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승승장구 K팝이 환경오염 조장? 플라스틱 폐기물 6년간 14배 늘어

[비건뉴스=최유리 기자] K팝이 세계적인 인기를 누리고 있는 가운데 매년 커지는 K팝 시장이 환경오염을 조장한다는 의견이 제기됐다. 특히 K팝을 대표하는 문화인 CD, 포토카드 등에서 비롯되는 플라스틱 폐기물이 원인으로 지목됐다. 지난 22일 국회 환경노동위원회 소속 더불어민주당 우원식 의원이 환경부에서 받은 자료에 따르면 폐기물부담금 부과 대상인 국내 기획사가 앨범 제작에 사용한 플라스틱은 2017년 55.8t(톤)에서 2018년 145.4t, 2019년 136.1t, 2020년 225.2t, 2021년 479.0t, 작년 801.5t으로 꾸준히 많아졌다. 앨범 판매량을 고려하면 실제 사용된 플라스틱은 환경부 집계보다 많은 것으로 추정된다. 써클차트에 따르면 작년 판매된 앨범은 7419만5554장에 달한다. CD 한 장 무게가 18.8ｇ이므로 CD에 사용된 플라스틱만 따져도 1394..
- 최유리
- 2023-10-24 15:16
[에코노믹스] 이탈리아 데님 브랜드, 4개월만에 생분해되는 청바지 개발

[비건뉴스=권광원 기자] 패션 산업이 유발하는 환경오염에 대한 인식이 커지고 있는 가운데 친환경 소재 개발이 활발하게 진행되고 있다. 이러한 가운데 최근 환경오염을 유발하기로 악명높은 청바지를 생분해되는 소재로 만들어 화제를 모으고 있다. 최근 이탈리아 프리미엄 데님 기업 ‘칸디아니 데님(Candiani DENIM)’은 100% 천연이면서 생분해성이 있는 세계 최초의 스트레치 데님 브랜드 ‘코레바 디자인(Coreva Design)’을 출시했다. 칸디아니 데님이 전 세계적으로 독점적으로 특허를 취득한 코레바 기술로 탄생한 이번 브랜드는 천연 및 생분해성 스트레치 데님 컬렉션만을 제공하는 것을 특징으로 회사에 따르면 생분해성 데님 스타일은 ‘칸디아니의 역사상 가장 중요한 혁신’으로 평가되며 이전과 동일한 미적 외관, 스트레치 성능 및 내구성을 자랑한다. 원래 청바지 한 벌을 제작하는 데는 물 7000리터가 사용되며 32.5kg의 이산화탄소가 배출된다. 아울러 스판덱스로 화학 처리된 청바지의 경우 생분해되기까지 최소 200년이 걸리며 땅속에 매립되든 야외에 방치되든 환경을 오염시키는 것으로 알려져 있다. 이에 칸디아니 데님은 5년간의 연구 개발 끝에 천연 고무에서 추출한 식물 소재의 탄성을 활용해 합성 원사를 필요로 하지 않고 신축성을 만들어 편안함을 제공한다. 아울러 토양의 특성과 건강을 최우선으로 생각하는 가장 책임감 있고 의식적인 농업 방식인 재생 농업 관행의 결과인 직물을 사용한다. 회사에 따르면 코레바 디자인의 제품은 플라스틱을 사용하지 않아 200년 이상이 아닌 4개월 이내에 생분해돼 제품 수명이 다할 때까지 생태학적 영향을 획기적으로 줄일 수 있다. 컬렉션은 레저, 프리미엄 데님, 기성복을 전문으로 하는 독특하고 역동적인 세 가지 영역으로 구성돼 있고 워터팬츠, 데님 재킷, 맥시 셔츠를 비롯해 미니스커트, 오버코트 등 다양한 스타일을 선보인다. 알베르토 칸디아니(Alberto Candiani) 칸디아니 데님의 사장은 “코레바 기술이 완성되고 확장 가능한 순환성의 실제 가능성을 보여주는 브랜드로 확실히 변모할 때가 왔다”라면서 “우리는 ‘코레바’에 ‘디자인’이라는 단어를 추가해 처음부터 수명 종료 문제에 대응하기 위해 디자인된 내구성있고 우수한 품질의 제품을 만드는 과정을 함께할 것이다”라고 전했다. 한편 제품은 지난 9월 밀라노 패션위크 기간 고급 패션 소매업체인 배너(Banner)에 출시됐으며 공식 홈페이지에서도 판매되고 있다.
- 권광원
- 2023-10-24 11:45
[비건헬스] 채식 위주의 식단, 임신 중 고혈압 장애 위험 줄인다

