기반으로 식품 조합을 설계하는 기술을 보유하고 있다. 그들의 핵심 시스템인 ‘주세페 AI(Giuseppe AI)’는 10년에 걸쳐 축적한 식품 데이터와 원재료 특성을 학습해 새로운 조리법과 대체 성분을 제안하는 플랫폼이다. 현재 크래프트 하인즈를 비롯한 세계 주요 식품 기업들..
- 김민영 기자
- 2025-09-25 10:09
건강수명 늘리려면 장을 지켜라…연구가 밝힌 식물성 식단의 힘

[비건뉴스=최유리 기자] 장내 미생물이 노화와 건강수명에 큰 영향을 미친다는 연구 결과가 국제 학술지에 실리면서, ‘장 건강’의 중요성이 다시 부각되고 있다. 그동안 소화 기능이나 면역 체계 유지와 연결돼 있던 장내 미생물이 사실상 인체 전반의 노화 과정을 좌우한다는 점이 밝혀진 것이다. 전문가들은 특히 식물성 식단이 장내 환경을 개선하고, 건강한 노화를 앞당기는 핵심 요인이 될 수 있다고 강조한다. 최근 이탈리아 연구진은 장내 미생물과 노화 관련 질환의 상관관계를 분석하기 위해 대규모 유전학적 조사를 진행했다. 연구팀은 영국 바이오뱅크에 축적된 혈액과 유전자 데이터를 기반으로 장내 미생물의 특성과 노화 관련 지표 사이의 5만여 개 인과관계를 검증했다. 그 결과 황반변성, 심혈관 질환, 당뇨병과 같은 대표적 노인성 질환이 장내 세균총..
- 최유리 기자
- 2025-09-24 16:00
노년기 행복 좌우하는 식탁…영국 연구, 채소 섭취와 긍정적 웰빙 연관

[비건뉴스=김민영 기자] 고령화가 빠르게 진행되는 시대, 건강한 식습관이 단순히 신체적 건강을 넘어 정신적 만족과 행복에도 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다. 영국의 대규모 분석은 과일과 채소가 노년층의 삶의 의미와 행복감에 일정한 긍정적 효과를 줄 수 있음을 보여줬다. 다만 인과관계 확인을 위해서는 장기적 연구가 필요하다는 지적도 제기됐다. 영국 보건심리학 저널에 게재된 이번 연구는 50세 이상 성인을 대상으로 식단과 긍정적 웰빙 간의 관계를 분석했다. 연구진은 영국 고령화 종단연구(ELSA)의 2018~2019년 자료를 활용해 총 3103명의 참여자를 조사했다. 참가자들은 무작위로 선정된 이틀 동안 24시간 식이 기록을 작성했으며, 이를 통해 과일과 채소, 다불포화지방산(PUFA) 섭취량이 평가됐다. 연구에 따르면 조사 대상자의 평균 연령..
- 김민영 기자
- 2025-09-23 10:52
하남 교산지구 재개발 현장 길고양이 구조 촉구 기자회견 열려

[비건뉴스=최유리 기자] 경기도 하남시 교산지구 재개발 사업 현장에서 길고양이와 유기동물의 구조와 안전 이소를 촉구하는 기자회견이 22일 열렸다. 어울림 시민동물연대와 (사)나비야사랑해 등 동물보호단체들은 이날 오후 하남시청 앞 광장에서 성명서를 발표하고 공사 과정에서 방치되고 있는 동물들의 생존권 보장을 강력히 요구했다. 단체들은 성명문을 통해 “교산지구 재개발 과정에서 1000여 마리로 추정되는 길고양이와 야생동물이 서식지를 잃고 생매장되는 참극이 벌어지고 있다”며 “정부와 지자체, LH와 시공사 등 개발 주체들은 동물보호법을 위반한 채 무책임하게 사업을 추진하고 있다”고 비판했다. 이어 “고양이는 영역을 떠나지 않는 습성과 본능 때문에 공사 현장에서 중장비와 콘크리트 더미에 깔리거나 폭파 작업 중 희생되는 사례가..
- 최유리 기자
- 2025-09-22 16:09
마그네슘 결핍, 과민성 방광 위험 높여…식물성 식단이 해법 될까

[비건뉴스=최유리 기자] 과민성 방광은 갑작스러운 요의와 잦은 배뇨, 요실금 등을 유발해 삶의 질을 크게 떨어뜨린다. 수면 방해와 사회적 불편을 초래하는 이 질환은 미국에서만 수백만 명이 겪고 있으며, 기존 치료법이 충분한 효과를 내지 못하거나 부작용 우려가 있어 예방과 생활습관 관리의 중요성이 더욱 강조되고 있다. 최근 국제학술지 ‘사이언티픽 리포츠(Scientific Reports)’에 발표된 연구는 마그네슘 결핍이 과민성 방광 발생 위험과 연관이 있다는 사실을 확인해 주목된다. 연구진은 2005년부터 2018년까지 미국 국민건강영양조사(NHANES)에 참여한 20~80세 성인 2만8,621명의 데이터를 분석했다. 참가자들의 배뇨 습관과 요실금 여부를 조사해 과민성 방광 여부를 파악했고, 동시에 ‘마그네슘 결핍 점수(MgDS)’라는 지표를 활용..
- 최유리 기자
- 2025-09-19 11:48
음식배달 앱 설계 변화…작은 넛지가 온실가스 줄인다

[비건뉴스=김민영 기자] 스마트폰을 통해 음식을 주문하는 시대, 우리가 무심코 내리는 선택이 기후에 어떤 영향을 미칠까. 최근 독일 본 대학교 연구진은 음식배달 애플리케이션(앱)의 화면 구성과 정보 제공 방식을 조금만 바꿔도 소비자들이 더 친환경적인 메뉴를 고를 가능성이 높아진다는 연구 결과를 내놨다. 연구팀은 이러한 결과를 국제 학술지 Appetite에 발표하며 디지털 플랫폼의 역할에 주목했다. 연구진은 실제 배달 앱을 모방한 실험용 앱을 만들어 두 가지 개입 방식을 시험했다. 첫 번째는 ‘디폴트+넛지(Default+Nudge)’로, 이용자가 앱을 열면 기본 선택지가 이미 기후 친화적인 버거 메뉴로 설정돼 있었다. 사용자가 직접 메뉴를 다시 구성할 경우, 친환경 식재료가 목록 상단에 배치되고 초록 잎사귀 아이콘이 표시됐다. 두 번째 방식은 ‘..
- 김민영 기자
- 2025-09-18 11:24

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