[비건뉴스=최유리 기자] 저탄소 식단으로 불리는 채식이 전 세계에서 주목을 받고 있는 가운데 이와 더불어 식물성 식단의 이로움에 대한 연구가 활발하게 진행되고 있다. 최근에는 채식 위주의 식단이 임산부의 고혈압 장애 위험을 줄인다는 연구 결과가 나와 눈길을 끈다. 미국 산부인과학 저널(American Journal of Obstetrics and Gynecology) 최신호에 게재된 하버드대학교 의과대학의 연구에 따르면 채식 기반 식단이 임신 중 고혈압 장애 위험을 줄이는 데 잠재적인 영향을 미친다. 이번 연구는 임신 전과 임신 중에 식물성 식단을 따르는 것이 자간전증과 같은 임신성 고혈압 장애의 위험에 영향을 미칠 수 있는지 여부를 확인하는 것을 목표로 했다. 연구진에 따르면 임신 중 고혈압(비정상적 고혈압)의 정도는 경증부터 중증까지 다양하..
- 최유리
- 2023-10-23 17:50
붉은고기 섭취, 제2형 당뇨병 발병률 높여…견과류·콩류로 대체해야

[비건뉴스=김민영 기자] 소고기, 돼지고기 등 붉은고기 섭취가 제2형 당뇨병 발병률을 높인다는 연구결과가 나왔다. 지난 19일(현지시간) 뉴욕포스트 등 외신은 미국 임상영양학저널(American Journal of Clinical Nutrition)에 발표된 하버드 T.H. 챈 보건대학원 영양학과(Harvard TH Chan School of Public Health)의 연구를 인용해 일주일에 붉은 고기를 2회 이상 섭취할 제2형 당뇨병 발병 위험이 높아진다고 보도했다. 아울러 붉은 고기를 견과류, 콩류와 같은 건강한 식물성 단백질 공급원 또는 적당한 양의 유제품으로 대체하는 것이 제2형 당뇨병의 위험 감소와 연관이 있다고 밝혔다. 연구진은 간호사 건강 연구(Nurse’s Health Study), 간호사 건강 연구 II(Nurse’s Health Study II)와 의료인추적조사(He..
- 김민영
- 2023-10-23 15:49
타이슨 푸드, ‘미래 식량’ 곤충 단백질 개발 본격화

[비건뉴스=권광원 기자] 글로벌 기후변화로 인해 동물성 식품에 비해 온실가스 배출량이 적으면서 단백질 함량이 높은 곤충 단백질이 미래 식량으로 주목받고 있다. 지난 17일(현지시각) 글로브 뉴스와이어(Globe Newswire) 보도에 따르면 미국 최대 육가공 판매 업체인 타이슨푸드(TysonFoods)가 글로벌 곤충소재 기업인 프로틱스(Protix)와 파트너십을 맺고 지속가능한 곤충 단백질 생산에 나선다. 프로틱스는 네덜란드를 기반으로 세계 최대 곤충 농장을 보유하고 있는 회사다. 동물 사료용으로 사용되는 곤충을 키우는 회사에서 세계 인구가 증가하고 기후변화로 인해 미래 식량 위기가 고조되자 식용 곤충 단백질을 개발하고 있다. 두 기업은 파트너십을 통해 신흥 곤충 성분 산업의 성장을 지원하고 곤충 성분 솔루션의 사용을 확대하고자 한..
- 권광원
- 2023-10-23 11:35
독일 대형 식료품점 리들, 식물성 제품과 동물성 식품 가격 똑같이 책정

[비건뉴스=최유리 기자] 전 세계적으로 식물성 시장이 커짐에 따라 기존 동물성 식품을 대체하는 다양한 식물성 제품이 출시되고 있는 가운데 독일의 대형 마트 체인 리들(Lidl)이 식물성 대체품 가격을 동물성 제품과 동일하게 책정하겠다고 밝혀 눈길을 끈다. 지난 11일(현지시간) 리들 독일(Lidl Germany)은 자체 비건 브랜드인 베몬도(Vemondo)의 모든 제품을 동물성 제품과 가격을 동일하게 적용할 것이며 3250개 이상의 매장에서 육류 제품과 같은 가까운 곳에 배치해 소비자가 대안으로 쉽게 접근할 수 있도록 마련하겠다고 발표했다. 이번 가격 변동은 리들이 올해 초 베를린에서 열린 국제 녹색 주간 행사에서 발표한 지속가능성 전략의 일환으로 식물성 대체식품의 가격이 일반 동물성 식품에 비해 높게 책정돼 소비자들이 쉽게 접근하지 못하..
- 최유리
- 2023-10-20 17:46
세상을 바꾼 반려돼지 '에스더' 11살 나이로 사망

[비건뉴스=김민영 기자] 감동적인 이야기로 수많은 사람들을 변화시킨 반려 돼지 에스더가 사망했다는 소식이 전해졌다. 20일 캐나다 공영방송 CBC는 책 ‘대단한 돼지 에스더(Esther the Wonder Pig)’의 주인공인 에스더가 11살의 나이로 사망했다고 보도했다. 에스더의 반려인인 스티브 젠킨스(Steve Jenkins)와 데릭 월터스(Derek Walters)는 자신의 소셜미디어를 통해 “쉽게 말할 수는 없지만, 우리 모두가 결코 오지 않기를 바랐던 날이 왔다. 에스더가 세상을 떠났다”라면서 “그녀는 조용하고 평화로웠으며 아버지 스티브와 함께 잠에 들었다”라고 밝혔다. 이어 “많은 분들이 질문을 갖고 계시다는 것을 이해하고 답변을 드리겠다. 상황을 처리하기 위해 잠시 휴식을 취할 예정이다”라면서 “비록 에스더가 물리적으로 더 이상 우..
- 김민영
- 2023-10-20 15:40
비건 페스티벌 ‘제11회 비건 이즈 뉴노멀’ 21일부터 서울혁신파크서 개최

[비건뉴스=권광원 기자] 지구 위의 모든 생명을 위해 새로운 삶의 기준을 제시하는 비건 페스티벌이 열린다. 비건페스티벌코리아는 비건 페스티벌 ‘비건 이즈 뉴노멀(Vegan is New Normal)’이 오는 21일부터 22일까지 양일간 서울혁신파크에서 개최된다고 밝혔다. 11회째를 맞은 비건 페스티벌 ‘비건 이즈 뉴노멀’은 비건의 개념을 대중에게 알리는 것에서 더 나아가 인류에 지속가능한 새로운 기준을 제안하고자 마련됐다. 아울러 그 기준이 힘든 것이 아니라 맛있고, 즐겁고, 일상적인 것임을 알리고자 한다. 이에 이번 페스티벌에서는 비건 음식과 비건 제품 및 체험 부스 약 50팀이 참여해 비거니즘의 다양함을 알린다. 또한 대중들이 비건에 가까워질 수 있도록 공연과 강연, 워크샵을 준비됐다. 먼저 21일 공연에는 훌라팀인 ‘포노포노 훌라’를..
- 권광원
- 2023-10-20 11:44
미세플라스틱, 북극 바렌츠해서 급증...관광 산업 증가해 유입됐을 것

[비건뉴스=최유리 기자] 플라스틱 폐기물이 잘게 분해되면서 생산되는 미세플라스틱은 5㎜ 이하의 미세한 크기로 해수면을 떠다니며 해양 환경에 큰 문제를 일으키고 있다. 특히 미세플라스틱은 지구 어디에서나 발견되며 경각심을 불러일으키고 있는데 최근 북극 바렌츠해(Barents Sea)에서 급증하고 있는 미세플라스틱에 대한 연구가 진행됐다. 최근 학술지 ‘프론티어 오브 사이언스(Frontiers of Science)’에 게재된 플라이마우스 해양 연구소(Plymouth Marine Laboratory)와 엑서터 대학교(University of Exeter)의 연구는 바렌츠해의 광범위한 횡단면에서 지하수 샘플을 수집해 미세플라스틱의 분포를 정량화하고 지도화했다. 아울러 연구진은 이를 통해 해양 먹이그물의 기본 요소인 동물성 플랑크톤 군집에 대한 잠재적..
- 최유리
- 2023-10-19 17:41
국내 식품업계, 식물성으로 해외 비건 시장 진출 박차

[비건뉴스=김민영 기자] 식물성 식품 시장이 전 세계적으로 빠르게 성장하고 있는 가운데 국내 식품업계가 급증하는 해외 비건 시장을 겨냥해 다양한 식물성 제품을 출시해 눈길을 끈다. CJ제일제당은 간편하게 먹기 편한 식물성 트레이 포장 만두를 해외 시장에 선보인다. 지난 18일 CJ제일제당은 글로벌 식물성 식품 소비 시장 규모가 커지는 가운데 트레이에 담은 식물성 만두 2종을 영국, 호주, 싱가포르에 출시했다고 밝혔다. 이번에 선보인 제품은 ‘비비고 잡채 찐만두’와 ‘비비고 청양고추 찐만두’ 2종으로 각 국의 대형 유통채널을 중심으로 판매될 예정이다. CJ제일제당은 신제품 기획 단계에서 한국의 맛을 강조하면서도 편리하게 섭취할 수 있는 사용성 개선에 무게를 뒀다. 한국 음식으로 인기가 있는 잡채에 고추로 매운 맛을 살린 소를 채워 ‘K-플레이버(Flavor)’를 강화했으며 기존 파우치 제품과 달리 트레이에 담아 전자레인지에 쉽게 조리할 수 있도록 해 간편성을 더했다. CJ제일제당 관계자는 “건강·친환경 트렌드 확대에 맞춰 글로벌 식물성 식품 시장 또한 확대되는 추세”라며“차별화된 연구개발, 제조기술을 바탕으로 국내외 소비자 니즈에 맞춰 CJ제일제당의 입지를 넓혀 나갈 것”이라고 말했다. 한편 19일 CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 미국, 인도네시아에서 식물성 기반 제품을 확대한다고 밝혔다. 뚜레쥬르는 건강한 가치소비를 중시하는 글로벌 경향을 반영해 해외에서도 건강과 환경을 고려한 제품을 지속 출시한다는 계획이다. 먼저 미국 뚜레쥬르는 올 6월 식물성 식빵 2종을 출시했다. '잡곡 식빵'과 '올리브바질 식빵'은 출시 이래 월평균 1만2000개 이상 판매되며 지속적인 인기를 끌고 있다. '잡곡 식빵'은 견과류 함량을 높여 쫀득함을 살렸으며 '올리브바질 식빵'은 향긋한 바질과 올리브가 조화를 이룬다. 식물성 재료만으로도 부드럽고 푹신한 식감을 구현했다. 식물성 식빵 2종은 출시 3개월 만에 식빵 카테고리 내 매출 비중의 10%를 차지하는 등 괄목할 만한 성과를 거두고 있다. 유제품 대신 올리브오일을 사용해 뚜레쥬르 식빵 특유의 부드럽고 쫀득한 식감을 유지한 결과 시장에 빠르게 안착했다는 평가다. 뚜레쥬르는 베지테리언 소비자들의 선택권을 넓히기 위해 식물성 식빵 2종에 다른 재료를 추가한 응용 제품 3종도 선보였다. △너티 크림 스틱 브레드 △올리브 토마토 브레드 △피자빵은 월평균 판매량이 1만 2000개를 넘어서는 등 긍정적인 반응을 얻고 있다. 뚜레쥬르는 식물성 제품 인기가 미국 전역으로 확대되고 먼저 선보인 제품들의 경쟁력을 확인한 만큼 추후에도 관련 제품 개발을 적극 추진할 예정이다. 인도네시아 뚜레쥬르도 식물성 대체육을 활용한 신제품 2종을 출시했다. '잡채고로케'는 잡채를 고로케 속에 넣어 현지인 취향을 고려해 개발한 제품이다. 무슬림 국가 특성을 반영해 돼지고기 대신 대두 단백질을 사용했다. 또한 ‘크리스피 치킨 버거’는 부드러운 번(버거용 빵)에 대두 단백질 기반 치킨 대체육과 치즈, 양파 등을 넣은 버거다. CJ푸드빌 관계자는 "뚜레쥬르는 ‘식물성 제품은 맛이 없다’는 편견을 깨고 맛과 건강, 환경을 모두 생각한 제품 개발에 매진하고 있다"며 "맛있고 건강한 라이프를 위해 앞장서는 글로벌 베이커리 브랜드로서 국내를 넘어 해외까지도 지속 가능한 F&B(식·음료) 생태계를 조성해 나갈 것"이라고 말했다.
- 김민영
- 2023-10-19 14:23

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